Недавно я путешествовал самолетом из Сан-Франциско в Гонолулу, где мне предстояло участвовать в важных дебатах на ежегодной встрече Американской психиатрической ассоциации. В соседнем кресле сидела пожилая дама по имени Мэри, узнавшая меня по телешоу, в которых я выступал. Когда я открывал компьютер, чтобы подготовить речь, она наклонилась и спросила: «А когда уже поздно начинать?»

«Начинать что?» – не понял я, погруженный в предстоящие дебаты.

«Мне 76 лет, – прошептала она, – это уже слишком поздно, чтобы улучшать мозг?»

«Это поздно, только если вы планируете прожить до 77, – улыбнулся я, посмотрев в ее зеленые глаза. – А если вы собираетесь прожить до девяноста лет, то сейчас самое подходящее время, чтобы начать». Она хихикнула, и я расслабился. Благодаря таким людям, как Мэри, мне всегда нравилась моя работа.

Я продолжил: «Источник молодости находится у вас между ушами. Это ваш мозг. Только он принимает решения, помогающие надолго сохранить здоровье, счастье и активность. И только он совершает ошибки, разрушающие здоровье и безвременно завершающие историю жизни. Если хотите жить долго и счастливо, надо улучшать работу мозга».

Мэри сказала, что мои шоу ей нравятся за практичность советов, используя которые она уже многое изменила в своей жизни. Она добавила, что и ее сын стал пить гораздо меньше, потому что не желает, чтобы его мозг превратился в ущербный мозг алкоголиков, томографические сканы которых я показывал в передачах. В Клиниках Амена для исследования мозга мы используем сложное томографическое оборудование под названием ОЭКТ. ОЭКТ – это однофотонная эмиссионная компьютерная томография – достояние ядерной медицины, оценивающее кровообращение и структуру активности органа.

При обследовании мозга ОЭКТ помогает оценить три параметра:

1. Области мозга, которые работают хорошо

2. Области мозга со сниженной активностью

3. Области мозга с повышенной активностью

Скан здорового мозга показывает полную, равномерную, симметричную активность. Изучив множество томограмм, я убедился, что процесс старения можно как ускорить (и получить картину работы мозга, которая выглядит старше вашего биологического возраста), так и замедлить (так, чтобы мозг работал лучше, чем это бывает в вашем биологическом возрасте).

Вот томограммы ОЭКТ трех людей в возрасте 66 лет. Один человек совершенно здоров, у второго диагностирована болезнь Альцгеймера, третий страдает от ожирения и сонного апноэ.

Нормальный мозг

Болезнь Альцгеймера

Избыточная масса тела и сонное апноэ

Какой из этих трех сканов мозга вы хотели бы для себя? Кто из участников исследования имеет самые высокие шансы на долгую жизнь и эффективную работу мозга? Ответ очевиден.

Наша работа с томографией очень четко показывает, что с возрастом активность мозга снижается по всей его поверхности. Неразумное поведение и мириады неразумных решений делают свой негативный вклад в старение мозга. Скверное питание, хронический стресс, расстройства здоровья, нехватка сна, избыток алкоголя, запрещенные наркотики, рискованное поведение, соприкосновение с токсинами и многие другие факторы усиливают когнитивные ухудшения нормального старения. Недавно я записал беседу с бизнес-руководителем высокого уровня по имени Тодд. Он пожаловался мне на то, что в 53 года его память стала совсем никудышной. «Это все из-за возраста. Все мы не молодеем, – оправдывался он. – Часто я понятия не имею, куда дел ключи, а потом нахожу их в холодильнике рядом с яйцами».

«Это абсолютно ненормально, – ответил я. – Мне 57 лет, но моя память такая же хорошая, как всегда. Возраст – это одно из тех маленьких оправданий, которые люди придумывают себе, чтобы объяснить нарушения памяти и дурные привычки. Отрицание возможностей мешает им обратиться за необходимой помощью. Расскажите мне о вашем питании и физических нагрузках».

Услышав о физкультуре, Тодд приободрился: «Я тренируюсь пять раз в неделю. Бегаю на длинные дистанции и сейчас в великолепной форме!»

Это совсем не увязывалось с расстройствами памяти. «А что с рационом?» – переспросил я.

Тодд сник: «С ним все не так здорово. Утром в машине по пути на работу я ем «Поп-Тартс»[1] и запиваю их диетической колой. Остаток дня тоже питаюсь не лучше».

Если заправлять автомобиль некачественным топливом, он будет плохо ездить. Когда вы заправляете некачественной пищей свой организм, мозгу будет нанесен ущерб, независимо от количества тренировок.

«Если бы у вас была скаковая лошадь за миллион долларов, стали бы вы давать ей вредную для нее мусорную еду?»

«Конечно, нет», – ответил мой собеседник.

«А ведь вы гораздо ценнее любой лошади. Пора начать относиться к себе с любовью и уважением».

Через три месяца Тодд сообщил мне, что его память значительно улучшилась. Он также признался, что мысли о нашем разговоре преследуют его каждый раз, когда он собирается что-то съесть. Надеюсь, на вас они произведут такое же впечатление.

Скан мозга 85-летнего Билла типичен для человека его возраста. Раньше Билл работал бизнес-руководителем высокого уровня, а сейчас он на пенсии и жалуется на постоянную усталость и на то, что стала подводить память. Билл принимает четыре разных препарата от артериальной гипертензии[2], повышенного уровня холестерина и болей в груди. «Ненавижу стареть», – сказал он (выражения, в которых мы описываем старение, очень важны). Вполне закономерно, что его скан ОЭКТ показал типичную картину старого мозга с повсеместно сниженной активностью.

Исследуя томограммы, мы обнаружили группу пожилых мужчин и женщин с потрясающе красивым и хорошо функционирующим мозгом, и по образу жизни каждого из них видно, что их мозг здоров. Они живут ярче, энергичнее и осознанней, чем люди с плохо работающим мозгом. Кроме того, им присущи полезные для мозга привычки, о которых вы узнаете из этой книги. И что интересно, от них нельзя услышать, как они ненавидят стареть. Они ценят свой жизненный опыт и взаимоотношения и смотрят вперед, а не в прошлое.

Прекрасный пример – доктор Дорис Рэпп. Ей 82 года, она врач-новатор, всю жизнь помогающая другим. Дорис называют основательницей направления медицины окружающей среды, помогающего справиться с аллергиями. Она поддерживает здоровую массу тела, усиленно тренируется, правильно питается и всю жизнь не упускает возможностей для обучения. У нее острый ум и множество друзей, и она до сих пор дает консультации и пациентам, и другим врачам. Я часто зову ее, когда случай пациента ставит меня в тупик, особенно если подозреваю, что причина неполадок заключается в воздействии токсинов или пищевых аллергиях. И по образу жизни Дорис, и по ее томограмме видно, что ее мозг здоров. Совершая полезные для мозга поступки, вы сумеете замедлить, а в некоторых случаях и обратить процесс старения.

Томограмма Билла, типичная для человека 85 лет

Дорис, 82 года

В этой книге я собираюсь показать вам, как обрести тело и мозг, соответствующие более молодому возрасту. Мои советы основаны на исследованиях, проводимых в Клиниках Амена. Следуя за этапами программы, вы сможете значительно повысить свои шансы на долгую жизнь, выглядеть моложе, снизить риски деменции, улучшить память, настроение, устойчивость внимания и уровень энергии. Нужно только некоторое время соблюдать рекомендации программы, чтобы сделать ее привычной частью своей жизни и извлекать из нее пользу до конца своих дней.

При нашей первой встрече Карлосу было 48 лет. Его переполняли мрачные мысли, тревога, депрессия и гнев, он с трудом мог сосредоточиться. В детстве его жизнь осложнялась недиагностированной дислексией, а в прошлом он много пил. Его отношение к здоровью было ужасным. Масса тела составляла 266 фунтов[3], мозг работал еле-еле, что отнюдь не способствовало эмоциональной стабильности. Ниже показан первоначальный скан мозга Карлоса. Однако Карлос полностью проникся духом программы, которую мы для него составили. Он – человек аналитического склада мышления, поэтому логичность наших доводов его убедила. Эту же самую программу я собираюсь представить в моей книге. Через 10 недель новой жизни Карлос сбросил 4,5 кг, а через 30 недель – 22,7 кг. Что важнее, его настроение, память и уровень энергии значительно улучшились. Кроме того, он выглядел и чувствовал себя на десять лет моложе.

Скан ОЭКТ здорового мозга

Скан ОЭКТ мозга Карлоса

Изучив техники программы и следуя им, он перестал переедать, стремясь компенсировать грусть и раздражительность. Он стал выбирать полезные для мозга продукты, есть через приблизительно равные интервалы времени и избавился от периодов обессиленности, которые раньше способствовали стрессу.

Он стал выглядеть словно другой человек, но мы видели, что не менее серьезные изменения произошли и внутри организма. Его контрольный скан ОЭКТ показал, что активность мозга повсюду возросла. Следуя нашей программе, он улучшил свой мозг и всю свою жизнь!

А вот что мне больше всего нравится в истории Карлоса. Увидев, каких успехов добился ее муж, жена Карлоса, которая вовсе не страдала от лишнего веса, тоже подключилась к программе, желая узнать, как поддерживать здоровье мозга всех членов семьи, и сама похудела на 4,5 кг. После этого к программе присоединилась их 14-летняя дочь. Успех Карлоса окрылил всех, кто был ему дорог. Только что, перед тем как сесть писать эту главу, я видел Карлоса в нашей приемной. Я спросил, как его дела и не трудно ли поддерживать режим. «Не трудно, – ответил он, – я довел программу до автоматизма».

Вы тоже можете сделать это. Я не прошу ничего невыполнимого. Нужны только последовательные усилия.

Более двух десятков лет Клиники Амена работают с томографией мозга. За эти годы я сформулировал семь очень простых принципов. Эти принципы направляют все наши действия и служат основанием нашей программы.

1. Наш мозг участвует во всем, что мы делаем: направляет мышление, чувства, поступки и отношения с другими людьми. Наш мозг – орган индивидуальности, характера и интеллекта и причастен к принятию любых решений. Как мы увидим, именно от качества принимаемых нами решений зависит, проживем ли мы долгую жизнь или умрем до срока.

• Именно мозг сообщает вам о том, что вы сыты и пора переставать есть… или разрешает вскрыть еще одну пачку мороженого, так что в итоге вы закончите перееданием и подавленностью.

• Именно мозг напоминает об осторожности за рулем… или попустительствует гонке на дороге, что может закончиться аварией и несчастьями.

• Именно мозг поддерживает вашу сосредоточенность, мотивацию и успешность… или мешает нарушениями внимания и тревожностью.

• Именно мозг делает вас спокойными, счастливыми и любящими… или допускает плохое настроение и создает конфликты в отношениях.

• Именно мозг работает «центром контроля» всех ваших физических систем.

• Именно мозг заслуживает доверия, внимания и заботы о нем за все, что он делает, чтобы управлять своим телом, умом и жизнью!

2. Когда мозг работает правильно, мы живем хорошо, если мозг не в порядке, то и в жизни начинаются затруднения.

Имея здоровый мозг, вы становитесь:

• Счастливыми

• Здоровыми

• Богатыми

• Мудрыми

• Эффективными

• Способны принимать оптимальные решения, которые помогут жить дольше

Когда мозг по какой-то причине нездоров, вы делаетесь:

• Печальными

• Больными

• Бедными

• Глупыми

• Неэффективными

• Неспособными принимать верные решения

3. Мозг – самый сложный орган во Вселенной и потому наиболее уязвим для повреждений и старения. Нет ничего сложнее человеческого мозга. Ничего! По некоторым оценкам, он содержит сто миллиардов клеток. Все они связаны между собой тысячами отдельных соединений, т. е. в мозге больше межклеточных связей, чем звезд во Вселенной! Частица мозга размером с песчинку содержит 100 000 нейронов и миллиард связей между ними.

Ткань мозга содержит 80 % воды. Очень важно вдоволь его «поить». Твердое вещество мозга на 60 % состоит из жира, поэтому любые нарушения жирового обмена могут нанести ущерб мозгу. Хотя масса мозга составляет только 2 % массы тела, он потребляет 20–30 % поглощенных нами калорий. Из съеденного утром завтрака или предстоящего вечером ужина примерно четверть пойдет на то, чтобы накормить мозг.

Наш мозг, кроме того, потребляет 20 % кислорода и кровообращения и никогда не отдыхает (даже во время глубокого сна). Из-за высокого уровня метаболизма в мозге производится много свободных радикалов, которые способны повредить его ткани, если антиоксидантные механизмы защиты нарушены. Наш мозг – самая энергоемкая и дорогая «деталь» нашего организма. И это не случайно, ведь мозг – это командный центр, который управляет нашей жизнью.

4. Мозг очень мягкий и по консистенции напоминает мягкое масло или заварной крем, а череп очень твердый и снабжен острыми костистыми гребнями и выступами. Травмы головы не проходят бесследно. Они способны разрушать жизни людей. Очень немногие понимают всю серьезность проблемы, поскольку томография только начинает становиться массовой процедурой. В заглавной статье 2008 года из Wall Street Journal писатель Томас Бертон (Thomas Burton) цитировал исследователей, которые подсчитали, что невыявленные травмы головного мозга становятся причинами следующих проблем:

• Бездомность

• Психические заболевания

• Депрессия и приступы беспокойства

• Хронический алкоголизм и злоупотребление наркотиками

• Самоубийство

• Нарушение способности к обучению

5. Наша работа с томографией ясно показала, что существует много вещей, которые ускоряют процесс старения, ухудшая работу и внешний вид мозга. Но, кроме того, есть меры, которые можно предпринять, чтобы замедлить процесс старения, помогая себе и своему мозгу оставаться моложе паспортного возраста. Этот факт, основанный на десятках тысяч томограмм, сделанных в Клиниках Амена, стал причиной создания книги, которую вы держите в руках. Люди должны знать, что своим поведением они день за днем либо помогают своему мозгу, либо вредят ему. Большинство людей не осознают, что способны существенно влиять на долговременное состояние своего здоровья. Конечно, правильная комбинация генов – это здорово, но многие гены включаются или выключаются в зависимости от нашего поведения. Согласно недавним исследованиям, долголетие только на 30 % объясняется наследственностью, а на 70 % зависит от нас. Наши привычки определяют, насколько здоров наш мозг и как долго и насколько благополучно мы проживем. Практический итог можно подвести следующими словами:

Конечно, эти четыре слова нуждаются в детальных пояснениях. Вот список факторов, способных сократить нашу жизнь на годы. Если хотите жить долго, сохранив при этом свой мозг здоровым, старайтесь избегать перечисленных ниже факторов.

• Непоследовательное, беспечное поведение и решения, которые негативно влияют на ваше здоровье.

• Сомнительные друзья или нехватка положительной системы поддержки. Очень важно, с какими людьми вы проводите время. Люди заразительны, и если вы общаетесь с разрушающими себя людьми, то скорее всего начнете перенимать их губительные для мозга привычки. Это не значит, что нужно избавиться от всех друзей и родственников, имеющих нездоровые привычки, но если хотите жить долго, ограничьте количество времени, которое вы проводите с ними, и найдите новый круг общения.

• Травмы головного мозга.

• Токсины:

Наркотики, а также многие легальные препараты, вроде бензодиазепинов и болеутоляющих средств

Алкоголь в количестве, превышающем 3 порции[4] в неделю

Курение

Избыток кофеина, больше 300 мг в день (три чашки нормального размера)

Окружающие токсины, такие как пестициды, органические растворители, фталаты и плесень

Химиотерапия против рака. Поскольку химиотерапия убивает раковые клетки, она ядовита и для нормальных клеток. Если вы перенесли химиотерапию или вам предстоит ее пройти (пожалуйста, обсудите это со своим врачом), займитесь здоровьем своего мозга всерьез.

• Воспалительные процессы в теле. Сегодня имеются данные, что воспалительные заболевания становятся главной причиной многих болезней старения, в том числе рака, диабета, болезней сердца и болезни Альцгеймера. Воспалительный процесс поддерживается путем образования свободных радикалов при недостаточности витамина D или жирных кислот Омега-3 или при относительном избытке жирных кислот Омега-6, при рационе, богатом мясом и/или сахаром, диабете, хронических инфекциях, болезнях десен и стрессе.

• Воздействие свободных радикалов или молекул, способных вызывать повреждения в теле. Подобно тому, как ржавчина разрушает автомобили, свободные радикалы нападают на наши клетки, повреждают ДНК и ускоряют старение. Избегайте: сигарет, трансжиров, длительного пребывания на солнце, пережаренного мяса, пестицидов, чрезмерной физической работы, гиперактивности щитовидной железы и воспалений. Хотя фрукты и овощи являются прекрасными источниками антиоксидантов, среди них есть так называемая «грязная дюжина» – те, что активнее всего накапливают в себе химикаты: персики, яблоки, черника, болгарские перцы, сельдерей, нектарины, клубника, вишня, импортный виноград, шпинат, капуста и картофель. Их не стоит покупть в обычных супермаркетах, а только в магазинах органических[5] продуктов.

• Повреждения ДНК и ее теломер. В конце каждой длинной цепочки ДНК находится своеобразный колпачок под названием «теломера», которая выполняет ту же функцию, что и пластиковая изоляция на конце шнурка для ботинок. Каждый раз, когда клетка делится, маленький участок теломеры разрушается. Примерно через 60 делений теломера распадается совсем, из-за чего ДНК «расплетается». Воспаление, свободные радикалы, нехватка витаминов и жирных кислот Омега-3 могут преждевременно разрушить теломеру, сокращая продолжительность жизни клетки. Генетик Ричард Котон (Richard Cawthon) и его коллеги из Университета Юты выяснили, что более короткие теломеры статистически связаны с меньшей продолжительностью жизни. Среди людей старше 60 лет те, у кого теломеры короче, имеют втрое больший риск умереть от болезней сердца, и у них в восемь раз вероятнее риск умереть от инфекционных заболеваний.

• Проблемы со здоровьем:

Воспаление десен

Сердечно-сосудистые заболевания

Диабет

Артериальная гипертензия

Кишечные или желудочные расстройства

Чересчур высокие или низкие уровни тестостерона

Слишком высокие или низкие уровни гормона щитовидной железы

Низкие уровни Омега-3

Низкие уровни витамина D

Высокие уровни железа, что увеличивает окислительный стресс

Аллергии

Хроническая бессонница или сонное апноэ.

• Нездоровое увеличение массы тела или ожирение. По мере того как растет избыточная масса тела, уменьшается размер мозга (факт, который кого угодно заставит заняться своим весом).

• Стандартный американский образ питания.

Сахар. Когда слишком много сахара вступает в реакцию с белками и жирами, формируются молекулы под названием «конечные продукты гликации»[6], которые вызывают старение. Американская ассоциация сердца теперь не рекомендует женщинам потреблять свыше 100 полученных из сахаров калорий[7] в день, а мужчинам – более 150 таких калорий.

Трансжиры

Избыток калорий

• Недостаток физической активности, выносливости и силы.

• Недостаток новых знаний.

• Психические расстройства и/или хронический стресс:

Депрессия

Негативный стиль мышления

Чрезмерно высокая тревожность или, наоборот, чрезвычайная беспечность

Негативизм в разговорах и мыслях о старении.

• Отсутствие знаний о стратегиях восстановления мозга.

• Дефицит пищевых нутриентов или неумелое использование пищевых добавок.

• Отсутствие смысла и цели в жизни.

• Недостаток знаний о том, как функционирует мозг.

Мы разработали курс для старшей школы под названием «Мозг: от хорошего к превосходному», который преподают в 42 штатах и семи иностранных государствах. Он направлен на обучение подростков заботе о своем мозге. Когда мы рассказываем школьникам о вещах, которых надо избегать, обязательно появляется какой-нибудь «трудный подросток», который иронически интересуется: «А повеселиться когда-нибудь можно?» Тогда мы со всем классом делаем упражнение под названием: «Кому живется веселее – человеку с хорошим мозгом или с плохим мозгом?»

Кому удастся пригласить на свидание симпатичную девушку и удержать ее, потому что он не ведет себя как придурок: парню с хорошим мозгом или с плохим? С хорошим!

У кого больше свободы, потому что он ведет себя последовательно и родители больше доверяют ему? У подростка со здоровым мозгом или с плохим?

Кто поступит в колледж по своему выбору благодаря хорошим оценкам и последовательному поведению? Человек с хорошим мозгом или с плохим?

У кого работа лучше, денег больше, отношения с людьми стабильнее и кто живет дольше благодаря принятию правильных решений на каждом этапе жизни? Человек с нормальным или с расстроенным мозгом?

После такого упражнения пафос любителей оправдывать вредное поведение быстро угасает.

Вот список стратегий, помогающих приостановить старение мозга. Если хотите прожить долго и сохранить хорошо функционирующий мозг, реализуйте их на практике:

• Принимайте верные решения. Последовательное, вдумчивое, добросовестное поведение – первый фактор долголетия!

• Окружите себя положительным, здоровым кругом поддержки из друзей и семьи.

• Защитите мозг от травм.

• Избавляйтесь от токсинов в своем окружении.

Ограничьте потребление алкоголя до количества не более трех доз в неделю.

Защищайте себя от избытка свободных радикалов.

• Способствуйте восстановлению ДНК и удлинению теломер. Потребление рыбьего жира, прием поливитаминов и зеленого чая связывают с большей длиной теломер.

• Поддерживайте физическое здоровье.

Способствуйте снижению показателей маркеров воспаления.

Избегайте воспаления десен и кишечных расстройств.

Поддерживайте здоровые уровни гормона щитовидной железы, тестостерона и других важнейших гормонов.

Поддерживайте здоровые уровни питательных веществ, таких как витамин D и жирные кислоты Омега-3.

Занимайтесь физическими упражнениями на выносливость и силу.

Спите полноценно, не менее 7–8 часов за ночь.

Поддерживайте здоровую массу тела и следите за калориями.

• Сосредоточьтесь на хорошей пище, которая полезна мозгу и телу.

Потребляйте калории высокого качества.

Пейте больше воды и избегайте жидких калорий.

Выбирайте качественный нежирный белок.

Ешьте хорошие углеводы (с низким гликемическим индексом и большим содержанием клетчатки).

Ограничьте потребление жиров полезными их видами (особенно с Омега-3).

Выбирайте фрукты и овощи разных цветов, чтобы пополнить количество антиоксидантов.

Готовьте с травами, улучшающими работу мозга.

Избегайте чистого сахара.

• Занимайтесь физическими упражнениями на силу и выносливость.

• Учитесь всю жизнь.

• Управляйте стрессом (глубокое дыхание и медитация.)

• Поддерживайте психическое здоровье и избегайте сильного беспокойства или депрессии.

Нормальный (невысокий) уровень тревожности помогает вести себя адекватно.

Поддерживайте оптимизм.

Свяжите старение с положительными мыслями.

• Попробуйте прибегнуть к методам, способным помочь мозгу (например, метод терапии биологической обратной связью или метод гипербарической кислородотерапии).

• Принимайте пищевые добавки.

Поливитамины.

Добавки с Омега-3.

Витамин D.

Добавки, соответствующие вашему типу мозга.

• Защитите и восстановите свою ДНК – контролируя оксигенацию, уровень воспаления в теле и наличие токсинов в окружении, дополнительно принимая питательные вещества, такие как зеленый чай, Омега-3, поливитамины и суперпродукты (семена чиа и квиноа; морские водоросли и некоторые специи.)

• Осознайте значение и смысл своей жизни.

• Уделяйте внимание состоянию здоровья своего мозга.

6. Как проверить? Томография мозга ОЭКТ, которую широко применяют в Клиниках Амена, помогает понять функции мозга каждого нашего пациента и назначить подходящую терапию.

С того момента, как я заказал первую томограмму ОЭКТ в 1991 году, я понял, что это мощный инструмент, поскольку вид своей томограммы часто помогает людям изменить поведение.

Сканы ОЭКТ чрезвычайно полезны в лечении пациентов с деменцией, нарушениями памяти, травмами головного мозга, депрессией, обсессивно-компульсивными расстройствами, зависимостью, синдромом дефицита внимания (СДВ), вспыльчивостью и другими проблемами. В комбинации с подробной клинической историей сканирование помогает нам индивидуально подбирать лечение. Кроме того, благодаря результатам обследования мы назначаем более естественные методы лечения, поскольку видим, что состояние мозга ухудшается после применения некоторых препаратов. Важнейшиий результат такого обследования состоит в том, что пациенты начинают «дружить» со своим мозгом и лучше о нем заботятся.

Далеко не все мои коллеги одобряют ОЭКТ для клинического применения, но тех, кто оценил преимущества этого метода томографии, становится больше с каждым днем. Мы постоянно получаем запросы от врачей, которые хотят начать работать со сканами своих пациентов и внедрять наши принципы в свою практику. Без инструментов томографии терапевты блуждают в потемках, выбирая, как помочь пациентам жить дольше и сохранять молодость. В главе 10 я подробнее расскажу, какую пользу может принести ОЭКТ вам, даже если вы никогда не будете делать скан своего мозга.

7. Вы не обязаны жить с тем мозгом, который имеете сейчас. Его можно улучшить, даже если прежде вы плохо с ним обращались. Мозг и жизнь можно изменить. Это – одно из самых захватывающих открытий в медицине. Оно обнадеживает нас с 1991 года. В Клиниках Амена мы сделали тысячи снимков мозга «до» и «после» терапии и показали, что при правильном подходе, как в случае с Карлосом, можно улучшить фактическое функционирование мозга и уменьшить его функциональный возраст, даже если раньше вы плохо с ним обращались!

Интуитивно большинство людей знают, что вредные привычки старят нас быстрее. Это видно по коже курильщиков, изможденному виду наркоманов или по выраженным когнитивным ухудшениям у хронических алкоголиков. К сожалению, по опыту своей работы я вижу, что люди до конца не осознают, насколько их физическое здоровье влияет на их умственное и психологическое состояние. Например, я проводил интереснейший проект с группой деловых женщин. Когда мозг работает хорошо, то и бизнес идет хорошо! Одна из бизнес-леди, руководительница компании по имени Тина, боролась одновременно с депрессией, ожирением и диабетом. Картина ее мозга на скане была ужасной. Тина сказала, что диабет у нее диагностировали несколько лет назад, но со временем ей не стало лучше. Она надеялась, что мало-помалу ситуация наладится. Я подумал: «Ни фига себе!» (Контроль коры лобных долей моего мозга не позволил сказать это вслух). Как и многие другие, Тина понятия не имела, что диабет приводит к повреждению головного мозга. Диабет поражает сосуды, в том числе и головы, и удваивает риск болезни Альцгеймера. Ожирение само по себе фактор риска развития 30 заболеваний, включая болезнь Альцгеймера. Депрессию могут вызвать как ожирение, так и диабет, и сама по себе она служит фактором риска болезни Альцгеймера. Я посмотрел на Тину и сказал: «В вашей жизни все будет кувырком, пока мозг работает неправильно, особенно это касается бизнеса. Ваши проблемы со здоровьем – тяжкое бремя для нормальной работы мозга. Важно взять под контроль массу тела и диабет, тогда ваше настроение автоматически улучшится».

С момента начала лечения Тина потеряла 18 кг, ее диабет находится под контролем, настроение стало лучше, и она выглядит и чувствует себя намного моложе. Кроме того, ее бизнес резко пошел в гору, потому что она теперь способна сосредоточиваться на задачах, у нее появилось больше энергии и суждения стали лучше.

Никто не призывает к жертвам! Речь идет об умном выборе и верных решениях.

Вы увидите, что все описанные в книге стратегии просты и не требуют жертв. Речь идет об умении сделать разумный выбор и принять правильное решение. А для этого очень важен настрой. Если вам кажется, что наши советы чего-то вас лишают, то вы будете подсознательно сопротивляться. А если вы будете думать о программе как о пропуске в долгую и разнообразную жизнь, то легко ее освоите. С правильным отношением вы сможете защитить себя от всех тех людей, которые способствуют расстройству вашего здоровья.

Скан ОЭКТ нормального мозга

Скан ОЭКТ мозга Тины

Скан ОЭКТ мозга Тины после лечения

На сегодняшнем этапе моей жизни я проявляю интерес только к той пище и привычкам, которые служат моим целям, а не к тем, что порабощают и крадут мои годы. Например, я любил мороженое «Рокки-Роуд», пока не узнал, что оно содержит не только сахар и вредные калории, вызывающие ожирение и способствующие воспалительным процессам, но и разновидность жира, пальмитиновую кислоту, которая дурачит мозг, порождая ощущение пустого желудка. Неудивительно, что, съев первую креманку этого мороженого, я уже начинал думать о второй. Такого не происходит с обезжиренным йогуртом и ягодами черники, которые я тоже люблю.

Чтобы с успехом следовать программе, надо включать кору лобных долей и планировать свои действия. Улучшение работы этой области мозга коренным образом улучшит ваши способности к сосредоточению внимания, предусмотрительности, суждению и контролю импульсов.

В каждой части книги я предложу сотни способов укрепления лобной коры, чтобы улучшить каждое принятое решение и поддержать вас на пути к целям. Для успеха, кроме того, потребуется зарядить лимбическую систему вашего мозга, чтобы сохранять мотивацию движения к здоровью.

Реализуя стратегии улучшения мозга, описанные в этой книге, вы сможете за очень короткий период времени перехитрить свои гены, притормозить процесс старения или даже обратить его вспять.

Исследователи указывают, что уже через три месяца внедрения в жизнь новых полезных привычек человек значительно увеличивает отпущенный ему срок. Стиль жизни, описанный в этой книге, поможет выглядеть моложе всего через 8 недель.

На моих лекциях я часто спрашиваю аудиторию: «Кто из вас хочет жить до 85 лет и более?» Большая часть слушателей поднимают руки. «А знаете ли вы, – продолжаю я, – что у 50 % людей старше 85 лет диагностируют серьезные симптомы болезни Альцгеймера или другой формы слабоумия?» Это их озадачивает – и вас тоже должно обеспокоить.

Чем болезнь Альцгеймера отличается от слабоумия (деменции)? Деменция – это большая категория заболеваний, а болезнь Альцгеймера – один из распространенных типов слабоумия. Бывает алкогольная деменция, деменция, связанная с травмой мозга, сосудистая деменция (нередко она – следствие местных или обширных инсультов), псевдодеменция (депрессия, которая маскируется под деменцию), деменция передней части височной доли.

По мере того как население стареет, ожидается, что количество американцев, страдающих болезнью Альцгеймера, утроится с 5 до 15 млн человек в ближайшие десятилетия, а никаких способов ее лечения на горизонте пока не появилось. Если вам этого недостаточно для того, чтобы заняться своим здоровьем, запишитесь на пару недель волонтером в местный дом ухода за престарелыми и пообщайтесь с людьми, страдающими болезнью Альцгеймера и другими формами слабоумия. Это страшное состояние, лишающее способности запоминать что-либо, а по мере прогрессирования болезни начинают утрачиваться и старые воспоминания. Для семьи это огромное бремя. Почему болезнь Альцгеймера нельзя вылечить? Дело в том, что это заболевание начинается лет за тридцать до проявления симптомов.

Национальный институт старения недавно пересмотрел свои рекомендации по определению стадий болезни Альцгеймера. В прежнем руководстве описывалось три стадии:

1. Норма, когда у людей нет никаких симптомов.

2. Умеренное когнитивное ухудшение, при котором люди или их родственники начинают замечать проблему.

3. Собственно болезнь Альцгеймера, когда нарушения очевидны.

Отталкиваясь от томографических исследований, Национальный институт старения добавил еще одну стадию.

1. Норма.

2. Доклиническая стадия, на которой нет очевидных внешних симптомов, но томография способна выявить отрицательные изменения в мозге.

3. Умеренное когнитивное ухудшение.

4. Собственно болезнь Альцгеймера.

Видите, в чем трудность? Симптомов может не быть, а мозг начинает резко ухудшаться за 30–50 лет до их проявления! Предотвращать болезнь Альцгеймера нужно сегодня, а не завтра, независимо от того, сколько вам лет. Человек, у которого диагностировали болезнь Альцгеймера в 59 лет, скорее всего, заболел еще в 30 лет. Человек, получивший этот диагноз в возрасте чуть за 70, вероятно, уже был не вполне здоров, когда ему было слегка за 40.

Терять память и страдать от затуманенного сознания ненормально ни в 40, ни в 50, ни в 60, ни в 70, ни даже в 80 лет! Это признак нарушений. Будьте умнее и перестаньте ожидать, пока не запахнет паленым, чтобы заняться своим здоровьем.

Когда имеющиеся сегодня у врачей средства лечения болезни Альцгеймера подействуют эффективнее – на ранней или поздней стадии заболевания? На ранней. Чем больше ткани мозга удастся спасти, тем лучше.

Сюда относятся: травмы головы, злоупотребление наркотиками или алкоголем, сердечно-сосудистые заболевания, инсульты, рак, ожирение, сонное апноэ, диабет, артериальная гипертензия, депрессия, воздействие токсинов, недостаток тестостерона и гормона щитовидной железы.

Эта книга станет вашей дорожной картой в деле уменьшения риска болезни Альцгеймера и других форм деменции, позволит лучше выглядеть и чувствовать себя, укрепить память и научиться принимать верные решения. Многие болезни старения, в том числе и слабоумие, начинаются намного раньше, чем проявятся первые симптомы. Таким образом, предотвращать их надо уже теперь, независимо от вашего возраста. Многие проблемы старения имеют корни в детстве или в подростковом возрасте, когда возникают ожирение, травмы головного мозга, депрессия и формируются нездоровые привычки.

Лучший подарок, который можно сделать детям и внукам, – это научить их быть здоровыми. Принимая во внимание современные научные знания, нельзя назвать хорошими бабушками и дедушками тех, кто осыпает внуков конфетами и мороженым. Эта книга расскажет десять историй, где на первый план выдвигаются важнейшие принципы работы с мозгом для изменения возраста.

За 18 месяцев до того как я написал эту книгу, Стиву было около сорока, и он весил 285,8 кг. Он страдал от депрессии и уже 25 лет боролся с зависимостью от никотина и алкоголя. Его мучили сонное апноэ, артериальная гипертензия, диабет и тяжелая хроническая боль в ногах, которую он испытывал днем и ночью. Он был таким огромным, что, если падал, приходилось звонить в службу спасения 911 и вызывать целую бригаду людей, чтобы его поднять. Он задумывался о самоубийстве и наконец решил, что у него осталось всего два варианта выбора: жить или умереть. Он выбрал жизнь. Сестра купила ему мою книгу «Измените свой мозг – и тело изменится», советам которой он следовал с почти религиозной приверженностью.

За четыре месяца Стив потерял 70,8 кг, а к настоящему моменту – больше 172 кг. Вместо прежних десяти лекарственных препаратов он стал принимать два, а от боли, диабета, сигарет и депрессии избавился без хирургии. Не только сам Стив стал моложе выглядеть и чувствовать себя – помолодел и его мозг. Стив стал собраннее, энергичнее, улучшилась его память. Он научился использовать свой мозг, дабы изменить свой возраст, и спас свою жизнь. Если Стив смог придерживаться принципов программы, чтобы стать здоровее, то я уверен, что и вам это по силам.

Когда Лайза была маленькой, она обожала свою бабушку – мамину маму. Бабушка и Лайза вместе пекли печенье, часами играли в карты, шутили и собирали сливы на заднем дворе дома. Бабушка учила Лайзу варить варенье, которое они обе любили. Поскольку бабушка была очень полной, то она держала лестницу, а внучка карабкалась за сливами. Если Лайза оставалась на ночь, то бабушка всегда читала ей перед сном. Она так смешно изображала персонажей, что Лайза хохотала взахлеб. Ночью они обещали друг другу, что всегда будут лучшими подругами. Лайза прижималась к теплому боку бабушки. Рядом с ней она всегда ощущала ее безусловную любовь, и это были ее лучшие детские воспоминания.

Когда Лайзе исполнилось двенадцать, что-то стало меняться. Сначала это было почти незаметно. Бабушка стала менее охотно проводить время с Лайзой. Не было больше шуток, историй, бабушка слишком уставала, чтобы играть или собирать сливы. Кроме того, она стала раздражительной и иногда даже без причины кричала на Лайзу. Лайза огорчалась, а бабушка не понимала, что внучка нуждается в утешении. Для Лайзы это было самое печальное и сбивающее с толку время ее детства. Она спрашивала себя, чем рассердила бабушку, и не находила ответа. «Что такое с бабушкой?» – интересовалась она у своей мамы. И неизменно получала в ответ: «С ней все в порядке, не волнуйся». Это только усугубляло путаницу в голове у Лайзы – видимо, бабушка действительно разлюбила ее.

Лайза заметила перемены, когда бабушке было 65 лет. Примерно в это же время у бабушки выявили диабет и повышенное артериальное давление. Лайза помнит, что бабушка принимала таблетки и делала инъекции, но никто особенно не переживал за ее здоровье.

Когда Лайзе было 14 лет, состояние бабушки резко ухудшилось. Однажды за рулем машины (Лайза была на заднем сиденье) бабушка забыла, как проехать из магазина домой. Она запаниковала и остановила прохожего, переходящего улицу, чтобы спросить о направлении, но он не смог ей помочь, потому что она забыла, где живет. Бабушка была напугана, как ребенок. Лайза попросила прохожего позвонить ее дедушке, который приехал и забрал их домой.

Вернувшись домой, Лайза решительно приперла свою маму к стенке: «С бабушкой что-то не так. Она не в себе. Ей нужна помощь». Но семья девочки по-прежнему придумывала оправдания для того, что очевидно не было нормальным поведением. Оглядываясь назад, Лайза вспоминает, как чувствовала бессильную ярость, поскольку ее одинокий голос никто не слышал. После того как бабушка потерялась еще несколько раз, семья наконец отвела ее к врачу, который диагностировал старческое заболевание под названием «деменция». Врач рекомендовал поместить бабушку в дом ухода за пожилыми людьми с расстройствами памяти.

Теперь поездки в гости к бабушке не радовали Лайзу. В доме престарелых пахло лекарствами и было страшно. Лайза никогда не знала, какой окажется бабушка при встрече. Иногда она улыбалась Лайзе, а иногда не узнавала свою внучку. Если Лайза читала бабушке вслух, та могла проявить интерес, а иногда просила оставить ее в покое. Через несколько лет бабушка умерла. Но Лайзе казалось, что она умерла еще раньше, когда происходило медленное изменение ее личности. На похоронах Лайзе вспоминались счастливые моменты, проведенные с бабушкой. Казалось невероятным, что человек может исчезнуть, хотя его физическое тело остается на месте, ходит и говорит. Лайза задумалась, не поджидают ли схожие проблемы ее маму и ее саму, и молилась, чтобы так не случилось.

Мама Лайзы Рут отличалась веселым характером. Они с дочерью часто проводили время вместе, играли, готовили, читали. Подобно бабушке, Рут славилась домашней выпечкой, страдала избыточным весом, рано заболела диабетом, и у нее развилась гипертония. Рут стала прекрасной бабушкой для трех дочерей Лайзы, что напомнило Лайзе о дружбе с собственной бабушкой. Неосознанно Лайза внимательно наблюдала за психическим состоянием своей матери. Ей не хотелось, чтобы ее дочери потеряли те прекрасные отношения со своей бабушкой, как когда-то случилось с ней самой. Именно это беспокойство побудило Лайзу, которой в тот момент было немногим больше сорока лет, купить мою книгу «Измените свой мозг – и жизнь изменится».

Когда Рут исполнилось 68 лет, начали воплощаться худшие опасения Лайзы. Сначала Рут стало трудно подобрать слово. Вместо «собака» она могла сказать «лай», вместо «молоко» – «корова». Однажды, разговаривая с внучкой, вместо «Обними бабушку» она сказала «Обойди бабушку».

Память Рут тоже ухудшилась. Лайза наблюдала, как Рут тянулась за телефоном, чтобы позвонить сестре, с которой закончила разговор буквально пять минут назад. Сестра сказала, что такое случается все чаще. Отец Лайзы упоминал, что иногда Рут стояла в растерянности, забыв, зачем пришла в комнату. Дважды она потерялась по дороге к дому в городе, в котором прожила 30 лет, и только звонок мужу помогал ей выбрать правильный поворот. Чтобы помочь Рут, муж установил в ее машине систему навигации GPS. (Мне иногда кажется, что системы GPS оттягивают момент обращения к врачу и диагностики болезни Альцгеймера, поскольку пациенты полагаются не на свою слабеющую память, а на прибор, и их близкие не замечают симптомы вовремя.)

Первоначально отец Лайзы со смехом отмахивался от беспокойства дочери за здоровье матери. Он говорил: «Она просто стареет. Это все стресс». Или: «Твоя мама никогда не отличалась хорошей памятью и умением ориентироваться на местности. Это пройдет. Все в порядке».

Поскольку ранние симптомы деменции могут чередоваться с периодами прояснения сознания, члены семьи нередко склонны отрицать происходящее. Это трагично, потому что чем раньше обратиться за помощью, тем благоприятнее прогноз.

