Сборник о комплексном использовании природных ресурсов Южного Урала. Основу его составляют статьи об опыте реализации Продовольственной программы СССР, объединенные общей темой — природа на службе у человека. Авторы, преимущественно ученые, рассказывают о полезных свойствах растений, грибов, минеральных водах края. Рассчитан на широкий круг читателей.

В книге описывается более 450 видов полезных растений Южного Урала. Приведены материалы о распространении, ресурсах, способах использования многих видов кормовых, дубильных и других растении. Даются рекомендации о рациональном использовании многих видов полезных растений. Издание рассчитано на биологов, географов и геоботаников. Табл. 63, пл. 24, список лит. 460 назв.