Помня о бабушке, Лайза не собиралась игнорировать проблемы или позволить другим их нивелировать. Она решительно сказала отцу: «Маме нужна помощь». Вместе они стали делиться с Рут своими наблюдениями и убеждали ее пойти в Клинику Амена. «У меня все хорошо», – отнекивалась та. Тогда Лайза напомнила ей о произошедшем с бабушкой и сказала, что раннее вмешательство может помочь избежать бабушкиного сценария. После этого аргумента Рут согласилась на осмотр и томографию ОЭКТ.

Я приветствовал Лайзу и Рут, когда они вошли в мой кабинет, и выслушал их историю. Уже по описаниям симптомов я заподозрил у Рут раннюю стадию болезни Альцгеймера. Однако, работая специалистом в области невропатологии и психиатрии в течение 30 лет, я знал, что нельзя основывать диагноз только на подозрениях. Нужно просмотреть, проверить, исследовать и собрать как можно больше данных.

Скан мозга Рут показал три признака болезни Альцгеймера:

1. Снижение активности в теменных долях (в задней верхней части черепа). Теменные доли связаны с чувством направления.

2. Снижение активности в височных долях, которые связаны с запоминанием и длительным хранением в памяти. Височные доли, кроме того, помогают подобрать слово при разговоре.

3. Снижение активности в области задней части поясной извилины. Это одна из областей мозга, которая отмирает при болезни Альцгеймера и связана с визуальной памятью.

Скан ОЭКТ нормального мозга

Скан мозга Рут (ОЭКТ)

Структурированный опросник памяти, который мы проводим в клинике, тоже показал наличие значительных нарушений памяти как при немедленном, так и при отсроченном вспоминании.

Следующим шагом в процессе лечения Рут была проверка ее «чисел здоровья». Вам тоже необходимо их знать, поскольку они важны для здоровья и внешнего вида.

Вот список параметров, которые мы измеряем в Клиниках Амена.

1. ИТМ (индекс массы тела).

2. Отношение обхвата талии к росту.

3. Количество необходимых и затраченных калорий.

4. Количество съеденных за день фруктов и овощей.

5. Среднее время сна за ночь (и подтверждение того, что человек не страдает от сонного апноэ).

6. Давление крови.

7. Полный анализ крови.

8. Общий биохимический анализ крови и анализ на сахар крови натощак.

9. Тест на гликированный гемоглобин (HgA1C) на диабет.

10. Уровень витамина D.

11. Уровни гормона щитовидной железы.

12. C-реактивный белок.

13. Гомоцистеин.

14. Ферритин.

15. Тестостерон.

16. Липидная группа.

17. Фолиевая кислота и уровни витамина B₁₂.

18. Анализ на сифилис и ВИЧ.

19. Анализ на тип гена аполипопротеина E.

20. Двенадцать поддающихся корректировке факторов риска для здоровья.

1. Знайте свой ИМТ. Индекс массы тела (ИМТ) Рут составлял 32, что слишком много. Нормальные показатели ИМТ находятся между 18,5 и 24,9; значения ИМТ от 25 до 29,9 свидетельствуют об избыточной массе, а при ИМТ больше 30 можно говорить об ожирении. Свой ИМТ вы можете вычислить[8] с помощью калькулятора на нашем сайте www.amenclinics.com.

Рут страдала ожирением, что не способствовало здоровью ее мозга. Как уже упоминалось, при ожирении уменьшается количество ткани мозга и снижается его активность. Ожирение удваивает риски болезни Альцгеймера. Это явление, вероятно, можно объяснить несколькими механизмами: клетки жира производят способствующие воспалению вещества и сохраняют токсины. Я настаиваю на том, чтобы пациенты высчитали свой ИМТ, потому что хочу, чтобы они перестали лгать себе относительно своей массы тела. Недавно я обедал с одним своим другом, который проявлял полное безразличие к своему весу, несмотря на то что, как диабетик, за столом сделал себе инъекцию инсулина. Пока мы говорили, я посчитал для него его ИМТ – он был как раз немного выше 30 – в области ожирения. Это вдруг привлекло его внимание. С тех пор он потерял уже 9 кг и намерен придерживаться пути достижения нормальной массы тела. Правда делает нас свободными. Высчитайте свой ИМТ. Я записал Рут на структурированную программу похудения.

2. Узнайте отношение обхвата своей талии к росту. Другой способ оценить ваше здоровье – посчитать отношение обхвата своей талии к росту (ОТР). Некоторые исследователи считают этот показатель даже более точным, чем ИМТ. Ведь ИМТ не учитывает комплекцию человека и соотношение его мышечной массы и жировой ткани. ИМТ двух человек может быть одинаковым, при том что у одного из них доля мышечной массы будет намного выше, а прослойка жира на животе – меньше. Для того чтобы вычислить ОТР, нужно разделить объем талии на рост (в сантиметрах) и умножить на 100. Например, у мужчины с обхватом талии 81 см и ростом 177 см отношение будет равно (81: 178) × 100 = 45,5%

Считается, что индекс ОТР более точно показывает состояние здоровья, поскольку область живота – наиболее опасное место для отложения жира[9]. Жир на животе метаболически активен и производит разные гормоны, вызывающие вредные эффекты, такие как диабет, повышение артериального давления и изменение липидного (жирового) состава крови. У многих спортсменов, как мужчин, так и женщин, имеющих развитую мышечную массу, индекс массы тела относительно высок, но отношение обхвата талии к росту находится в пределах здорового диапазона. У женщин более здоровой считается фигура типа «груша», а не «яблоко»[10].

Стремитесь, чтобы обхват талии в сантиметрах был меньше половины вашего роста. Если ваш рост 168 см, талия не должна быть больше 84 см, если рост 180 см, талия должна быть меньше 90 см.

Размерные ряды одежды могут ввести в заблуждение, поскольку некоторые производители указывают на ярлычках заниженный размер одежды, чтобы не обидеть покупателей. Мне нравится покупать шорты или штаны модели «свободная посадка», потому что на них написано, что размер по талии составляет 34 дюйма (86 см). При этом даже речи не идет, что я мог бы влезть в брюки по фигуре с талией 34 дюйма. Таким образом, люди часто не знают или отрицают истинный объем своей талии. ОТР недооценивают большинство игроков НФЛ и наших пациентов. Один из пасторов, с которым мы работали, сказал, что его талия 106 см, но когда же мы измерили ее (на уровне пупка), то получили 121 см. Рут сказала мне, что ее талия составляла 84 см, а на самом деле – 94 см. Это было еще одним подтверждением того, что Рут нуждалась в структурированной программе потери веса.

3. Знайте, сколько калорий вам требуется ежедневно и сколько вы тратите.

Думайте о калориях как о деньгах, которые берете взаймы: если я ем больше, чем нужно, мое тело станет банкротом. Дабы обрести здоровье, очень важно разумно расходовать калории. Не верьте тем, кто отрицает необходимость подсчета калорий – это важно, такие люди дурачат себя. Нужно знать, сколько калорий вы потребили, чтобы поддерживать свою текущую массу тела. Средней женщине 50 лет в день требуется около 1800 Ккал, а мужчине того же возраста – 2200 Ккал. Это количество может варьировать в зависимости от уровня физической нагрузки и роста человека. Калькулятор подсчета необходимых вам калорий есть на сайте Клиник Амена www.amenclinics.com.

Поставьте реалистичную цель желаемой массы тела и корректируйте свое поведение так, чтобы достичь ее. Если вы хотите терять около полкило в неделю, то нужно съедать на 500 Ккал в день меньше, чем вы сжигаете. Я не сторонник быстрой потери веса. Стремительное похудение не учит человека образу жизни на длительный срок. Один из моих пациентов придерживался диеты hCG (модная диета с добавкой лекарства из активных компонентов) и за три 26-дневных цикла потерял 18 кг, но он заплатил за это высокую цену. В следующие шесть месяцев он вернул назад все потерянное плюс еще 4,5 кг. Медленная и устойчивая потеря веса одновременно преподает вам уроки нового стиля жизни. Я считаю, что достаточно худеть на полкило в неделю, чтобы научиться новому образу жизни.

Узнайте, сколько калорий вы потребляете каждый день. Боритесь с «амнезией на калории»! Для любого человека с избыточным весом это самая эффективная стратегия по возвращению в рамки. Перестаньте врать себе относительно того, что вы впихиваете в свое тело. Запомните акроним «В ОКОП!» – это означает «Вкусное Ограничение Калорий и Оптимальное Питание», о сути которого мы поговорим в следующей главе. Ознакомьтесь с принципами подсчета калорий и заведите себе маленький блокнотик, который можно всюду носить с собой. Это ваш новый лучший друг. Записывайте счет калорий по мере того, как едите в течение дня. Если вы привыкнете вести этот путевой журнал, то обретете контроль над своим телом и мозгом до конца жизни. Если вы не знаете калорийность чего-то – не ешьте это. Зачем саботировать свое здоровье?

Пока вы не научитесь с ходу подсчитывать калории, нужно взвешивать еду и смотреть на этикетки, чтобы определить порцию. Вы удивитесь, когда найдете на коробке с хлопьями для завтрака указание на рекомендуемую порцию, потому что это вряд ли совпадет с вашими ожиданиями. По крайней мере, я удивился. Пусть это будет для вас откровением. После отслеживания потребленных калорий один из наших игроков НФЛ написал: «Я и понятия не имел, как плохо относился к своему телу».

Рут не имела представления о том, сколько калорий в день ей требовалось и сколько она фактически съедала. Это должно было стать частью ее программы по восстановлению мозга.

4. Подсчитайте, сколько фруктов и овощей в день вы едите. Считайте их! Съедайте больше овощей, чем фруктов, и стремитесь к 5–10 порциям[11], чтобы улучшить работу мозга и снизить риск развития рака.

Рут сказала, что ела овощи нерегулярно и понятия не имела, сколько порций получалось в день. Следовало перестроить рацион Рут. Еще одно полезное следствие потребления 5–10 порций овощей и фруктов заключается в том, что они наполняют желудок, создавая чувство сытости, и помогают не превышать заданной нормы калорий.

5. Узнайте, сколько часов вы спите каждую ночь. Рут, как правило, спала ночью около пяти часов. Муж сказал, что она не храпела и ее дыхание не останавливалось во сне. Изучение привычек сна очень важно при решении проблем с памятью и старением. Хотите постареть как можно скорее – спите меньше 7–8 часов за ночь. У людей, которые спят шесть или меньше часов, ухудшается приток крови к мозгу, что негативно сказывается на его функциях. Сотрудники Исследовательского армейского института Уолтера Рида и Университета Пенсильвании выяснили, что хроническое недосыпание (меньше восьми часов сна) связано с когнитивными ухудшениями.

Было очевидно, что в этой области Рут нуждалась в помощи. Я рассказал ей о стратегиях хорошего сна, таких как теплая ванна перед сном, отказ от просмотра телевизора за час до сна, диски с гипнозом и добавки с мелатонином. Говоря о сне, важно упомянуть, что сонное апноэ удваивает риск развития болезни Альцгеймера. На полученных нами томограммах ОЭКТ мозг человека, страдающего сонным апноэ, похож на мозг на ранней стадии болезни Альцгеймера, при которой снижается активность в теменных и височных долях. Сонное апноэ проявляется храпом, краткими остановками дыхания во сне и хронической усталостью в течение дня. Из-за хронической нехватки кислорода происходит повреждение головного мозга и раннее старение. Сонное апноэ, кроме того, статистически связано с ожирением, артериальной гипертензией, инсультами и болезнями сердца. Если есть вероятность, что вы страдаете от сонного апноэ, обратитесь к своему врачу, который даст направление в лабораторию сна.

6. Измеряйте свое артериальное давление. Артериальное давление Рут при приеме лекарств от гипертонии было 145/92 мм рт. ст. Это слишком много. Высокое давление связано со снижением активности всего мозга, что ухудшает способность к принятию хороших решений.

Проверяйте свое давление или регулярно обращайтесь для его контроля к своему врачу. Если оно высокое, отнеситесь к этому серьезно. Есть способы снизить давление, изменив свое поведение: похудеть, тренироваться каждый день, принимать рыбий жир и, если нужно, – лечиться.

• Оптимальное артериальное давление: ниже 120/80 мм рт. ст.

• Прегипертензия: 120/80 – 130/80 – 130/89 мм рт. ст.

• Артериальная гипертензия: 140/90 мм рт. ст. или выше.

Я добавил к режиму Рут физические тренировки и рыбий жир.

Лабораторные анализы

Перечисленные ниже показатели здоровья можно определить в лабораториях, их заказывает врач.

7. Сделайте развернутый клинический анализ крови. В клинический анализ крови должны входить данные об эритроцитах и лейкоцитах. Люди с малым количеством кровяных телец часто чувствуют себя тревожными, усталыми и страдают от плохой памяти. У одного из наших пациентов мы таким образом выявили лейкемию – хотя видимых симптомов болезни не наблюдалось. Лечение любой болезни (лейкемии или деменции) важно начать как можно раньше.

Развернутый анализ крови Рут был в норме.

8. Сделайте биохимический анализ крови. Этот анализ оценивает состояние здоровья ваших печени, почек, а также сахар в крови натощак и холестерин. У Рут был слишком высокий уровень сахара в крови натощак – 135. Норма: 70–99 мг/дл (мг/децилитр), преддиабетическое состояние: 100–125 мг/дл, а при уровне сахара 126 мг/дл или выше диагностируют диабет. Высокий показатель сахара крови приводит к развитию сосудистых нарушений по всему телу. Сосуды становятся хрупкими и ломкими. Так возникает не только диабет, но и сердечно-сосудистые заболевания, инсульты, ухудшается зрение, замедляется заживление ран, плохое состояние кожи и когнитивные нарушения.

Чтобы нивелировать когнитивные ухудшения Рут, требовалось лучше контролировать уровень сахара в ее крови за счет здорового питания и простых пищевых добавок, таких как альфа-липоевая кислота.

9. Узнайте свой уровень гликированного гемоглобина (HgA1C). Этот анализ показывает среднюю концентрацию сахара крови за последние 2–3 месяца и используется для диагностики диабета и преддиабетического состояния. Нормальные результаты находятся в диапазоне 4–6 %. На преддиабетическое состояние указывает диапазон 5,7–6,4 %. Числа выше этих могут говорить о диабете.

У Рут был высокий уровень HgA1C – 7,4 %. Чтобы оптимизировать его, я рекомендовал сбросить вес, устранить из рациона весь сахар и очищенные углеводы, питаться в течение дня маленькими порциями, с каждым приемом пищи употреблять немного белка, больше двигаться, тренироваться, принимать рыбий жир и альфа-липоевую кислоту.

10. Узнайте свой уровень витамина D. Недостаток витамина D статистически связан с ожирением, депрессией, когнитивным ухудшением, болезнями сердца, снижением иммунитета, раком, психозом и всеми причинами смертности. Попросите врача проверить ваш уровень 25-гидрокси-витамина D, и если он низкий, больше находитесь на солнце или принимайте добавки с витамином D3. Нормальные показатели витамина D составляют 30–100 нг/дл (нанограммов на децилитр). Оптимальный уровень: 50–100 нг/дл. Две трети населения Америки испытывают дефицит витамина D, такое же количество американцев имеют избыточный вес или ожирение. Одна из причин резко возросшего у населения дефицита витамина D – злоупотребление солнцезащитными кремами и увеличение времени, проведенного в помещении, у компьютера или телевизора, а не на свежем воздухе.

Уровень витамина D у Рут был очень низким: 8 нг/дл. Оптимизация содержания витамина D стала важной задачей в программе улучшения ее когнитивного здоровья.

11. Узнайте состояние гормонов своей щитовидной железы. Патологическая работа щитовидной железы зачастую становится причиной забывчивости, спутанности сознания, летаргии и других симптомов, близких деменции. Низкая концентрация гормонов щитовидной железы снижает общую активность мозга, что может нарушить процесс мышления, вынесения суждений, самоконтроль и самочувствие. При неполадках в работе щитовидной железы практически невозможно управлять массой тела. Узнайте свои показатели:

• ТСГ[12] (тироид-стимулирующий гормон) – нормальный показатель находится между 0,350 – 3,0 МЕ/мл.

• Свободный T3 (300–400 пикограмм на децилитр).

• Свободный T4 (1,0–1,80 нанограмм на децилитр).

• Антитела к перксидазе щитовидной железы (0–34 МИ/мл).

К сожалению, не существует надежного способа, симптома или теста, чтобы диагностировать сниженную функцию щитовидной железы, или гипотиреоз.

Необходимо оценить ваши симптомы и результаты анализа крови, чтобы принять решение. К симптомам пониженной функции щитовидной железы относятся: усталость, депрессия, спутанность сознания, сухая кожа, потеря волос, особенно внешней трети бровей, ощущение холода, когда другим при этой температуре комфортно, запор, хриплый голос и увеличение массы тела.

Большинство врачей не проверяют антитела к перксидазе щитовидной железы, если ТСГ имеет высокие показатели. Это серьезная ошибка. У многих людей имеется аутоиммунитет против собственной щитовидной железы, из-за чего она плохо функционирует, но уровень ТСГ все еще регистрируется как нормальный. Именно поэтому я считаю, что этот анализ должен быть частью обычного скрининга.

Симптомы нарушения работы щитовидной железы легко исправляются лечением. Попросите врача проверить вас на гипотиреоз или гипертиреоз и по мере необходимости нормализуйте свое состояние.

Анализы щитовидной железы Рут были в норме.

12. Узнайте свой показатель С-реактивного белка. Это маркер воспаления. Повышенный показатель воспаления связан со многими болезнями и состояниями старения и когнитивных ухудшений. Жировые клетки производят вещества, которые усиливают воспаление.

Здоровый диапазон находится между 0,0 и 1,0 мг/дл. Показатель С-реактивного белка – это очень хороший анализ на воспаление. Правда, он не говорит, где оно происходит. Наиболее частая причина повышения С-реактивного белка – это метаболический синдром и резистентность[13] к инсулину. Второй наиболее распространенной причиной является реакция на пищу: повышенная чувствительность, истинная аллергия или аутоиммунная реакция на глютен (клейковину). Третья причина – скрытые инфекции.

Анализ на С-реактивный белок Рут показал 7,3 мг/дл, что значительно выше нормы. Для лечения я назначил высокую дозу рыбьего жира (6 г в день) и диету против воспаления, описанную в этой книге.

13. Узнайте свой уровень гомоцистеина. Повышенная концентрация (>10 моль/л) гомоцистеина в крови может приводить к повреждению стенок артерий и атеросклерозу (затвердеванию и сужению артерий), а также увеличению риска сердечных приступов, инсультов, тромбов и, возможно, болезни Альцгеймера. Это чувствительный маркер недостатка витаминов группы B, включая фолиевую кислоту. Прием этих витаминов часто помогает вернуть показатели гомоцистеина к норме. Другие возможные причины увеличения концентрации гомоцистеина: низкая концентрация гормонов щитовидной железы, а также болезни почек, псориаз, прием некоторых лекарств и наследственность. Идеальный уровень гомоцистеина составляет 6–10 моль/л.

Включение в рацион большего количества фруктов и овощей (особенно зеленых листовых овощей) может помочь понизить ваш гомоцистеин, поскольку овощи содержат фолиевую кислоту, или фолат. Хорошие источники фолата: чечевица, спаржа, шпинат и большинство бобовых. Если коррекции рациона недостаточно, для снижения концентрации гомоцистеина можно принимать фолиевую кислоту (1 мг), витамин B₆ (10 мг), B₁₂ (500 мкг).

Уровень гомоцистеина у Рут был высоким (16 моль/л). Я рекомендовал прием поливитаминов с высоким содержанием витаминов группы B и здоровое питание.

14. Узнайте показатели ферритина. Белок ферритин – это «склад», в котором организм хранит свои запасы железа. Уровень ферритина растет при наличии воспалительных процессов и устойчивости к инсулину. Идеальный показатель – меньше 200 нг/мл. У женщин запасы железа обычно меньше, чем у мужчин, из-за потери крови (клетки крови содержат железо) с менструацией.

Проводились научные исследования, показавшие, что понизить высокую концентрацию ферритина и тем самым увеличить гибкость сосудов и уменьшить риск развития болезней сердца можно, став донором крови. Так вы поможете другим и продлите жизнь себе.

Уровень ферритина Рут был нормален.

15. Выясните показатели свободного и общего тестостерона в сыворотке крови. У мужчин и женщин сниженная концентрация тестостерона связана с нехваткой энергии, сердечно-сосудистыми заболеваниями, ожирением, низким либидо, депрессией и болезнью Альцгеймера.

Нормальная концентрация для взрослых мужчин:

• Общий тестостерон (280–800 нг/дл)

• Свободный тестостерон (7,2–24 пг/мл)

Нормальная концентрация для взрослых женщин:

• Общий тестостерон (6–82 нг/дл)

• Свободный тестостерон (0,0–2,2 пг/мл)

Свободный и общий тестостерон у Рут был очень низок. Иногда в таких случаях требуется гормонозаместительная терапия, но моим первым назначением была диета с устранением сахара. «Сахарный удар» обычно связан с понижением концентрации тестостерона.

16. Узнайте свою липидную панель. 60 % массы твердого вещества мозга состоит из жира. Очевидно, что повышенный холестерин вреден для мозга, но и недостаток его тоже вреден, поскольку некоторое количество холестерина расходуется на образование половых гормонов и помогает правильному функционированию мозга.

Этот анализ исследует уровни ЛПВП (липопротеины высокой плотности, или «хороший» холестерин), ЛПНП (липопротеины низкой плотности, или «плохой» холестерин) и триглицеридов (форма жира). Согласно Американской ассоциации сердца, оптимальны следующие показатели:

• Общий холестерин (<200 мг/дл)

• ЛПВП (≥ 60 мг/дл)

• ЛПНП (<100 мг/дл)

• Триглицериды (<100 мг/дл)

Если ваши липиды не соответствуют оптимальным показателям, начинайте контролировать свое питание, принимайте рыбий жир и тренируйтесь. Конечно, нужно показаться врачу. Кроме того, важно знать размер частиц «плохого» холестерина ЛПНП. Крупные частицы менее токсичны, чем частицы малого размера.

Общий холестерин и ЛПНП у Рут были высокими, в то время как показатели ЛПВП оказались низкими.

17. Определите уровни фолиевой кислоты и витамина B₁₂. В исследовании расстройств памяти важно исключить дефицит этих веществ.

Показатели витаминов В у Рут были нормальны. Когда-то у меня был пациент с серьезнейшей нехваткой витамина B₁₂, и скан его мозга показывал повсеместное и значимое ухудшение кровообращения в мозге.

18. Сделайте проверку на сифилис и ВИЧ. Деменция может быть связана с поздней стадией сифилиса и ВИЧ-инфекции. Если много лет назад человек заразился ВИЧ или сифилисом и не получил должного лечения, болезнь может прогрессировать до точки, меняющей поведение и интеллект. Несмотря на маловероятность, мы проверили Рут. Ее анализы были отрицательными.

19. Узнайте свой генотип аполипротеина E (APOE). Этот анализ проверяет генетические риски. Наличие гена APOE подтипа e4 значительно повышает риск развития у его носителя болезни Альцгеймера и связан с проявлением симптомов на 5–10 лет раньше, чем в целом у населения. Узнать генотип заболевших родителей очень полезно для детей, чтобы они могли определить свой риск наследования болезни Альцгеймера, атеросклероза, болезней сердца и инсультов.

У всех людей имеется два гена APOE, и если один из них – или, что хуже, оба – относятся к типу е4, вероятность возникновения нарушений памяти повышается. Сами по себе гены APOE неопасны; мы нуждаемся в них, чтобы функционировать. Они помогают в развитии, созревании и восстановлении клеточных мембран нейронов и регулируют количество холестерина и триглицеридов в мембране нервной клетки. Существует три версии гена APOE: e2, e3 и e4, именно последний тип для нас нежелателен. Гены мы всегда наследуем по одной копии гена от каждого из родителей, так что возможны следующие комбинации: e2/e2, e2/e3, e2/e4, e3/e3, e3/e4, e4/e4.

Если у человека имеется два гена e4, это означает, что он получил по одному из них от каждого из родителей. Поскольку ген APO e4 увеличивает производство белка бета-амилоида и стимулирует формирование бляшек, которые обнаружены у людей с болезнью Альцгеймера, это увеличивает шансы развития наиболее распространенной отложенной формы болезни Альцгеймера в 2,5 раза (если имеется один ген e4) или в 5 раз (если оба гена относятся к e4). Ген APO e4, кроме того, способствует появлению симптомов болезни на 2–5 лет раньше, чем у пациентов с болезнью Альцгеймера, возникшей по другим причинам.

Приблизительно у 15 % населения имеется один или оба гена аполипротеина подтипа e4. Риск развития болезни Альцгеймера у людей с подтипом гена АРО е2 или е3 составляет 5–10 %, но если один из генов относится к подтипу е4 – риск вырастает до 25 %. Существенная разница. Однако помните и о хорошем: носитель гена АРО е4 не обязательно заболеет болезнью Альцгеймера, фактически 75 % носителей этого гена останутся здоровы. Кроме того, даже у человека с двумя генами АРО е4 причина возникновения болезни Альцгеймера может быть не связана с его генотипом. С другой стороны, если у человека с двумя генами АРО е4 вдруг развивается деменция, то почти наверняка это будет болезнь Альцгеймера. Генотип аполипротеина Рут был e3/e4.

20. Выясните, какие из 12 самых значимых факторов риска для здоровья, поддающихся изменению, имеются у вас, дабы уменьшить их.

Вот список факторов, составленный сотрудниками факультета общественного здоровья Гарвардского университета. Обведите кружком те, что имеют отношение к вам.

• Курение.

• Повышенное артериальное давление.

• ИМТ, указывающий на избыточный вес или ожирение.

• Физическая инертность.

• Высокие показатели глюкозы в крови натощак.

• Высокий уровень холестерина ЛПНП.

• Признаки злоупотребления алкоголем (несчастные случаи, травмы, агрессивность, проявления насилия, цирроз, болезни печени, рак, инсульт, сердечно-сосудистые заболевания, артериальная гипертензия).

• Низкое потребление жирных кислот Омега-3.

• Недостаточное потребление других полиненасыщенных жиров.

• Высокое потребление насыщенных жиров.

• Избыточное потребление пищевой соли.

• Низкое потребление фруктов и овощей.

У Рут имелось 10 из этих 12 предотвратимых факторов риска ранней смерти. Чтобы изменить негативную тенденцию, требовалось провести серьезную работу.

Суммируя вышесказанное, осмотр Рут продемонстрировал клиническую картину (в которую вписывались данные томографии и тестов памяти) ранней стадии болезни Альцгеймера. Она была носительницей одного гена АРО подтипа e4, который помещал ее в группу риска, и к ней не имели отношения только два из 12 предотвратимых факторов риска ранней смерти.

Слава богу, для изменения и оптимизации ее состояния можно было предпринять еще очень многое. К счастью, когнитивные функции Рут были еще достаточно удовлетворительными и кора лобных долей у нее пока неплохо работала, чтобы понять серьезность своих проблем и вероятность их ухудшения без ее вмешательства.

Вот каким был план действий для Рут.

• Немедленно перейти на план питания «В ОКОП», устраняя сахар, простые углеводы и искусственные подсластители, есть больше овощей (хотя бы пять порций), а также нежирные белки и полезные жиры. Она должна была взвешиваться каждый день, а результаты должен был записывать муж.

• Начать принимать мультивитамины с дополнительными витаминами группы B, альфа-липоевой кислотой для регулирования сахара в крови, витамином D и рыбьим жиром.

• Начать принимать добавки для улучшения работы памяти: винпоцетин и гинкго билоба, чтобы улучшить кровообращение мозга, гуперцин А и ацетил-L-карнитин, чтобы увеличить количество нейромедиатора ацетилхолина, и N-ацетилцистеин, который является суперантиоксидантом.

• Уделять внимание тому, чтобы спать по 7–8 часов ночью и улучшить привычки сна: принимать мелатонин по мере необходимости и заниматься аутотренингом.

• Следовать стратегиям понижения артериального давления: физкультура, нормализация массы тела, рыбий жир. Если изменение образа жизни не привело бы к нормализации давления в течение трех месяцев, понадобилось бы изменение в лекарствах.

• Сдать анализы крови через три месяца, чтобы удостовериться, насколько улучшались показатели сахара в крови, гликированного гемоглобина, витамина D, C-реактивного белка, гомоцистеина, тестостерона и холестерина после изменения питания и приема пищевых добавок.

• Если бы после трех месяцев анализы не показали здоровой тенденции, я бы обратился к другим назначениям, включая медикаментозные. (После 30 лет работы психиатром я убежден, что начинать надо с естественных назначений, даже в таких серьезных случаях, как у Рут.)

В разговоре со мной Лайза призналась, что состояние матери оказалось для нее серьезным сигналом изменить и свою жизнь. ОЭКТ Лайзы показал слегка сниженную активность в височных и теменных долях (области, связанные с болезнью Альцгеймера). Ее генетический скрининг показал, что она тоже носительница одного гена APO e4, ее сахар крови натощак, ИМТ и ОТР уже были повышенными. Чтобы помочь матери и себе, ей нужно было разработать новый план питания и привлечь на свою сторону отца. Для достижения успеха очень важна поддержка окружающих.

Спустя три месяца состояние Рут значительно улучшилось. Результаты теста на память стали лучше, а объем талии и масса тела уменьшились (она потеряла 8 кг и 7,5 см в талии). Сначала Рут тяжело давалось правильное питание. Она привыкла к хлебу с маслом, блинам, пирожным, печенью. Рут и Лайза купили одну из двух кулинарных книг моей жены и использовали ее как руководство по здоровой пище. Программа сработала примерно через две недели, когда обе поняли, что здоровая еда не только улучшает их самочувствие, но и радует вкусом. Программа учит не ограничивать себя, а готовить разнообразно и полезно. Даже придерживаясь диеты с ограничением калорий, они не испытывали голодных спазмов и были полны энергией больше прежнего. Кроме того, им понравилось проводить время вместе, что, по мнению Лайзы, было теперь важнее, чем когда-либо. Увидев томограмму Рут и узнав о серьезности диагноза, отец Лайзы присоединился к общим усилиям и перестал отрицать проблему.

Это большой шаг на пути обретения контроля над своим мозгом и телом до конца жизни. Если какие-то из вышеописанных показателей вышли за границы допустимого, это помешает вам поддерживать оптимальный вес и ухудшит работу мозга. Помните детские головоломки «раскрась по цифрам»? Для того чтобы получить красивую картинку, нужно было закрасить разные участки рисунка в соответствии с написанными на них номерами.

Скан ОЭКТ нормального мозга

Скан ОЭКТ мозга Лайзы

Благополучие в жизни достигается так же. Чем больше чисел здоровья вы «раскрасите» (т. е. приведете к норме), тем более яркой, убедительной, дышащей получится картина вашего здоровья.

Мои пациенты часто удивляются, насколько их вдохновляют отчеты из лаборатории, в которых черным по белому (а в случае скана ОЭКТ – в цвете) описаны улучшения, происходящие с их здоровьем.

Я назначил Рут лечение «ранней» стадии болезни Альцгеймера, которая уже начала разрушать ее мозг, и оно оказало положительное влияние. Я написал слово «ранняя» в кавычках потому, что в действительности болезнь была уже далеко не в начальной стадии. Ученые уверены, что болезнь Альцгеймера и другие формы деменции начинаются за десятки лет до первого проявления симптомов. Данные томографического исследования Университета Калифорнии в Лос-Анджелесе свидетельствуют о том, что проявления изменений мозга начинают обнаруживаться на снимках уже за 50 лет до возникновения симптомов. Единственный способ повлиять на развитие заболевания – начать лечение очень рано. У Лайзы уже после 40 лет стали проявляться симптомы расстройства работы мозга.

Болезнь Альцгеймера не пустяк. Сегодня ею страдают около пяти миллионов человек в США, и, по некоторым оценкам, к 2030 году их количество утроится. Из тех, кто доживет до 80 лет, почти половина заболеют болезнью Альцгеймера. Увы, это заболевание влияет на всю семью. Родные заболевших переживают огромный эмоциональный, физический и финансовый стресс. Пугающая статистика сообщает, что примерно 15 % ухаживающих за такими больными сами страдают болезнью Альцгеймера.

Уменьшение рисков развития у вас болезни Альцгеймера и других типов деменции требует предусмотрительности, научного подхода (сделайте анализы на «числа здоровья»), а также хорошей работы коры лобных долей, чтобы реализовать запланированное. Моя программа снижения рисков развития болезни Альцгеймера поможет сохранить ваш мозг здоровым по мере старения. Она описана в этой книге. Вот некоторые шаги, которые нужно предпринять, чтобы уменьшить вероятность преждевременного старения мозга.

ШАГ 1. Знайте свои риски

Важно знать ваши собственные риски развития болезни Альцгеймера. Вот список наиболее распространенных факторов риска ее развития и раннего старения мозга. Число в круглых скобках указывает значимость фактора: чем оно выше, тем тяжелее фактор риска. Стремитесь устранять эти факторы по возможности.

• Болезнь Альцгеймера или деменция у одного члена семьи (3,5).

• Болезнь Альцгеймера или деменция более чем у одного члена семьи (7,5).

• Семейная история синдрома Дауна (2,7).

• Единичная черепно-мозговая травма с потерей сознания (2,0).

• Несколько черепно-мозговых травм без потери сознания (2,0).

• Алкоголизм или наркотическая зависимость в прошлом или настоящем (4,4).

• Серьезная депрессия, диагностированная врачом в прошлом или настоящем, независимо от того, лечили ли вы ее (2,0).

• Инсульт (10).

• Болезнь сердца или сердечный приступ (2,5).

• Высокий уровень холестерина (2,1).

• Высокое артериальное давление (2,3).

• Диабет (3,4).

• История рака или лечения рака (3,0).

• Эпилептические приступы в прошлом или настоящем (1,5).

• Ограниченная физическая нагрузка, тренировки меньше двух раз в неделю (2,0).

• Образование ниже среднего школьного (2,0).

• Работа, в которой не требуется регулярного изучения новой информации (2,0).

• Возраст 65–74 года (2,0).

• Возраст 75–84 года (7,0).

• Возраст старше 85 лет (38,0).

• Курение в течение 10 лет или дольше (2,3).

• Наличие одного гена APO e4, если известно (2,5).

• Наличие двух генов APO e4, если известно (5,0).

ШАГ 2. Подумайте о томографии ОЭКТ

Больше узнать о состоянии здоровья своего мозга и риске развития болезни Альцгеймера поможет томограмма ОЭКТ. Когда мне исполнилось 50, мой лечащий врач назначил плановую колоноскопию. «А почему вы не хотите проверить мой мозг, – поинтересовался я, – разве другой конец туловища не столь важен?» Как узнать, что происходит в мозге, если не обследовать его? Я верю, что томограф в ближайшем будущем станет таким же привычным инструментом диагностики, как маммограф или колоноскоп. Он принесет особую пользу людям из группы риска и тем, у кого уже появились «ранние» симптомы. Поскольку большинство врачей еще не привыкли к томографии, многие пациенты узнают о своих проблемах «в голове», когда уже слишком поздно. А ведь на раннем этапе эти заболевания можно корректировать. Вот пример.

Эд

Эду семьдесят два, его дочь Кэндис привезла его к нам на прием из Ванкувера, Британская Колумбия. Кэндис была встревожена забывчивостью отца. Его настроение было хуже обычного, а суждения не столь хороши, как прежде. Некоторые финансовые счета он оплачивал дважды, а о других мог забыть. Когда она отвела его к местному невропатологу, тот диагностировал болезнь Альцгеймера, не сделав томограмму его мозга. Кэндис прочитала мою книгу «Измените свой мозг – и жизнь изменится» и расстроилась, что врач не сделал томограмму.

Скан мозга Эда

(горизонтальные срезы мозга показаны по направлению сверху вниз)

Скан нормального мозга

Скан ОЭКТ мозга Эда

Врач ответил, что уверен в своем диагнозе и не нуждается в подтверждении. Меня такое отношение всегда неприятно удивляет. Недовольная поведением врача, Кэндис привезла Эда к нам.

На скане мозга Эда было видно, что желудочки мозга (заполненные жидкостью полости) увеличены. Такой рисунок на томограмме я называю лобстером, потому что он похож на перевернутого омара. Еще у Эда был слишком маленький мозжечок.

Томограмма Эда определенно не походила на типичную картину поражения, которую мы наблюдаем при болезни Альцгеймера (низкая активность височных и теменных долей). Зато картина, как у Эда, часто обнаруживается при заболевании под названием «гидроцефалия с нормальным давлением». При ней блокируется нормальный отток жидкости из желудочков мозга и количество жидкости в них постепенно возрастает.

Одновременно могут проявляться такие симптомы, как недержание мочи и нарушение походки, хотя и не обязательно. Поскольку этих симптомов у Эда не было, его невролог даже не подумал о другом диагнозе. А состояние Эда продолжало ухудшаться.

Увидев скан, я сразу назначил консультацию с нейрохирургом. Тот согласился с моим диагнозом и провел шунтирование мозга Эда. Память восстановилась в течение 3 недель.

Как можно помочь, если не посмотреть на пострадавший орган?

ШАГ 3. Сосредоточьтесь на уменьшении специфических факторов риска

Итак, вы представляете, какие факторы риска существуют. Что с ними делать? Вот список факторов и действий.

• Фактор риска: Член семьи с болезнью Альцгеймера или схожим нарушением, либо у вас есть ген APO e4.

• Действие: Проведите ранний скрининг и со всей серьезностью как можно раньше займитесь профилактикой. Реализуйте все описанные в этой книге стратегии прямо сейчас.

• Фактор риска: Единичная черепно-мозговая травма или несколько черепно-мозговых травм.

• Действие: Предотвращайте повторные черепно-мозговые травмы, как можно скорее реализуйте стратегии профилактики.

• Фактор риска: Алкоголизм, наркотическая зависимость или курение в прошлом либо настоящем.

• Действие: Остановите лечение и ищите скрытые причины, как можно раньше начинайте стратегии профилактики.

• Фактор риска: Тяжелая депрессия или СДВ(Г), диагностированные врачом в прошлом или настоящем.

• Действие: Лечитесь, занимайтесь профилактикой.

• Фактор риска: Инсульт, болезнь сердца, высокий уровень холестерина, артериальная гипертензия, диабет, история лечения рака, эпилептические припадки в прошлом или настоящем.

• Действие: Лечение и стратегии профилактики.

• Фактор риска: Ограниченная физическая нагрузка (меньше двух получасовых тренировок в неделю).

• Действие: тренируйтесь три раза в неделю или больше.

• Фактор риска: Образование ниже среднего школьного или работа, не требующая периодического освоения новой информации.

• Действие: Учитесь всю жизнь, непрерывно.

• Фактор риска: Сонное апноэ.

• Действие: Пройдите осмотр и займитесь лечением апноэ.

• Фактор риска: Дефицит эстрогена или тестостерона.

• Действие: Подумайте о гормонозаместительной терапии.

Думаю, вы поняли принцип. Устраните факторы риска, которые поддаются уменьшению, и работайте над долгосрочным здоровьем мозга.

ШАГ 4. Поддерживайте активность тела и мозга

В следующих главах вы увидите, что физические и умственные тренировки – это лучший способ сохранить молодость мозга. Тренировка ума помогает мозгу укрепить имеющиеся синаптические связи и создавать новые. Больше об интеллектуальных тренировках вы узнаете в главе 5. Физические упражнения повышают приток крови к мозгу, улучшают его обеспечение кислородом и помогают защитить мозг от вредных молекул, таких как свободные радикалы. Подробнее о физических упражнениях будет рассказано в главе 3.

ШАГ 5. Принимайте пищевые добавки для поддержания здоровой функции мозга

О пищевых добавках накоплено много информации, а также дезинформации. Отделить истину от заблуждений очень важно, потому что некоторые добавки действительно работают. Каждый день принимайте поливитамины и рыбий жир. Проверьте свои показатели витамина D и при необходимости оптимизируйте их. Вот еще несколько доказавших свою эффективность добавок.

• Рыбий жир и куркумин для уменьшения воспалений.

• N-ацетилцистеин и альфа-липоевая кислота – чтобы повысить сопротивляемость тела свободным радикалам и окислительному стрессу.

• Гинкго билоба и винпоцетин – для улучшения кровообращения.

• Гуперцин A и ацетил-L-карнитин – для увеличения концентрации ацетилхолина, нейромедиатора, способствующего обучению.

• Ацетил-L-карнитин и коэнзим Q10 (CoQ10) – чтобы улучшить работу митохондрий (митохондрии – энергетические станции клеток, которые хуже работают с возрастом).

ШАГ 6. Ешьте правильно, чтобы жить долго

Вы – это то, что вы едите. Многие не знают, что клетки нашего тела обновляются каждые пять месяцев. Но все мы интуитивно знаем, что пища – это лекарство. Что вы почувствуете через полчаса после того, как слопали на завтрак три пончика? Уффф… А после тарелки макарон на обед? Уффф… Правильная диета позволяет чувствовать себя хорошо. Неправильная – ухудшает самочувствие. Питание – это чрезвычайно важная стратегия сохранения здоровья мозга.

Следует есть блюда, богатые полезными нутриентами[14], но малокалорийные (ограничение калорийности пищи коррелирует с долгожительством). Выбирайте пищу, богатую жирными кислотами Омега-3 (рыбий жир, грецкие орехи и авокадо) и антиоксидантами (овощи.)

Лучшие антиоксидантные фрукты и овощи (согласно американскому Департаменту сельского хозяйства) – это чернослив, изюм, черника, ежевика, клюква, земляника, шпинат, малина, брюссельская капуста, брокколи, сливы, свекла, авокадо, апельсины, красный виноград, красные болгарские перцы, вишня и киви. Ешьте больше овощей и фруктов! Подробнее о питании вы узнаете в главе 2.

Если следовать этим принципам, то можно наполовину и даже больше уменьшить риск развития болезни Альцгеймера. В новом исследовании ученые из Сан-Франциско выяснили: если человек занимался физкультурой, не курил, лечил артериальную гипертензию, депрессию и ожирение, у него резко снижались риски развития болезни Альцгеймера и других проблем старения. Выбор – за вами. Хотите сохранить в старости ясный ум? Заняться этим всерьез следует уже сейчас, а не когда-то потом.

Любое медицинское заявление, особенно касающееся таких серьезных вещей, как снижение риска болезни Альцгеймера, следует встретить вопросом: «А вы откуда знаете?» Доктор Дебора Барнс, исследователь психического здоровья из Медицинского центра в Сан-Франциско, занималась изучением факторов риска болезни Альцгеймера. Согласно ее выводам, больше половины всех случаев этого недуга можно было бы предотвратить, просто изменив образ жизни и занимаясь лечением или профилактикой хронических заболеваний.

Она изучила исследования сотен тысяч пациентов с болезнью Альцгеймера по всему миру и поняла, что многие факторы риска можно снизить.

В Соединенных Штатах, по мнению доктора Барнс, главные поддающиеся устранению факторы: физическая инертность, депрессия, курение, артериальная гипертензия, ожирение, низкое образование и диабет. Она пришла к заключению, что люди этой группы риска составляют до 51 % случаев болезни Альцгеймера по всему миру (17,2 млн больных) и до 54 % случаев болезни Альцгеймера в Соединенных Штатах (2,9 млн больных). Она предполагает, что, внося в свой образ жизни очень простые изменения, мы нередко можем предотвратить развитие болезни Альцгеймера и других видов деменции. Результаты исследования были представлены на Международной конференции Ассоциации болезни Альцгеймера в Париже в 2011 году и опубликованы в сети Интернет в Lancet Neurology.

Многие факторы риска развития болезни Альцгеймера имеют корни в детстве. Если мы искренне хотим предотвратить эту тяжелую болезнь, то начинать следует с детей. Вероятность болезни возрастает при наличии у человека гена APO е4. Если к этому прибавляется черепно-мозговая травма, то риск возрастает еще больше. Многие сотрясения мозга случаются у людей как раз в детском возрасте во время занятий контактными видами спорта или выполнения рискованных трюков.

Если вы разрешаете своим детям заниматься такими видами спорта, то сначала следует обследовать их на наличие гена APO e4. Если он присутствует, следует максимально тщательно отнестись к защите их головы. Дети, страдающие СДВ(Г), часто не могут закончить школу и поэтому имеют повышенный риск развития деменции с возрастом. Чтобы помочь им, нужно должным образом поставить диагноз и начать лечение, и тогда они тоже смогут получать новые знания всю жизнь.

В детстве закладываются и семена для депрессии. Зачастую депрессия становится результатом негативного образа мышления. Исправлять негативистский подход к жизни нужно в школе, чтобы снизить вероятность депрессий во взрослом возрасте.

Детское ожирение тоже способствует ожирению во взрослом возрасте. Обучение детей основам правильного питания будет приносить пользу всю жизнь.

Становитесь здоровыми сами и помогите своим детям и внукам. Пусть ваши близкие светятся здоровьем, благополучием, улыбками и радуют вас долгие-долгие годы.

1. Выясните свои «числа здоровья». Сдайте необходимые анализы и запишите их результаты, чтобы видеть улучшения. Повторяйте замеры каждые три месяца, пока все показатели не придут в норму. Некоторые из «чисел здоровья» я повторю ниже.

2. Знайте свой ИМТ. Похудейте, если вы весите больше нормы из-за избыточно калорийного питания. Помните о правиле «В ОКОП» – Вкусно, но с Ограничением Калорий и Оптимальными Продуктами. При ожирении сокращается количество ткани мозга, а риск развития болезни Альцгеймера удваивается. Помните, что объем талии должен быть меньше половины вашего роста. И объем талии нужно измерить самостоятельно с помощью сантиметра, а не ориентироваться на ярлычки одежды.

3. Ешьте 5–10 порций овощей и фруктов в день. Считайте их! Ешьте больше овощей, чем фруктов, чтобы увеличить реальный размер мозга и снизить риски развития рака.

4. Спите не менее 8 часов каждую ночь. При сне меньше восьми часов за ночь возникают когнитивные ухудшения. Хроническая бессонница утраивает риски смерти от всех причин. Чтобы лучше спать, пробуйте принять перед сном теплую ванну, не смотрите телевизор за час до сна, слушайте CD с записью гипноза и можно принимать мелатонин – гормон, регулирующий циклы сна и бодрствования. Сонное апноэ удваивает риск возникновения болезни Альцгеймера, поэтому при подозрениях на него проведите исследование сна.

5. Контролируйте свое артериальное давление, регулярно его измеряйте. Если показатели давления слишком высокие, принимайте рыбий жир, тренируйтесь, сбрасывайте лишний вес. Если это не помогает, покажитесь врачу. Повышенное давление – тяжелое заболевание и вторая по распространенности предотвратимая причина смертности в США (после курения.)

6. Если вы курите, бросайте. Это преждевременно старит мозг и тело.

7. Я не поклонник употребления алкоголя, поскольку вижу на сканах мозга последствия этого. Но хотя бы не злоупотребляйте им.

8. Сделайте развернутый анализ крови. Низкое количество эритроцитов может вызывать усталость и влиять на память. Один из моих пациентов благодаря этому анализу узнал, что у него ранняя стадия лейкемии. Лечение лучше работает, если начать его как можно раньше.

9. Сделайте биохимический анализ крови. Он покажет здоровье вашей печени, почек, уровень холестерина и сахара крови натощак. Каждый орган тела связан со здоровьем мозга, и наоборот.

10. Сделайте анализ HgA1c. Он показывает среднюю концентрацию сахара в крови за предыдущие 2–3 месяца и используется, чтобы диагностировать диабет и преддиабетическое состояние. Есть данные, что стабилизации уровня сахара в крови помогает альфа-липоевая кислота.

11. Проверьте свой уровень 25-гидрокси-витамина D. Он очень важен, и его легко скорректировать. Кроме того, проверьте свои показатели фолиевой кислоты и витамина B₁₂. Недостаток этих витаминов может приводить к когнитивному ухудшению.

12. Оцените показатели гормонов щитовидной железы. Нарушения функции щитовидной железы – распространенная причина забывчивости, спутанности сознания, летаргии и других симптомов деменции у мужчин и женщин. Недостаток гормонов щитовидной железы уменьшает общую активность мозга.

13. Определите показатели С-реактивного белка. Это – маркер воспаления. Воспаление в теле связано с различными болезнями и состояниями, которые, в свою очередь, связаны со старением и когнитивным ухудшением. В этой книге я ратую за правильное питание и диету, способствующую снижению воспаления. Этому способствует и рыбий жир.

14. Узнайте свои показатели гомоцистеина. Повышенная концентрация гомоцистеина в крови связана с плохим здоровьем артерий, ростом риска сердечных приступов, инсультов, тромбов и болезни Альцгеймера. Чечевица, спаржа, шпинат и особенно бобы очень полезны для снижения концентрации гомоцистеина, наряду с фолиевой кислотой (в дозировке 1 мг), витаминами B₆ (10 мг) и B₁₂ (500 г.)

15. Анализ на лишний ферритин. Это показатель избыточного железа, которое усиливает воспаление и устойчивость к инсулину. Повышенные запасы железа в теле способствуют жесткости кровеносных сосудов и сосудистым заболеваниям.

16. Выясните свои показатели свободного и общего тестостерона. Низкая концентрация тестостерона у мужчин и женщин связана со снижением уровня энергии, сердечно-сосудистыми заболеваниями, ожирением, низким либидо, депрессией и болезнью Альцгеймера.

17. Не игнорируйте и не приуменьшайте свою забывчивость, придумывая оправдания типа «Это просто шутка» или «Это просто возраст сказывается». Забывчивость и затуманенность сознания могут иметь под собой много причин (от СДВ(Г) взрослых и анемии до ранней деменции). Возможно, это симптом того, что мозгу нужна помощь.

18. Современные технологии, вроде системы GPS, могут задерживать диагностику деменции, поскольку маскируют забывчивость. Регулярно проверяйте свою память (тестами) после 50 лет. Это можно сделать на сайте www.theamensolution.com.

19. Основательно снижайте риск развития у вас болезни Альцгеймера, уменьшая все факторы риска. Сюда относятся диабет, сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, депрессия, травмы мозга и рак.

20. Реальная профилактика начинается с обеспечения здоровья наших детей.

Ученые предполагают, что существующий сегодня образ питания негативно скажется на будущих поколениях. В опытах на животных, когда млекопитающих кормили типичными для западной цивилизации блюдами, в новых поколениях распространенность ожирения непрерывно возрастала. Питание сказывалось непосредственно на функционировании генов, так что с каждым поколением животные ели и толстели все больше. Это очень печально, потому что, если мы не возьмем свой вес под контроль, пострадает здоровье наших детей, внуков и правнуков.

Верно и обратное. Заботясь о себе, вы увеличиваете вероятность того, что у детей и внуков будет хорошее здоровье. Ученые, исследователи и психиатры считают, что любые наши поступки оказывают волновой эффект на эмоциональное и физическое здоровье наших семей и друзей. Вы можете влиять на свою жизнь и на жизнь будущих поколений.

Для Тамары, сестры моей жены, тот день начинался как обычно грустно. Ей исполнилось 32 года, и она была мамой двух детей: одному исполнилось 5 лет, другой был еще младенцем. Тамара не могла спать ночью и через регулярные интервалы просыпалась оттого, что ей страшно хотелось сладкого. Однажды ночью в момент далеко не первой вылазки к холодильнику в поисках сладкого она не нашла ничего подходящего и съела сладкие на вкус детские витамины.

Ее частые визиты в туалет тоже начинались около четырех утра каждый день. Содержимое кишечника было жидким, и в один прекрасный день она насчитала 13 походов в туалет. На сидение на унитазе она тратила 3–5 часов ежедневно. Каждый сустав в ее теле болел, как при застарелом артрите, а мышцы словно горели в огне при каждом движении. Руки отекали так, что, когда поутру она меняла подгузники малыша, кожа на суставах пальцев лопалась и кровоточила, словно ядовитый монстр раздувал ее тело, как воздушный шар. Живот был болезненно вздут, так что она выглядела перманентно беременной.

Она все время чувствовала себя обессиленной и не могла работать. В погожие дни ей хотелось вывести детей в парк, но в таком состоянии об этом даже думать не приходилось. Ее хватало только на то, чтобы удовлетворять элементарные потребности детей, а в остальное время она без сил лежала на диване, мучаясь от боли. «Ни один тоник и никакая порция кофе не могли меня встряхнуть», – признавалась Тамара. Ее муж Гектор – чудесный человек, он сочувствовал жене и много работал. Гектор очень переживал из-за происходящего с ней. В семье Тамары незадолго до того умерли несколько пожилых родственников, которых Тамара любила и о которых заботилась, и горе утраты легло на нее подобно черной туче. Она стала принимать антидепрессант, надеясь, что он хоть немного разгонит мрак, накрывший ее дни и ночи.

Однажды, в ноябре 2010-го, Тамара «достигла дна». Она поняла, что, если не принять радикальных мер, ее муж станет отцом-одиночкой. Лежа на диване, она плакала от жалости к себе и думала о своей старшей сестре Тане, моей жене. Тамара знала, что Тана – тренер по фитнесу и инструктор по правильному питанию – само воплощение здоровья. Она, кроме того, помнила, что в прошлом Тана преодолела серьезные проблемы со здоровьем. Тана никогда не навязывала родным своих взглядов на питание и образ жизни, но Тамара знала, что Тана с радостью поможет ей. Она поняла, что пришло время попросить о помощи, и сделала телефонный звонок, который вскоре изменил всю ее жизнь.

Незадолго до этого поворотного момента Тамара в очередной раз обратилась к врачу. Она годами страдала от неустановленного аутоиммунного заболевания. Одно время врачи подозревали волчанку. Потом этот диагноз исключили и стали проверять ее на ревматоидный артрит и другие заболевания. В итоге стали говорить о фибромиалгии. Но Тамара никогда не встречала людей с фибромиалгией, которые по нескольку часов в день сидят в туалете. Врачи по второму кругу стали проводить анализы, чтобы исключить ревматоидный артрит, брюшнополостной синдром мальабсорбции, болезнь Крона и синдром раздраженной толстой кишки.

Лабораторные анализы показали, что ее триглицериды составляли 290 мг/дл (в норме должно быть меньше 150 мг/дл), холестерин был 250 мг/дл (оптимально – меньше 200 мг/дл), а артериальное давление 139/96 мм рт. ст. (норма – ниже 120/80). При росте 162 см масса тела Тамары приближалась к 93 кг. Ее уровень витамина D был ниже 20 нг/мл (оптимально: 50–90 нг/мл). Даже при таких лабораторных результатах врач ничего не сказал Тамаре о необходимости изменить образ жизни, но зато начал выписывать лекарства для подавления ее многочисленных симптомов.

Как ни плохо чувствовала себя Тамара, но от врача она уходила с тяжелым сердцем, поскольку ей совсем не хотелось принимать такое количество рецептурных препаратов. По собственному опыту она знала, что таблетки выписываются легко, а справиться с последствиями их приема не так-то просто. Ей, например, пришлось очень долго бороться с зависимостью от обезболивающих, вызвавших привыкание, и не хотелось начинать эту борьбе снова.

Тана внимательно выслушала жалобы позвонившей ей в отчаянии сестры. Она хорошо понимала ее боль и отчаянье, потому что и сама когда-то страдала от различных неполадок со здоровьем, которые потом объяснились пищевой аллергией на некоторые продукты. Поскольку с Тамарой они были наполовину сестрами и имели общие гены, проблемы Тамары тоже могли объясняться аллергией. В своем тяжелом положении Тамара была готова на все, поэтому очень внимательно слушала рекомендации Таны.

«Есть один вариант, – объясняла Тана, – начни с диеты исключения и принимай кое-какие добавки. Чем вы питаетесь дома?»

«Как все – обычные продукты, замороженные полуфабрикаты».

«А овощи вы едите?»

«Честно сказать, не помню, когда я ела их последний раз».

Тана глубоко вздохнула: «Тогда готовься к переменам. Будешь питаться как горилла».

Тамара засмеялась, но Тана была совершенно серьезна. Эти разговорчивые сестрички никогда за словом в карман не лезут. Тана объяснила: «Ешь все зеленые овощи, какие найдешь, их можно слегка отваривать и делать салаты. Еще каждый день съедай по три порции белковой пищи. Порция – это сколько войдет в твою горсть. Пей 10–12 стаканов воды в день. Два стакана до завтрака, чтобы вымыть из тела токсины. Твое тело забито продуктами воспаления, и они тебя отравляют. Это самый простой способ их вывести. Можно добавить немного орехов, зерновых и ягод, но это потом, когда начнешь вводить фрукты. Пока что фруктов избегай, потому что сначала надо взять под контроль твою скачущую концентрацию сахара в крови. И никаких молочных продуктов!»

Тамара вздохнула: «Придется опустошить кухонные шкафчики, они под завязку набиты фастфудом, и я знаю, что, если в доме останется хоть что-то сладкое, я не смогу удержаться».

Тана согласилась, что это хорошая идея, и предложила превратить холодильник в овощную радугу. Тамара выбросила чипсы и купила хуммус (пасту из нутового пюре со специями) и разноцветные болгарские перцы. Поскольку семейный бюджет был ограничен, пришлось поискать в округе подходящие магазины, чтобы запастись полезной и доступной по цене едой. Тамара так давно не покупала овощей, что забыла, какие они дорогие. Первые два дня она мучительно хотела сладкого, питаясь «рационом гориллы в зоопарке»: свежим зеленым салатом, ломтиками вареной индейки с масляными кусочками авокадо (вместо масла). Она любила сыр, и от него отказаться было трудно, но зато молоко ей никогда не нравилось и замена на миндальное и кокосовое молоко прошла «на ура». Вместо каждого продукта, от которого она отказалась, нашелся заменитель, который пришелся ей по вкусу и полностью устраивал по питательности, улучшал самочувствие и не давал случиться приступам голода.

Тана, помимо прочего, прислала Тамаре несколько питательных порошковых смесей и пищевые добавки (в частности, рыбий жир высокого качества и витамин D из Клиник Амена) и специальную добавку, которая помогает бороться с приступами тяги к сладкому и улучшает концентрацию внимания и уровень энергии без нежелательных побочных эффектов, свойственных кофеину.

Два дня спустя произошло чудо. По крайней мере, Тамара восприняла его именно так. Она позвонила Тане, плача от радости: «Я впервые за многие месяцы сходила в туалет нормально! Не могу поверить! Неужели дело только в изменении питания? Я знаю, что глупо так радоваться по такому поводу, но я так устала от этой хронической изматывающей диареи. Ты не представляешь, что это значит для меня!»

Тана рассмеялась и ободрила сестру: «Не волнуйся, ты еще не видела главного, это только начало».

В течение двух месяцев Тамара потеряла 7,7 кг. Похудение не было целью, поскольку стояла задача спасти здоровье, а возможно, и жизнь Тамары, но снижение веса Тамару обрадовало, ее самоуважение выросло, а вместе с ним и уровень энергии. «Я теперь могу втянуть живот, – радовалась она. – Раньше я была такой отекшей, что не могла почувствовать мышцы и управлять ими». Тамара пошла к своему лечащему врачу, желая поделиться радостью и ожидая, что терапевт ее похвалит и начнет расспрашивать, как ей удалось добиться таких перемен в здоровье. Однако врач даже не выслушал рассказ Тамары, заявив: «Вы молоды. И это лекарство вам необходимо. Одной диетой такую тяжелую болезнь не вылечить. Вероятно, вам до конца жизни придется принимать это лекарство».

Перед уходом Тамара попросила копию последнего анализа крови и вышла из кабинета, оглушенная словами врача. Она позвонила Тане и рассказала о визите, объясняя свое нежелание принимать лекарство, раз одна диета так здорово помогла ей. Тана спросила про анализ крови. Тамара отправила его факсом, и через несколько минут Тана обрадовала ее: «Замечательные новости. Твои триглицериды снизились с 290 до 129. Холестерин упал с 250 до 201. Давление крови нормализовалось, а раньше было 139/96. Удивительно, что врач ничуть за тебя не порадовался. Я не могу предложить тебе отказаться от лекарств. Но давай поэкспериментируем с питанием еще месяц, а потом можно будет повторно решить, принимать ли их!»

В течение месяца состояние Тамары улучшилось настолько, что она стала другим человеком. Лекарства все еще лежали нераспакованными. Похудев на 9 кг, она обнаружила в себе море энергии. Когда из-за экономического спада ее муж потерял работу, Тамара ожидала, что и сама погрузится в стресс, но, к ее удивлению, этого не произошло. Она справлялась настолько успешно, что нашла работу официантки в хорошем семейном ресторане, что требовало подолгу оставаться на ногах и носить тяжелые подносы. Кроме того, она стала регулярно гулять вокруг озера вместе с новыми подругами по работе, у некоторых из них тоже наблюдались симптомы фибромиалгии и схожие проблемы с избыточным весом. «Я никого не убеждаю, – говорит Тамара, – потому что сама еще учусь, но я знаю, что моя история вдохновила их изменить свой образ жизни. И если они что-то спрашивают, я делюсь своим опытом».

Гектор – замечательный повар, особенно ему удаются его национальные острые и пряные мексиканские блюда. Теперь он готовит в основном с теми же специями, но добавляет к блюдам много овощей и делает на гарнир салаты. Дети легко приспособились к здоровому питанию и особенно любят свежие фрукты. Теперь, семь месяцев спустя, Тамара выглядит и чувствует себя намного моложе. Изменения коснулись не только ее: она служит своим детям примером, и если она продолжит придерживаться здоровой для мозга пищи, то это окажет положительное влияние и на ее будущих внуков.

Если вы хотите жить дольше, выглядеть моложе и стать здоровее, счастливее и умнее, то важно контролировать, что вы едите. Возможно, это важнейший фактор в увеличении ваших шансов на долголетие. Еда – это либо лекарство, либо, как в случае с Тамарой, яд. Изменения в питании уже привели ее к успеху, а если она будет придерживаться их и дальше, то они смогут удлинить ее жизнь.

Мы живем в такое время, что контролировать съеденное стало настоящим подвигом. Со всех сторон нас преследуют ложные призывы относительно еды, которая делает нас толстыми, подавленными и отупевшими. Вот что нам предлагают:

• Хот-доги длиной в фут[15] на стадионе.

• Огромные порции еды в ресторанах.

• Суперпорции за меньшие деньги.

• Вредные продукты, рекламируемые на биллбордах.

Недавно на 405-й автостраде в Лос-Анджелесе я увидел огромный щит с рекламой гигантского бутерброда. С другой стороны дороги висела такая же по размеру реклама хирургического способа похудения с помощью стягивающего желудок кольца Lap-Band.

Потакая себе, непрерывно принимая опрометчивые решения, вы довольно скоро обнаружите, что обуздать своего внутреннего ребенка можно только хирургическими методами. Звучит ужасно. Нужен новый путь, с умным подходом к пище и разоблачающий ведущую к болезни ложь.

Вот примеры лжи самому себе, которыми люди убеждают себя – почему им можно есть пищу низкого качества (мои комментарии в скобках.)

• «Я не могу питаться здоровой пищей, потому что много путешествую». (Я всегда удивляюсь таким заявлениям, поскольку сам часто езжу на съемки шоу. Питание в поездках – это вопрос планирования и предусмотрительности.)

• «Я много работаю и часто ем в ресторанах». (Питаться правильно вне дома им не сложнее, чем мне и прочим по-настоящему здоровым людям.)

• «В моей семье все полные, это генетика». (Самая большая ложь. Именно поведение включает определенную экспрессию генов. Мои гены говорят, что я должен быть толстым, но я не поддаюсь поведению, которое привело бы к такому результату.)

• «Моя семья не согласится питаться как я». (Если ваша семья начнет принимать кокаин или воровать, вы тоже присоединитесь? Конечно, лучше всего питаться правильно всем вместе, но, в конце концов, за себя отвечаете только вы сами.)

• «Это вина моего начальника». (У неэффективного человека всегда находятся виноватые. Шансы на победу вырастут, если взять ответственность на себя.)

• «Сейчас же Пасха, День памяти, День независимости США, День труда, День благодарения, Рождество, Новый год, мой день рождения, день рождения моей собаки. Сегодня понедельник, вторник, среда, четверг, пятница, суббота или воскресенье». (Повод обмануть себя, попировать или утешить себя едой найдется всегда. Здоровье придет только тогда, когда вы поймете, что еда может быть либо лекарством, либо отравой.)

• «Я начну завтра!» (Когда-то я повторял это год за годом, пока не понял, что это «завтра» никогда не наступает.)

• «А мой сын на завтрак ест только хлопья Cap’n Crunch и ничего больше не хочет». (Недавно мы с женой помогали убраться на кухне одной женщине из нашей церкви. Она сказала, что сама преимущественно вегетарианка и ест здоровую пищу. Но шкафы были набиты мусорной едой. Когда мы добрались до коробок Cap’n Crunch, она пояснила, что это единственная пища, которую соглашается есть на завтрак ее сын. Я спросил: «А если бы у вас не было этих хлопьев, он ходил бы голодным?» – «Нет, он нашел бы что съесть более полезное». Итак, ложь вредит не только нам, но и нашим близким.)

• «Полезная еда дорого стоит». (Дороже всего обходится болезнь. Самая дешевая еда обходится потом очень дорого, если учитывать стоимость лечения болезней и потери жизненной энергии.)

• «Я лучше заболею болезнью Альцгеймера, пороком сердца, раком или диабетом, чем откажусь от сладкого». (Меня это всегда шокирует. Но я понимаю, что такое зависимость. Определенные комбинации жира, сахара и соли воздействуют на те же центры мозга, которые восприимчивы к героину и могут полностью лишить человека воли.)

Вы в буквальном смысле то, что вы едите. Клетки тела и мозга обновляются непрерывно всю жизнь. Клетки кожи, например, обновляются каждые 30 дней! Если начать питаться правильно, то положительный эффект на коже и внешности появится уже через месяц. Пища стимулирует рост и обновление тканей, поэтому ваше повседневное питание напрямую воздействует на здоровье тела и мозга.

Кроме того, вы, вероятно, уже заметили, что разные продукты по-разному влияют на настроение и ваш энергетический уровень. Бывало так, что после кружки кофе «Гранд американо» вы в течение часа бурлили энергией, а потом чувствовали, будто готовы впасть в зимнюю спячку? Наступала ли вялость, заторможенность, слабость или головная боль после завтрака из апельсинового сока с утопленными в сиропе блинами? Как насчет ощущения тяжести и лени после переедания, когда хочется только одного – лечь и вздремнуть? Обилие белого хлеба и белка и отсутствие свежих фруктов и овощей приводят к запорам, которые становятся одной из причин плохого пищеварения во время путешествий (вторая причина – недостаток физической активности). В авторесторане или в кафе аэропорта путешественники заглатывают бургеры с белым хлебом, куриные наггетсы и заливают их газировкой, насыщенной высокофруктозным кукурузным сиропом (или дрожжевым пивом). Короче, если хотите страдать запорами и чувствовать себя старым, слабым, отекшим, больным и сонным – быстрое питание как раз для вас!

Если хотите чувствовать себя и выглядеть счастливее, здоровее и моложе, боритесь за правильное питание. Многие программы правильного питания поощряют последователей устроить себе «Дни обмана» или «Дни послаблений». Поскольку еда нередко служит наркотиком, стоит ли предлагать наркоману дать себе поблажку? Представьте, что вы говорите кокаинисту или курильщику, или алкоголику, что они могут устроить себе «день послабления». Это почти наверняка вызовет рецидив. А предложить сексоголику устроить себе «день отдыха» и снять несколько проституток? Это поможет перезагрузить метаболизм? Включайте мозг и здравый смысл, чтобы изменить свой возраст.

За годы работы я сформулировал наши представления о здоровом питании в семь простых принципов. Если вы начнете следовать им, то еда станет вашим эликсиром молодости на годы вперед.

1. Потребляйте калории высокого качества, и не очень много.

2. Пейте много воды, избегайте жидких калорий.

3. Ешьте нежирный белок высокого качества.

4. Ешьте «умные» (низкогликемические и богатые клетчаткой) углеводы.

5. Ограничьте потребление жира полезными жирами, особенно теми, что содержат Омега-3.

6. Ешьте продукты различных цветов, чтобы повысить потребление антиоксидантов.

7. Готовьте с полезными для мозга травами и специями.

ПРАВИЛО 1. Потребляйте калории высокого качества, и не очень много

Моя жена подтвердит вам, что я ориентируюсь не на низкую цену, а на максимальную отдачу от потраченных денег. Это же касается и калорий. Я выбираю для себя только высококачественную пищу, которая идет на пользу уму и телу. Есть множество исследований о связи между питанием и долголетием. Ограничение калорийности питания не только помогает управлять весом, но и уменьшает риск возникновения болезней сердца, рака, диабета и инсульта. Что еще лучше, ограничение калорий вызывает активацию определенных физиологических механизмов, которые увеличивают производство фактора образования новых нейронов, что очень полезно для мозга. Чтобы получить от пищи максимум, помните о правиле «В ОКОП» (Вкусно с Ограничением Калорий и Оптимальной Питательностью). Это означает, что, как только вы вычислите оптимальное для себя количество калорий, нужно стремиться к тому, чтобы каждая из них включала полезные нутриенты. Другое преимущество богатой полезными нутриентами и клетчаткой пищи – ее естественная способность насыщать. Благодаря этому ограничение калорий не вызовет ни истощения, ни даже чувства голода, поскольку, питаясь качественным белком, клетчаткой и выпивая вдоволь простой воды, вы будете чувствовать сытость и ощущать в себе легкость и энергию.

Другая «маленькая ложь» исходит от тренеров и некоторых диетологов, которые утверждают, что считать калории не нужно. Нужно – если хотите сохранить здоровье. Не считать калории – то же самое, что не считать свои деньги в банке: и то, и другое может привести к банкротству. Учитывайте все, что вы загружаете в свое тело, и руководствуйтесь принципом «В ОКОП», тогда ваша жизнь будет дольше, а здоровье – лучше.

Важно ваше отношение к еде. Если стать ценителем качества калорий, то легко есть замечательные блюда, чувствовать себя совершенно сытым и избегать вредных продуктов. Типичная западная диета из насыщенных жиров, соли и сахара (вспомните чизбургеры, жаркое и газировки) приводит к воспалениям и связана с депрессией, СДВ(Г), деменцией, болезнями сердца, раком, диабетом и ожирением. Но если вы начнете осмотрительно выбирать свою пищу уже сегодня, то быстро заметите, что становитесь энергичнее, лучше сосредоточиваетесь, что улучшилась память, поднялось настроение, а талия стала тоньше и сексуальнее.

Что по-настоящему меня удивило, когда я перешел к здоровому питанию, – это то, что со временем я еще лучше научился выбирать полезные для себя продукты.

У меня сложились замечательные отношения с едой. Я перестал быть ее рабом и больше не страдаю из-за этого. Когда-то я походил на игрушку йо-йо. Хотелось вредной еды – я объедался – паршиво себя чувствовал – ненавидел себя за это. Все это было очень драматично. С тех пор, как я перешел к жизни по своей программе, я стал чувствовать себя лучше, чем когда-либо, начал правильно питаться, и это положительно сказалось на всех аспектах моей жизни.

Моя жена Тана написала несколько великолепных поваренных книг, чтобы помочь людям стать более стройными, умными и счастливыми. И конечно, все это было опробовано на мне. Я обожаю ее чечевичный суп, фаршированные болгарские перцы, ягодный десерт и чувствую, что умнею, когда ем свежий дикий лосось. Меня больше не притягивает фастфуд, потому что от него я становлюсь уставшим и глупым. Теперь мне хочется полезной еды, от которой я лучше соображаю. И, вопреки мнению многих, правильное питание обходится отнюдь не дороже – оно выгоднее. Мои счета от врачей снизились, а производительность труда выросла. А во сколько оценить великолепное самочувствие? Будьте разумны. Относитесь к еде как к лекарству, которое исцеляет.

ПРАВИЛО 2. Пейте много воды, но избегайте жидких калорий

Наш мозг на 80 % состоит из воды. Все, что обезвоживает его (например, избыток кофеина или алкоголя), уменьшает нашу способность к мышлению и здравым суждениям. Старайтесь каждый день пить много фильтрованной воды.

Недавно в поездке в Нью-Йорк я увидел плакат «Толстеете? Не заливайте в себя жир». На мой взгляд, это сказано блестяще. В недавнем исследовании выяснилось, что средний американец выпивает 450 Ккал в день, вдвое больше, чем 30 лет назад. Даже 225 добавочных калорий в день прибавят к вашей массе тела 10,4 кг жира в год. Однако при этом большинство людей склонны не считать калории, которые они пьют. Вы знаете, что некоторые виды заваренного кофе или коктейли типа «Маргариты» могут «стоить» вам больше 700 калорий?[16] Чтобы контролировать потребленные калории, устраните из рациона большую часть жидких сладких напитков. Мой любимый напиток – вода, смешанная с небольшим количеством лимонного сока и капелькой естественного подсластителя – стевии. По вкусу это похоже на лимонад. Так я одновременно балую себя и обхожусь без калорий.

Важнейшее правило хорошего рациона – правильная гидратация. Даже небольшое обезвоживание увеличивает количество гормонов стресса. Когда это происходит, вы становитесь раздражительными и не способны разумно рассуждать. Длительное повышение концентрации гормонов стресса связано с расстройствами памяти и ожирением. Кожа из-за обезвоживания выглядит старой и морщинистой. Вода помогает очистить организм от загрязнений и токсинов.

Вода, которую вы пьете, должна быть чистой. Лучше всего пить бутилированную воду, очищенную от фталатов и бисфенола А, и заодно поставить на водопроводные краны водные фильтры.

Знайте, что не все жидкости одинаково полезны. Лучше пить жидкости, которые содержат мало калорий или вообще их не имеют, а также не содержат искусственных подсластителей, сахара, кофеина и алкоголя. Я поощряю моих пациентов пить зеленый чай (несладкий или слегка подслащенный стевией) 2–3 раза в день. Зеленый чай тоже содержит немного кофеина, но вполовину меньше калорий, чем кофе. А если вы стремитесь устранить из своего рациона кофеин (что полезно многим), то рассмотрите вариант бескофеинового зеленого чая. Китайские исследователи выяснили, что ДНК людей, которые выпивают по 2–3 чашки зеленого чая в день, выглядят моложе, чем у тех, кто не пьет зеленый чай.

ПРАВИЛО 3. Ешьте нежирный белок высокого качества

Белки помогают уравновесить сахар в крови и обеспечивают необходимые строительные материалы для обновления мозга. В состав белков входит L-тирозин – аминокислота, играющая важную роль в синтезе нейромедиаторов. Она содержится в мясе, птице, рыбе, тофу и является предшественником дофамина, адреналина и норадреналина – гормонов, которые важны для регулирования трудоспособности и настроения. Кроме того, L-тирозин помогает синтезу гормонов щитовидной железы, которые необходимы для метаболизма и производства энергии. Было доказано, что пищевые добавки с тирозином улучшают результаты когнитивных тестов при стрессе и усталости. Под действием стресса количество нейромедиатора норадреналина снижается, и запасы тирозина используются, чтобы восстановить его показатели.

В белках, помимо прочего, содержится L-триптофан – аминокислота, из которой «строится» серотонин. Этой аминокислоты много в мясе, яйцах и молоке. Некоторым людям дополнительный прием L-триптофана очень помогает стабилизировать настроение, прояснить сознание и снизить агрессивность.

Питаясь белковой пищей (рыба, цыпленок, говядина), вы, кроме того, получаете аминокислоту глютамин, которая является предшественником нейромедиатора ГАМК (гамма-аминомасляная кислота). В литературе о добавках пишут, что ГАМК оказывает почти такое же действие, как успокаивающие препараты и антиконвульсанты. ГАМК помогает стабилизировать нервные клетки, уменьшая их беспорядочное или чрезмерное возбуждение. Следовательно, она успокаивает людей, которые мучаются от собственной вспыльчивости, раздражительности или тревожности.

Прекрасные источники нежирного белка: рыба, индейка без кожи, цыпленок и нежирная говядина (не обработанная гормонами и антибиотиками), бобы, сырые орехи, высокобелковые зерновые и овощи, такие как брокколи и шпинат. Вы знали, что шпинат почти на 50 % состоит из растительного белка? Я использую его для увеличения питательности бутербродов вместо листьев салата. Особенно важно съесть немного белка на завтрак, потому что он улучшает собранность и устойчивость внимания, что необходимо для предстоящей днем работы или учебы.

Потребление же на завтрак углеводов повышает количество серотонина, который способствует релаксации, в результате чего вы дремлете на утренних совещаниях. В США мы все делаем наоборот. По утрам мы едим высокоуглеводные хлопья, блины или булочки, а на ужин большой стейк. Если поступать иначе, вы поможете работе своего мозга. Мне нравится возможность регулировать свою способность расслабиться или сосредоточиться с помощью еды. Если мне нужно работать вечером, я ем больше белка. Если день был трудным, то вечером я, скорее всего, съем больше углеводов, чтобы успокоиться.

ПРАВИЛО 4. Ешьте «умные» (низкогликемические и богатые клетчаткой) углеводы

Отдавайте предпочтение углеводам, не вызывающим скачков уровня сахара в крови и богатым клетчаткой, таким как цельные зерна, овощи, фрукты и ягоды (например, черника и яблоки). Углеводы не враги нам. Они важны для жизнедеятельности. Наши враги – плохие углеводы. Такие углеводы, которые не имеют пищевой ценности: сахар, кондитерские изделия, выпечка, белый хлеб из муки высшего сорта и прочие продукты из рафинированных, очищенных углеводов.

Выясните гликемический индекс (ГИ) продукта. Гликемический индекс присваивается продуктам согласно их влиянию на уровень сахара в крови. Он варьирует от 1 до 100 и выше. У низкогликемических продуктов индекс низкий (они не вызывают скачков уровня сахара в крови и тем самым полезнее для вас). У высокогликемических продуктов ГИ высокий (что означает, что они вызывают резкое увеличение уровня сахара в крови и совсем для вас неполезны.)

Питаясь так, чтобы в рацион входили продукты с низким гликемическим индексом, вы стабилизируете свои показатели глюкозы и снизите приступы голода и тягу съесть что-то вкусное. Запомните как аксиому, что высокий уровень сахара в крови вреден для мозга и сокращает продолжительность жизни.

В погоне за низким гликемическим индексом будьте разборчивы. Обратите внимание, что у конфет с арахисом M&Ms он составляет 33, в то время как у овсянки крупного помола – 52. Значит ли это, что лучше съесть арахисовые M&Ms? Нет! Арахисовые конфеты перегружены сахаром, насыщенными жирами, искусственными пищевыми красителями и другими неполезными для мозга веществами. А овсянка богата клетчаткой, которая будет часами поддерживать оптимальный уровень сахара в крови. Включайте мозг, когда выбираете, что съесть. В целом овощи, фрукты, бобы и орехи имеют наиболее благоприятный ГИ. Рацион, богатый продуктами с низким ГИ, поможет не только похудеть, но и справиться с диабетом – согласно обзору научной литературы 2010 года Британского журнала питания (British Journal of Nutrition). Однако помните, что некоторые на вид полезные блюда могут иметь высокий ГИ. Например, дыня или ананас. Лучше отдавать предпочтение фруктам из группы низкого ГИ. Кроме того, к высокогликемическому краю спектра относятся и крахмалистые продукты, такие как картофель и рис, и некоторые богатые клетчаткой продукты, например цельнозерновой хлеб. Эти продукты ешьте маленькими порциями и комбинируйте с нежирным белком и полезными жирами, чтобы они меньше сказывались на уровне сахара в крови.

Ниже приведен ГИ некоторых продуктов, составленный по данным многих источников, в том числе обзора 2008 года 2500 отдельных продуктов, сделанного сотрудниками Института ожирения, питания и физкультуры в Сиднее, Австралия. Распечатайте копию этого списка и носите с собой, когда ездите за покупками.

Выбирайте продукты, богатые клетчаткой. Продукты с клетчаткой – одно из лучших средств для достижения долголетия. Многолетние исследования показали, что чем больше клетчатки вы потребляете, тем лучше для вашего веса и здоровья. Как клетчатка борется с жиром? Во-первых, она помогает отрегулировать уровень гормона аппетита грелина, который сообщает нам, что мы проголодались. Показатели грелина у людей с высоким ИМТ часто изменены, поэтому они испытывают чувство голода независимо от того, сколько едят. Новые исследования показывают, что высокая концентрация грелина вызывает не только чувство голода, но и желание съесть что-то высококалорийное. Помочь здесь может клетчатка. В одном исследовании 2009 года выяснилось, что богатая клетчаткой диета помогает сбалансировать грелин и тем самым «выключить» постоянное чувство голода и уменьшить привлекательность высококалорийных продуктов, которые безвременно вас убивают.

Во-вторых, независимо от вашего веса, клетчатка поможет вам дольше сохранить чувство насыщения, и вы не отправитесь искать, чем перекусить через час после обеда.

В-третьих, клетчатка замедляет всасывание питательных веществ в кровь и тем самым помогает уравновесить показатели сахара в крови, что уменьшает риски диабета. Фактически переваривание клетчатки занимает так много времени, что потребление 20–35 г клетчатки в день сожжет дополнительные 150 Ккал, а за год это поможет дополнительно потерять 7,25 кг.

Уже три этих факта о клетчатке окажут вам большую помощь в задаче жить дольше.

Содержащие клетчатку продукты приносят и другую пользу для здоровья.

• Снижают уровень холестерина.

• Поддерживают подвижность пищеварительного тракта.

• Снижают повышенное артериальное давление.

• Уменьшают риски рака.

Эксперты рекомендуют съедать 25–35 г клетчатки в день, но исследования показывают, что рацион большинства взрослых людей даже не приближается к этим нормам. Как потреблять больше клетчатки? Ешьте фрукты, овощи и цельные зерна. Выше приведена таблица содержания клетчатки в некоторых полезных для мозга продуктах. Старайтесь включать какой-то из них в каждый прием пищи.

Избегайте «плохих» углеводов. «Плохими» называют углеводы, у которых забрали питательную ценность – например, простой сахар или очищенные углеводы из рафинированной муки в виде булочек, пирожков, печенья и другой выпечки. Если хотите жить без приступов неодолимой тяги к сладкому, устраните из рациона эти снадобья. Мне нравится старая пословица: «Чем хлеб белей, тем смерть быстрей».

Сахар вам не друг. Мы часто слышим, как его называют пустыми калориями. А на самом деле он настолько вреден для мозга и тела, что я называю его антиедой, или токсичными калориями. Сахар увеличивает общий уровень воспаления в теле, усиливает хаотичное возбуждение клеток головного мозга и заставляет уровень глюкозы в крови покататься на «американских горках». Кроме того, недавние исследования показывают, что сахар может вызывать зависимость сильнее, чем кокаин. Вот почему мы потребляем его в таких количествах. Средний американец съедает 22,2 чайной ложки сахара в день, что составляет 355 Ккал в день. Этот показатель увеличился на 19 % с 1970 года.

Сахар не единственный виновник ожирения. Исследования показывают, что кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (КСВФ), который содержится во многих газировках и является компонентом 40 % калорийных подсластителей, способствует ожирению даже сильнее, чем столовый сахар. КСВФ и сахар шли «нос к носу» в исследовании Принстонского университета 2010 года. По сравнению с крысами, которые пили воду, подслащенную столовым сахаром, крысы, которых поили водой, подслащенной КСВФ, набрали значительно большую массу тела и больше жира в области живота, хотя обе группы потребляли одинаковое количество калорий. Все крысы, пившие воду с КСВФ, стали ожиревшими. После шести месяцев опытов у этих крыс появились опасные признаки состояния, известного у людей как метаболический синдром — набирание массы тела, жир в области живота и повышенный уровень триглицеридов. Откажитесь от газировок и подсластителей немедленно!

Многие спрашивают меня: «Но ведь нормально, если есть сладкое умеренно?» Лично я не согласен со сторонниками умеренности. Умеренное потребление кокаина или мышьяка вовсе не блестящая идея. Умеренное потребление сахара поддерживает тягу к нему. Чем меньше сахара в жизни, тем лучше жизнь. Лучше съешьте банан или яблоко.

Сокращать потребление сладкого хорошо для начала, но сахар добавляют во многие готовые продукты: кетчуп, соусы для барбекю, приправы для салатов. Начинайте читать этикетки. Сначала вам покажется, что вы учите иностранный язык: сорбитол, мальтоза, мальтодекстрин, галактоза – вот лишь некоторые из названий сахаров, используемых на продуктовых этикетках.

ПРАВИЛО 5. Ограничьте потребление жира полезными жирами, особенно теми, что содержат Омега-3

Для хорошего питания жиры важны, потому что твердое вещество мозга на 60 % состоит из жира. Все сто миллиардов нервных клеток в нашем мозге нуждаются в незаменимых жирных кислотах, чтобы жить и работать. Для своего питания выбирайте полезные жиры, особенно те, что содержат жирные кислоты Омега-3 (они есть в таких продуктах, как лосось, тунец, макрель, авокадо, грецкие орехи и зеленые листовые овощи).

Жирные кислоты Омега-3 помогают быть худым, умным и счастливым. Каким образом? Две наиболее изученных жирных кислоты класса Омега-3: эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая (ДГК). ДГК составляет большую часть серого вещества мозга. Жир формирует мембраны клеток мозга и жизненно важен для нормальной работы нейронов. Нейроны содержат и кислоту ЭПК, которая улучшает кровообращение и повышает активность работы всего мозга.

Есть научные доказательства того, что низкая концентрация Омега-3 встречается при наркомании, а я готов доказать, что переедание является формой наркомании.

Увеличение доли жирных кислот Омега-3 в своем рационе – это лучшее, что можно сделать для нормализации массы тела и настроения, для улучшения интеллектуальной работы и достижения долголетия. В захватывающем исследовании 2009 года, опубликованном в Британском журнале питания (British Journal of Nutrition), австралийские исследователи проанализировали образцы крови 124 взрослых (у 21 была нормальная масса тела, у 40 – избыточная и 63 страдали ожирением), а также вычислили их ИМТ и измерили их объем талии и бедер.

Выяснилось, что у людей, страдающих ожирением, показатели ДГК и ЭПК значительно снижены по сравнению с людьми нормальной массы тела. Чем выше показатели ЭПК и ДГК, тем с большей вероятностью ИТМ и соотношение объемов талии и бедер будут нормальными.

Исследования последних лет показали, что богатые Омега-3 рационы способны через годы создать здоровый эмоциональный баланс и положительное настроение у людей старшего возраста, потому что ДГК – главный компонент синапсов мозга. Растущий корпус литературы подтверждает, что рыбий жир помогает ослабить симптомы депрессии. Одно исследование, продолжавшееся 20 лет и охватившее 3317 мужчин и женщин, показало, что чем больше человек потребляет продукты с ЭПК и ДГК, тем меньше вероятность обнаружения у него симптомов депрессии. Самые низкие показатели по депрессии выявлены у жителей Японии, поскольку они едят много рыбы. У североамериканцев показатели депрессии очень высоки, потому что мы едим мало рыбы.

Существует огромное количество научных данных, указывающих на связь между потреблением рыбы, которая богата жирными кислотами Омега-3, и когнитивными функциями. Датская команда исследователей сравнивала рационы 5386 здоровых пожилых людей и выяснила, что чем больше рыбы было в питании человека, тем дольше он сохранял хорошую память и меньше рисковал заболеть деменцией. Доктор Дж. А. Конквер (J.A. Conquer) и его коллеги из Университета Гелфа в Онтарио, Канада, провели анализ содержания жирных кислот в крови пациентов на ранних и поздних стадиях деменции и заметили, что эти показатели очень низки по сравнению с показателями здоровых людей.

Есть рыбу полезно для умственного здоровья. В исследовании шведских ученых участвовали почти 5000 пятнадцатилетних мальчиков, и выяснилось, что те, кто ел рыбу чаще раза в неделю, набирали больше баллов в стандартизованных тестах интеллекта, чем те, кто не ел рыбы. В последующем исследовании выяснилось, что они, кроме того, получали лучшие оценки. Другая польза жирных кислот Омега-3 – это улучшение внимания у людей с СДВ(Г) и ослабление риска развития психозов.

Устраните вредные жиры. В то время как здоровые жиры улучшают работу мозга и помогают похудеть, плохие жиры лишают мозг силы. Потребление большого количества насыщенных жиров, а также трансжиров, способствуют ожирению и когнитивному снижению. Трансжиры (гидролизованные растительные жиры) широко используются в производстве продуктов питания, чтобы увеличить срок годности товаров, и содержатся в маргарине, пирогах, крекерах, тортах, печенье и чипсах[17]. Берегитесь! Такие продукты уменьшают ваш срок годности!

ПРАВИЛО 6. Ешьте натуральные продукты различных цветов, чтобы повысить потребление антиоксидантов

Это означает, что нужно есть плоды всех цветов радуги. Синие (голубика), красные (гранаты, земляника, малина, вишня, болгарские перцы и помидоры), желтые (тыква, болгарские перцы, небольшие кусочки бананов, персики), оранжевые продукты (апельсины, мандарины, ямс), зеленые (шпинат, брокколи, горох), фиолетовые (сливы) и так далее.

Это будет пополнять ваш организм целебными антиоксидантами и поможет сохранить молодость мозга. В нескольких исследованиях было доказано, что при потреблении продуктов, богатых антиоксидантами, к которым относятся многие фрукты и овощи, значительно уменьшается риск развития когнитивного снижения.

Ягоды черники и голубики содержат рекордное количество антиоксидантов, из-за чего среди нейробиологов их называют мозговикой. В лабораторных исследованиях крысы, которые питались черникой, успешнее усваивали новые двигательные навыки и были лучше защищены от инсультов. Но это не все. В одном из опытов крысы, которые получали в рационе много черники, потеряли брюшной жир, имели пониженный уровень холестерина и оптимальную концентрацию глюкозы в крови. В других экспериментах, где крысам давали много земляники и шпината, тоже получены подобные результаты.

Включив в свое питание «радугу» овощей и фруктов наряду с рыбой, бобами и орехами, вы приблизите свой рацион к средиземноморскому. Ученые выяснили, что так называемая средиземноморская диета может сделать человека не только счастливее, но и умнее. В ряде исследований в Испании было показано, что привычка к подобному типу питания помогает предотвратить депрессию. Команда ученых из Бордо, Франция, сделала заключение, что средиземноморская диета замедляет когнитивное ухудшение и уменьшает риск развития деменции.

Конечно, принцип «радуга в тарелке» не означает, что можно есть конфеты Skittles или разноцветные жевательные мармеладки.

ПРАВИЛО 7. Готовьте с полезными для мозга травами и специями

Совместить сокращение потребляемых калорий с сохранением вкуса блюд и удовольствием от еды нетрудно, если творчески использовать специи. Они не только улучшают вкус еды (без добавления лишней соли), но имеют замечательные для здоровья и омоложения свойства. Всего одна чайная ложка специй обеспечит мощный антиоксидантный прорыв на вашем фронте здоровья. Попробуйте перечисленные ниже десять полезных для мозга специй, чтобы сохранить свою молодость.

Куркума. Она, в частности, присутствует в составе карри, содержит вещество, уменьшающее бляшки в головном мозге.

Шафран. В трех исследованиях ученые пришли к заключению, что экстракт шафрана так же эффективен при лечении тяжелой депрессии, как некоторые другие антидепрессанты.

Шалфей. Существуют научные доказательства того, что шалфей улучшает память.

Корица. Корица, как было установлено, помогает вниманию и регулирует показатели сахара в крови, избавляя от приступов голода. Кроме того, корица – естественный афродизиак (возбуждающее средство) для мужчин.

Базилик. Этот мощный антиоксидант, улучшающий приток крови к сердцу и мозгу и обладающий противовоспалительными свойствами, может защищать от болезни Альцгеймера.

Тимьян (чабрец). Наличие тимьяна в рационе увеличивает количество незаменимой жирной кислоты ДГК в мозге.

Орегано. Сухая трава орегано[18] содержит в 30 раз больше необходимых мозгу антиоксидантов, чем свежая черника, в 46 раз больше, чем яблоки, и в 56 раз больше, чем земляника. Это один из лучших защитников мозга на планете.

Чеснок. Чеснок способствует улучшению притока крови к мозгу и убивает раковые клетки, как показало исследование 2007 года.

Имбирь. Может ли имбирь сделать вас умнее? Исследование, где изучалась комбинация имбиря с гинкго билоба, показало, что да. Экстракт корня имбиря помогает даже в лечении болезни Паркинсона и мигреней.

Розмарин. Исследование 2006 года выявило, что розмарин уменьшает когнитивные ухудшения у страдающих деменцией.

Большинство из нас связывают кофеин с кофе, но он содержится и в чае, темных газировках, шоколаде, энергетических напитках и лекарствах. Если вы пьете кофе не более 1–2 чашек нормального размера или 2–3 чашки чая в день, то это не проблема, но если вы потребляете больше кофе и чая, то вероятны расстройства.

Почему?

Кофеин в больших дозах ограничивает приток крови к мозгу. А все, что мешает нормальному кровообращению, приводит к преждевременному старению.

Кофеин обезвоживает мозг и тело. И соображать становится труднее. Помните, что мозг на 80 % состоит из воды и нуждается в соответствующей гидратации.

Кофеин может нарушать сон. Сон важен для хорошего здоровья мозга, контроля аппетита и омоложения кожи. Кофеин разрушает структуру сна, потому что блокирует аденозин – вещество, которое сообщает нам, когда пора идти спать. Когда аденозин блокирован, мы меньше спим. А если сна недостаточно, то утром нам совершенно необходима чашка кофе, чтобы запустить свой мотор из внешнего источника. Получается замкнутый круг.

Кофеин в большом количестве может вызывать зависимость. Попытавшись отказаться от привычки к кофеину, вы, вероятно, испытаете абстиненцию, которая проявится сильными головными болями, усталостью и раздражительностью.

Кофеин ускоряет частоту сердечных сокращений и может поднять давление. У некоторых людей кофеин приводит к скачкам артериального давления и учащенному сердцебиению.

Кофеин может способствовать нервозности. После большей, чем обычно, дозы кофеина человек становится нервным и возбужденным.

Кофеин увеличивает ригидность мышц. Напряженность мышц и потребление кофеина взаимосвязаны.

Кофеин может вызвать расстройство желудка. Желудочно-кишечные проблемы распространены при чрезмерном использовании кофеина.

Кофеин может увеличить показатели маркеров воспаления. В двух исследованиях было показано, что 200 мг кофеина (эквивалентно двум чашкам кофе) поднимают показатели гомоцистеина – маркера воспаления и сердечно-сосудистых заболеваний.

Кофеин может уменьшать фертильность. Женщинам и беременным следует быть осторожными с кофеином, поскольку он может снизить способность к зачатию, иногда способствует преждевременным родам, выкидышу, врожденным дефектам или низкому весу ребенка при рождении.

Справедливости ради добавлю, что есть немало данных и о пользе кофе. Он уменьшает бляшки, вызывающие болезнь Альцгеймера, снижает риски болезни Паркинсона, рака толстой кишки и диабета. Но за пользу могут отвечать другие вещества, содержащиеся в кофе, а не кофеин, и варианты кофе без кофеина могут принести вам такую же пользу без отмеченных выше вредных последствий. Исследование Гарвардского университета показало, что люди, пьющие кофе без кофеина, тоже снижали свои риски развития диабета, хотя и вполовину меньше, чем те, кто пил обычный кофе. Однако другое исследование показало, что кофеин уменьшает чувствительность к инсулину и поднимает уровень сахара в крови – и то, и другое очень плохо. Понаблюдайте, как ваше тело реагирует на кофеин, и сведите его потребление к минимуму.

Если последние десять лет вы жили не в отрыве от цивилизации, то, вероятно, слышали об антиоксидантах, которые нейтрализуют производство в теле свободных радикалов, и знаете, что оставленные без нейтрализации свободные радикалы могут причинить организму много неприятностей. Вот только несколько последствий того, что случится, если мы не будем налегать на полезные и богатые антиоксидантами продукты: рак, быстрое старение и ухудшение иммунитета. Антиоксидантов много во фруктах и овощах. Недавно появились первые данные о том, что черника, земляника и ягоды асаи могут радикально помочь здоровью мозга (чего раньше не признавали). Ученые пришли к выводу, что ягоды и, возможно, грецкие орехи активизируют естественные встроенные механизмы «уборки», которые перерабатывают токсичные белки, связанные с возрастными ухудшениями памяти и другими когнитивными расстройствами. Мы знаем, что пожилые лабораторные крысы, которых в течение двух месяцев кормили содержащими 2 % антиоксидантов экстрактами ягод земляники, черники или ежевики, показали признаки омоложения в том, что касалось функций нейронов, памяти и способности к обучению. В новом исследовании выяснилось, что ягоды помогают состарившейся микроглии[19] (представьте ее в виде метлы, прутья которой стали мягкими и больше не метут как следует) снова стать прочной и начать вычищать весь тот налет, что ведет к старению. Таким образом, поговорка права и «яблоко в день избавляет от нужды во враче». Ученые сообщили, что полезные антиоксиданты в яблоках продлевают среднюю продолжительность жизни подопытных животных на 10 %. Содержащиеся в яблоках полифенолы не только продлевают жизнь плодовых мушек (дрозофилы), но и сохраняют их способность ходить, карабкаться и перемещаться. Кроме того, полифенолы яблок полностью изменяли биологические маркеры возраста, указывающие на старческое истощение и приближающуюся смерть. В еще одном исследовании оценивали риски развития сердечно-сосудистых заболеваний у женщин, которые часто едят яблоки, оказалось, эти риски у них на 13–22 % меньше.

Я упомянул здесь исследования только двух видов фруктов: ягод и яблок. Однако проведены сотни работ по исследованию антиоксидантов сотен видов фруктов и овощей, которые помогают бороться со старостью. Мама была права, когда заставляла вас есть их больше.

Относительно антиоксидантов вспомните совет Таны Тамаре: «Преврати свой холодильник в радугу». Потребление фруктов и овощей различных цветов гарантирует, что вы получите большое разнообразие антиоксидантов, которые будут питать и защищать ваш мозг. (Замечательные рецепты с использованием самых полезных продуктов описаны в книге Таны «Питайтесь правильно, готовьте вместе с женой врача-нейробиолога» (Eat Healthy with the Brain Doctor’s Wife.)

Еще одна важная медицинская мера – уменьшить потребление соли, особенно той, что содержится в обработанных продуктах. Используйте морскую соль, потому что в ней много минеральных веществ и она вкуснее обычной поваренной соли. И морской соли для подсаливания обычно требуется меньше, чем поваренной. Лучше готовить (и подсаливать) свежие или замороженные овощи самостоятельно. В консервы, например в консервированную кукурузу, добавляют намного больше соли, чем вы использовали бы, если бы готовили сами. Просто, покупая больше свежих или замороженных (вместо консервированных) овощей, вы значительно снизите свое потребление натрия. То же самое касается и маринованного мяса. Готовьте из свежего мяса, а не из полуфабрикатов. Маринование займет всего несколько минут, но блюдо будет в сто раз вкуснее и полезнее, чем готовый мясной полуфабрикат.

Старайтесь обогатить свой рацион калием. Недавнее исследование показало, что если потреблять калия вдвое больше, чем натрия, можно вдвое снизить риск смерти от болезней сердца. Обзор 1997 года, опубликованный в Журнале американской медицинской ассоциации, рассмотрел результаты 33 клинических испытаний, выяснивших, что пищевые добавки с калием снижают артериальное давление. Калием богаты[20] бананы, шпинат, дыня, киви, лимская фасоль, апельсины, помидоры и любое мясо.

Если кто-то когда-нибудь советовал вам избегать перекусов между едой, забудьте! Оставаясь без еды слишком долго, вы наносите ущерб работе мозга и позволяете упасть уровню сахара в крови. Низкая концентрация сахара в крови связана с плохим контролем импульсов и раздражительностью. У некоторых людей это может вызвать эмоциональный стресс. Подкрепляясь немного приблизительно каждые 2,5–3 часа в течение дня, вы уравновесите концентрацию сахара в крови. Однако я не предлагаю вам индульгенцию на круглосуточное обжорство. Для перекуса надо выбирать низкокалорийные продукты и соблюдать баланс белков, сложных углеводов и хороших жиров. Лично я люблю такие перекусы. Поскольку я часто путешествую, то приучился упаковывать их с собой в дорогу заранее. Иначе я испытываю соблазн купить шоколадные батончики в магазине сувениров аэропорта. Одни из самых моих любимых вариантов перекуса – сухофрукты (без добавления сахара или консервантов) или свежие сырые овощи. Я, помимо прочего, добавляю несколько орехов или нежирный сыр, чтобы сбалансировать углеводы овощей и фруктов нужным количеством белков и жиров. Будьте осторожны при покупке сухофруктов и овощей – многие производители добавляют сахар, консерванты и другие неполезные компоненты. Читайте этикетки. Ищите марки сухофруктов, приготовленных без добавок.

Вот еще несколько моих любимых рецептов для второго завтрака или полдника:

• Порезанные овощи и хуммус.

• Свежий гуакамоле и красные болгарские перцы.

• Сельдерей с миндальным маслом.

• Кусочки яблок и банана с миндальным маслом.

• Неподслащенный йогурт и ягоды черники.

• Вареные яйца (без желтка) с хуммусом.

• Кусочки вареной индейки с яблоком и несколькими миндальными орехами.

• Сыр «Эдам».

• Свежий гуакамоле и тост из хлеба с пророщенным зерном.

• Самодельное вяленое мясо индейки.

Многие знают, что пищевые аллергии могут вызвать крапивницу, зуд, экзему, тошноту, диарею и, в тяжелых случаях, шок или сужение дыхательных путей. Но могут ли определенные продукты и пищевые добавки вызвать эмоциональные и поведенческие расстройства или нарушение способности к обучению? Хотите поспорить? Такие типы реакций называют скрытыми пищевыми аллергиями, и они могут препятствовать вашим усилиям по налаживанию жизни. Тана и ее сестра Тамара являются классическими примерами скрытой аллергии. Обе стойко не переносят клейковину и молочный белок. У меня был пациент, который впадал в раздражительность, съев глутамат натрия. Всегда полезно спросить себя, что вы ели перед тем, как испытали неприятные эмоции или ощутили физические симптомы нездоровья.

Вот наиболее распространенные вызывающие аллергию продукты: арахис, молоко, яйца, соя, рыба, моллюски, древесные орехи и пшеница. Эти восемь продуктов отвечают за 90 % всех пищевых аллергических реакций. Чуть менее распространенные пищевые аллергены есть в кукурузе, шоколаде, чае, кофе, сахаре, дрожжах, цитрусовых, свинине, ржи, говядине, помидорах и ячмене.

Физические симптомы, которые сообщают о пищевой аллергии или чувствительности, это – темные круги под глазами, припухшие веки, головные боли или мигрени, покраснение ушей, усталость, боль в суставах, хронические проблемы с носовыми пазухами (заложенность носа или насморк) или желудочно-кишечные расстройства. Алергенные продукты могут вызывать следующие проблемы поведения: агрессию, нарушения сна, недостаток концентрации внимания, изменение речевого поведения (внезапная болтливость или нечленораздельность произношения.)

Когда есть подозрение на пищевую аллергию, врач может порекомендовать исключающую (элиминационную) диету, вроде того «рациона гориллы», что Тана рекомендовала Тамаре. В такой диете из рациона убираются (на одну неделю и более) все проблемные продукты. Соблюдать эту диету нелегко. Однако если вы плохо себя чувствуете и это, возможно, пищевая реакция, то улучшение самочувствия на такой диете (как это случилось с Тамарой) поможет удержаться в рамках некоторое время. После начального периода полного исключения постепенно один за другим вводят потенциальные аллергенные продукты и оценивают реакцию на них. Продукты, которые вызывают патологическое поведение или физические симптомы, нужно надолго устранить из питания.

На протяжении долгого времени даже кусок хлеба в питании Тамары привел бы к возвращению ее бедственного положения. Зато теперь, когда она чувствует себя намного лучше, ей может сойти с рук немного вкусного риса по-испански, который так замечательно готовит ее супруг. Но все же это для нее лакомство, и она ест его нечасто и помалу.

В обществе непрерывно растет беспокойство о пестицидах, используемых при выращивании растений для еды, которые вызывают эндокринные нарушения у людей. Эта тревога усиливается тем фактом, что при производстве мяса и молочных продуктов тоже используются гормоны, чтобы увеличить объем продукции и поголовье скота. Главная проблема состоит в «эстрогенизации» потребителей. Она сказывается в некоторой феминизации мужчин: у них производится меньше сперматозоидов, снижается половое влечение и начинаются проблемы с простатой. Кроме того, избыток эстрогена рискует привести к раннему половому созреванию девочек и ранней менопаузе у женщин. По этим причинам желательно выбирать натуральные продукты, выращенные без применения гормонов. Помимо этого, принимайте жирные кислоты Омега-3, тренируйтесь и ешьте побольше фруктов и овощей, которые помогут вывести лишний эстроген из организма.

Ниже приведены списки наиболее загрязненных продуктов (лучше покупать их органические аналоги) и наименее загрязненных. Носите эти списки с собой в магазин, чтобы разумно тратить деньги.

Что насчет рыбы? С одной стороны, диетологи поощряют нас есть больше рыбы, но с другой – они же предостерегают насчет повышенного содержания ртути в некоторых видах рыб. Можно загрузить справочник по безопасной рыбе в вашей части страны (США) на сайте http://www.montereybayaquarium.

После экономического спада последних лет многие обнаружили, что им стало трудно дотягивать до дня зарплаты. Как питаться правильно и не выходить за рамки бюджета? Вот несколько подсказок от участников нашего интернет-сообщества.

• «Меня спасает морозильная камера, благодаря которой мы сократили наши затраты на продовольствие. Если я вижу, что какой-то продукт может пропасть, я замораживаю его, так что убытки минимальны. Если у меня заканчиваются свежие овощи, остаются замороженные из морозильной камеры, и до дня зарплаты мы питаемся ими, а не переходим на консервы».

• «Я покупаю органические продукты, когда беру овощи и фрукты из списка «грязной дюжины», а продукты из списка наименьшего загрязнения покупаю в обычных магазинах».

• «Я оптом закупаю замороженную органическую чернику».

• «Я стараюсь покупать продукты в сезон у фермеров на рынке и замораживать их, это дешевле, чем покупать заморозку не в сезон».

• «Я покупаю овощи и фрукты, выставленные со скидкой, чтобы сделать из них сок или смузи или приготовить вечером на ужин».

• «Хотя мы едим немного мяса, некоторые мои друзья покупают по целой или половине туши коровы либо свиньи у знакомого фермера, который не использует антибиотики и гормоны, и замораживают. Сначала приходится выложить приличную сумму, но в итоге это окупается».

• «Все больше людей разводят своих собственных цыплят для яиц. Я покупаю яйца у таких частников».

• «Научитесь правильно замораживать и сохранять фрукты и овощи, тогда вы получите от них больше пользы».

• «Замораживайте фрукты для смузи раньше, чем они испортятся. Например, бананы очень быстро чернеют, я чищу их, кладу в полиэтиленовый пакет и готовлю потом из них смузи».

• «Орехи тоже можно замораживать, потому что оптом они дешевле, а в морозилке остаются свежими».

• «Самые выгодные цены на продукты, особенно покупаемые оптом, можно получить онлайн. Особенно это касается семян чии и кокосового масла. Магазины здоровых товаров тоже часто делают скидку на оптовые покупки».

• «Сделайте бобы в горшочке (лучше всего пинто или черные) и приправьте специями, чесноком и луком, а затем выложите с сальсой[21] и пико-де-гальо[22] на коричневый рис. Можно подать с халапеньо[23], греческим йогуртом (по вкусу он похож на нашу сметану, но содержит больше белка и меньше калорий) и авокадо. Из остатков бобов можно сделать пюре для начинки в плоских маисовых лепешках. Для угощения в стиле Юго-Запада сделайте бобы с хуэвос ранчерос[24]».

• «Выращивайте овощи сами в своем саду».

• «Заведите индюшку, и у вас будет много полезного мяса без гормонов».

• «Органическая тилапия, купленная оптом, замороженная, готовится в мгновение ока и очень вкусная. Нужно только присыпать ее вашей любимой приправой, обжарить в небольшом количестве оливкового или кокосового масла, сбрызнуть соком лимона, и обед готов. Отличная начинка для маисовых лепешек».

Собравшись куда-нибудь, чтобы поесть, загляните в пищевой гид. У большинства ресторанов есть теперь такие журналы с описанием состава и калорийности блюд, и они ужаснут вас не хуже трехмерной версии фильма «Пираньи». Некоторые закуски для усиления аппетита, такие как луковые кольца и картофельные чипсы, могут содержать больше 1200 Ккал – свыше половины дневной нормы. Недавно я ходил в кафе с подругой, имеющей проблемы с весом, и она была поражена, увидев, что кофе латте, который она собиралась заказать, содержит 600 Ккал – треть ее дневной нормы. Потрясенная, она заказала вместо него зеленый чай, в котором фактически нет калорий. Я люблю экономить деньги и получать от еды больше пользы.

Всегда читайте продовольственные этикетки. Недавно мы с сыном были в отпуске и делали покупки, он положил в нашу тележку якобы «полезные» спортивные белковые батончики. Мы вместе решили прочитать этикету и обнаружили, что в продукте содержится 14 различных видов сахара наряду с искусственными красителями и подсластителями! Я сказал сыну, что производители, наверное, ошиблись и батончики надо было назвать не спортивными, а смертельными. Читайте этикетки. Если вы не знаете, что в составе блюда, не ешьте его. Станете ли вы покупать товар, не зная его стоимости? С калориями то же самое. Относитесь к своей еде разумно, и это поможет сохранить вам молодость и интеллект на долгие годы.

Мы начали эту главу с истории о том, как простые изменения в питании спасли жизнь моей невестки. То же самое случилось с Ризом Маликом, врачом, работающим в нашей клинике в Рестоне, Вирджиния. Риз – замечательный детский психиатр, у которого всегда много пациентов. Однажды он прислал мне электронное письмо, в теме которого значилось: «Другой человек». К письму были приложены две фотографии и коротенькое пояснение: «Всем привет, за три прошлых месяца я потерял 12,7 кг. Оцените разницу. Пишу, чтобы просто поделиться радостью». Меня так порадовали перемены в Ризе, что я решил узнать, как он добился этого. Он ответил, что перемены произошли после чтения моей книги «Измените свой мозг – и тело изменится». Он задумался о себе, когда у его друга обнаружили повышенный холестерин и высокое давление.

Когда несколько лет назад Риз прибыл в США в возрасте 25 лет, он перенял западную привычку к жирной и обильной еде и сладким напиткам. В течение рабочего дня он выпивал четыре банки газировки (примерно 400 Ккал) и съедал два фастфуда (по 700 Ккал каждый), которые давали ему около 1800 Ккал еще до ужина. На ужин он так любил булочки с начинкой из грибов и швейцарского сыра, что ел их каждый день. Еще ему нравилась индийская пища с тяжелыми соусами и большим количеством хлеба (хлеб был не цельнозерновым, а из белой муки). Кроме того, он пристрастился к картофельному хлебу и каждый день ел с маслом по 3–4 ломтя.

Риз сказал: «Мне казалось, что всей этой едой я вознаграждаю себя за трудный рабочий день: ночные вызовы и тот факт, что, как психиатр, я должен брать на себя весь негатив, печаль, тоску и умственное смятение моих пациентов. Еда была хорошим выходом. Но теперь я чувствую, что фактически я убивал себя, поедая все эти углеводы и жиры».

Это распространенная ошибка, когда люди думают, что они поощряют себя пищей с высоким содержанием жира или сахара, в действительности они наказывают себя, причиняя вред телу. Высококалорийная еда не принесла Ризу никакой пользы. Масса его тела выросла до 83 кг, а ИМТ стал 27, из-за этого у него развился кислотный рефлюкс. Сейчас, в 40 лет, он полагает, что, живи он по-прежнему, к 55 годам его вес приблизился бы к 113 кг. Риз продолжил свою историю: «Посмотрев на то, что я натворил, я подумал: боже, ведь я врач, я рекомендую своим пациентам и их детям убрать из рациона сахар и питаться правильно, а что делаю сам?»

Риз понял, что не ел овощей и получал совсем мало клетчатки. Применяя советы из моей книги и других уважаемых диетических руководств, он провел ревизию своих пищевых предпочтений. Он отказался от газировок и стал пить воду с лимоном. Начал есть органические яблоки и чернику, йогурт с клетчаткой, цыпленка без кожи и грудку индейки, низкокалорийный цельный зерновой хлеб, богатую клетчаткой чечевицу и много овощей. Он, кроме того, начал принимать рыбий жир и добавку под названием Attention Support, которая усиливает центры внимания, а также по 10–15 минут в день заниматься несложными упражнениями.

Сначала мысль об отказе от булочек и «утешительной» еды казалась почти невыносимой. «Но через некоторое время к полезной пище привыкаешь, и она начинает нравиться». Теперь он с нетерпением ожидает, когда придет время есть чернику с йогуртом и другое полезное «топливо» для мозга и тела. За четыре месяца Риз потерял 18 кг, снизил до 22,7 свой ИМТ, уменьшил объем талии с 91 до 76 см. Он весит 67 кг, но уменьшение массы тела не единственное следствие проведенных перемен в образе жизни. «Удивительным образом у меня улучшился сон, – рассказал он, – и у меня был рефлюкс, теперь он исчез. Плюс я стал лучше и внимательнее работать».

Недавно Риз прислал мне письмо, вызвавшее у меня широкую счастливую улыбку, и я надеюсь, что оно вдохновит и вас на то, чтобы внимательнее выбирать продукты питания и завтра увидеть в зеркале более здорового, молодого и энергичного себя.

Поскольку я писал эту книгу, когда был в нашей клинике в Рестоне, то с первого взгляда увидел, что Риз помолодел на 10 лет только благодаря потере веса.

Я хочу закрыть эту главу одной из своих любимых историй. Недавно я гулял с женой и дочерью возле нашего дома. Хлое в то время было семь лет. У нее такие же рыжие волосы, как и у ее матери, и такой же склад ума. Хотя прогулка была в темпе, Хлоя прекрасно справлялась. Когда мы уже возвращались, мама обняла ее и сказала: «Ты крутая печенюшка». «Не хочу быть крутой печенюшкой, хочу быть крутой перчинкой». Живя с нами, Хлоя разбирается в полезной еде. Одно из ее любимых блюд – это нарезанные ломтиками красные болгарские перцы с пюре из свежих авокадо. Она знает, что сахар и печенье ухудшают самочувствие и если есть их много, то наживешь проблемы. Я надеюсь, что вы, как и Хлоя, будете испытывать симпатии только к полезным продуктам.

1. Ешьте только то, что служит вашим целям.

2. Собираясь пообедать вне дома, попросите официанта порекомендовать вам что-то полезное для здоровья. Большинство из них очень рады помочь.

3. Если у вас часто бывают симптомы расстройства пищеварения и других нарушений, вы можете страдать от скрытой пищевой аллергии. Попробуйте «диету гориллы», в течение нескольких недель питаясь только зелеными продуктами, белком и водой. Новые продукты добавляйте постепенно, чтобы выяснить, что создает проблемы. Наиболее часто аллергенами бывают арахис, молоко, яйца, соя, рыба, моллюски, древесные орехи и пшеница – отвечающие за 90 % всех пищевых аллергических реакций.

4. Превратите свой холодильник в радугу. Запасайтесь овощами и фруктами всех оттенков. Вообразите, как великолепный темный шпинат, красные зрелые помидоры, желтые болгарские перцы, ягоды черники и ароматная дыня выстроились на полках холодильника, словно радуга. Потребление фитонутриентов и антиоксидантов может быть красивым и вкусным!

5. Подкрепляйтесь приблизительно каждые три-четыре часа, чтобы уравновесить показатели сахара в крови. Находясь без еды слишком долго, вы наносите вред работе мозга и допускаете критическое понижение концентрации сахара в крови. Это связано с плохим контролем импульсов и раздражительностью.

6. Когда ходите в ресторан или кафе, просите «пищевой гид» с указанием калорийности блюд, тогда вы сможете сделать разумный заказ. Всегда читайте этикетки, даже на якобы «здоровых продуктах» и «спортивных батончиках», поскольку названия могут вводить в заблуждение.

7. Помните о принципе «В ОКОП»: Вкусно, но с Ограничением Калорий и Оптимальной Питательностью. Начните вести списки еды, которая вам нравится и не содержит избытка калорий. Эти продукты станут вашими лучшими друзьями.

8. Тяжелая пища вызывает привыкание. Будьте осторожны с белыми порошками: мукой, сахаром и солью.

9. Не пейте свои калории. Но действительно пейте много воды, белый и зеленый чай. (Можно добавлять с них сок лимона и немного стевии.)

10. Накормите свой мозг хорошими жирами! Жиры семейства Омега-3, которые содержатся в рыбьем жире, льняном масле и других продуктах, очень полезны для мозга. Оливковое масло прекрасно подходит для салатов и легких блюд; кокосовое, виноградное масло и масло авокадо хороши для горячей готовки блюд.

11. Переосмыслите идею вредной пищи в качестве награды за трудный день или за выполнение задачи. Если жирная и сладкая еда откладывается у вас на боках и вызывает изжогу, то какая же это награда? Стремитесь к ситуации «выигрыш – выигрыш». Питательное и полезное блюдо через час после обеда поможет чувствовать себя лучше, а не хуже.

12. Учитесь творчески подходить к составлению продовольственного бюджета. Лучшие фрукты и овощи – это сезонные в вашей местности. Замораживайте фрукты и овощи до того, как они испортятся, и используйте потом в супах и смузи, это хорошо отразится как на талии, так и на бюджете. Выясните, где можно покупать продукты высокого качества и где они продаются оптом. Запомните, какие плоды входят в «грязную дюжину», и покупайте их органические аналоги.

13. Гормоны и токсины, содержащиеся в пище, могут негативно отразиться на вашем теле и мозге. По возможности покупайте мясные и молочные продукты, полученные от животных, выращенных без использования гормонов, антибиотиков и на свободном выпасе.

14. Начинайте свой день с хорошего завтрака. Я люблю начинать день, выпив такой смузи: смешать порошковый яичный белок высокого качества, немного порошка «зеленая еда»[26], свежие овощи и чуть-чуть фруктов. Вы зарядитесь энергией и хорошим настроением.

15. Следите за своим потреблением соли! Используйте ее экономно, покупайте морскую соль. Избегайте маринованных полуфабрикатов и консервов, в которых содержится больше натрия, чем необходимо, поскольку натрий поднимает давление крови, что вредно для мозга, сердца и долголетия.

16. Ограничьте свое потребление кофеина. Немного кофе может быть полезным для здоровья, но большинство людей чувствительны к его побочным эффектам. Секрет – в умеренности. Зеленый чай обеспечивает такой же заряд энергией, но без кофеиновых перепадов.

17. Пользуйтесь приправами. Все больше исследований показывают, что специи действительно полезны, поскольку содержат антиоксиданты и противовоспалительные вещества. Наслаждайтесь вкусом и пользой специй.

18. Съедайте по три горсти качественного белка в день. Бобы, рыба, индейка и цыпленок – особенно хороший выбор. Белок – это предшественник дофамина, адреналина и норадреналина, которые нужны для баланса настроения и концентрации энергии, хорошего метаболизма, выработки энергии и улучшения когнитивных функций.

19. Рацион, наполненный продуктами с низким гликемическим индексом, стабилизирует концентрацию глюкозы в крови и уменьшает тягу к вредным продуктам. Продукты с самым низким ГИ содержат мало сахара и много клетчатки или белка. Помните, что повышенный уровень сахара в крови вреден для здоровья мозга и, в конечном счете, уменьшает продолжительность вашей жизни.

20. Помочь улучшить настроение, усилить внимание и бороться с тягой к вредным продуктам вам помогут такие добавки, как рыбий жир, витамин D и специализированные смеси.

Высокий, стройный, улыбающийся и здоровый в 64 года, он мог бы вызвать зависть даже у кролика из рекламы батареек «Энерджайзер». Трудно поверить, что доктор Энди МакГилл начал свою жизнь недоношенным ребенком в 1947 году. Никто не верил, что он протянет долго, и потому ему не давали имя, пока ему не исполнилось 4 или 5 дней. Но такова была воля к жизни Энди МакГилла, что он выжил. Однако в 1999 году, когда Энди исполнилось 52 года, случилось событие, которое заново разбудило его волю к жизни. Это началось, когда профессор Энди МакГилл посетил мой семинар в Мичиганском университете, который был посвящен СДВ(Г) и нашей работе с томографией мозга. В то время дочь Энди Кэйти боролась со своим СДВ(Г). Стремясь получить точный диагноз и понять, что происходит у дочери в голове, Энди на одни выходные вывез всю свою семью в Калифорнию, и они прошли томографическое исследование в одной из наших клиник. В моем выступлении Энди услышал: «Если у вашего ребенка СДВ(Г), надо обследовать и родителей. Очень вероятно, что он получил это заболевание от одного из вас».

В тот момент Энди обменялся с женой взглядами, и каждый подумал: «Ну, ясно, она получила этот синдром от него/нее». Энди и его жена решили сделать свои томограммы ОЭКТ, чтобы составить компанию дочери. Как выяснилось, Кейти, которая не принимала лекарство в течение лета, чтобы подготовиться к томографии, показала такие улучшения, что через несколько лет смогла совсем обойтись без лекарств. Однако скан доктора МакГилла обнаружил вовсе не оптимистичную, а очень тревожную картину.

Когда я впервые увидел скан ОЭКТ Энди, то задался вопросом: что я ему скажу. Нелегко сказать доброму, образованному человеку, который приехал к тебе через полстраны, что его мозг поврежден и выглядит значительно старше его возраста. Томограмма Энди была просто ужасной. Из-за областей сниженной активности она походила на швейцарский сыр. Я сотни раз видел такие повреждения. Их могут вызвать самые разные причины: алкоголь, препараты, экологические токсины, такие как почва или органический растворитель, инфекции, недостаток кислорода, серьезные неполадки со здоровьем, вроде тяжелой анемии или низкой активности щитовидной железы. Когда я спросил Энди про выпивку, он ответил, что пьет «по социальным поводам»: немного, чтобы снять напряжение после трудного дня, бокал вина за ужином и небольшая стопочка на ночь, чтобы лучше спать. Поскольку большинство «социальных пьющих» склонны приуменьшать количество и размер принятых порций алкоголя, я заподозрил неладное.

«Сколько времени вы уже пьете?» – спросил я.

«Ну, в молодости я был газетным редактором в Майами Геральд и Детройт Ньюс, а газетчики всегда пьют и курят за работой. Курить я бросил в семидесятые, а пью уже лет сорок».

Я перестал ходить вокруг да около и напрямую и жестко изложил ему факты его будущего, если он продолжит пить: ранняя деменция, болезнь, смерть и прежде всего потеря его хорошего интеллекта. И первое, за что нужно взяться, чтобы предотвратить это, – бросить пить. Он, помимо прочего, весил основательно больше нормы, поэтому следовало пересмотреть питание и начать тренироваться. Но сначала нужно было перестать ежедневно отравлять свой мозг алкоголем. Кроме того, я должен был его огорчить сообщением, что, по всей вероятности, СДВ(Г) Кэйти унаследовала со стороны отца. Энди поблагодарил меня и уехал назад в Анн-Арбор со своей семьей. Я не знал, принял ли он мои советы близко к сердцу (или, вернее сказать, к мозгу?).

Скан нормального мозга

Скан мозга Энди

Приблизительно полтора года спустя в клинику пришло сообщение о том, что доктор МакГилл хочет приехать для повторного обследования мозга, на этот раз один (он даже не сказал жене, что собирается в поездку). Результат скана его мозга был даже хуже предыдущего. В этот раз Энди мрачно и глубоко принял печальную правду о своем состоянии.

Энди никогда не забудет канун 2001 года. На праздничной вечеринке он с несколькими приятелями налил себе бокал. Держа стаканы в руках, все начали говорить о том, как им хотелось бы бросить пить. Энди сказал: «Я твердо решил, что никогда больше не буду пить. Этот бокал – последний». Слова Энди оказались правдой. Он никогда больше не сделал ни глотка спиртного, хотя его приятели снова начали пить после нескольких месяцев воздержания. Энди был эмоционально готов и интеллектуально вооружен, поскольку он видел свой скан и слышал мои полные тревоги объяснения. Энди взял на себя торжественное обязательство не пить и сдержал его. Он стремился прожить следующее десятилетие с новым мозгом.

В дополнение к отказу от алкоголя Энди «завязал» и с кофеином, зная из наших бесед, что кофеин сужает сосуды и ухудшает подачу крови к мозгу. Как только две эти проблемы были взяты под контроль, он почувствовал себя лучше и был готов заняться своими избыточными 45 кг.

Впервые придя на осмотр к местному врачу, он узнал, что масса его тела составляет 126,5 кг. Периодически тренируясь, он снизил ее до 94 кг в 2002 году, но в 2006 году вес снова подпрыгнул до 131,3 кг. В это время Энди учился на медицинском факультете – в возрасте 59 лет! Он ходил на лекции и работал с пациентами. Однажды он беседовал с пациентом-диабетиком о важности правильного питания, похудения и физкультуры. По пути домой он думал: «Какой ты лицемер, Энди! Когда ты сам перестанешь играть со своим здоровьем?»

Энди дозрел до перемен 1 ноября 2006 года. Произошло то же самое, что и в день, когда он прекратил пить: он дал себе торжественное обещание никогда не пропустить ни дня тренировок. Это обещание он держит уже 5 лет, тренируясь каждый день. И с простудой, и в ненастье («И в дождь, и в град, и в непогоду») он занимается физкультурой. Однажды Энди упал на льду, и ему было очень больно. Зная по опыту медицинского обучения, что перелома или растяжения нет, а есть только ушиб и синяк, он, преодолевая боль, отправился на беговую дорожку.

«Я заметил, что в дни, когда я чувствую себя неважно, стоит мне немного пробежаться на тренажере, и мне становится лучше».

«Я знаю, что если хоть однажды сделаю себе поблажку, то уже не смогу придерживаться программы с прежней настойчивостью», – объяснил Энди. Когда вы позволяете себе сделать перерыв или придумываете отговорки-оправдания, вы создаете нежелательный прецедент. Энди – человек слова, и секрет его успеха можно сформулировать в четырех словах: «Просто делай что нужно». И не сворачивай с пути.

«Секрет тренировок в том, чтобы сделать их первой утренней обязанностью, без отговорок, – говорит Энди. – Если вы не потренируетесь сразу после пробуждения, то за весь день рискуете уже не выкроить время на физкультуру».

Энди, кроме того, сформировал одно из наиболее позитивных восприятий физкультуры, которые я когда-либо наблюдал. «Я скажу вам, что мне нравится в тренировках с утра, – улыбается он. – Независимо от того, что случится позже, я знаю, что хотя бы часть моего дня пройдет великолепно. Когда я тренируюсь, то чувствую себя очень хорошо. Даже если возникнут трудности или выдастся тяжелый день, у меня будет хотя бы один гарантированно прекрасный час с утра, поскольку тренировкам я отдаю высший приоритет». В действительности, поскольку мы знаем, что упражнения улучшают настроение и запас энергии, Энди гарантирует себе позитивное настроение на день независимо от того, что случится.

Желая увидеть результаты своих усилий, в конце 2010 года Энди записался на повторный прием в нашей клинике. Правду сказать, я боялся, что томограмма его мозга будет хуже предыдущей – тогда я еще не знал о значительных переменах в образе жизни Энди и помнил только его ужасный скан, сделанный 10 лет назад.

Скан мозга Энди, 1999 год

Скан мозга Энди, 2010 год

То, что я увидел на свежей томограмме Энди, порадовало меня невероятно. Как правило, по мере старения наш мозг становится все менее активным. А мозг этого парня словно начал движение назад! Теперь Энди мог гордиться своим помолодевшим и здоровым мозгом. Мне не терпелось показать Энди результат томографии и поделиться с ним прекрасным результатом 10 лет воздержания от дурных привычек и устойчивого внедрения здорового образа жизни. Когда я спросил Энди, кто его вдохновил, он назвал свою жену Кейт, которая уже более 20 лет трижды в неделю посещала плавательный бассейн: после постановки диагноза фибромиалгия плавание вернуло ей 95 % прежней подвижности. Она плавает три дня в неделю в укороченном гидрокостюме, предварительно выпив стакан горячей воды, чтобы согреть мышцы, затем делает две дюжины специальных упражнений в воде. Кейт выяснила, что людям с фибромиалгией полезно согревать мышцы.

Сегодня Энди весь день полон энергии. Он не страдает от одышки и переутомления, как другие люди его возраста. Он прекрасно выглядит и чувствует, что его ум такой же острый, как в молодости, но при этом у него есть преимущество зрелости и мудрости. Он любит джаз и кулинарию, немного пишет, что согласуется с его работой преподавателя университета, и выполняет общественную работу. Он радуется жизни больше, чем многие студенты и его молодые коллеги по университету. Он ощущает себя на десятилетия моложе своего паспортного возраста. Его дочь Кейти, которой когда-то было непросто учиться в школе, преодолела свои трудности, стала учительницей младших классов и сейчас сама растит шестилетнего сына, который с удовольствием таскает дедушку по Диснейленду и парку «Мир моря». Энди МакГилл ценит это, потому что помнит, что если бы он не изменил свою жизнь, то, скорее всего, не дожил бы до того, чтобы увидеть внука.

Недавно я получил дружеское электронное письмо от Энди, который писал: «На перемены меня сподвигли не только результаты томографии, но и ваше предупреждение, доктор Амен, о том, что к 60 годам я буду в печальном состоянии здоровья и мой мозг будет разрушен. Я так испугался, что начал действовать. Я убедился в вашей правоте на уровне интеллекта. Но потребовалось несколько месяцев, чтобы стать эмоционально готовым к прекращению выпивки, вы спасли мою жизнь, и мое сегодняшнее здоровье – это ваша заслуга. Упражнения делал я, но стимулом стали вы».

Благодаря таким людям, как Энди, и изменениям их жизней к лучшему я и люблю свою работу.

В придачу к помолодевшему мозгу Энди омолодил и свое тело. Когда он начал тренироваться, то весил так много, что даже ходил с трудом. Сегодня Энди в великолепной форме. Каждое утро он в течение часа бегает на беговой дорожке, начиная бег со скоростью 4,8 км в час с углом наклона дорожки 6 градусов – первые 7,5 минут, он постепенно увеличивает скорость до 7,5 км в час, а угол наклона до 9 градусов. Это повышает его сердечный ритм с 50 ударов в минуту (в состоянии покоя) до примерно 125 ударов в минуту. В понедельник, среду и пятницу он бегает 45 минут, а потом 10–15 минут выполняет силовые упражнения с гантелями.

Энди рассказал: «Сейчас я достиг очень высокого уровня кардиоподготовки: 99-й процентиль для мужчин моей возрастной группы и 99-е процентили для мужчин старше 50 и даже старше 40 лет. Мой врач вынужден искать сравнительный уровень для меня в нормативах тридцатилетних мужчин. Там я только на 75-м процентиле».

Кроме того, у Энди показатель VO2 (объем кислорода, потребленного во время тренировки) 63 мл/кг/мин (миллиграмм на килограмм в минуту). «Обычно по мере старения VO2 понижается. Мой же вырос с 49 в 2006 году, когда я начал тренировки, до 63 сегодня. Мне говорили, что это выдающееся спортивное достижение в моем возрасте. Подобные достижения всегда поддерживают мою мотивацию».

Вот четыре важных урока, которые можно извлечь из истории Энди.

1. Возможность увидеть свой собственный мозг часто создает «мозговую зависть» и мотивирует людей проявлять больше заботы о нем.

2. Алкоголь не друг, особенно если его много. Чем скорее вы прекратите пить или значительно снизите потребление алкоголя, тем лучше для мозга и тела.

3. Регулярные тренировки помогут внести изменения в самочувствие и внешность.

4. Станьте приверженцем полезных для мозга привычек и придерживайтесь их ради долгой и здоровой жизни.

Это одна из моих любимых цитат. Дэвид – пионер в лечении зависимостей, и мы вместе написали отличную книгу «Освободи свой мозг: 10 шагов к преодолению зависимостей, которые похищают вашу жизнь» об использовании последних научных разработок в деле преодоления зависимостей. По мере того как Дэвид все больше узнавал о здоровом для мозга образе жизни, его ежедневные тренировки переориентировались с тела на мозг. Физическая активность – это еще один источник молодости для мозга. Регулярные тренировки улучшат настроение и помогут вам выглядеть моложе, стать собраннее, почувствовать себя умнее.

Не секрет, что наше общество «засиделось» – мы проводим дни за монитором компьютера, телевизора или за рулем автомобиля. Проблема в том, что недостаток физической активности мешает оптимальному функционированию мозга и связан с ожирением, повышенными рисками депрессии и когнитивного ухудшения. Более того: гиподинамия – четвертая наиболее распространенная предотвратимая причина смертности после курения, артериальной гипертензии и ожирения.

Каждый день публикуются новые исследования о том, что тренировки увеличивают продолжительность и качество жизни в пожилые годы. Вот некоторые результаты.

1. Бодрый шаг означает молодость

Недавнее исследование показывает, что после 65 лет скорость шага является одним из лучших предикторов долголетия. А те, кто бодро ходит после 75, имеют еще большие шансы на долгие лета. Скорость ходьбы 1,6 км в час у мужчины 80 лет дает 10 % вероятности достижения им 90-летнего возраста, а у женщины того же возраста такая скорость шага связана с 23 % вероятности. Если же эта пара способна идти немного быстрее – со скоростью 5,6 км в час, то шансы мужчины прожить еще одно десятилетие повышаются до 84 %, а шансы женщины – до 86 %.

2. Аэробика сохранит ткань мозга

Если вы похожи на меня, то тоже стремитесь сохранить каждую йоту ткани мозга по мере старения. Исследования показали, что тренировки, особенно аэробные нагрузки[27], значительно уменьшают потерю мозговой ткани у стареющих взрослых.

3. Упражнения на равновесие помогают стареть изящно

Спокойные упражнения, такие как йога и тай-цзы, улучшают способность к координации и снижают риск падений и травм с летальными осложнениями.

4. Активные люди выглядят моложе своих сверстников-домоседов

Тренируясь по 30 минут в день 5 раз в неделю, можно выглядеть на много лет моложе своего биологического возраста. Исследователи Университета Св. Эндрю в Шотландии выяснили, что самый явный признак отсутствия физических нагрузок – это дряблая кожа на шее и челюстях. У неактивных людей, кроме того, сильнее полнеют лоб и область глаз.

5. Тренировки делают вас сильнее и продлевают жизнь

Сотрудники Мичиганского университета опубликовали исследование, показывающее, что после 18–20 недель силовых тренировок взрослый человек может прибавить в среднем 1 кг мышечной массы и увеличить силу на 25–30 %. Это очень значимо, поскольку без специальных тренировок стареющий взрослый человек неуклонно теряет мышечную массу и силу. Исследователи рекомендовали всем людям старше 50 лет делать приседания, отжимания (хотя бы облегченные), «мостик» из положения лежа или просто по несколько раз вставать со стула и садиться на него снова. (Кроме того, в йоге, пилатесе и тай-цзы есть немало упражнений на сопротивление с использованием собственной массы тела). Затем можно добавить прогрессивные тренировки с весом, подобранные в соответствии с вашим возрастом и уровнем подготовки. Лучше всего начать с персональным инструктором, который научит правильно выполнять упражнения с весом, скажет, сколько повторов делать в одном подходе и когда можно увеличивать нагрузку.

6. Чем больше сила мышц, тем меньше риск болезни Альцгеймера

Согласно исследованию медицинского центра Чикагского университета Раш, у людей со слабыми мышцами по мере старения повышается риск развития болезни Альцгеймера и когнитивных ухудшений. Те, у кого сила мышц оценивается на 90-й процентили, сокращают риск развития болезни Альцгеймера примерно на 61 % по сравнению с теми, кто находится на 10-й процентили. В целом данные показали, что большая сила мышц связана со сниженным риском развития болезни Альцгеймера и умеренным когнитивным снижением с возрастом. Это, помимо прочего, предполагает, что имеется общий, но пока не выявленный фактор, отвечающий за уменьшение силы мышц и когнитивные ухудшения при старении.

7. Тот, кто тренируется, замедляет свои биологические часы

Тренировки улучшают функционирование теломер, увеличивая активность фермента теломеразы, который строит и восстанавливает теломеры. Теломеры – это части наших хромосом, которые контролируют старение. Это наши биологические часы. В молодости теломеры длинные, а с возрастом они постепенно укорачиваются. Однако скорость, с которой происходит укорачивание теломер, целиком определяется образом жизни. Поэтому с возрастом у здоровых людей теломеры длиннее, чем у их менее здоровых сверстников.

Есть и другие преимущества регулярных тренировок. Вот некоторые из них.

Способность управлять стрессом. Тренировки помогают бороться со стрессом, поскольку снижают показатели гормонов стресса, что увеличивает вашу долговременную устойчивость к нему. Увеличение частоты сердечных сокращений во время тренировок тоже помогает снизить восприимчивость к стрессу, поскольку при этом растет количество бета-эндорфинов – собственных морфиноподобных веществ мозга. А научившись бороться со стрессом, вы сможете легко отказаться от пакетика жареной картошки после трудного дня.

Выбор более полезных продуктов. Исследование 2008 года показало, что физическая активность учит людей выбирать более полезные продукты, а также искать необходимую социальную поддержку и лучше бороться со стрессом. Очевидно, что выбор полезных продуктов создает базу для долгосрочного здоровья. А новые социальные контакты поощряют вас поддерживать свои новые, полезные для здоровья привычки.

Сон крепче и безмятежнее. Тренировки естественным образом нормализуют производство мелатонина в мозге и улучшают привычки сна. Нормализация сна оптимизирует и функции мозга, что помогает разумнее выбирать продукты, которые вы едите, и повысить настроение. Хроническое недосыпание почти удваивает риски ожирения и связывается с депрессией и вялой работой мозга.

Улучшение кровообращения. Физическая активность оптимизирует способность сердца перекачивать кровь по всему телу и увеличивает приток крови к мозгу. Лучшее питание мозга кровью эквивалентно лучшей его работе.

Образование новых клеток мозга. Тренировки увеличивают производство нейротрофического фактора роста (BDNF). Он походит на чудодейственное лекарство против старения, поскольку способствует формированию новых клеток головного мозга. Считайте, что BDNF – это чудо-средство, которое укрепляет память и способность к обучению и делает мозг сильнее. Особенно хорошо тренировки помогают образованию новых клеток в височных долях (связанных с памятью) и коре лобных долей (центре планирования и суждений). Хорошая работа лобных долей очень значима для успешной потери веса. Хорошая память помогает не забывать важные вещи, например, договориться о встрече с врачом, чтобы сделать свои анализы, купить нужные полезные продукты и ежедневно принимать пищевые добавки, соответствующие вашему типу мозга. Планирование и суждение жизненно необходимы, потому что нам всем желательно заранее планировать свое меню на день, а в течение дня принимать верные решения о своем образе жизни. Увеличенное производство BDNF в результате тренировок – это временное явление. Новые клетки головного мозга сохраняются в течение приблизительно 4 недель, а затем умирают, если не происходит их стимулирование интеллектуальной работой или социальными взаимодействиями. Это означает, что для непрерывного производства BDNF тренироваться следует на регулярной основе. Кроме того, это объясняет, почему те, кто после спортзала идет в библиотеку, умнее, чем те, кто только тренируется в спортзале.

Рост интеллекта. Независимо от возраста, тренировки укрепляют память, способность думать ясно и способность планировать. Десятилетия исследований выяснили, что физическая активность способствует лучшим отметкам и результатам экзаменов у студентов и школьников. У молодых людей физкультура тоже укрепляет память, а у пожилых еще и функции лобных долей. Подвижность тела, кроме того, предохраняет кратковременную память, связанную с гиппокампом, поскольку защищает его от стресса. Стресс же заставляет надпочечники производить чрезмерное количество гормона кортизола, который, как было доказано, убивает клетки гиппокампа и приводит к нарушениям памяти. У страдающих болезнью Альцгеймера показатели кортизола выше, чем у нормально стареющих взрослых.

Предотвращение потери памяти и деменции. Тренировки помогают предотвратить, задержать и уменьшить возрастное когнитивное ухудшение, деменцию и болезнь Альцгеймера. В 2010 году вышло более дюжины исследований о том, что физические упражнения приводят к уменьшению когнитивных изменений у пожилых людей. Один из результатов предоставили канадские исследователи, которые изучали уровень физической активности в течение жизни у группы из 9344 женщин. В частности, они исследовали активность женщин в подростковом возрасте, в 30 лет, в 50 лет и в конце жизни. Физическая активность в подростковом возрасте была связана с самым незначительным когнитивным снижением на поздних этапах жизни, но физическая активность в любом возрасте коррелирует со сниженным риском. Это исследование свидетельствует, что никогда не поздно начать тренироваться.

Защищайте головной мозг от травм. Тренировки укрепляют мозг и увеличивают его способность сопротивляться воздействию травм. Это невероятно важно, поскольку даже умеренные травмы головы могут отключать работу коры лобных долей, что снижает самоконтроль, увеличивает тягу к вредным продуктам и веществам и усиливает тягу к немедленному получению удовольствий типа: «Хочу этот чизбургер с беконом прямо сейчас».

Дело в том, что травма оказывает влияние не только на структуры мозга, но и на, так сказать, его программное обеспечение, или функционирование. Черепно-мозговые травмы могут разрушить и изменить нейрохимическое функционирование, что приводит к эмоциональным расстройствам и нарушениям поведения (в том числе пищевым расстройствам и наркомании.)

Каждый год регистрируется около двух миллионов травм головного мозга, но миллионы травм проходят незамеченными. Особенно часто травмы мозга встречаются у людей с различными зависимостями, в том числе пищевыми. В известном во всем мире центре лечения зависимостей всех видов, Сьерра Тусон, наши томографические наработки используют с 2009 года. Доктор Роберт Джонсон сказал, что одной из самых удивительных вещей стало увеличение обнаружения старых травм мозга среди пациентов клиники.

Тренируйтесь и становитесь счастливее. Слышали когда-нибудь термин «эйфория бегуна»? Можно ли так хорошо себя чувствовать просто от физкультуры? Будьте уверены, что можно. Тренировки помогают активизировать в мозге те же самые проводящие пути, что активизируются морфием, и увеличить выброс естественных морфинов – эндорфинов, нейромедиаторов хорошего самочувствия. Все это делает тренировки самым близким аналогом таблетки счастья.

Повысьте свое настроение. Физические упражнения стимулируют активность нейромедиаторов, особенно норадреналина, дофамина и серотонина, которые улучшают настроение.

Борьба с депрессией. У некоторых людей тренировки настолько же эффективно борются с депрессией, как и прописанное врачом лекарство. Одна из причин этого в том, что BDNF не только способствует росту новых клеток мозга, но и притормаживает депрессию. Антидепрессивные эффекты физкультуры описаны в медицинской литературе. В одном исследовании сравнивали эффективность тренировок с эффективностью золофта – рецептурного препарата от депрессии. Оказалось, что 12 недель тренировок так же хорошо помогали против депрессии, как и золофт. А через 10 месяцев эффекты тренировок превзошли эффекты лекарственного средства. Уменьшение симптомов депрессии не единственная вещь, в которой тренировки превосходят золофт. Как и все рецептурные препараты для лечения депрессии, золофт имеет серьезные побочные эффекты, в том числе ведет к половой дисфункции и снижению либидо. Тренировки же, напротив, улучшают вашу фигуру, привлекательность, ваше здоровье и повышают самоуважение. Фитнес не влияет на вашу страховку и помогает выучить новые навыки. Если у кого-то из членов вашей семьи имеется депрессия, ему поможет физкультура.

Я веду курс для людей, которые страдают депрессией, и одна из главных изучаемых нами тем – роль тренировок в защите от депрессии. Я поощряю всех этих пациентов начинать тренироваться и особенно освоить аэробные нагрузки, при которых сердце начинает быстрее перекачивать кровь – результаты бывают просто удивительные. Большинство этих людей, много лет принимавших препараты от депрессии, начинают чувствовать себя настолько хорошо, что способны отказаться от лекарств.

Снять тревожность. Хотя исследования о влиянии тренировок на тревожность не столь обширны, тем не менее есть немало данных о том, что физическая активность любого вида и любой интенсивности помогает унять тревожность. В частности, высокоинтенсивные тренировки снижают количество панических атак.

Повысьте свою сексуальность. Тренировки помогают повысить показатели тестостерона и вместе с ними – вашу сексуальность. Кроме того, вы лучше выглядите, чувствуете себя более привлекательными и ведете себя увереннее. Даже несколько потерянных килограммов или дюймов в талии могут разительно изменить ваше самочувствие в плане секса.

Эффективнее всего состояние мозга улучшают аэробные нагрузки, упражнения на координацию и силовые тренировки (на сопротивление).

Максимум аэробной нагрузки методом «взрыва». Если перед вами стоит цель сжечь как можно больше калорий, поднять настроение до максимума и усилить все функции мозга, попробуйте метод взрыва. Его еще называют интервальными тренировками. Суть в том, что в течение 60 секунд вы тренируетесь с максимальной для себя интенсивностью, затем несколько минут делаете упражнения меньшей интенсивности и снова переходите к минуте максимального напряжения. Именно такую разминку делаю я, и она работает. Существуют и научные доказательства ее эффективности.

Исследование 2006 года Университета Гвельфа в Канаде показало, что высокоинтенсивные интервальные тренировки лучше сжигают жир, чем непрерывные умеренно-интенсивные нагрузки.

Кроме того, в каждой из этих тренировок нужно устроить хотя бы 4 одноминутных «взрыва» интенсивности. Эти кратковременные пики нагрузки очень важны, чтобы получить от тренировки максимум пользы. Они поднимают уровень эндорфинов, улучшают настроение и заряжают вас энергией. Они сжигают больше калорий и жира, чем непрерывные равномерные тренировки. Вот пример получасовой интервальной тренировки.

Если вы не можете посвятить интервальной тренировке все 30 минут, не отчаивайтесь. Исследователи из Массачусетской больницы в Бостоне выяснили, что всего 10 минут энергичной тренировки могут включить метаболические изменения, которые вызывают сжигание жира, калорий и улучшение уровня сахара в крови на протяжении, по крайней мере, часа. В эксперименте 2010 года ученые исследовали метаболические изменения после тренировки в организме людей разного уровня физической подготовки: у тех, кто начинал задыхаться при аэробных упражнениях, у здоровых людей средних лет и у марафонских бегунов. Всем трем группам 10-минутные тренировки на беговом тренажере принесли пользу, но максимальная интенсификация метаболизма наблюдалась у самых подготовленных участников. Это говорит о том, что чем больше вы будете тренироваться, тем эффективнее ваше тело научится сжигать на тренировках жир и калории.

Усильте свой мозг с помощью упражнений на координацию. Такие занятия, как танцы, теннис или настольный теннис (лучший в мире спорт для мозга), объединяют аэробную нагрузку с упражнениями на координацию и лучше всего помогают мозгу. Аэробная активность способствует образованию новых нейронов, а задачи на координацию усиливают связи между ними, так что мозг может использовать их для обучения и запоминания.

Что мне нравится в аэробно-координационных нагрузках, так это то, что многие из них являются по своей сути интервальными тренировками. Например, в теннисе и настольном теннисе вы ненадолго выкладываетесь полностью, а затем наступает краткий период относительного отдыха, и снова нужно полностью собраться. То же самое и в танцах, где вы танцуете, пока звучит песня, а потом недолго отдыхаете. В общем, я рекомендую вам практиковать аэробные нагрузки хотя бы 4–5 раз в неделю по полчаса.

Если вы всегда избегали таких занятий, потому что у вас «обе ноги левые», или если вам трудно удержаться от вредной еды, то дело может быть в том, что мозжечок (центр координации) связан с лобной корой (центром суждений и принятия решений). Если у вас есть проблемы с двигательной координацией, то могут иметься и трудности с принятием оптимальных решений. Делая упражнения на координацию и улучшая работу мозжечка, вы одновременно обучаете свою лобную кору лучше работать.

Укрепите мозг силовыми нагрузками. Я рекомендую, помимо прочего, добавить к своим тренировкам силовые упражнения. Канадские исследователи обнаружили, что силовые тренировки играют важную роль в профилактике когнитивных ухудшений. Плюс к тому они помогают увеличить массу мышц, что «разгоняет» метаболизм для сжигания большего количества калорий в течение дня. Обширные исследования показывают, что сочетание силовых упражнений и программы контроля калорий дает большую потерю лишнего веса и объема тела, чем только соблюдение диеты.

Йога, тай-цзы и другие требующие сосредоточенности упражнения помогают, согласно научным данным, уменьшить тревожность, депрессию и научиться хорошей концентрации внимания. Они не способствуют выработке фактора роста нейронов, как аэробная нагрузка, зато помогают мозгу другим образом: обучают вас навыкам саморегуляции, вселяют умиротворенность и уменьшают эмоциональное и тревожное переедание.

Эдди Димс преподает танцы в течение 70 лет из своих 92, так что он самый опытный танцор в Даллас Форт-Уэрт Метроплекс. Гибкий и изящный, в хорошем темном костюме с аскотским галстуком, Эдди выглядит воплощением профессионального учителя танцев, которым и является. Эдди – живое доказательство того, что танцы – это одно из лучших упражнений для долголетия.

Представьте, что вы пришли к врачу с жалобой на депрессию, а он вместо золофта или прозака выписал вам десять уроков танго и повторный визит к врачу через два месяца. Как ни забавно это звучит, но такое назначение может подействовать на нарушения настроения лучше лекарств.

«Мы стали страной поклонников танцев, не отрывающих зада от кресел перед телевизором, где показывают “Танцы со звездами” и “Умеешь ли ты танцевать?”», – пишет Лейн Андерсон в журнале «Сайколоджи Тудэй» («Психология Сегодня»). «Но исследования свидетельствуют, что участие в танцах помогает улучшить социальные навыки, поднять настроение и даже полностью излечить депрессию. В недавнем исследовании из Университета Дерби пациенты с депрессией в значительной степени избавились от своих симптомов к концу 9-й недели изучения сальсы, – пишет он. – Выяснилось, что комбинация выброса эндорфинов с социальным взаимодействием и сосредоточением внимания улучшает настроение. Я думаю, не будет ошибкой предположить, что эмоциональное воздействие музыки, которая успокаивает и заряжает энергией, тоже помогло наравне с гордостью за себя при обучении новым навыкам».

В Германии врачи обследовали 22 танцора танго и выяснили, что их показатели гормонов стресса ниже, а показатели тестостерона выше, чем в среднем по населению. Танцоры, кроме того, ощущали себя более сексуальными и спокойными, чем обычные люди. В работе сотрудников Университета Новой Англии было показано, что после 6 недель обучения танго у участников значительно снизились показатели депрессии, чем в контрольной группе, которая не занималась танцами, и имели сходные результаты с третьей группой, где проходили уроки медитации. Танцы требуют сосредоточения внимания, а когда мозг глубоко погружен в решение поставленных перед ним задач, негативные схемы мышления, свойственные тревожности и депрессии, прерываются.

Управляя телом под ритмы музыки, люди открываются на нескольких уровнях. «У страдающих депрессией часто бывает ссутуленная спина и направленный под ноги взгляд, – говорит Донна Ньюман-Блюстейн, специалист из Американской ассоциации танцевальной терапии. – Танцы приводят тело в подтянутую позу, свойственную оптимистичному настрою».

Так что берите в охапку своего партнера и повальсируйте немного по кухне или включите на полную громкость Dancing Queen (ведь никто не смотрит) и позвольте себе расслабиться. Вы ничего не потеряете, кроме плохого настроения и нескольких фунтов лишнего веса.

В истории Эдди есть уникальный аспект (кроме, конечно, его воли к поддержанию выбранного режима) – это то, что свои решения он принимал раз и навсегда и больше не возвращался к прежнему поведению. Мне это напоминает знаменитую сцену из фильма «Империя наносит ответный удар», в которой мастер Йода говорит Люку Скайуокеру: «Делай или не делай. Для попыток нет места». Почему некоторые люди дают себе обещания и сдерживают их? Как им удается «делать», а не «пытаться делать»? Доктор Джо Диспенза, автор книги «Развитие мозга: Наука о том, как не передумать», пишет: «Я надеюсь, что в вашей жизни был такой опыт, когда ваши намерения и усилия приходили в равновесие». Доктор Диспенза подружился с нами и направляет в наши клиники многих пациентов. На мой взгляд, он сказал важную вещь. Вспомните, как вы давали себе какие-то окончательные обещания и что произошло после, что позволило вам сдержать их? Кто-то, возможно, сказал себе: «Я не дам себя в обиду» – и навсегда перестал общаться с человеком, который плохо к нему относился. Или это был момент, когда вы выбрали профессию, прекрасно зная, что впереди предстоит много труда, учебы и практики, но уверенность в правильности решения помогла не свернуть с пути. В такие моменты намерение, воля и внимание объединяются, чтобы способствовать важной цели. Я верю, что намерение, воля и внимание управляются корой лобных долей (распорядительная часть мозга) и лимбической системой (эмоциональный центр мозга), работающих совместно. Вместе эти центры помогают вам давать себе продуманные, нерушимые обещания и всегда делать выбор в пользу улучшения работы мозга.

Недавно мы с доктором Диспензой обсуждали, как принимать окончательные решения, позволяющие положительно изменить курс вашей жизни.

1. Отслеживайте свои мысли

Чтобы начать процесс изменения, доктор Диспенза учит «метакогниции». Это означает, что нужно отстраниться от своих мыслей и наблюдать за ними как бы со стороны.

Вопрос «Что если…» открывает перед человеком целый мир новых возможностей, объясняет он. Лобная кора любит такой тип размышлений и находит их стимулирующими. «Почему бы не просыпаться каждое утро, напоминая себе, какими мы стремимся быть и как хотим себя чувствовать? – предлагает он. – И почему бы не напоминать себе, какими мы быть не желаем?»

Доктор Диспенза отмечает, что то, как мы думаем, отражается на том, как мы себя чувствуем (на эмоциях). Эмоциональное состояние создает настроение, и если не отслеживать свои эмоции, они создадут привычку и в итоге повлияют на вашу личность. А личность, несомненно, воздействует на ваше восприятие реальности. Вот так многое начинается с одной мысли. Старая поговорка гласит: «Человек есть то, что он носит глубоко в сердце». Но как настроить свою психику на перемены? Доктор Диспенза говорит, что нужно сформировать непреклонное намерение (с помощью лобной коры), которое будет достаточно сильным, чтобы разрушить старые привычки.

2. Подробно визуализируйте свои новые желательные привычки

Один способ создавать новые привычки состоит в том, чтобы мысленно их подкреплять. Доктор Диспенза рассказал об одном эксперименте, где одну группу не умеющих играть на фортепьяно испытуемых учили серии движений пальцами и они играли на фортепьяно по 2 часа в день 5 дней в неделю. Другую группу не умеющих играть на фортепьяно людей просили повторять те же самые движения мысленно, не без практики игры на самом фортепьяно. В конце опыта всем испытуемым сделали томографию мозга, и выяснилось, что в мозге участников обеих групп возникли новые структуры благодаря обучению. Таким образом, мозг ответил на воображаемые репетиции тем же способом, что и на реальные. Потратьте некоторое время на то, чтобы визуализировать свой день, и это станет полезным способом принимать решения раз и навсегда.

3. Обеспечьте мозгу новый опыт, чтобы он создавал новые нейронные сети

Работа доктора Диспензы подчеркивает, что чем больше вы даете мозгу непривычных задач, тем больше сигналов испускают нейроны, а чем чаще вы повторяете подобный опыт, тем лучше ваши нейроны координируются между собой и согласуют свои сигналы. Под очень сильным микроскопом отростки нейронов похожи на нити, которые связываются в «рыболовные сети». Их называют нейронными сетями. Чтобы ваше решение о переменах в жизни стало необратимым, нужно непрерывно нагружать нейроны новым опытом, пока под воздействием повторяющихся сигналов они не объединятся в стабильные новые сети и не будут автоматически выдавать вам желаемые намерения и действия. Например, чем больше вы читаете и изучаете книг о мозге, наподобие этой, тем больше в мозге создается информационных связей и они, в свою очередь, начинают его изменять. Чем больше вы отваживаетесь на новый полезный опыт – например, решаете есть больше фруктов и овощей или гулять каждый день по полчаса, – тем больше это входит в привычку.

4. Ориентируйтесь на образцы для подражания

Другой способ помочь мозгу измениться – читайте о жизни тех людей, на кого вы хотели бы походить. Доктор Диспенза изучал биографию Нельсона Манделы, потому что этот человек несправедливо пострадал и провел годы в тюрьме, но не озлобился, а простил обидчиков и продолжил совершать великие дела. Тем, кому собственные мечты кажутся невоплотимыми, хорошей поддержкой станет биография братьев Райт. И, разумеется, Авраам Линкольн – пример чести, целостности, веры и юмора в период кризиса. Я рассказываю в этой книге истории реальных людей, которые изменили свой мозг, свою жизнь и свой биологический возраст, дабы помочь вам найти вдохновение и поверить в перемены.

5. Твердое намерение

«Проблема в том, что большинство людей принимают решения измениться неадекватным способом. Они лежат на диване, потягивают пиво, закусывают картофельными чипсами и говорят себе: «Завтра начну действовать», – объясняет доктор Диспенза. «Но тело говорит уму: «Ой, да расслабься ты, ничего не изменится, это он только так говорит, давай пойдем и возьмем еще упаковку пива и пакет чипсов». Однако если ваше намерение изменить образ мыслей или действий действительно нерушимо, то вы знаете, что во что бы то ни стало поступите по-новому, от решимости у вас даже волоски на шее дыбом встанут. Вы с убежденностью скажете себе: «Мне все равно, что кто-то скажет или сделает. Мне все равно, какие трудности меня ожидают. Мне неважно, насколько это будет сложно. Я намерен это сделать. Я намерен измениться». Когда ваше намерение становится настолько твердым и неуклонным, ваше тело знает это и готово подчиниться. И теперь тело будет слушаться указаний коры лобных долей.

Доктор медицины и философии Кир Раджи, умный, красноречивый и добрый врач с факультета рентгенологии Университета Питсбурга, опубликовал удивительные результаты о корреляции между болезнью Альцгеймера, деменцией и физической активностью. Мы с ним подружились, поскольку оба интересуемся связью между работой мозга и долголетием.

Доктор Раджи заинтересовался способами оздоровления мозга по личным причинам. Его любимая бабушка-учительница была блестяще образованной женщиной, знала пять языков. Но она была и заядлой курильщицей, перенесла пару инсультов и, наконец, у нее развились деменция и болезнь Альцгеймера, от которой она и скончалась. В последние годы она напоминала потерявшегося ребенка. Наблюдая за угасанием этого замечательного ума, Кир решил посвятить жизнь борьбе с деменцией и болезнью Альцгеймера. В первой главе я упоминал, что в настоящее время по меньшей мере у 5 млн американцев диагностировано это заболевание и что оно приносит страдания не только заболевшему, но и всей его семье.

Доктор Раджи более 7 лет занимается томографией мозга, но последние 5 лет его преимущественно интересует вопрос о том, какие положительные и отрицательные воздействия на мозг оказывают факторы стиля жизни. Специальный тип томографии помогает определить общий объем мозга, а также размеры его отдельных частей. Чем мозг полнее, тем он здоровее. Когда мозг нездоров или стареет, он уменьшается, а его нейроны укорачиваются. При болезни Альцгеймера нейроны не просто укорачиваются, а отмирают в тех участках мозга, что отвечают за память, организованность и личность. Доктор Раджи участвовал в исследовании, начавшемся еще в 1980-х гг., где жизнь 450 человек отслеживалась в течение 20 лет. Небольшое уменьшение мозга нормально при старении. Ученые называют этот процесс атрофией: мозг сокращается в объеме наподобие того, как атрофируется мышца, которую вы не используете. По мере уменьшения мозга проявления старости делаются все более заметными. При болезни Альцгеймера нейроны отмирают, и человек уже не способен организовать свой день, помнить предметы, людей и места и теряет значительную часть своей личности.

Сначала доктор Раджи изучал, как на объем мозга нормальных взрослых (без признаков ухудшения состояния мозга) воздействует ожирение. Я упоминал это исследование в первой главе, но повторюсь. Для определения ожирения использовался индекс массы тела (ИМТ), который представляет собой вашу массу в килограммах, разделенную на квадрат роста в метрах. Нормальный ИМТ находится между 18,5 и 24,9; избыточный вес диагностируют при ИМТ от 25 до 29,5 (100 млн американцев находятся в этой категории), а ИМТ более 30 – признак ожирения (в США в эту категорию попадает 72 млн человек.)

У тех, кто весил больше нормы, наблюдалось небольшое уменьшение мозга. У людей с нормальной массой тела изменений мозга не было. Результаты этого исследования я называю в своих интервью синдромом динозавра: чем больше тело, тем меньше мозг. Это плохо. Доктор Раджи повторял исследование на 700 пациентах с ранними стадиями болезни Альцгеймера и выяснил, что ожирение очень ухудшает состояние заболевших. (На поздних стадиях болезни Альцгеймера люди делаются худыми, поскольку они забывают поесть. И на этом этапе разрушения мозга потеря массы тела уже не приносит мозгу пользу. Слишком поздно.)

Когда доктор Раджи опубликовал свое исследование, оно получило большой резонанс в средствах массовой информации. «Это было очень грустное исследование», – сказал автор. Поэтому он решил заняться изучением положительных сторон жизни и начал исследовать, какие факторы могут изменить негативные тенденции состояния мозга. Он занялся такими факторами образа жизни, как физическая активность, в частности, обратился к вполне доступному в любом возрасте упражнению – ходьбе. Доктор Раджи знал, что если удастся доказать пользу ходьбы пешком для сохранения объема мозга, то и эффект специальных тренировок будет оказывать на объем мозга схожее или еще лучшее воздействие.

«Мы посмотрели на связь между ходьбой и размером мозга у 299 когнитивно-нормальных человек, – поделился опытом Кир, – и выяснили, что у людей, которые регулярно проходили пешком около 1,6 км в день, или приблизительно шесть городских кварталов, объем мозга увеличивался в зонах, отвечающих за память и научение. Далее, после 13-летнего периода испытаний выяснилось, что ходьба пешком давала 50 %-ное сокращение риска болезни Альцгеймера». В ноябре 2010 года доктор Раджи обследовал 127 человек с умеренными когнитивными нарушениями (то, что мы называем обычными проявлениями старения), входящих в группу риска или даже группу начальной стадии болезни Альцгеймера. «Мы исследовали, как ходьба сказывалась на их уязвимом мозге. В этом исследовании люди проходили всего по 8 км в неделю, или по 1,2 км в день. К нашей радости, ходьба помогала сохранить объем мозга. Не увеличивала его, а помогала сохранить то, что уже есть, без дальнейшей потери мозгового вещества». Этот положительный эффект ходьбы распространялся даже на людей из категории ожирения. Словом, у людей любой массы тела ходьба приостанавливала атрофию мозга.

Доктора Раджи часто спрашивают, какие упражнения делать людям, которые не любят ходить. Он всегда отвечает: «Делайте то, что вам нравится, ведь тогда вы будете заниматься чаще. Будьте физически активными, это увеличивает приток крови к мозгу и поставляет вашим нейронам кислород и питательные вещества».

Когда разработчик программного обеспечения Брэд Айзек спросил комика Джерри Сайнфелда о секрете его успеха, тот показал ему настенный календарь-плакат. Чтобы добиться признания, Сайнфелд ежедневно сочинял и отмечал на календаре крестом каждый день, когда усердно работал. Очень скоро календарь был покрыт рядами красных иксов, и продолжение этих рядов стало мотивацией само по себе. Некоторые могут подумать, что история Энди МакГилла – это крайность, но зачастую такие крайности – признак успешного человека. Сохраняйте непрерывность движения.

Иногда, пойманные в умственные ловушки сопротивления, мы забываем, насколько физкультура приятна сама по себе. Только когда вы начинаете и тренировка захватывает вас, вы говорите себе: «Эй, как это здорово!» Мне нравится в календаре Сайнфелда то, что он перенаправляет внимание с «не хочу» на позитивное «надо сохранить красивый ряд крестиков без пропусков».

Недавно, когда я был в Сакраменто и выступал на общественном телевидении, менеджер телеканала использовал ту же стратегию с календарем тренировок. За каждые полчаса пробежки на дорожке он ставил в календаре красный крестик. И это стало привычкой. Обязательно попробуйте систему самозачетов, так вы создадите привычку к ежедневным тренировкам.

Это простое визуальное средство поможет вашему мозгу настроиться на выполнение программы. Необходимость продолжить ряд крестиков взывает к работе лобной коры, а сколько-нибудь продолжительная линия создает приятное чувство гордости в лимбической системе. Раз – и мозг в игре.

Каков итог? Найдите виды физической активности, которые нравятся вам, будь то прогулка по окрестностям, занятия в спортзале или танцы (хоть в собственной гостиной), и примите непоколебимое решение заниматься этим. Мозг и тело будут десятилетиями благодарить вас за приложенные усилия.

1. Никогда не поздно стать тем, кем хочется. Бросьте свои дурные привычки (такие как злоупотребление алкоголем) и начните тренироваться каждый день. Это по силам всякому, кто действительно решил измениться. Поступите, как Энди МакГилл: оставьте свои вредные привычки сегодня же и замените их полезными.

2. Большинство «социально-пьющих» недооценивают количество алкоголя, которое они употребляют, и вред, который наносят своему мозгу. Посмотрите на сканы мозга Энди до изменения образа жизни. Если вы знаете за собой склонность к избытку алкоголя, вспомните, насколько он ядовит для мозга. «Выбоины» на скане мозга показывают места, в которых кровообращение нарушено. Освободите свой мозг от алкогольных токсинов и начните восстанавливать кровообращение в самом важном органе.

3. Помните слова Энди о том, что ежедневные тренировки гарантируют, что хотя бы часть дня пройдет великолепно! Независимо от того, что происходит, вы можете выделить время, в которое будете нарабатывать свое здоровье. А вашей немедленной наградой будут создающие приподнятое настроение эндорфины! Долгосрочными же выплатами будет хорошее здоровье через годы.

4. Начните новую линию поведения и не прерывайте ее! Заведите календарь, на котором вы будете отмечать свои тренировки. За каждый день, когда вы тренировались, ставьте на календаре крестик. Ваша цель – семь крестиков в неделю в течение месяца. Вознаградите себя, когда достигнете этой цели! И снова стремитесь к ней…

5. Ваш мозг знает, говорите ли вы о своих намерениях всерьез или нет. Дайте своему мозгу и телу понять, что ваше намерение измениться вовсе не шутка. Скажите себе с глубокой убежденностью: «Мне плевать на то, что кто-то говорит или делает. Мне все равно, что происходит и какие у меня трудности в жизни. Неважно, насколько это сложно. Я собираюсь сделать это. Я собираюсь измениться». Запишите это и почаще перечитывайте свое обещание.

6. Начинайте каждое утро с напоминания себе, каким человеком и в каком настроении вы хотите быть. Помогите создать настрой своего дня. Кроме того, напомните себе, чего вы не желаете чувствовать и что следует сделать, чтобы день был замечательным, – начать его с тренировки.

7. Будьте готовы к тому, что вначале физическая активность может вызвать дискомфортные ощущения. Организму нравится статус-кво, но он способен обучаться, меняться и модернизироваться. Заботьтесь о теле и мозге! Двигайтесь, преодолевая лень и неловкость, пока ежедневные тренировки не станут привычным и обыденным делом, как чистка зубов.

8. В стрессе вместо утешения конфетами, жирной едой и алкоголем сделайте то, что по-настоящему помогает унять беспокойство и раздражение, – активно двигайтесь, пропотейте! Двигательная активность незамедлительно гасит стресс, нейтрализуя гормоны стресса и повышая вашу сопротивляемость.

9. Если вы страдаете от умеренной депрессии или временного снижения настроения, помните, что физические нагрузки по эффективности сопоставимы с антидепрессантами, но без побочных эффектов последних. Вернее, у тренировок есть побочные эффекты, но все они положительные – вы будете выглядеть моложе, подтянете свою фигуру и увеличите либидо. Даже если вы принимаете антидепрессанты, чтобы справиться с тяжелой депрессией, физкультура поможет лекарству работать эффективнее.

10. Помимо долголетия, хорошей внешности и заряда энергии движение несет огромную пользу, поскольку является одной из лучших форм профилактики деменции, раннего когнитивного ухудшения и болезни Альцгеймера. Если бы ученые могли запатентовать таблетку с такой же пользой, как от физической культуры, они бы разбогатели.

11. Люди начинают тренироваться по разным соображениям, но я заметил, что научный факт, гласящий, что «по мере роста массы тела объем мозга уменьшается», – универсальный мотиватор для многих.

12. Большинство людей, не потренировавшись с утра, потом не находят возможности наверстать упущенное. Суматоха дня и дела захватывают их, не оставляя времени на физкультуру. Тренируйтесь по утрам[28], и привычку к физической активности будет легче поддерживать.

13. Большинству людей подходит такая нагрузка, как проходить пешком по 1,6 км в день 6 раз в неделю. Однако лучшая нагрузка для вас – это то, что нравится вам. Если вам нравится плавать – плавайте. Нравится теннис – играйте. Главное, занимайтесь последовательно и каждый день.

14. Если вы любите музыку и ритм, попробуйте заняться танцами. Занятия танцами помогают сохранить молодость души, избавляют от депрессии, помогают найти новых друзей, подтянуть тело и увеличить мозг.

15. Вы замечали, что в дни, когда вы физически активны, спится лучше? А после проведенного на диване дня заснуть не удается и сон некрепкий? Тренировки нормализуют производство мелатонина и помогают спать всю ночь. Хороший сон улучшает настроение и принятие решений, а также снижает риск ожирения и депрессии.

16. Хотите выглядеть моложе? Тот, кто не двигается, выглядит старше своих лет. Тот, кто занимается физкультурой, выглядит моложе.

17. Подъем гантелей или использование вашего собственного веса в упражнениях помогает повысить силу мышц, выносливость и тонизирует мышцы под кожей, что придает эффект «подтянутости». Пока смотрите телевизор, делайте приседания, подъемы ног или скручивания. Держите пару гантелей возле дивана и делайте упражнения, глядя в телевизор[29].

18. Держите темп! Доказано, что скорость ходьбы – показатель долголетия, так что вкладывайте в движение бодрость духа.

19. Упражнения на растяжение и скручивание, такие как йога, пилатес и тай-цзы, помогают усилить позвоночник, развивают гибкость, снимают стресс и улучшают чувство равновесия, что снижает риск падений.

20. Желая сжечь калории, тренируйтесь методом «взрыва»: в течение нескольких минут выкладывайтесь по полной, потом переходите к умеренной нагрузке. Бегите изо всех сил в течение 1 минуты, затем быстро идите 4 минуты и чередуйте так нагрузку в течение получаса или более.

В значительной степени ваше поведение зависит от реального физического состояния мозга. Когда мозг работает правильно, вероятность того, что вы будете поступать продуманно и осознанно, повышается, и это поможет вам жить дольше. Если в работе мозга имеются неполадки, скорее всего, вы будете вести себя импульсивно, беззаботно и необдуманно, что повышает риск болезней и ранней смерти. Лучшее, что можно сделать для продления жизни, – это оптимизировать физическое функционирование своего мозга. История Хосе – прекрасный пример таких перемен.

В начале 2010 года продюсер «Шоу доктора Фила» позвонил мне и спросил, смогу ли я выступить экспертом в передаче о супружеской неверности. Они хотели, чтобы я сделал и проанализировал томограмму ОЭКТ мозга некоего Хосе, который компульсивно изменял своей супруге. Когда я впервые встретился с Хосе и его женой Анджелой, их семья была на грани распада из-за неверности, лжи и пристрастия мужа к порно. Насколько узнала Анджела, за четыре года отношений Хосе изменял ей восемь раз. Доктор Фил во время программы так откомментировал это: «Мой отец говорил: на каждую замеченную крысу приходится пятьдесят незамеченных».

Супруги были женаты около трех месяцев, когда Анджела узнала об измене мужа. Оказалось, что, делая ей предложение, он одновременно встречался с другой девушкой, следующая измена произошла, когда они планировали свадьбу, а еще один случай имел место через два дня после рождения их дочки Беллы, которой сейчас 3 года. «Я была в отчаянии и очень рассержена, – говорит Анджела. – Даже отдала свой пистолет маме, чтобы не пристрелить его со зла. Когда я загнала его в угол, то выяснила, что он изменял мне со множеством женщин. Он хронический лжец и очень искусно врет. Одна из подруг рассказала, что видела видеозапись, на которой Хосе занимался сексом с девушкой и ударил ее по лицу так, что та потеряла сознание. Ему нравится грубый секс, и со мной он тоже пытался им заняться. Он стремится проверить, как далеко можно зайти. Он искатель острых ощущений. Я обратилась за помощью в общество «Анонимных сексоголиков», но он стал использовать свое признанное пристрастие как оправдание. Стал говорить: «У меня зависимость, я не могу с ней справиться». Полная ерунда, он просто не думает – сначала делает, а потом думает».

Хосе сказал: «Я всегда западал на девушек. До свадьбы я не испытывал чувства вины. Мой отец тоже изменял. Я боюсь, что у меня возникла сексуальная зависимость, потому что мне нужно что-то стимулирующее, вроде измены, быстрых машин, в общем, ходить по краю. У меня забрали водительские права за четыре превышения скорости. В прошлом году я не изменял жене, но увлекся порнографией».

Во время передачи доктор Фил спросил Хосе: «Если имеется зависимость, то почему бы не развестись и делать что хочется?» Хосе ответил, что это идет вразрез с его планами. Он хочет оставаться женатым, иметь семью и воспитывать дочь. Его отец изменял, и это оказало негативное воздействие на его родительскую семью. Он же хочет быть хорошим примером для дочери.

Когда Хосе пришел ко мне на прием, у него обнаружилось множество проблем, кроме супружеской неверности. Он был «адреналиновым наркоманом», которого будоражат скорость и острые ощущения. Его томограмма мозга ОЭКТ показала три очень характерных отклонения.

1. Увеличенная активность в области под названием «передняя часть поясной извилины», служащей своего рода «коробкой передач». Повышенная активность в этой части мозга часто связана с навязчивым (компульсивным) поведением: человек зацикливается на определенных (обычно отрицательных) мыслях и моделях поведения. Кроме измен, у Хосе была навязчивая идея татуировок. Он был покрыт ими с головы до пят. И хотя Хосе был умным парнем, татуировки мешали ему найти хорошую работу.

2. Сниженная активность в коре лобных долей (а точнее, ее части под названием «префронтальная кора»). Кора лобных долей работает в системах мозга полицейским и помогает идти к вашим целям без замедления и сворачивания на боковые дорожки. Лобная кора – это еще и «тормоза», которые не дают нам сказать или сделать первое, что приходит в голову. Скан Хосе показал, что его лобная кора находится в глубокой беде.

3. Признаки черепно-мозговых травм. Скан Хосе показывал наличие в прошлом травм мозга с повреждениями в передней и задней его частях. Когда я спросил Хосе про травмы, он ответил, что их не было. Но я видел сканы десятков тысяч пациентов и знал, как выглядят признаки перенесенной черепно-мозговой травмы, поэтому продолжал расспрашивать. Он снова сказал, что травм головы не было. Подобные истории случаются так часто, что в Клиниках Амена про них ходят анекдоты. Люди сначала говорят, что у них не было травм головы, но сканы показывают обратное, мы продолжаем расспрашивать, они продолжают упорствовать. В конечном счете они вдруг вспоминают: «И правда, я же выпал со второго этажа», или «Я пробил головой ветровое стекло», или «Я упал вниз головой с лестницы» – и рассказывают о забытых несчастных случаях. С одним из наших игроков НФЛ был случай, когда он через ограждение на горной дороге упал с высоты 45 м в реку, потеряв при ударе сознание, и забыл сказать об этом на приеме у врача.

Наконец Хосе вспомнил, что в средней школе играл в футбол и часто переживал сотрясения мозга. Затем уже сам, без наводящих вопросов, добавил, что учился объезжать быков, а также изучал смешанные боевые искусства и часто получал удары в голову. Апофеозом его признаний стала фраза: «А еще я хедбэнджер». «Кто?» – не понял я. «Хедбэнджер, я разбивал головой всякие предметы. В качестве трюков на вечеринках. Сплющивал об лоб пивные банки или разбивал бутылки о свою голову».

Мы все ведем внутренний диалог, и я тоже. Когда я услышал это признание, то подумал: «Об интеллектуальной жизни тут говорить не приходится». Но вслух этого не сказал, потому что моя лобная кора работает исправно и у меня надежные внутренние тормоза. Но когда Хосе добавил: «А если я напивался, то мог головой оставить вмятину в двери или стене», мой внутренний тормоз не сработал, и я воскликнул: «Это совсем не умно!» Хосе согласился.

День записи шоу доктора Фила был наполнен эмоциями. Анджела горячилась и требовала, чтобы Хосе изменился. Ей казалось, что ему достаточно только захотеть. Она сказала: «Если я не увижу полной перемены, то разведусь». Но я-то знал, что даже самые благие намерения могут быть расстроены плохой работой мозга.

Скан ОЭКТ поверхности нормального мозга

Поверхность мозга Хосе

Скан функциональной активности нормального мозга

Скан функциональной активности мозга Хосе

На шоу Хосе сказал, что ему было очень интересно увидеть томограмму своего мозга. Доктор Фил со своим протяжным техасским говором переспросил: «Странно слышать, что травмы мозга могут быть «очень интересным» зрелищем. Ты думаешь, эта томограмма твой социальный пропуск типа: «Эй ребята, я тут ни при чем, это все травмы моего мозга». На что Хосе ответил очень важную вещь: «Я не считаю это оправданием, но надеюсь, что это поможет мне изменить свое поведение».

Дальше разговор принял интересный поворот. Доктор Фил спросил аудиторию, считают ли они сексуальную зависимость реальным биологическим феноменом или просто оправданием плохого поведения. Большинство присутствующих считали, что это оправдание распущенности.

Я понимаю, почему эти люди выбрали второй вариант, но после многих лет работы с томограммами головного мозга и помощи людям с различными зависимостями я знаю, что функции мозга играют очень важную роль в возникновении всяческих «-маний» и «-голий». Я видел сексоголиков, которые из-за своего пристрастия терпели полный финансовый крах и оказывались на грани суицида. И я уверен, что число зависимых людей (в том числе и сексуально зависимых) в нашем обществе будет возрастать по мере того, как мы все увеличиваем стимуляцию центров удовольствия мозга такими занятиями, как видеоигры, обмен СМС сексуального характера, сексуальные чаты в Интернете, интернет-порнография, фильмы ужасов, а также вызывающими привыкание продуктами вроде булочек с корицей и двойных чизбургеров.

Глубоко в мозге есть область под названием прилежащее ядро, которая очень восприимчива к дофамину – веществу удовольствия и мотивации. Это один из главных рычагов удовольствия в мозге. Каждый раз, когда мы испытываем удовольствие, это означает, что немножко дофамина «давит» на рычаг удовольствия. Если давить на этот рычаг очень сильно, как при приеме кокаина, то реакция удовольствия настолько сильна, что мы теряем контроль над поведением, а если давить на него очень часто, то его чувствительность утрачивается, и нам требуется все больше стимулов, чтобы получить прежнее удовольствие. Кроме того, если внутренние «тормоза» лобной коры неисправны, то прилежащее ядро в буквальном смысле захватывает контроль над вашей жизнью, как в случае Хосе.

Как ни странно это звучит, я советую осторожнее относиться к избытку удовольствия. Я думаю, что депрессия у знаменитых актеров и спортсменов возникает оттого, что у них есть возможность немедленно получить все, что хочется, и это притупляет чувствительность центров удовольствия.

После шоу Анджела и Хосе согласились стать моими пациентами. Хосе был расстроен и согласился следовать моим предписаниям. Они были следующими.

Прекратить употреблять алкоголь. Алкоголь подавляет функцию лобной коры и уменьшает способность мозга контролировать ситуацию, т. е. сказать «нет» желаниям.

Спать достаточно, чтобы поддерживать здоровую работу мозга. Продолжительность сна меньше 7 часов за ночь снижает прилив крови к мозгу, что ухудшает качество принимаемых решений.

Разобраться с питанием. Хосе следовало есть только полезную пищу, которая служит оптимизации работы мозга. При этом приемы пищи должны быть достаточно частыми, чтобы поддерживать устойчивую концентрацию сахара в крови. Низкий уровень сахара в крови способствует импульсивным решениям.

Устранить кофеин и энергетические напитки, которые были главным продуктом питания Хосе. Избыток кофеина ухудшает поступление крови к мозгу. А все, что нарушает подачу крови к мозгу, вредит качеству принятых решений.

Начать принимать добавки для улучшения работы мозга, например высококачественный рыбий жир.

В следующие семь месяцев я регулярно виделся с Хосе и Анджелой, а также их чудесной дочкой Беллой, чтобы контролировать их продвижение в программе. Мы обсуждали питание и добавки Хосе и его стратегии по управлению своими приступами зависимости. Я постарался, чтобы в голове Хосе все время всплывал вопрос: «И что потом?», чтобы помочь его лобной коре подумать о последствиях поступков. Это сработало, когда он услышал припев из песни Клея Уокера «И что потом?». Хосе осознал, что если он будет принимать решения, не задав себе этого важного вопроса, он превратится в «чувака, которому никто никогда не будет доверять».

Дела шли так хорошо, что Хосе и Анджела заговорили о втором ребенке. Они отправились в отпуск на Гавайи, чтобы обсудить совместное будущее. Отдыхая там, Хосе увидел людей, которые прыгали в воду с 20-метровой скалы. Первым его желанием было прыгнуть, как они. Острые ощущения долгое время были его приоритетом. Можно сказать, что они прописались в его ДНК. Когда Хосе начал подниматься вверх, Анджела привычно вздохнула и закатила глаза – опять он выпендривается. Она так часто видела, как он совершает глупости. Закончится ли это когда-нибудь? Но на сей раз все было иначе. Когда Хосе добрался до верха скалы и взглянул вниз, что-то произошло в его голове. Он вдруг почувствовал себя неуютно, даже тревожно. Хотя он видел прыгающих людей, он осознал, что не может знать наверняка, где внизу находятся скалы. Он подумал: «И что потом? Что, если я неудачно приземлюсь? Что, если я пострадаю? У меня есть жена и ребенок, и мы хотим второго ребенка. Если меня парализует, это не поможет никому из нас. Мне на самом деле так нужно прыгать?»

Он немного отступил, чтобы подумать о своих дальнейших действиях. Хосе было в новинку делать паузу, чтобы задуматься о последствиях опасного поступка. Примерно через минуту он решил не прыгать. С чувством обретенной свободы он стал спускаться с уступа. Анджела была поражена. Она никогда не видела у Хосе такого поведения. Может, для них еще есть надежда?

Первый скан ОЭКТ мозга Хосе

Повторный скан ОЭКТ мозга Хосе, спустя 7 месяцев

Вскоре после возвращения с Гавайев мы сделали повторную томограмму головы Хосе, и на этот раз скан ОЭКТ показал значительное улучшение по сравнению с томограммой семимесячной давности. Строго следуя плану лечения, Хосе буквально изменил свой мозг и радикально улучшил и обогатил свою жизнь.

С тех пор прошло более полутора лет. Хосе, Анджела и Белла по-прежнему вместе и планируют будущее своей семьи. Анджела теперь не думает, что ей лучше развестись, а Хосе остается верным мужем и принимает решения, которые помогут сделать его жизнь лучше.

Я знаю, что многие исследователи ищут средство долголетия в новых препаратах или пищевых добавках. И я поддерживаю их в этом стремлении. Однако ничто так не способствует долголетию, как качество принимаемых вами решений в области здоровья и взаимоотношений. Качество этих решений напрямую отражает физическое здоровье вашего мозга.

Согласно замечательному долгосрочному исследованию, один из главных предикторов долголетия – осознанность. Исследование было начато в 1921 году доктором Льюисом Терменом (Lewis Terman) из Стэнфордского университета. Он и его команда обследовали 1548 одаренных детей, которые родились приблизительно в 1910 году. Спустя 90 лет исследователи обнаружили много интересных результатов, ясно указывающих на связь между здоровой функцией мозга и долголетием. Вот их основные выводы.

• Напряженная работа и достижения (ассоциируемые с хорошей работой мозга) являются сильными предикторами долголетия.

• Сильно разочарованные в своих достижениях люди умерли раньше других.

• Нестабильность и неуспешность карьеры (ассоциируемые с плохой работой мозга) были статистически связаны с летальностью.

• Те, кто реагировал на утраты алкоголем, депрессией, тревожностью и несчастными случаями, чаще умирали молодыми (поскольку и дальше их мозг работал плохо). С другой стороны, те, кто после периода горя и восстановления (с использованием здравых навыков мозга) возвращался к прежней благополучной жизни, получали бонус в виде продолжительности жизни на 5 лет больше среднего.

• Чересчур беззаботное отношение к жизни поощряло людей недооценивать риски и вяло реагировать на проблемы, что приводило к уменьшению продолжительности жизни. Такие люди чаще умирали от несчастных случаев и предотвратимых причин смерти (поведения, связанного с плохой функцией лобной коры и соответствующим планированием поведения). СМИ этот результат трактовали ошибочно: дескать, «пессимисты живут дольше оптимистов». Это неправда. Трудолюбивые и разумные оптимисты живут дольше среднего. А вот безалаберные, импульсивные люди, которые никогда не думают о последствиях своих действий, живут меньше.

• Вдумчивое планирование и настойчивость (ассоциируемые с хорошей работой мозга) связаны с долголетием.

• Благоразумные, постоянные и преуспевающие люди со стабильными семьями и социальными связями живут дольше.

• Люди с привычками, режимом и укладом, предполагающими двигательную активность, живут дольше.

• Социальные связи существенно влияют на здоровье. Люди, с которыми вы общаетесь, влияют на то, каким типом человека вы становитесь, поэтому важно побольше общаться со здоровыми людьми.

• Умеренный уровень тревожности, т. е. забота о будущем, – это важная составляющая здоровья.

Из приведенного выше исследования и моего собственного клинического опыта мне ясно, что некоторая степень тревожности полезна. Такие люди, как Хосе, склонные пощекотать себе нервы и малотревожные, часто идут на неоправданный риск, что приводит к ранней смерти. Очевидно, что избыток беспокойства – это плохо. Но и полное отсутствие тревожности ведет к рискованным решениям с точки зрения здоровья и безопасности.

Добросовестные и сознательные люди, которые заканчивают все начатое, реже болеют болезнью Альцгеймера, согласно 12-летнему исследованию, проведенному на католических монахинях и священниках. У людей с развитой самодисциплиной на 89 % реже развивается болезнь Альцгеймера, по сравнению с их ровесниками. Роберт Уилсон (Robert Wilson) и его коллеги из медицинского центра Университета Раш в Чикаго отслеживали жизнь 997 здоровых католических монахинь, священников и христианских братьев с 1994 по 2006 год. В начале исследования все испытуемые прошли личностный тест, чтобы определить их уровень сознательности. В соответствии с ответами на вопросы типа «Я – продуктивный человек, который всегда выполняет начатую работу» они набрали от 0 до 48 баллов. В среднем добровольцы получили 38 баллов. На протяжении исследования у 176 из 997 участников развилась болезнь Альцгеймера. Однако у тех, кто набрал в тесте 40 баллов и выше, риск заболеть оказался на 89 % ниже, чем у набравших 28 и менее баллов. Доктор Уилсон предполагает, что добросовестность означает хорошую активность коры лобных долей, и другие исследования подтверждают этот вывод.

Объем коры лобных долей (КЛД) у человека больше, чем у любого другого животного. КЛД занимает:

• 30 % мозга человека;

• 11 % мозга шимпанзе;

• 7 % мозга собаки (а если эта собака похожа на моего песика Тинкербелла, который лает на незнакомцев безостановочно, то она, наверное, занимает процента четыре);

• 3 % мозга кошки (вот почему ей нужны девять жизней);

• 1 % мозга мыши.

Нейробиологи называют КЛД представителем исполнительной власти мозга, вроде главного управляющего. Это управляющий в вашей голове. Комик Дадли Мур однажды сказал: «Лучшее автомобильное средство безопасности – это зеркальце заднего обзора, где отражается полицейский». КЛД работает в голове таким полицейским, который не дает принимать пагубные решения.

Это ваш личный сверчок Джимини. Ведь неправильные решения ставят под угрозу здоровье и саму жизнь.

КЛД связана с такими функциями сознания, как:

• Предусмотрительность.

• Вынесение суждений.

• Контроль импульсов.

• Внимание.

• Организованность.

• Планирование.

• Эмпатия.

• Инсайты.

• Извлечение уроков из своих ошибок.

Здоровая КЛД помогает вам обдумывать и выбирать благие цели (например: «Я хочу прожить долгую здоровую жизнь»), которые будут поддерживать вас в форме с течением времени.

Сниженная активность в КЛД связана с такими явлениями, как:

• Недостаток предусмотрительности.

• Низкая устойчивость внимания.

• Импульсивность.

• Прокрастинация.

• Неогранизованность.

• Необдуманное вынесение суждений.

• Недостаток сочувствия.

• Отсутствие проницательности.

• Неумение учиться на ошибках.

КЛД полностью развивается только к 25 годам. И хотя в 18 лет мы кажемся себе взрослыми, наш мозг далек от своей физиологической зрелости. Сегодня ученые только начали признавать то, что давно известно страховым компаниям. Когда меняются условия автостраховки? В 25 лет. Почему? Потому что в этом возрасте люди проявляют больше сознательности и вероятность того, что они будут опасно водить, уменьшается.

Ниже приведен график активности КЛД на протяжении жизни. Он основан на томограммах, более 6000, которые мы сделали в наших клиниках.

Видно, что КЛД ребенка очень активна, но затем ее активность уменьшается, потому что неиспользуемые нервные связи отмирают, а клетки головного мозга обертываются белым жирным веществом под названием «миелин». Миелин выполняет ту же задачу, что и изоляция на электропроводах, и помогает клеткам мозга работать эффективнее. Покрытые миелином клетки передают сигналы в 10 раз быстрее, чем без него. Лобная кора полностью миелинизируется приблизительно к 25 годам. По мере миелинизации КЛД люди становятся предусмотрительнее и совершают все меньше ошибок. Все, что мешает процессу миелинизации, одновременно задерживает развитие мозга и вредит ему.

Вот эти мешающие нормальной миелинизации факторы:

• Курение.

• Алкоголь.

• Наркотики.

• Травмы мозга.

• Плохое питание.

• Избыток стресса.

• Недостаток сна.

Если мы хотим, чтобы наши дети всю жизнь делали правильный выбор, нужно заботиться об их мозге, поскольку от состояния КЛД зависит навык принятия решений. Наше исследование показывает, что новый подъем активности КЛД наступает после 50 лет. Глядя на этот участок кривой, я вспоминаю о «мудрости зрелости». Замечали ли вы, что многие вещи видятся менее важными, когда мы стареем? Мы начинаем понимать разницу между значимым и надуманным, и многое оказывается ерундой. Мы становимся мудрее и способны сосредоточиться на вещах, которые по-настоящему имеют значение. Именно благодаря этому многие гораздо успешнее выступают в роли дедушек и бабушек, чем были в роли родителей. У Билла Косби есть номер, где он рассказывает, что его дети считают свою бабушку лучшим человеком на свете. «Но это не та женщина, с которой вырос я, – продолжает юморист. – Просто она постарела и пытается попасть в царствие небесное». Бывает и такое, но чаще все же дело в мудрости зрелого возраста, которая обеспечивается сочетанием хорошей работы мозга с богатством жизненного опыта. Мудрость помогает отогнать подальше старуху с косой.

КЛД причастна к зрелости ума. Зрелость для меня – это умение не повторять прошлых ошибок. Зрелый человек подходит к жизни осознанно.

Мы с моими коллегами, доктором наук Кристен Виллеумир (Kristen Willeumier) – руководителем исследования, а также Дереком Тэйлором (Derek Taylor) – аналитиком данных, опубликовали важное исследование в престижном журнале «Ожирение» (издательской группы Nature). Исследование продемонстрировало, что с увеличением массы тела здоровых в остальном людей функция их КЛД значительно снижается.

За прошлое десятилетие накоплено много данных о негативном влиянии избытка жира. В исследовании 1428 японцев-мужчин ученые выявили при ожирении значительное уменьшение размера КЛД и височных долей (обучение и память). Директор Национального института наркомании Нора Волкоу и ее коллеги выяснили, что у здоровых взрослых с высоким ИМТ активность КЛД уменьшалась. Повышенный ИМТ бывает связан с нарушениями миелинизации у здоровых людей среднего и пожилого возраста.

Цель нашего исследования состояла в том, чтобы с помощью томографии проверить гипотезу, что повышенный ИМТ связан с ухудшением кровообращения в КЛД у здоровых в остальном людей. С этой целью мы сравнили группу «здоровых» субъектов, у которой был высокий ИМТ, со здоровыми людьми нормального веса. Результаты были очень показательны. В группе с высоким ИМТ активность КЛД была значительно ниже по сравнению с группой нормального веса.

Ожирение становится международной эпидемией и является фактором риска множества хронических заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых, депрессии и нейродегенеративных, таких как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера. А для печени оно вреднее алкоголизма. Мы не смогли уточнить, привели ли проблемы с КЛД к импульсивности поведения и, как следствие, к ожирению или же ожирение непосредственно вызывало нежелательные изменения в работе мозга. Оба сценария могут быть верными.

Мы нарочно исключили из исследования страдающих СДВ(Г) и другими нарушениями поведения, чтобы уменьшить количество доводов в пользу первой теории (состояние мозга способствовало ожирению), но есть много других исследований, показывающих связь между СДВ(Г) и ожирением. Правда, немало работ указывает на то, что избыток жировой ткани стимулирует выработку вызывающих воспаление веществ, которые негативно воздействуют на структуры и функции мозга.

Итак, при избыточной массе тела и ожирении, вероятно, страдает кора лобных долей – главный центр принятия решений в мозге. Если вы не возьмете свой вес под контроль, то принимать правильные и полезные для здоровья и долголетия решения станет все труднее. Заняться своим здоровьем и долголетием следует уже сейчас, а не в каком-то неопределенном будущем, которое никогда не наступает.

Синдром дифицита внимания (с гиперактивностью) (СДВ(Г)) связан с недостаточной функцией КЛД. Прежде СДВ(Г) считали детским нарушением, которое дети «перерастают» в 12–13 лет. Симптомы СДВ(Г): низкая устойчивость внимания, отвлекаемость, неорганизованность, гиперактивность (трудно сидеть спокойно дольше пары минут) и плохой контроль импульсов. Некоторые страдающие СДВ(Г), как Хосе, непрерывно ищут удовольствий или конфликтов. У них имеются проблемы со временем (часто опаздывают и сдают работу в последнюю минуту). В минувшие три десятиления стало ясно, что, вырастая, многие сохраняют истощающие симптомы СДВ(Г) до конца жизни. Они обычно перерастают физическую гиперактивность, но проблемы с неорганизованостью, невнимательностью, отвлекаемостью и контролем импульсов остаются. Нелеченый СДВ(Г) ассоциируют с такими проблемами:

• Злоупотребление алкоголем и наркотиками (из-за импульсивности и чтобы успокоить гиперактивность).

• Проблемы в отношениях (импульсивность и конфликтное поведение).

• Неудачи в учебе (проблемы с вниманием и импульсивность).

• Связанные с работой неудачи (трудности со временем, вниманием и контролем импульсов).

• Проблемы со здоровьем (связанные с хроническим стрессом, плюс более частыми травмами головы из-за поиска удовольствия и острых ощущений).

• Ожирение (недостаток контроля импульса).

• Депрессия (хронические неудачи).

• Недостаток добросовестности (все вышеупомянутые).

В книге, которую я написал вместе с известным неврологом Родом Шэнклом, «Предотвращая болезнь Альцгеймера», мы утверждаем, что между болезнью Альцгеймера и СДВ(Г) существует взаимосвязь, поскольку СДВ(Г) помещает людей в группу риска таких тяжелых расстройств, как злоупотребление алкоголем, ожирение, депрессия и травмы головы. Это очень важно уяснить себе, ведь без лечения СДВ(Г) человек не способен управлять своими импульсами, что создает значительный риск проблем со здоровьем, принятия пагубных решений и ранней смерти. Если у вас или ваших близких есть симптомы СДВ(Г), его необходимо лечить.

Естественные средства, помогающие преодолеть СДВ(Г): интенсивные аэробные нагрузки, очень здоровая диета, поливитамины, рыбий жир и добавки (такие как зеленый чай, родиола, L-тирозин). Как только вы осознаете, что лобная кора играет центральную роль в продлении жизни, то сделаете все возможное, чтобы защитить ее и при необходимости пролечить.

Эта книга стремится помочь вам во внутренней войне между взрослой, разумной частью вашего мозга (КЛД), которая знает, что нужно делать, и центрами удовольствия, подобными балованному, капризному внутреннему ребенку, желающему получать все и сразу.

Центры удовольствия всегда настроены на поиск приятного и увлекательного.

• Они подталкивают спрыгнуть со скалы.

• Они любят разогнаться на мотоцикле в дождь.

• Они мечтают о мороженом.

• Им хочется двойного чизбургера.

• Они готовы постоять в очереди ради свежих булочек с корицей.

• Они подзуживают взять добавку пирога.

Оставленный без контроля внутренний ребенок часто нашептывает вам вредные советы:

• «Сделай это прямо сейчас…»

• «Правда здорово?..»

• «Мы заслуживаем этого…»

• «Да ладно, пора развлечься…»

• «Ты какой-то напряженный, расслабься…»

• «Живем лишь раз…»

• «Мы съели только одну мисочку мороженого, от второй вреда не будет…»

• «Завтра мы будем вести себя лучше, обещаю…»

Внутренний ребенок живет импульсами и, если его не контролировать, доведет вас до краха. Одна подруга рассказала, как ее невестка заболела гриппом и слегла в своей спальне на верхнем этаже. А четырехлетний сын решил «заняться домом», пока маму отвлекали головная боль, температура и рвота. Когда домой вернулся отец, он обнаружил по всей кухне лужицы тающего мороженого, пирамиды из кастрюль, ревущие на полной громкости мультики и разбросанные повсюду предметы одежды и одеяла, из которых были построены укрытия и форты. Абсолютная анархия и хаос. Это прекрасный аналог того, что происходит с жизнью, если КЛД работает плохо. К власти приходит бесшабашный ребенок, а внутренний взрослый отправляется болеть. В результате наступает такой беспорядок, что смотреть страшно.

Старайтесь продумывать действия наперед, и это позволит сбалансировать работу центров удовольствия и приручить импульсивного ребенка. КЛД думает о последствиях, а не о сиюминутных желаниях. Этот судья не очаровывается куском шоколадного торта.

Он помогает:

• Вспомнить, что отказ от торта поможет сохранить стройность.

• Помнить, что еда – лекарство и что после торта вы станете вялым, сонным и нервным спустя всего час.

• Напомнить внутреннему ребенку, что есть восхитительные на вкус и гораздо более полезные альтернативы, которые хорошо скажутся на вашем состоянии.

• Вспомнить, что придется переплачивать за медицинские счета.

• Сказать торту «нет» и сдержать свое слово.

Чтобы жить долго, нужно усилить КЛД и приструнивать внутреннего ребенка каждый раз, когда он соберется побезобразничать.

Следите за своим внутренним диалогом и будьте себе хорошим родителем. Много лет я веду школу для родителей и всегда говорю, что хороший родитель (даже для внутреннего ребенка) должен быть твердым и добрым. Совершив ошибку с едой или здоровьем, подумайте, как усвоить этот урок, но путем любви.

Изменить черты личности всегда трудно. Полагают, что ее долговременные структуры образованы устойчивыми особенностями работы мозга. Однако в исследовании Термена выяснилось, что с течением времени можно и утратить и увеличить свою добросовестность и сознательность. Такое удалось Хосе, и я видел это по себе. По мере того как я все больше узнавал о работе мозга и хотел для него всего лучшего, мои привычки и поведение стали более последовательными. Сегодня я гораздо лучше контролирую свое поведение, чем четыре или пять лет назад. Я видел, что сознательность ухудшается у людей после черепно-мозговой травмы, беспробудного пьянства, употребления наркотиков, воздействия природных токсинов и на ранних стадиях развития деменции.

Прежде чем обсудить, как повысить уровень осознанности, давайте выясним, что же это такое. Это способ, которым мы реагируем на наши импульсы. Импульсы не являются хорошими или плохими сами по себе. Знак им придает то, как мы к ним относимся. Порой нужно принять быстрое решение и не думать о вопросе снова и снова. Иногда стоит побыть спонтанными и расслабленными, особенно на отдыхе. Но если это образ жизни, то он может отрицательно сказаться на здоровье. Удовлетворяя любые прихоти, такие как желание наесться пончиками, мы получаем немедленное вознаграждение в виде удовольствия, но неприятные долгосрочные последствия. Импульсивное поведение может привести к потере работы, разводу, алкогольной или наркозависимости, тюрьме, ожирению – все перечисленное пагубно для здоровья. После импульсивных действий мы нередко жалеем, что не подумали о других способах поведения. Достижения импульсивного человека обычно скромнее и случайнее, чем у человека сознательного. Признак интеллекта, – то, что отличает нас от животных – это способность подумать о последствиях своего поведения, прежде чем следовать импульсу. Вопросу «И что потом?» должен помогать внутренний диалог. Эффективные решения обычно вовлекают предусмотрительность в отношении ваших целей, организацию и планирование на будущее. У сознательности есть синоним – благоразумие. Если вы благоразумны, то умеете избегать проблем, и вас будут воспринимать как умного и надежного человека.

Вот шаги, позволяющие оптимизировать работу КЛД и сознательность, обрести способность управлять своей жизнью.

1. «И что потом?» Задавайте себе этот вопрос. Подумайте о последствиях своего поведения прежде, чем действовать.

2. Защищайте мозг от травм и токсинов. Сейчас это должно быть для вас очевидным.

3. Спите не менее восьми часов. Недосыпание приводит к ухудшению кровообращения в КЛД и плохим решениям.

4. Поддерживайте сахар крови на стабильном уровне в течение всего дня. Исследования показывают, что понижение концентрации сахара в крови связано с ухудшением кровообращения в мозге, плохим контролем импульсов, раздражительностью и неудачным принятием решений. Перекусывайте между трапезами в течение дня.

5. Ради получения жирных кислот Омега-3 ешьте больше рыбы или принимайте рыбий жир. Недостаток Омега-3 ассоциирован с СДВ(Г), депрессией, болезнью Альцгеймера и ожирением.

6. Создайте «чудо-страничку». На листке бумаги запишите очень конкретно сформулированные цели, которые вы ставите перед собой в области взаимоотношений, работы, финансов и здоровья. Каждый день спрашивайте себя: «Помогает ли мое сегодняшнее поведение добиться того, к чему я стремлюсь?» Я называю этот план «чудо-страничкой», потому что он поразительно эффективен. Ваша душа очень могущественна и способна многое реализовать, если видит внятно поставленные цели. Сосредоточьтесь и размышляйте о том, что вы хотите.

7. Тренируйте КЛД. Самоконтроль похож на мышцу. Чем больше ее используют, тем сильнее она становится. Вот почему родителям так важно научить детей самоконтролю. Если мы каждый раз уступаем малышу, когда ему чего-то хочется или он закатывает истерику, то вырастим избалованного, требовательного ребенка. Умея сказать «нет» и не реагируя на истерики, мы тем самым учим ребенка говорить «нет» самому себе. Стремясь развить кору своих лобных долей, нужно делать то же самое с собой, и со временем контролировать себя будет легче.

Когда я иду по улице и вижу нездоровых людей, то думаю: «Этот человек в своей жизни принял массу неверных решений». Мне грустно от мысли, что, если бы у них были нужные знания и подходящая среда, все было бы иначе. Увидев здорового человека, я думаю: «Он в большинстве случаев делал правильный выбор». Именно от качества принимаемых решений зависит, будете ли вы жить долго и активно или умрете преждевременно.

Станьте хозяином своей жизни, вместо того чтобы отдать контроль гигантским пищевым компаниям или пищевой зависимости. Все, что требуется, – это немного предусмотрительности и адекватный уровень тревожности. Когда предстоит выбор между салатом из шпината и двойным чизбургером, между полуночной вечеринкой и возможностью пораньше лечь спать, между долгой прогулкой или прыжками со скалы в воду – какой выбор послужит вашим интересам? Какой выбор сделает вас сильнее, здоровее, лучше и улучшит ваше отношение к жизни? А какой вариант украдет у вас кусочек жизни? Сделайте выбор в пользу ответственности. Станьте хозяином своей долгой, здоровой, яркой и полной смысла жизни.

1. Когда ваш мозг работает плохо, вы, вероятнее всего, будете действовать импульсивно и принимать решения небрежно, выбирая пути, которые поставят под угрозу здоровье и долголетие. Когда мозг в норме, велика вероятность того, что вы будете поступать вдумчиво, благоразумно и себе во благо, чтобы жить дольше. Здоровье мозга и правильное поведение должны стать приоритетом для вас.

2. Для долголетия нет ничего важнее качества принимаемых вами решений. Это прямое отражение здоровья мозга. Найти время, чтобы оценить здоровье и состояние своего мозга и при необходимости их улучшить, возможно, самое важное, что можно сделать ради яркой и долгой жизни.

3. Сниженная активность КЛД связана с нехваткой предусмотрительности и плохим контролем импульсов. Улучшение кровоснабжения этого важнейшего участка мозга с помощью здоровых привычек и добавок (зеленый чай и родиола) помогает принимать разумные решения, что способствует долгой и счастливой жизни.

4. Черепно-мозговые травмы, даже незначительные и давние, видны на томограммах ОЭКТ и могут оказывать влияние на поведение и чувства годы спустя. Нам часто приходится по многу раз спрашивать пациентов, были ли у них какие-нибудь повреждения головы, прежде чем они бывают способны вспомнить такие инциденты. Вспомнить и залечить травмы мозга нужно, чтобы значительно улучшить качество принимаемых вами решений.

5. Зависимость, в том числе и сексуальная, усугубляется, когда мы отупляем центры удовольствия мозга постоянными стимулирующими действиями, вроде видеоигр, обмена эсэмэсками, секстинга, интернет-порнографии и фильмов ужасов. Составьте список действий, которые вы совершаете, чтобы вызвать прилив адреналина. Избавляйтесь от них. Кроме того, стоит отложить любые действия (даже благие), которые становятся похожими на навязчивые.

6. Чересчур беспечный взгляд на жизнь (без должной предусмотрительности и ответственности) принуждает недооценивать риски и вяло относиться к профилактике, что уменьшает продолжительность жизни. Будьте оптимистичны, поскольку это полезно для долголетия, но не полностью лишенными осторожности.

7. В исследованиях долголетия оптимальные результаты имели люди, которые многого достигли, создали устойчивые семьи, привычки, режим. Задумайтесь о том, что вы делаете изо дня в день и из недели в неделю. Что можно улучшить для здоровья мозга? Например, вы можете прогуляться пешком туда, куда обычно ездите на машине. Или взамен одного часа просмотра ТВ поиграете в полезные для мозга игры?

8. Чтобы принимать оптимальные решения, убедитесь, что приток крови к мозгу стабилизирован, а для этого нужно отрегулировать уровень сахара в крови (ешьте правильную пищу и регулярно), достаточно спать, ограничить алкоголь и кофеин и устранить никотин.

9. Если мы хотим, чтобы наши дети принимали здравые решения, следует заботиться об их мозге. Мозг не работает в полную силу до достижения 25 лет. Чтобы избежать раннего нарушения развития мозга, помогите детям избежать курения, наркомании, травм мозга, плохого питания, стресса и недосыпания.

10. Наше исследование показывает, что после 50 лет наблюдается новый всплеск активности КЛД. Мы становимся более вдумчивыми и способными сосредоточиться на том, что действительно имеет значение в жизни. Заведите несколько мудрых друзей старше 50 лет, которые смогут дать вам ценный совет относительно тех или иных решений.

11. Когда сопротивляетесь искушению последовать за своим пристрастием любого рода, держите в голове вопрос: «И что потом?» Каждый раз, захотев что-то сделать или сказать, задумайтесь о последствиях своего поведения. Такой вопрос поможет не свернуть на кривую дорожку.

12. Признак человеческого интеллекта – способность думать о последствиях своего поведения прежде, чем откликнуться на импульс.

13. Множество людей, страдающих зависимостью, больны СДВ или СДВ(Г). Если этот синдром не лечить, у человека уменьшается способность управлять своими импульсами, открывая путь значительным проблемам со здоровьем, плохим решениям и ранней смерти. Кроме лекарств, помогут одолеть СДВ(Г) аэробные упражнения, здоровое питание, мультивитамины, рыбий жир и добавки (такие как зеленый чай, родиола, L-тирозин).

14. Избыточный вес губителен для КЛД и может негативно воздействовать на эту важную часть мозга. Возьмите массу тела под контроль прямо сейчас, чтобы улучшить свое здоровье и продлить жизнь.

15. Хорошее упражнение для улучшения работы КЛД – самоконтроль. Чем больше вы его включаете, тем лучше он работает. Чтобы тренировать КЛД, говорите «нет» вредным для себя вещам, и со временем это станет делать все легче.

16. Низкая концентрация жирных кислот Омега-3 связана с СДВ(Г), депрессией, болезнью Альцгеймера и ожирением – все эти нарушения мешают принимать здравые решения. Уровень жирных кислот Омега-3 можно оптимизировать, если есть больше рыбы или принимать рыбий жир.

17. Создайте «чудо-страничку». На листе бумаги запишите цели, которые вы ставите перед собой в разных областях жизни. Каждый день спрашивайте себя: «Помогает ли мое поведение приблизиться к цели?» Это простое, но важное упражнение поможет ежедневно задумываться о своих действиях и сослужит хорошую службу в улучшении вашей жизни.

18. При случае нужно уметь приструнить своего внутреннего ребенка, которому хочется есть разную дрянь, не идти спать и «поиграть с огнем». Однако следует быть себе хорошим родителем, т. е. жестким, но добрым. Совершив ошибку, старайтесь учесть ее на будущее, но пусть исправление ошибок идет по пути любви. Эмоционально здоровые люди умеют признавать ошибки, извлекать из них уроки и оставлять в прошлом.

19. Усердная работа и достижения (обычно связанные с хорошей работой мозга) – это сильные предикторы долголетия.

20. Качество и продолжительность вашей жизни – прямое отражение качества принимаемых вами решений.

Как только вы оптимизируете функционирование мозга, придет время поддерживать его в форме. Умственные разминки и стремление учиться всю жизнь – важнейшие инструменты сохранения молодости мозга, его быстроты и способности к адаптации. У меня есть друг, который учит людей именно этим навыкам. Настоящая фамилия Джима Квик, что забавно, поскольку он помогает другим увеличить скорость работы ума[30]. Список его клиентов впечатляет: он путешествует по всему миру, обучая корпоративных работников, исполнительных директоров, врачей, юристов и студентов секретам улучшения работы мозга, которые он изучил в худшие моменты своей жизни.

«Меня вдохновило отчаяние, – рассказывает Джим. – Я был тогда совсем молодым и только что стал студентом в Нью-Йорке. Переход из школы в колледж дался мне очень тяжело». Джим не был готов к тому количеству материала, которое требовалось прочитать, усвоить и быть способным изложить. «Мне приходилось работать больше всех однокурсников, и это задевало мою самооценку». В колледже Джим, как и многие студенты, которых я лечу, оказался под воздействием сильнейшего стресса, с которым прежде не сталкивался. Он крутился между промежуточными экзаменами, лабораторными работами и письменными заданиями, пытаясь успеть все. Однажды он просто потерял сознание от перегрузки. «Через два дня я очнулся в больнице – ошеломленный и запутавшийся. Я так старался успеть все выучить, что довел мозг и тело до истощения. Я понял, что должен найти другой способ справиться с нагрузкой». Ответ пришел вместе с вошедшей медсестрой. Она подала Джиму чашку горячего чая. На чашке было написано высказывание Эйнштейна: «Ни одну проблему нельзя решить на том же уровне мышления, который создал ее». От цитаты у Джима холодок пробежал по спине. Он посмотрел на свою ситуацию со стороны: проблема заключалась в том, что ему нужно было усвоить очень много информации, а решить ее он пытался изо всех сил, стараясь выучить больше и больше. Он действительно очень много работал. Теперь пришло время работать меньше, но умнее. Это был переломный момент в его жизни, когда он осознал, что школа стремится показать нам, ЧТО надо учить. Но совсем не дает знания о том, КАК учить. Джим задался вопросами: как можно легче запоминать разные вещи? Как натренировать мозг, чтобы эффективно обрабатывать горы информации? Есть ли иной путь, кроме зубрежки?

Никогда в истории людям не приходилось столько работать с информацией, как сегодня. Объем информации в мире удваивается уже каждые два года. В английском языке накоплено полмиллиона слов – в пять раз больше, чем во времена Шекспира. Каждый, кто закончил четырехлетний курс колледжа, может заметить, что к третьему году обучения часть выученного уже устаревает.

В одном выпуске Нью-Йорк Таймс содержится больше информации, чем человек XVIII века получал за всю жизнь. Если вы посмотрите на список самых востребованных профессий 2011 года, то увидите, что многих из них не существовало еще в 2004 году.

Джим начал решать свои проблемы, и найденные ответы изменили его жизнь. Для начала он изучил все доступные книги о том, как усилить способности мозга к обучению. То, что он узнал, радикально изменило его успеваемость. Он уже не так выкладывался, но получал отметки лучше прежнего. Кроме того, он начал понимать, что если это удалось ему, то по плечу каждому. «Нет такого явления, как хорошая и плохая память, – объясняет он своим ученикам, – есть память тренированная и нетренированная».

Наука подтверждает то, чему учит Джим. Способность мозга соображать и помнить можно радикально улучшить с помощью простого плана действий. Но чтобы осуществить это, надо приложить свой мозг. Вот несколько советов, которые вы можете немедленно начать воплощать на практике.

Каждый день по 30 минут читайте что-то интересное вам. Мозг походит на мышцу: его нужно использовать, или он атрофируется. Самый сильный ментальный упадок в нашей жизни происходит, когда мы заканчиваем школу и вуз и после выхода на пенсию. Почему? Потому что мы больше не заставляем себя учиться. Люди, чья работа не требует постоянного обучения, находятся в группе риска развития болезни Альцгеймера.

Превратите свой автомобиль в «университет на колесах». Хороший способ поддерживать остроту и активность ума – слушать аудиокниги. На прогулках я тоже люблю слушать одну из загруженных на мой смартфон аудиокниг – это делает меня умнее.

Каждый день ведите дневник. Вы будете поражены, когда узнаете, сколько великих людей вели дневник. Он может иметь любую форму – от традиционного блокнота до ведения блогов или выкладывания в социальных сайтах значимых для вас цитат и мыслей.

Оставайтесь детьми, когда речь идет об обучении. Джим говорит: «Среди моих знакомых нет никого моложе моей 85-летней бабушки». Это потому, что она сохранила свое искреннее любопытство. Вы знаете, что дошкольники задают в день по 300–400 вопросов? Нужно всегда оставаться активно-любопытными. Спрашивайте себя: «А что если…» – и ищите ответ.

Настройте эмоции на обучение. Учеба зависит от вашего эмоционального состояния. Эмоционально сбалансированный мозг уже настроен на учебу и готов к ней. Но если нам скучно, мы нервничаем или устали, то неважно, насколько интересные вещи рассказывает преподаватель – мы ничего не усвоим. При депрессии, стрессе, неврозах все силы мозга направлены только на выживание, и для новых знаний остается очень немного ресурсов. Используйте тело, чтобы тренировать психику. Физические упражнения помогают мозгу лучше учиться. Мы все хорошо знаем, что между психикой и телом существует сильная связь. Но не все осознают, что эта связь сильна и в обратную сторону – от тела к психике, что тело помогает стимулировать разные участки мозга. Например, Джим советует, читая, водить по странице пальцем или ручкой. Это простое действие на 25 % увеличивает скорость чтения начинающих читателей и концентрацию внимания.

Создайте положительную обстановку. Способность к обучению зависит от нашего состояния. «Лучше всего мы учимся, – говорит Джим, – в известном состоянии «потока», когда мы одновременно спокойны, но внимательны и целиком отдаемся процессу, как при дирижировании оркестром. Стресс – враг обучения. В стрессе мы замираем и не способны воспринимать новую информацию или качественно ее обрабатывать. Эксперименты показали, что студенты лучше решают тесты на память и вспоминание после просмотра веселого видеоклипа. Смех расслабляет мозг, и он приходит в оптимальное для восприятия информации состояние».

Вы будете вознаграждены, создав себе положительную обстановку. В классах часто бывает или очень скучно, или слишком шумно. Важен хороший свет. Некоторым лучше даются знания в окружении красивых предметов искусства или под приятную музыку. Заякорить обучение могут запахи. Джим сообщал студентам новую информацию, надушившись определенным эфирным маслом, и после они лучше вспоминали урок, если им давали понюхать тот же аромат. Обонятельные центры мозга очень тесно связаны с отделами памяти. Мы все сталкивались с тем, что какой-то запах, например свежей выпечки, вызывает яркие воспоминания о далеком прошлом.

Умственные усилия для ума – то же самое, что физические тренировки для тела. Один из способов развить мозг – тренировать память. Структура мозга под названием «гиппокамп» очень восприимчива к упражнениям. Клетки гиппокампа первыми умирают при болезни Альцгеймера, поэтому для пожизненного здоровья очень важно поддерживать их молодость. Джим учит своих клиентов укреплению памяти. Мы все эмоционально связаны со своими именами, поэтому так приятно, когда новый знакомый обращается к нам по имени. Вот несколько советов от Джима, как запоминать имена людей. Эти же стратегии можно использовать для запоминания других вещей. Секрет описан в акрониме ПИВВО:

П: Повторите имя человека. Когда кто-то сообщает вам свое имя, найдите естественный способ его повторить. Например, кто-то говорит: «Я Джошуа», отреагируйте – «Приятно познакомиться, Джошуа».

И: Используйте имя. Естественным способом используйте имя человека в разговоре. «Джошуа, хочешь кофе?» (Но не злоупотребляйте этим, иначе будете походить на продавца, который очень старается всучить свой товар.)

В: Вопросы. Задавайте вопросы. Это особенно хорошо с необычными именами. Спросите: «А как это пишется?» Или прокомментируйте: «Красивое и необычное имя. Вы знаете его происхождение?», «А что оно означает?».

В: Визуализируйте имя человека. Придумайте забавную или необычную картинку. Например, имя человека – Марк, вообразите, что лепите ему на лоб почтовую марку. Если его зовут Мик, представьте, что он вдруг запрыгивает на стол с микрофоном в руках и начинает петь караоке. Если собеседницу зовут Алексис, представьте ее за рулем «Лексуса». Чем более дикой получится картинка, тем надежнее она застрянет в памяти. Иногда люди спрашивают Джима, как он помнит столько всего, и он отвечает: «Разве это можно забыть? Знали бы вы, какую сумасшедшую картинку я придумал».

О: Окончите разговор с использованием имени, прежде чем попрощаться. «Было приятно побывать у вас, Боб» – и при этом представьте какую-нибудь картинку, например с блюдом мексиканских бобов. Сосредоточьтесь на запоминании имен новых знакомых в течение 3 недель, чтобы закрепить привычку. «Я даже запоминал имена продавцов в магазине просто, чтобы проверить, смогу ли вспомнить их, когда буду уходить с покупками».

Поскольку чтение помогает усилить мозг, давайте научимся скорочтению. Джим – эксперт по обучению скорочтению, и я попросил его поделиться секретами этого искусства. Вот его совет: «Научиться скорочтению может каждый. Но чтобы освоить этот навык, нужно «разучиться» читать удобным, привычным, хотя и медленным способом. И самое сложное – это то, что, прежде чем вы сможете по-настоящему разогнаться, сначала придется читать очень медленно, даже по обычным меркам». Джим рассказал, как в детстве он научился печатать на машинке двумя пальцами. Он гостил у бабушки и дедушки, других игрушек в доме не было, поэтому он на бешеной скорости тарабанил по клавишам двумя пальцами. После этого он стал учиться машинописи в школе, и учитель велел избавиться от привычки печатать двумя пальцами, чтобы научиться использовать все десять пальцев. Как вы думаете, что случилось? Скорость машинописи Джима сильно упала. Но в конце концов, когда он освоил десятипальцевый метод печати, то смог печатать быстрее, чем когда-либо. «То же самое происходит и с чтением, – поясняет Джим, – большинство людей читают «двумя пальцами».

Вот несколько советов, как ускорить темпы чтения.

• Хотя бытует мнение, что те, кто читает быстро, мало понимают в прочитанном, это неверно. И вот почему. Те, кто читает медленно, воспринимают Одно. Слово. За. Раз. Они читают так медленно, что им делается скучно. Их сознание начинает отвлекаться на окружающее, чтобы найти что-нибудь стимулирующее. Люди не могут сосредоточиться на содержании того, что они читают. Те, кто читает быстрее, понимают больше, поскольку им легче сосредоточиться. Информация попадает в их мозг на большей скорости.

• Другая общая проблема, которая замедляет чтение, это «субвокализация»: некоторые люди проговаривают в голове каждое слово, которое видят. Этим методом можно читать не быстрее, чем вы разговариваете, т. е. 200–500 слов в минуту. Мы думаем гораздо быстрее, чем говорим, поэтому, избавившись от привычки субвокализации с помощью специального тренинга, можно приблизить скорость чтения к скорости мысли.

• Замедляет чтение и привычка к перечитыванию[31]. Это что-то вроде просмотра DVD с небольшой отмоткой назад каждые 30 секунд. Избавившись от этой привычки, вы начнете читать быстрее.

• Используйте палец, ручку или курсор компьютерной мыши, чтобы следовать за словами по мере чтения, такое невидимое подчеркивание увеличит скорость чтения на 25–50 %. Почему? Потому что движение пальца привлекает ваш взгляд и помогает сконцентрироваться. Кроме того, осязание и зрение взаимосвязаны (как связаны чувства запаха и вкуса), и эта связь осязания и зрения в мозге усиливает понимание.

• Если вы правша, попробуйте для отслеживания строчек использовать левую руку. Это активизирует оба полушария головного мозга. Большинство людей являются «левополушарными читателями», и такой метод помогает им включить их правое полушарие. Один из клиентов Джима сказал, что таким методом он перечитывал «Старика и море» Эрнеста Хемингуэя, но в этот раз ему казалось, что он может ощутить хруст песка под ногами и услышать шум океанских волн. «Вот только мне все время мешал запах рыбы».

• По мере чтения делайте заметки, это улучшит понимание. Если вы кому-то потом расскажете о прочитанном или притворитесь, будто преподаете это неким студентам, то понимание будет еще глубже.

В «Гипотезах счастья» писатель и философ Джонатан Хайдт (Jonathan Haidt) использует метафору слона и погонщика, чтобы помочь нам визуализировать два сильных процесса в мозге. Кора лобных долей (КЛД) – это погонщик, который анализирует и логически (как нам кажется) контролирует нашу жизнь. А слоном я бы назвал лимбическую систему и связанные с ней эмоции, которые являются автоматическими реакциями на внешние триггеры. Эмоции основаны на накопленных воспоминаниях. Пока слон идет туда, куда ему командует погонщик, все в порядке. Но если слон изо всех сил, безумно хочет пойти в каком-то направлении, которое совсем не входит в планы погонщика, кто победит? Большинство ставит на слона.

Как интегрировать эти две силы, чтобы КЛД и лимбическая система, «погонщик» и «слон», цели и желания, мысли и поведение, синхронизировались? Один из способов – непрерывные, целеориентированные техники по тренировке мозга. Вот почему на сайте www.theamensolution.com мы создали платные учебные модули. Я называю их круглосуточным спортзалом для мозга, потому что зайти на страницу и уйти с нее можно в любое время. Процесс начинается с длинного теста, который индивидуализирует программу. В зависимости от набранных баллов вы получаете набор упражнений, укрепляющий ваши слабые области и развивающий сильные. Для создания этой части сайта мы много лет собирали информацию о тысячах людей с применением последних исследований по оптимизации функций мозга. Это позволило создать программу, которая помогает мозгу работать как единая система, чтобы ваши взгляды соответствовали поведению. Другими словами, это помогает «слону» и «погонщику» перестать враждовать и начать сотрудничать.

Саванна ДеВарни, одна из разработчиц сайта, сказала: «Нам известно, что работа мозга определяет все остальное в жизни. Наше внутреннее состояние управляет поведением. Каждую пятую долю секунды у вас возникает эмоция, которая становится чувством, может превратиться в осознанную мысль и воплотиться в поведение». Если посмотреть на этот процесс, может показаться, что мы беспомощно сидим на мечущемся слоне эмоций. Отчасти это верно, но погонщик способен со временем научиться воздействовать на автоматические эмоциональные реакции слона. Измените способ, которым вы воспринимаете мир вокруг, и параллельно изменятся автоматические чувства и мысли. Вы обнаружите, что постепенно внутренний слон начнет прислушиваться к тому, куда его направляют.

По умолчанию мозг человека настроен на поиски негативного. Это часть встроенной системы выживания человеческой расы. Гиперчувствительность к среде – например, склонность трактовать невнятный шум как отдаленное рычание медведя в лесу – была единственным способом обеспечить для вида выживание в те далекие времена. Сегодня, когда люди живут в гораздо более безопасном мире, мозг все еще сохраняет привычную настройку на отрицательное, но это уже не служит нашей пользе.

К примеру, у вас заболела голова – стоит позволить мозгу пойти по привычному пути, и не успеете вы слова сказать, как он выдаст: «Боже, у меня опухоль». Через несколько секунд ваш внутренний слон уже свернет на дорожку мрачных фантазий. Ваша голова будет представляться раковой опухолью размером с футбольный мяч, а потом вы увидите себя на смертном одре, и вот уже во всех красках рисуется церемония похорон (сопровождаемая траурной музыкой, церковными гимнами и цветами), а вы начнете злиться на супруга (супругу) за то, что он (она) повторно женился (вышла замуж) после вашей смерти. В этот момент ваша вторая половина, ничего не подозревая, входит в комнату, и вы под впечатлением неприятной картины начинаете грубить. Эта спираль может закрутиться буквально за несколько секунд. Вот как быстро реакция на триггер (головную боль) может превратиться в негативную спираль, провоцирующую плохое поведение (ваша необоснованная злость на супруга за придуманный сценарий будущего). К счастью, мы вольны точно так же «двигаться по спирали» в позитив.

Все, что воспринимает мозг – будь то звук, визуальный стимул или воспоминание, – вызывает автоматическую реакцию. Наш мозг начинает обрабатывать такие вещи, как язык жестов собеседника или тон его голоса, и это создает эмоции, которые являются подсознательными реакциями. И по мере того как эти эмоции осознаются, они превращаются в чувства. Например, засосало под ложечкой. К этому моменту мы можем сознательно переключиться и сосредоточить внимание на более позитивных мыслях.

Теперь представьте, что вы намерены так поступать в каждой ситуации, когда замечаете, что мысли готовы пуститься по привычной негативной спирали. Остановите мысли и перезапустите их в более позитивном направлении, это улучшит настроение и автоматически исправит поведение. Если поступать так часто, то создастся привычка. Со временем можно даже изменить свою личность. Из боязливого, настроенного на худшее неврастеника вы станете позитивным, счастливым, спокойным, продуктивным и приятным человеком.

Есть и другой способ ускорить свой мозг и улучшить жизнь. Он займет по 10–15 минут трижды в неделю – это веселые и успокаивающие компьютерные «игры» в нашем круглосуточном спортзале для мозга на сайте www.theamensolution.com.

Относитесь к тренировкам мозга так же основательно и конструктивно, как и к тренировкам тела. Мне нравится называть это физкультурой для ума. Регулярные тренировки ума являются профилактикой психического здоровья так же, как физкультура, правильное питание и чистка зубов способствуют физическому здоровью. Если вдруг случится кризис, вы уже будете подготовлены к тому, чтобы эффективнее справляться со стрессорами и проблемами. Научившись лучше отвечать на жизненные проблемы и сделав это привычным, вы уже не попадете с такой легкостью в петлю негативизма.

Мы все ходим по краю: с одной стороны, можем сорваться в негативную спираль, с другой – приблизиться к более позитивным и полезным реакциям и типам поведения. Мозг открыт к стимулам и подсказкам. Например, если почувствовали себя неуверенно, попробуйте выпрямиться, развернуть плечи и уверенно улыбнуться. Выражающее уверенность положение тела пошлет в мозг сигнал: «Я уверен, что справлюсь». Ориентируясь на уверенных людей, которые могут быть образцом для подражания, слушая развивающие уверенность аудиозаписи или читая вдохновляющие высказывания, вы можете сами определить, с какой стороны этого «края» хотите находиться, что в свою очередь скажется на вашем поведении в реальном мире.

«Круглосуточный спортзал» предоставляет пользователям упражнения, которые моделируют автоматические реакции вашего мозга на разные жизненные ситуации и помогают найти позитивный, спокойный и обнадеживающий ответ. Упражнения касаются четырех областей:

• Укрепление памяти и внимания.

• Усиление эмоционального IQ.

• Увеличение чувства счастья.

• Ослабление стресса.

Кроме того, на сайте выложены:

• Эмоциональные учебные игры, помогающие лучше ориентироваться в невербальных сигналах.

• Тренирующие мышление игры, улучшающие внимание, память и навыки планирования.

• Тренинги для чувств, обучающие минимизации стресса и направленные на здоровье и благополучие.

• Игры на саморегуляцию, помогающие привести в согласие эмоции, мысли и чувства.

Сообща эти четыре типа упражнений помогают слону и погонщику мозга работать в тандеме, чтобы вы лучше справлялись с вызовами, которые бросает нам жизнь. Это особенно важно для долголетия. Те, кто уверен, что с возрастом они становятся только лучше, кто с радостью ожидает золотых лет жизни и позитивно относится к задачам и трудностям жизни, будут жить долго и счастливо. Одна из клиенток, использовавших «круглосуточный спортзал для мозга», сказала, что благодаря тренировке мозга ей оказалось легче справиться с горем после смерти отца. Она чувствовала, что новые навыки помогают ей эффективнее принимать трудные решения и утешать близких. Она более гибко реагировала на потерю.

Попробуйте добавить умственные тренировки к другим мерам по достижению долголетия, и будете сполна вознаграждены чувством спокойствия, счастья и увеличением устойчивости внимания. Вы начнете гордиться тем, что ваше поведение будет все больше соответствовать вашим внутренним убеждениям.

Независимо от возраста, дохода, IQ или образования, существуют десятки способов помочь нейронам мозга вырасти, собраться в сеть и омолодить вас.

Вот несколько примеров.

1. Изучите новый язык. Изучение нового языка требует анализировать новые звуки, что улучшает не только навыки обработки звуков, но и память.

2. Играйте в судоку. Судоку – нематематическая игра с числами, которая увлекает и нравится очень многим. Она помогает улучшить логику, память и навыки рассуждения. Кроссворды делают то же самое.

3. Научитесь мнемоническим приемам усиления памяти (используя визуальные образы или рифмы) и запоминайте все без списков. На эту тему существует несколько учебных видео– и аудиокурсов, их можно найти онлайн или в местной библиотеке.

4. Играйте в настольные игры, такие как шахматы или «Эрудит». Даже самые простые игры приносят пользу. Пазлы развивают визуальное и пространственное мышление, маджонг укрепляет навыки руководства (способность контролировать и «работать головой».)

5. Играйте в развивающие онлайн-игры, такие как на нашем портале www.theamensolution.com. Уделяйте им по 10 минут в день, и вы увидите, как изменится скорость и эффективность работы вашего мозга.

6. Будьте «любопытной кошкой». Учитесь и проявляйте любознательность всю жизнь. Читайте об искусстве, посещайте курсы, изучайте то, что вам интересно. Желание учиться всю жизнь сохраняет молодость сердца и мозга.

7. Никогда не поздно вернуться в колледж! «Люди с низким уровнем образования стареют быстрее» – согласно исследованию ДНК людей, затративших различное время на образование. Те, кто учился меньше, имели и более короткие теломеры («колпачки» на концах ДНК), что означает преждевременное старение клеток. Считаете себя слишком старым для высшего образования? Спросите себя: «А сколько лет мне будет через четыре года, если я сейчас не поступлю на учебу?» Самому пожилому выпускнику колледжа в США было за 90 лет! У вас уже есть одно образование? Как насчет второго? А можно просто посещать курсы по тому предмету, который вам всегда хотелось освоить.

8. Научитесь играть на музыкальном инструменте или освойте второй инструмент.

9. Попробуйте полезный для мозга спорт, которым никогда не занимались.

10. Попробуйте приготовить полезное для мозга блюдо, возможно, по рецепту из одной из поваренных книг моей жены.

11. Меняйте рутину жизни. Это особенно важно для тех, кто склонен к вредным для мозга привычкам. Увеличить шансы на долгожительство можно, если изменить свои повседневные привычки. Новые привычки изменят рисунок проводящих путей в вашем мозге, и это предохранит вас от возврата к прошлому. Например, если вы всегда возвращаетесь домой одним и тем же путем, чтобы заскочить в любимую кулинарию за пончиками, поменяйте маршрут, а с собой возьмите полезную для мозга закуску, например яблоко и орехи, которые можно грызть по дороге.

Вот некоторые упражнения, которые я рекомендую для выравнивания активности шести важных отделов мозга.

• КЛД (предусмотрительность):

Стратегические игры, такие как шахматы и шашки

Медитация

Гипноз, который может помочь сосредоточиться и улучшить работу КЛД

• Височные доли (язык и память):

Кроссворды и словесные игры

Игры для тренировки памяти

• Базальные ганглии (модулируют показатели тревожности и мотивации):

Глубокое расслабление и/или медитация

Метод согревания рук. (Согревание рук автоматически посылает сигнал в мозг о том, чтобы расслабиться.)

Диафрагмальное дыхание

• Лимбическая система (эмоции):

Избавление от автоматических отрицательных мыслей (узнать об этом подробнее можно в главе 7)

Практика благодарности

Коллекционируйте положительный опыт, чтобы было на что опереться, когда возникнет потребность улучшить настроение

• Теменные доли (чувство направления и ориентация в пространстве):

Жонглирование

Дизайн интерьера

• Мозжечок (координация)

Танцы

Настольный теннис (он помогает и КЛД)

Боевые искусства, но с исключением рисков травм головы (помогают КЛД и височным долям)

Каллиграфия

Сколько лет вы бы дали себе, если бы не знали свой возраст? Поддерживая молодость мозга, сохраняя детское любопытство к миру вокруг и не переставая учиться, вы можете не стареть, а молодеть с годами.

1. Чтобы выявить свою мотивацию, задайте себе вопросы: «Какой вклад я мог бы сделать в этот мир за счет того, что сейчас лежит без дела у меня в голове?», «Что я мечтаю сделать со своей жизнью?». Начните прямо сейчас составлять списки целей. Мозг любит занятия, которые помогают давать обещания и сдерживать их.

2. Книги – лучшие в мире образовательные ресурсы. Вы (совсем за небольшие деньги) сможете учиться у величайших людей современности и прошлого. Вы сможете в любом возрасте стать экспертом в какой-то области!

3. Превратите свой автомобиль в «университет на колесах». Покупайте или берите напрокат аудиокниги по самым разным темам. Скучные часы за рулем превратятся в увлекательные уроки.

4. Прекратите говорить себе, что у вас плохая память или что вы не книжный червь. Скажите: «Память – это навык, в котором я буду упражняться. Новые привычки помогут мне подняться на новый уровень чтения».

5. «Не позволяйте методам формального обучения мешать своему образованию». Формальное образование важно, но только тот, кто идет дальше образовательной системы, способен обнаружить настоящую радость обучения всю жизнь.

6. Запоминая что-то, придумывайте себе самые безумные картинки, которые потом будут способствовать вспоминанию. Эти мысленные картины никто не увидит, так что позвольте себе проявить творчество и не бойтесь буйства фантазии.

7. Чтобы запомнить имя человека, несколько раз упомяните его в беседе естественным способом, представьте какую-то картинку и еще раз упомяните имя перед тем, как попрощаться.

8. Попытайтесь увеличить свою скорость чтения.

9. Три-четыре раза в неделю по 10 минут играйте в полезные для мозга игры на сайте www.theamensolution.com.

10. Усиливайте мозг во время отдыха. Исследование, опубликованное в Медицинском журнале Новой Англии (New England Journal of Medicine), показало, что молодость мозга лучше всего поддерживают такие занятия, как чтение, настольные игры, игра на музыкальных инструментах и танцы.

11. Попытайтесь нарушить рутину жизни, делая что-то новое и непривычное. Попробуйте новый спорт. Придумайте новый кулинарный рецепт. Смените маршрут возвращения домой. Измените что-то в жизни. Это не только поможет разнообразить ваши будни, но и способствует росту новых нейронов мозга!

12. Если вы хотите хорошенько в чем-то разобраться, попробуйте поиграть в учителя и обучить кого-то другого. Это очень быстро и резко улучшит ваши навыки.

13. Записи улучшают понимание. Читая, делайте пометки на полях книги. Если читаете чужую книгу, держите под рукой блокнот. Делайте пометки на длинных полосках бумаги и закладывайте их в том месте книги, где встретилась интересная мысль.

14. Обучение всю жизнь помогает сохранить здоровое любопытство. Например, чтобы не отвлекаться в разговоре, проявите любопытство к собеседнику. Постарайтесь расшифровать его язык жестов или интонации. Задавайте вопросы. Представьте себя журналистом или психоаналитиком, которые заинтересованы в услышанной истории и хотят открыть в ней глубинные смыслы.

15. Не задавайтесь вопросом: «Насколько я умный?» Спросите себя: «В чем мои преимущества?» Существует много видов интеллекта: социальный, математический, логический, творческий, интуиция. В чем вы сильнее?

16. Людям свойственны разные стили обучения. Найдите свой путь. Как вы учитесь успешнее: читая, слушая, проговаривая, записывая или комбинируя эти методы? Постарайтесь найти свой стиль обучения. Если вы аудиал – слушайте записи на кассетах и дисках. Если кинестетик – запишитесь в группу, где получите опыт обучения из первых рук.

17. Познавательные навыки ухудшаются после окончания школы или выхода на пенсию. Не прекращайте нагружать мозг! Учитесь всю жизнь. Запишитесь на курсы в местном колледже, получите степень бакалавра. Станьте вечным студентом. Попробуйте стать профессиональным поваром, научитесь рыбалке со спиннингом, напишите мемуары, исследуйте мозг! Мир бесконечно увлекателен для тех, кто не останавливается в познании нового и позволяет своему мозгу расцветать.

18. Доказано, что медитация повышает активность КЛД и усиливает ум. Всего несколько минут в день создадут ощутимую разницу в вашем умонастроении.

19. Усиливайте кору лобных долей, ставя ясные цели и каждый день ориентируясь на них.

20. Поощряйте центры гибкости и творчества своего мозга, каждый день придумывая новые способы решать рабочие задачи или проводить семейный досуг.

Джоуни – женщина, которой я восхищаюсь за ее энтузиазм, уникальный взгляд на жизнь, живое чувство юмора и умение поддержать других. За годы нашего знакомства она написала мне немало писем вроде процитированного выше. Недавно Джоуни стала посещать в нашей клинке в Ньюпорт-Бич занятия по улучшению мозга и тела. «Я начала применять на практике то, что узнала про правильное питание, пищевые добавки и регулярные упражнения. Женщинам обычно трудно систематически следовать здоровому образу жизни. Когда мы растим детей, то говорим себе: «У меня нет времени на физкультуру. Очень много дел». Но мы не понимаем, что выделить время на спорт означает сделать инвестицию не только в себя, но и в семью, в наших близких, которые хотят, чтобы мы жили долго и чувствовали себя хорошо».

Действительно, здоровая и счастливая жена и мать – это лучшее, что женщина может дать мужу и детям. Недавно Джоуни, бабушка троих внуков, рассказала мне такую историю: «Однажды, когда я уже потеряла 4,5 кг и стала чувствовать себя гораздо лучше, я пошла на встречу с моей сестрой-близнецом. Она с подозрением посмотрела на меня через стол и спросила:

– Признайся, Джоуни, ты сделала подтяжку лица?

Я удивилась и была польщена.

– Нет, честное слово, нет.

– Неужели? Даже мой сын уверен, что ты была у хирурга».

Джоуни рассказала сестре, что на самом деле она изменила питание, стала принимать добавки и целенаправленно тренировалась. «Я потеряла всего 4,5 кг, но без них моя кожа стала выглядеть свежей, а я словно излучаю счастье».

По правде говоря, процесс начался 15 лет назад, когда Джоуни была, по ее словам, «в полном хаосе». Перерождение началось изнутри. Внешние стимулы не действовали. «Я уверена, что, кроме упражнений и смены диеты, на состояние моей кожи и лица повлияло то, что я стала счастливее, обрела внутренний мир и покой».

В 1996 году, когда я познакомился с Джоуни, она, как и многие люди, считала, что все ее проблемы возникли из-за недостатка силы воли. «Я все время молилась и просила Бога помочь мне, но лучше не становилось. Наконец я пошла на терапию, и мудрый врач послал меня к доктору Амену».

Джоуни прошла томографию ОЭКТ, и для нее, как и для тысяч других пациентов, было огромным облегчением своими глазами увидеть, как работает ее мозг. В то время она была очень тревожна и подавлена. Ей ставили диагноз ПМС, но она знала, что дело не только в нем. Она жила в боли, стыде и была очень несчастна.

В детстве она, как и многие женщины, перенесла эмоциональную травму. Она считала себя тупой и не могла найти свое место в мире. Посмотрев на томограмму, она словно увидела себя изнутри. Джоуни рассказывала потом: «Внимательно рассмотрев снимки, я убедилась, что у моих проблем была какая-то биологическая причина. Дело было не в силе воли и не в качествах моей души.

Указывая на разные части моего мозга, врач объяснил, почему я была такой тревожной. У меня были гиперактивны базальные ганглии. Увидев, как плохо работала моя кора лобных долей, я расплакалась от жалости к себе. Мне было жалко потерянных возможностей. Ничего удивительного, что мне было трудно учиться в школе, семейная жизнь не ладилась и не получалось ощутить близость к Богу и Его любовь».

Немного психотерапии, добавки для балансировки мозга и совсем чуть-чуть лекарства для решения застарелых проблем с СДВ – и мозг Джоуни заработал как положено. Психотерапия – более длительный, но очень эффективный способ лечения. Как только мы оздоровили сознание Джоуни, она была готова приступить к оздоровлению тела. В тот момент вышла моя книга «Измени свой мозг – и тело изменится». В клинике открылись классы и группы поддержки, и Джоуни записалась на них вместе с дочерью подруги (которая потом потеряла 13,6 кг.).

Уроки помогли ей понять связь между тем, что она ест, и настроением. Здоровая пища делала жизнь полноценной и не давала переедать.

«У меня сейчас менопауза, и это вовсе не веселый пикник, поэтому я очень благодарна, что знаю про здоровое питание, добавки и упражнения, которые так помогают», – сказала Джоуни. Новые исследования показывают, что рыбий жир снижает частоту приливов. Трижды в неделю Джоуни тренируется с инструктором. Она поделилась, что, пока не начала принимать добавки, могла прийти в спортзал и забыть, что говорил ей тренер. Тренер ее поддразнивал: «Чем занята, Джоуни? Ждешь автобуса?» Ей было трудно сосредоточиться на задаче. Но добавки и правильное питание дали ей необходимую сосредоточенность и энергию, чтобы внимательно проводить свои тренировки. Она, кроме того, совершает долгие пешие прогулки и катается на велосипеде.

В продуктовых магазинах Джоуни теперь убежденный исследователь этикеток. Она понимает, что пища – это лекарство. Она научилась точно накладывать размер порции. Страдая от СДВ, Джоуни заметила, что чувствует себя намного лучше, если на завтрак ест белок. Обычно с утра она ест белковый микс, или яичные белки с авокадо, или пико-де-галльо. На ланч у нее суп и салат или полезный сэндвич. На ужин обычно рыба, овощи и салат. Самое сложное для нее время – поздний вечер, когда она еще не легла спать. Джоуни страдает от импульсивного и тревожного переедания. «Раньше я каждый день импульсивно ела и совершала покупки. Могла пойти в торговый центр и потерять над собой контроль, потратив кучу денег на кредитной карте. Сейчас у меня нет банковских долгов! Контролируя состояние своего СДВ, я смогла лучше управлять своим питанием, покупками и многими другими областями жизни. Теперь, если меня спрашивают про пластическую операцию, я шучу, что единственная операция, которую я провела, – это разрезала все свои кредитные карты».

Джоуни добавила, что придерживаться здорового образа жизни ей помогла поддержка окружающих. «В моей жизни есть люди, которые одобряют мою заботу о здоровье, и люди, которым я могу позвонить, если чувствую стресс и тревогу. Мой мозг показал, что в прошлом у меня была эмоциональная травма. Теперь я понимаю, что, когда что-то бередит старые раны, мозг пытается каким-то образом утешить себя, например, с помощью сладкого, похода за покупками и прочим зависимым поведением. Теперь я знаю, как успокоить свой мозг с помощью добавок, питания, тренировок и смены схем мышления. Недавно на работе на меня вылили море злости. Мне очень хотелось заесть это переживание пончиками. Для меня еда ассоциируется с материнской фигурой, вроде Полы Дин[32] из «Фуд-Нетворк».

Сейчас Джоуни осознала, что вполне можно получить поддержку и утешение от друзей близких, возможно похожих на Полу Дин, но без масла и сахара!

«Мне очень нравится мое отражение в зеркале, – говорит Джоуни. – Уравновесив работу мозга, я уже не вижу себя, как раньше, злой королевой в испорченной сказке. Я вижу здоровую, яркую молодую женщину!»

«Красота – в глазах смотрящего» – вы и не представляете себе, насколько верна эта старая поговорка. Глаз человека автоматически оценивает здоровье объекта по состоянию кожи и лицу. Удивительно, что этот автоматический рефлекс очень точен. Ранние видимые признаки старения, такие как морщины, часто выявляют какие-то внутренние системные нарушения. Все больше исследований показывает, что морщинки на лице – это надежный индикатор внутреннего здоровья. Например, в одном исследовании 20 медсестер рассматривали фотографии пожилых близнецов и угадывали их возраст. В последующие годы тот из близнецов, кому давали больше лет, на 73 % чаще умирал из-за проблем со здоровьем.

С годами опыта работы я узнал важную вещь: здоровье кожи – это внешнее отражение здоровья мозга. Связь между мозгом и кожей настолько сильна, что некоторые люди называют кожу «мозгом снаружи». Все, что я писал о привычках, помогающих улучшить состояние и функции мозга, относится и к коже. Площадь кожи составляет около 6 м², а ее масса – примерно шестую часть массы тела, это наш самый большой орган. Питайте ее в первую очередь изнутри, и это продлит вашу жизнь и улучшит ее качество. Знали ли вы, что 50 % мозга занято зрением? Здоровая кожа привлекательна для всех, а не только для противоположного пола. Некоторым кажется, что проявлять заботу о внешности – признак поверхностной натуры, но это необходимо, если вы хотите сохранять отношения и привлекать к себе людей.

Полное преображение внешности за счет средств косметологии и хирургии интересно наблюдать в телешоу. Однако эта красота в лучшем случае – чисто внешняя и ничего не добавляет к здоровью и долголетию человека. Подобные достижения недолговечны. Кроме того, в шоу не показывают, насколько болезненны многие процедуры. И мало какие из подтяжек обходятся без побочных эффектов. Сколько раз бывало, что результаты оказывались гораздо скромнее возлагаемых пациентом надежд. Или хуже того: на лице навсегда появляется удивленный вид или застывшая «улыбка Джокера». Наберите в поисковике Интернета «Неудачная подтяжка лица у знаменитостей» и получите экскурсию по комнате страха. Любая хирургия, в том числе имплантирование или впрыскивание инородных субстанций, всегда имеет краткосрочные и долгосрочные риски.

Конечно, бывают случаи, когда пластическая хирургия – это оправданная мера. Однако если вы давно уже обдумываете, не пойти ли «под нож» ради некоторых улучшений, я предлагаю вам рассмотреть альтернативу. Отложите решение на 6–12 месяцев, а в это время сконцентрируйте свои усилия на улучшении здоровья, достижении состояния счастья и улучшении состояния лица – все одновременно. В качестве бонуса разгладится и подтянется кожа не только на лице, но и на всем теле.

В Клиниках Амена мы постоянно видим, как люди молодеют, когда начинают заниматься нормализацией работы своего мозга с помощью правильного питания и тренировок. Потеря даже 4,5 кг – но только если терять их на рационе, содержащем все необходимые нутриенты, – значительно убавляет видимый возраст. Когда люди теряют вес за счет здорового режима, им часто говорят, что они стали выглядеть моложе (но если терять килограммы путем простого ограничения калорий, потребляя все ту же малопитательную искусственную пищу, то в результате будете выглядеть изможденными, морщинистыми и ослабленными).

Помню, как однажды я попробовал экстремально низкоуглеводную диету: моя кожа посерела, и несколько недель я выглядел больным и старше своих лет.

Высока вероятность, что если вы выберете полезный для мозга образ жизни и искренне им увлечетесь, то уже через несколько месяцев увидите в зеркале значительный прогресс. Только сфотографируйтесь, чтобы помнить, как вы выглядели до того, как начали перемены. Иногда постепенные изменения более заметны окружающим.

В конце этой главы я расскажу о естественных способах подтянуть и разгладить кожу. Мы также обсудим, как усилить кровообращение в мозге и коже и улучшить вашу сексуальную жизнь.

Как это ни удивительно – сюрприз, сюрприз! – все, что поддерживает молодость мозга, поддерживает и молодость кожи. Так что, выбрав здоровый образ жизни, вы убиваете четырех зайцев: улучшаете состояние мозга, сердца, кожи и функции гениталий. И никаких побочных эффектов, никаких рисков, никаких застывших «ухмылок клоуна» – у естественной и полезной для мозга «подтяжки лица» нет отрицательных последствий.

Никто не проводит конкурсов на самый красивый мозг, но правда в том, что без великолепного мозга вы не сможете выглядеть так хорошо, как могли бы. Злость, депрессия и тревожность оставляют на лице свои следы. Успокоив мозг и сосредоточив внимание, вы одновременно расслабите мышцы лица и станете красивее.

Что мне особенно нравится в истории Джоуни – ее внешним переменам предшествовали внутренние. Это относится ко многим областям жизни, но нагляднее всего видно по состоянию кожи. Уход за кожей немного напоминает уход за растением. Растение, которое хорошо питают, вырастает крупным, ярким, крепким, с эластичными листьями. Садоводам это прекрасно известно. Но мы забываем, что то же правило касается и нас.

Представьте, что у некой женщины, пусть ее зовут София, растет красивый цветок, который она очень любит. И вот однажды она решает: «Что-то я устала поливать и подкармливать это растение. Отнесу-ка его в темный подвал и пересажу в глину, а не в землю для горшечных растений. И не буду удобрять. В этом году буду экономить время и деньги, пусть растение само о себе позаботится». И София перестает поливать и подкармливать свой цветок, убирает его с солнечного света и свежего воздуха. Случается неизбежное. Листья жухнут, сморщиваются и чернеют. Софии это не нравится, она обрезает засохшие листья, а другие подкрашивает нежно-зеленой краской из баллончика. Стебель начал сохнуть и сгибаться, и она выпрямляет его с помощью палочек, липкой ленты и проволоки. Цветы опадают – и София покупает красивые искусственные цветочки, чтобы нарядно «имплантировать» их среди стебельков и листьев.

«Постойте! – воскликнете вы. – Это же убийство растения! Его нужно посадить в плодородную почву, ежедневно поливать и дать много свежего воздуха и солнечного света. Тогда стебли выправятся, листья позеленеют, а цветы распустятся сами собой».

Параллель очевидна. Невозможно вырастить красивый цветок искусственными средствами. И невозможно добиться здоровой, упругой, ровной и светящейся изнутри кожи, если не начать перемены изнутри.

Ни один самый дорогой крем не придаст вам столько красоты, сколько полезный для мозга образ жизни. Давайте посмотрим, как начать питать вашу кожу изнутри.

Кожа и мозг нуждаются в воде не меньше, чем растения. Коже нравится, если вы пьете много фильтрованной воды, поскольку это позволяет ей избавляться от токсинов (в том числе и тех, что накапливаются в ней). Еще полезны зеленый или белый чай, поскольку они, согласно данным экспериментов, помогают сохранить коллаген.

Омега-3. Статья, опубликованная в Журнале дерматологических исследований (2008), показала, что у женщин, которые в течение трех месяцев ежедневно принимали по 1 г ЭПК (эйкозапентаеновой кислоты) в составе рыбьего жира, кожа делалась более эластичной. Жирные кислоты Омега-3, помимо прочего, помогают восстановлению кожи после солнечных ожогов и защищают внутриклеточную ДНК, поддерживая должный уровень коллагена. Они повышают эластичность кровеносных сосудов, улучшая кровообращение и придавая коже здоровый цвет.

Гамма-линоленовая кислота (ГЛК). ГЛК является полезной жирной кислотой класса Омега-6. Обычно ее добывают из масла бурачника (огуречная трава), примулы вечерней или черной смородины. После 1–3 месяцев употребления 500 мг ГЛК в день участники эксперимента отмечали улучшение гладкости и увлажненности кожи.

ГЛК также помогает справиться с сухостью и раздражением кожи. В сочетании с рыбьим жиром она снижает потерю влаги в эпидермисе. Попробуйте принимать эту комбинацию хотя бы месяц, поскольку именно столько нужно для появления результата.

Ацетилхолин. Это очень важный нутриент, который действует как нейромедиатор, помогает процессу обучения и запоминания в мозге, но имеется и в коже. Ацетилхолин обеспечивает телу увлажнение, и при его потере мы «высыхаем», начиная с мозга.

Сухая кожа в морщинках может быть также признаком проблем с памятью. Потеря ацетилхолина – это признак деменции. Вот некоторые продукты, помогающие увеличить содержание ацетилхолина.

• Яйца

• Печень индейки

• Треска, лосось или тилапия

• Креветки

• Соевый белок

• Арахисовое масло

• Отруби овсяные

• Кедровые орехи (убедитесь, что они выращены в Америке, поскольку импортированные кедровые орехи в последние годы связывают с синдромом нарушения работы вкусовых рецепторов во рту)

• Миндаль

• Лесные орехи

• Макадамские орехи

• Брокколи

• Брюссельская капуста

• Огурцы, цукини, салат

• Снятое молоко

• Нежирный сыр

• Нежирный йогурт.

Отличный способ восстановить баланс ацетилхолина – принимать добавки с ним. В такие добавки обычно входят фосфатидилхолин, ацетил-L-карнитин, альфа-липоевая кислота, марганец и гуперзин A.

Время чаепития. Для здоровья кожи пейте чай: белый, зеленый или черный. Исследования показывают, что найденные в чае полифенолы обладают противовоспалительными свойствами, которые полезны для кожи. В одном исследовании, опубликованном в Архивах дерматологии, сказано, что три чашки чая оолонг в день на 54 % уменьшали у испытуемых симптомы экземы. Две – шесть чашек зеленого чая в день помогают не только предотвратить рак кожи, но и справиться с последствиями воздействия на кожу солнечной радиации. Есть убедительные доказательства того, что белый чай является эффективным средством против старения, уменьшает риск рака и ревматоидного артрита. В эксперименте проверялись свойства экстрактов 21 вида трав и растений, и белый чай показал оптимальные результаты. Белый чай обладает сильными омолаживающими свойствами и содержит множество антиоксидантов, он защищает структурные белки кожи, особенно эластин и коллаген, которые придают коже плотность и эластичность, предотвращая морщинки и провисания. Мощный эффект оказывает всего одна чашка белого чая в день.

Вы, возможно, замечали, что японки могут похвастаться самой красивой в мире кожей. Порой кажется, что они вообще не стареют. В Японии много долгожителей, и их кожа проявляет совсем незначительные внешние признаки старения. Исследователи считают, что это явление связано с диетой японцев, богатой морепродуктами и овощами и не признающей сахар и насыщенные жиры. Лицо, как и растение, нуждается в правильном питании.

В одном исследовании было выяснено, что наименьшие признаки старения наблюдаются у взрослых, которые питаются такими продуктами, как оливковое масло, рыба и дары моря, орехи, бобы, йогурт, чай, цельные зерна, темно-зеленые овощи и темные фрукты и ягоды. И наоборот, велика вероятность возникновения морщин при потреблении жирного мяса, насыщенных жиров, картофеля и сладких напитков и десертов.

Дерматолог Лоуренс Э. Гибсон (Lawrence E. Gibson) из Клиники Мейо перечисляет лучшие для здоровья кожи продукты.

• Морковь, абрикосы и другие желтые и оранжевые фрукты и овощи.

• Черника.

• Шпинат и другие зеленые листовые овощи.

• Помидоры.

• Бобы, горох, чечевица.

• Рыба, особенно лосось.

• Орехи.

Ешьте больше продуктов с клетчаткой, поскольку они замедляют обработку сахара, что уменьшает гликацию – процесс, старящий тело в целом и кожу в частности.

Добавки

Все больше появляется рекламы поливитаминов и добавок, подобранных для здоровья кожи. В хороших поливитаминах для кожи должны присутствовать следующие составляющие.

Витамин C и лизин. Эти антиоксиданты, как известно, подавляют производимые клетками ферменты, которые повреждают коллаген.

Витамин D. Этот важный витамин поддерживает здоровье кожи, уменьшает воспаление и усиливает иммунитет. Старея, кожа все хуже производит витамин D на солнце. Если у вас стали хуже заживать царапины и ранки, помочь может прием витамина D.

Цинк. Этот минерал способствует заживлению ран и улучшает состояние волос и кожи, особенно если вы страдаете от дерматита и перхоти.

Витамины А и E. Оба этих витамина уменьшают воспаление.

Омега-3 жирные кислоты. Они улучшают эластичность кожи, восстанавливают ее состояние после воздействия ультрафиолета и защищают ДНК и коллаген. Если принимать рыбий жир вместе с упомянутой выше ГЛК, то со временем улучшится внешний вид кожи и ее увлажненность.

Диметиламиноэтанол (ДМАЭ). Известный еще под названием «деанол», является аналогом холина из группы витаминов В. ДМАЭ выступает предшественником нейромедиатора ацетилхолина и играет важную роль в работе центральной нервной системы. Его применяют для улучшения работы нейронов головного мозга, а также как средство против старения, которое разглаживает морщины и улучшает внешний вид кожи.

Фенилаланин. Эта аминокислота, как показали исследования, облегчает депрессию и боль. Есть надежные данные, что она помогает при витилиго – довольно распространенном хроническом заболевании, вызывающем потерю пигментации на отдельных участках кожи. Витилиго развивается, когда гибнут или перестают функционировать клетки, отвечающие за пигментацию.

Альфа-липоевая кислота. Производится в организме и помогает защите клеток от различных нарушений. Многие исследования подтвердили ее эффективность для улучшения состояния кожи.

Экстракт виноградных косточек. Это вещество добывают из отбросов винодельческой промышленности и производства виноградного сока. Обширный корпус исследований показывает, что экстракт виноградных косточек полезен для разных аспектов здоровья, поскольку его антиоксидантный эффект воздействует на коллаген и обеспечивает моложавый вид кожи, ее эластичность и упругость.

Пробиотики. Знаете ли вы, что чувства страха и гнева сокращают количество полезных бактерий в вашем кишечнике в 10 раз?

Пробиотики помогают вернуться к нормальной иммунной защите после воздействия УФ-лучей. Исследования на животных (на людях они только предстоят) показали, что прием пробиотиков способствует обновлению кожи.

Спленда (сукралозе) уменьшает количество полезных бактерий и нарушает здоровый баланс кислотности в организме, поэтому стоит избегать этого заменителя сахара. Я рекомендую вместо него использовать стевию.

Проверить состояние вашего гормонального фона и при необходимости скорректировать его – важно как для здоровья мозга, так и для состояния кожи. Дисбаланс тестостерона, эстрогена, прогестерона, гормонов щитовидной железы и кортизола может создать большие проблемы. Но прежде, чем начинать гормонозаместительную терапию, пересмотрите свой рацион и образ жизни. Знали ли вы, что «сахарный удар» по организму может на 25 % снизить показатели тестостерона? А это гормон полового влечения. Так что, съев в ресторане с любимым человеком по чизкейку, дома второго «десерта» можно не дождаться. У женщин гормонозаместительная терапия эстрогеном[33] может замедлить процесс старения кожи, уменьшая потерю коллагена, влияющего на удержание в коже влаги.

Большинству людей, чтобы получить необходимое количество витамина D, требуется около 20 минут в день находиться на солнечном свету. А жителям тех регионов, где солнце целыми месяцами не балует людей своим присутствием, необходимо принимать витамин D3. Другим же следует избегать выходить на солнце в часы, когда оно наиболее агрессивно: с 11:00 до 14:00.

Люди нуждаются в солнце не меньше зеленых растений, но наша потребность в свете, как и у растений, зависит от «окраски». Людям со светлыми, белокурыми или рыжеватыми волосами и светлой кожей следует быть осторожными с солнцем, поскольку у них риск развития рака кожи намного выше, чем у людей с оливковой или темной кожей.

Солнцезащитный крем: «за» и «против». В прежние годы, когда ученые обнаружили, что избыток солнца вреден для кожи, их общие рекомендации заключались в том, чтобы пользоваться солнцезащитными кремами с сильным фактором защиты от ультрафиолета (SPF). Однако ученые не подумали о том, что некоторые компоненты в отдельных кремах могут быть гораздо вреднее для кожи, чем умеренная инсоляция. Найти список наиболее безопасных кремов от солнца можно на сайте некоммерческой организации Environmental Working Group (www.ewg.org). Там же вы узнаете, что показатели витамина D у жителей нашей страны упали до опасно низких. Я считаю, что с солнцем следует быть осторожным: находиться на открытом солнце недолго – чтобы получить необходимое количество витамина D, но не столько, чтобы подвергнуть кожу опасности. Итак, 20 минут в день без солнцезащитного крема должно хватать. Никогда не допускайте солнечных ожогов и сделайте анализ на витамин D (называется уровень 25-гидрокси витамина D.)

Здоровый «загар» обеспечат 5 порций фруктов и овощей в день. Ученые выяснили, что придать коже золотистый оттенок можно, если есть больше фруктов и овощей, которые слегка меняют окраску кожных покровов. Многие плоды содержат каротиноиды. Это антиоксиданты, придающие овощам и фруктам разные цвета: преимущественно зеленый, а также всю желто-оранжево-красную гамму. У людей европеоидной расы каратиноиды, проникая в кожу, и придают ей золотистое сияние. Каротиноиды накапливаются в подкожном жире и через кожу попадают в плазму крови. В верхних слоях кожи они перепоглощаются и создают золотистый оттенок. Эти вещества, кроме того, содержат мощные антиоксиданты, полезные для здоровья мозга. Исследования показывают, что люди считают золотистый оттенок кожи более привлекательным, чем бледные тона. Цветущий вид с румянцем говорит о хорошем снабжении организма кислородом и создает впечатление здоровья, поскольку предполагает сильные легкие и сердце.

Кровообращение – наше все. В коже находится очень много кровеносных сосудов, которые поддерживают здоровую циркуляцию крови. Если сердечно-сосудистая система «засорена», кожа теряет свой розоватый здоровый оттенок. Болезненный бледный вид пожилым людям придают не столько морщины, сколько плохое кровообращение.

Глубже дышите свежим воздухом. Накройте растение стеклянным колпаком, и оно не протянет долго. Все живое нуждается в кислороде, в большом количестве кислорода! Упражнения на глубокое дыхание помогают успокоить тело и усилить подачу кислорода в кровь. Дышите на природе, особенно там, где много деревьев (вспомните японское понятие «дышать лесным воздухом»), это снижает показатели кортизола, уменьшает гликацию (элемент старения) и улучшает самочувствие.

Избегайте анемии. При анемии в крови падает количество эритроцитов. Люди выглядят как привидения. Эритроциты содержат гемоглобин, который доставляет кислород к тканям, а недостаток кислорода подвергает органы стрессу. Признаками анемии могут быть: умеренная бледность кожи, головокружения, дурнота.

Увеличивайте приток крови к коже. Лучший способ усилить приток крови к коже – заниматься физкультурой.

1. Тренировки заставляют пропотеть. «У тела много способов избавляться от токсинов: через почки, печень и кожу, – говорит доктор медицины Сандра М. Джонсон (Sandra M. Johnson), дерматолог из Форта Смит, Арканзас. – Упражнения усиливают приток крови к коже, стимулируют нейроны и позволяют потовым железам вывести из организма токсины. Душ после тренировки смывает их с кожи, предотвращая бактериальную или грибковую инфекцию, которая может случиться, если грязь закупорит поры».

2. Двигательная активность поддерживает тонус мышц. Чем тренированнее мышцы под кожей, тем здоровее выглядит кожа. Тонус мышц уменьшает проявления целлюлита. Упражнения не избавят от целлюлита полностью, но значительно улучшат вид кожи.

3. Во время движения кровь (и кожа) обогащаются кислородом. Исследования показали, что при диабете 2-го типа тренировки помогают улучшить кровообращение и тем самым избежать нарушений кровотока и ампутаций. После тренировки к поверхности кожи поступает больше кислорода и питательных веществ.

4. Движение снимает стресс. Давно известно, что физкультура отлично помогает бороться со стрессом. Дополнительным плюсом для вашей внешности станет то, что вы будете реже хмуриться и чаще улыбаться. Кстати, некоторые проблемы с кожей могут быть вызваны стрессом.

5. Тренировки придают лицу цветущий и здоровый вид. При физических нагрузках кожа эффективнее производит кожное сало, которое придает ей здоровый и свежий вид.

Тренировки – важнейший секрет молодой и красивой кожи и должны стать главным косметическим средством.

Лечите сонное апноэ. Новые исследования показывают, что страдающие сонным апноэ чаще болеют раком. Существует также связь между сонным апноэ и псориазом. Обе эти проблемы связаны с ухудшением подачи кислорода ко всем органам, в том числе к коже. Алкоголь и ожирение могут усугубить сонное апноэ. Если вы испытываете сонливость днем даже после отдыха ночью, если ваш партнер говорит, что вы храпите, а затем как будто перестаете дышать, громко всхрапываете и дышите снова – стоит обратиться в лабораторию сна. Очень многие люди, выявившие у себя сонное апноэ и занявшиеся его лечением, отметили, как вырос их уровень энергии, улучшилось здоровье и состояние кожи.

Если небрежно пересадить или переставить из тепла в холод растение, оно пострадает от шока. На здоровье и красоте стресс сказывается так же. В трудные времена у многих людей выпадают или седеют волосы. Если не верите, посмотрите на фотографии президентов до и после пребывания на посту главы государства. Ученые выяснили, что в среднем президенты США стареют на 2 года за каждый год срока полномочий.

Делайте массаж. Массаж стимулирует кровообращение в коже и способствует расслаблению всего тела, что незамедлительно снижает уровень гормонов стресса. Растирание тоже уменьшает образование рубцовой ткани.

Попробуйте гипноз и саморелаксацию. Самогипноз (аутогенная тренировка) – полезный навык, который поможет вам расслабиться в периоды стресса и спокойно отдыхать ночью.

Спите «сном красоты». Если вы когда-нибудь проводили бессонную ночь, то помните, какие следы она оставила на лице и вокруг глаз. У женщин, которые лишены достаточного количества сна, нарушается барьерная функция кожи, происходит сильная потеря влаги в коже, а в крови повышается уровень веществ воспаления. Хороший сон, помимо прочего, помогает регуляции колоний полезных бактерий в кишечнике. Если вы плохо спали, примите пребиотик, это хорошая профилактическая мера. Интересно, что здоровье кожи зависит от двух гормонов, которые тоже помогают в борьбе со старением: ГАМК и мелатонина. Гамма-аминомасляная кислота (ГАМК) продлевает жизнь производящих коллаген клеток. Недостаток мелатонина приводит к истончению эпидермиса. У людей с хроническими расстройствами сна наблюдается недостаток ГАМК и мелатонина.

Попробуйте ароматерапию. В одном эксперименте исследовали влияние ароматизации воздуха спальни натуральными эфирными маслами жасмина и лаванды. Жасмин способствовал спокойному сну даже лучше лаванды, известной своими успокаивающими свойствами. Испытуемые меньше ворочались и спали глубже. Количества веществ были так малы, что осознанно никто не чувствовал запаха. Так что даже очень малые концентрации природных запахов могут принести пользу.

Как растения вянут от присутствия в почве или воздухе вредных токсинов, так и наша кожа «вянет», если снаружи или изнутри на нее воздействуют отравляющие вещества. На томограммах мозга следы действия токсинов можно выявить по «бугристому», неравномерному рисунку активности. Это касается и принимаемых внутрь токсинов (алкоголь или наркотики), и токсинов окружающей среды (асбест, свинцовые краски и т. п.). Воздействие токсинов может оставить на коже бугры, пятна, сыпь и морщины. Вот некоторые вещи, которых следует избегать ради защиты своей кожи.

Прекратите курить. Никотин уменьшает кровообращение в коже, лишая ее здорового розоватого оттенка. Оно еще нарушает эластичность кожи и провоцирует появление морщин. Затягиваясь, курильщик приобретает характерные морщинки на верхней губе. Курение на протяжении 10 и более лет создает узнаваемое «лицо курильщика». Этот термин в 1985 году ввел доктор Дуглас Моудел (Douglas Model), опубликовав в Британском медицинском журнале (Вritish Medical Journal) исследование, в котором показана возможность по лицу человека определить, является ли он курильщиком.

Избегайте конечных продуктов гликации (КПГ). Потребление чрезмерного количества сладкого и продуктов с высоким гликемическим индексом может вызвать появление морщин. По сведениям Британского журнала дерматологии (British Journal of Dermatology), употребление в пищу сахара запускает процесс гликации, при котором сахара присоединяются к белкам и образуют вредные молекулы под названием «конечные продукты гликации» (КПГ). Они разрушают мозг и вредят белкам коллагену и эластину, которые поддерживают эластичность и плотность кожи. Чем больше сахара вы потребляете, тем сильнее разрушаете эти белки и усугубляете морщины у себя на лице. Количество КПГ уменьшается, если готовить пищу на воде, а не на сухом жару, т. е. вареная или приготовленная на пару пища полезнее жареной и приготовленной на гриле.

Ограничьте потребление кофеина. Избыток кофеина, получаемого из кофе, чая, шоколада и некоторых растительных продуктов, обезвоживает кожу.

Осторожнее с алкоголем. Алкоголь оказывает обезвоживающий эффект, он сушит кожу и усиливает морщины. Он расширяет кровеносные сосуды и капилляры в коже. При регулярном поступлении в кровь алкоголя сосуды теряют тонус и остаются расширенными, придавая лицу нездоровый красный цвет. Алкоголь, кроме того, исчерпывает запасы витамина A, важного антиоксиданта, участвующего в регенерации клеток кожи. Злоупотребление алкоголем повреждает печень и уменьшает ее способность удалять токсины. Накопление токсинов в организме приводит к тому, что вы выглядите старше своих лет.

Искренняя, счастливая и естественная улыбка может оказаться одним из главных факторов продления жизни. Люди со спокойным и здоровым мозгом, ведущие здоровый (с самых разных точек зрения) образ жизни, обычно счастливы и улыбчивы. Исследование в области социальной психологии продемонстрировало, что если свои преимущества и удачи человек воспринимает с благодарностью – как подарок судьбы, Бога или других людей, то он стареет гармонично и живет дольше. Таким образом, стоит не только есть много овощей и фруктов, пить побольше свежей воды или чая, активно двигаться, но и научиться постоянно ощущать благодарность за свою жизнь, радоваться ей, улыбаться, и это с лихвой заменит подтяжку лица.

Хит Фрэнка Синатры «You Make Me Feel So Young» («С тобой я чувствую себя моложе») можно смело переделать на «С тобой я выгляжу моложе». Люди, состоящие в любящих отношениях, ведущие регулярную и удовлетворяющую обоих партнеров половую жизнь, выглядят моложе. Это правда, мы все выглядим лучше, когда влюблены и наслаждаемся отличным сексом.

Почему? В некотором смысле мозг присутствует в нашей коже. Кожа содержит множество нейронных окончаний, идущих к мозгу, вот почему мы так быстро отзываемся на прикосновения.

Здоровый мозг помогает наслаждаться здоровой половой жизнью, но знаете ли вы, что и хороший секс еще помогает мозгу, сердцу и коже? Это одна из лучших в мире ситуаций «выигрыш – выигрыш».

Исследование шотландских ученых показало, что занятия любовью трижды в неделю могут помочь выглядеть на 10 лет моложе. Они опрашивали 3500 мужчин и женщин в течение 10 лет о разных аспектах их образа жизни. Возраст участников варьировал от 20 до 104 лет, но большинству было от 45 до 55 лет. Единственное, что роднило участников из интересующей нас подгруппы, – это то, что все они выглядели моложе своих лет – по оценкам добровольцев, которые наблюдали за испытуемыми сквозь одностороннее стекло из шести судей. Эксперты-добровольцы давали этим людям на 7–12 лет меньше их биологического возраста. Согласно результатам исследования самую значимую роль играла здесь физическая активность. Сексуальная жизнь была вторым по значимости фактором в том, насколько молодо выглядел человек. Все моложавые участники эксперимента занимались сексом в среднем 3 раза в неделю. Более частые занятия сексом не давали дополнительных преимуществ. «Три» – магическое число для сохранения молодости.

Дополнительно в исследовании выяснилось, что занятия сексом без глубоких любящих и поддерживающих отношений с партнером не замедляют процесс старения. Наоборот, супружеские измены и случайный секс могут вызвать преждевременное старение из-за стресса и тревог.

Подумайте о перечисленных ниже причинах заняться любовью, и вы удивитесь, почему врачи не предписывают своим пациентам вместо лекарств пойти домой и заняться сексом с любимым человеком.

• Секс может сжигать жир, уничтожая приблизительно 200 Ккал за один акт – эквивалент энергичных упражнений в течение 30 минут.

• Секс способствует выбросу в кровь эндорфинов, которые действуют как болеутоляющие и снимают тревожность с эффективностью рецептурных антидепрессантов и даже лучше.

• У мужчин секс стимулирует выработку соматотропинов и тестостерона, который укрепляет кости и тонус кожи и мышц.

• У мужчин и у женщин секс вызывает выброс веществ, которые укрепляют иммунную систему. Исследователи Университета Уилкс в Уилкс-Барре, Пенсильвания, выяснили, что, секс несколько раз в неделю усиливает иммунную систему на 30 %.

• Семяизвержение мужчины может быть полезно и для женщины. В одном исследовании выяснилось, что женщины, чьи партнеры мужского пола не использовали презервативы, меньше подвергались депрессии, чем те, чьи партнеры предохранялись презервативами. Одна из выдвинутых гипотез состояла в том, что содержащийся в сперме гормон простагландин поглощается в женском половом тракте и корректирует выработку женских гормонов.

• В одном исследовании было показано, что занятия сексом имеют противораковые свойства, вероятно из-за производства в организме полезных гормонов как во время, так и после полового акта.

• Люди, в жизни которых много секса, склонны лучше питаться и больше тренироваться, хотя неясно, что именно является первичным фактором – секс или привычки образа жизни. Это может быть еще одной ситуацией «выигрыш – выигрыш», в которой одно действие способствует другому.

• Регулярный качественный секс повышает показатели гормонов эстрогена и ДГЭА (дегидроэпиандростерона), способствующих ровности и красоте кожи.

• Секс радует больше денег. Согласно исследованию Национального бюро экономических исследований, регулярный секс в браке дает такое же чувство счастья, как дополнительные сто тысяч долларов дохода в год.

• Исследование Королевского университета в Белфасте, Северная Ирландия, показывает, что мужчины, которые занимаются сексом 3 раза в неделю и чаще, вполовину уменьшают свой риск инсульта.

• Эндокринологи из Колумбийского университета выяснили, что женщины, которые занимаются сексом по крайней мере раз в неделю, имеют более регулярные менструальные циклы.

• Ученые из Университета Дьюка отслеживали жизнь 252 человек в течение 25 лет, чтобы определить, какие факторы образа жизни влияют на ее продолжительность и каким образом это происходит. Частота занятий сексом и получение удовольствия от него в прошлом и настоящем были тремя из изученных факторов. У мужчин частота занятий сексом оказалась значимым предиктором долголетия. У женщин частота половых актов не была предиктором долголетия, но те, кто сообщал, что секс доставлял им удовольствие, обычно жили дольше. Исследователи предполагают, что существует положительная связь между половыми актами, удовольствием от них и долголетием.

• Во время полового акта работают мышцы таза, бедер, ягодиц, рук, шеи и грудной клетки. Журнал Men’s Health даже назвал любовное ложе самым лучшим тренажером из когда-либо изобретенных.

В августе 1982 года, когда я проходил интернатуру в Центральном армейском госпитале Уолтера Рида в Вашингтоне, округ Колумбия, из больницы выписывали одного пациента по имени Джесс. Его госпитализировали из-за последствий экстренной операции по поводу грыжи, сделанной двумя неделями ранее: после нее появились незначительные осложнения. Я помню Джесса очень хорошо, потому что ему было 100 лет, но говорил и действовал он как мужчина лет на 30 моложе. Он мыслил не менее ясно, чем любой другой пациент. Мы с ним подружились, потому что я часами находился в его палате, меня интересовала не столько его операция, сколько секрет его долголетия и оптимизма. Свой сотый день рождения Джесс встречал в больнице. Джесса навещала его вторая жена (на 30 лет младше его). Она организовала празднование юбилея Джесса со штатом медсестер. По нежному и игривому поведению Джесса и жены было видно, что они испытывают большую взаимную привязанность и физически притягательны друг для друга.

Перед выпиской я навестил его. Сумки были уложены, сам Джесс ожидал отъезда, одетый в коричневый костюм, белую рубашку и синий берет. «Сколько ждать, док?» – спросил он меня. «Чего ждать?» – не понял я. «Сколько ждать, когда можно будет заняться любовью с женой?»

Я замер в удивлении, а он весело переспросил: «Что, хотите знать тайну долгой жизни? Никогда не упускайте возможности заняться любовью с женой. Так сколько мне придется ждать?»

Я улыбнулся наконец и ответил: «Через неделю все должно совсем зажить, но сначала будьте осторожнее». И добавил: «Спасибо. Вы мне дали надежду на много лет вперед».

Наука объяснила секрет Джесса спустя 25 лет. Многие исследования сегодня показывают, что половая активность способствует долгожительству, психическому и физическому здоровью. Она – такой же важный фактор, как хорошие гены, позитивное отношение к жизни, пытливый ум, интерес к жизни и тренировки.

Если в течение шести месяцев вы будете следовать изложенным выше советам, то в конце концов вам, как и Джоуни, скорее всего, не понадобится косметическая операция. И что еще лучше, вы увеличите свои шансы на долголетие и уменьшите вероятность развития депрессии, деменции, болезней сердца, рака и ожирения. Два самых больших органа тела – кожа и мозг – будут чувствовать себя лучше, а вы станете здоровее, счастливее и сексуальнее одновременно.

1. Связь между мозгом и кожей настолько сильна, что некоторые называют кожу внешним мозгом. Здоровье кожи – визуальный индикатор здоровья мозга. Если вы заботитесь о своем мозге, то увидите и улучшение состояния кожи. Не делайте подтяжку лица, сначала попробуйте вести полезный для мозга образ жизни, и вы увидите, как это поможет вашей внешности!

2. Потеря даже 4,5 кг массы тела – если вы худеете, питаясь полезными продуктами, – уменьшит ваш видимый возраст. Когда люди худеют за счет здорового режима, окружающие часто замечают улучшения внешности. Тот же, кто худеет с помощью ограничения калорий, питаясь малополезными продуктами, будет выглядеть истощенным, морщинистым и слабым.

3. Красота начинается с мозга. Эмоционально уравновешенный мозг расслабляет мимические мышцы и делает выражение лица спокойным, а улыбку открытой. Забота о мозге сделает привлекательнее и вашу кожу.

4. Физкультура делает кожу красивой. Двигательная активность усиливает кровообращение, изгоняет токсины, подтягивает мышцы, придает коже здоровый цвет и нейтрализует гормоны стресса, которые создают морщинки. Сделайте ежедневные тренировки частью своего образа жизни.

5. Питьевая вода полезна, потому что удаляет из тела токсины, но чтобы кожа удерживала влагу и была защищена от солнца, принимайте хотя бы 1 г рыбьего жира в день. Масла бурачника (огуречная трава), примулы и черной смородины тоже лечат сухую кожу.

6. Для здоровья кожи пейте чай: белый, зеленый или черный. Чай обладает противовоспалительными свойствами, помогающими предотвратить рак кожи и обратить старение. Белый чай, кроме того, сохраняет эластин и коллаген, которые обеспечивают прочность и эластичность кожи, уменьшая морщины и дряблость кожи.

7. Кожа представителей тех культур, где потребляют много ярких овощей, морепродуктов, темных фруктов и ягод, выглядит моложе. А любители обработанного мяса, насыщенных жиров, белого сахара и крахмала стареют быстрее. Ваша кожа – это то, что вы едите, так питайте ее хорошей пищей.

8. Откажитесь от вредного для кожи загара и придайте ей золотистый оттенок, съедая больше зеленых, желтых и оранжевых фруктов и овощей, богатых каротиноидами.

9. Массаж стимулирует кровообращение в коже, а также расслабляет все тело, что снижает уровень гормонов стресса. Растирание уменьшает образование рубцовой ткани. Сходите в салон и побалуйте себя лечебным массажем.

10. Нормализуйте сон. Кожа женщин, которые лишены достаточного количества сна, страдает от нарушения барьерной функции, большой потери влаги и повышенного содержания в крови маркеров воспаления. Интересно, что состояние кожи зависит от двух веществ мозга, которые, кроме того, противодействуют старению: ГАМК и мелатонина. Попробуйте на ночь принимать эти вещества в виде добавок для нормализации сна и состояния кожи.

11. Токсины старят кожу. Избегайте сигарет, сахара, отравляющих веществ, жареных продуктов и избытка алкоголя и кофеина, чтобы предохранить кожу от токсинов.

12. То, что вы наносите непосредственно на кожу, гораздо важнее одежды. Для мытья, увлажнения и ухода используйте только высококачественные средства для кожи, без токсинов и с компонентами, которые полезны и для мозга, такими как гранат и белый чай.

13. Будьте благодарным, позитивным человеком, и тогда вы не только станете счастливее, но и начнете чаще улыбаться, так что ваша красота будет идти изнутри.

14. Ощущения любви и заботы мы дарим и получаем через осязание – объятия и любящие прикосновения. Проявляя теплые чувства в общении с друзьями, супругами и детьми, вы получаете дивиденды в виде необходимых для тела и мозга тактильных ощущений – прикосновений.

15. Любовь и энергичная сексуальная жизнь могут сделать внешность человека на 7–12 лет моложе. Лучше, чем секс, сдерживать старение помогает только двигательная активность. А если у вас есть любимый человек, то занятия сексом трижды в неделю помогут вам обоим выглядеть намного моложе.

16. Люди, которые регулярно занимаются сексом, обычно лучше питаются и активнее двигаются, хотя где тут курица, а где яйцо – неизвестно. Это может быть еще одной жизненной ситуацией «выигрыш – выигрыш», когда одно преимущество усиливает другое.

17. Секс повышает показатели эстрогена и ДГЭА, которые делают кожу ровнее и плотнее.

18. Кроме всего прочего, один любовный акт сжигает около 200 Ккал – приблизительно столько же, сколько энергичный бег в течение получаса. А вашей наградой будет хорошее самочувствие, подтянутое тело и полезные для кожи гормоны.

19. Беспокойство и депрессия быстро состаривают тело и лицо человека. Однако тренировки вызывают выброс эндорфинов, естественных веществ, которые работают как обезболивающие средства, и снижают тревожность лучше рецептурных препаратов.

20. У мужчин секс стимулирует выброс соматотропинов и тестостерона, которые укрепляют кости и поддерживают тонус мышц и кожи. Регулярный секс помогает бороться со старостью и женщинам, поскольку стимулирует выработку гормонов, которые омолаживают мозг, тело и кожу. Если вы собираетесь сказать любимому человеку: «Нет сил» или «Болит голова», подумайте о том, что секс с партнером – это не только удовольствие и укрепление ваших отношений, но и один из самых приятных природных рецептов красоты.

Сэмми была солнечным ребенком с лучезарной улыбкой. Она только что перешла в четвертый класс, когда ее мама Крис впервые за многие годы вышла на работу. Неожиданно Сэмми начала часто тревожиться. Она боялась, если ее мама задерживалась на работе, хотя друзья и родные заботились о девочке в течение часа или двух до возвращения мамы. Затем у Сэмми развился страх заболеть. «Она так боялась, – рассказывает Крис, – что мы даже назначили встречу с психотерапевтом. Все это было очень странно, потому что прежде не случалось ничего неприятного, что могло бы привести к такому страху. Среди друзей и родных никто не болел и не умирал». Крис и ее муж Стив пытались убедить Сэмми, что очень маловероятно, чтобы «самолет упал на наш дом» или что она заболеет смертельной болезнью. Но тревоги продолжились беспричинно.

Однажды в понедельник Сэмми вернулась из школы, описывая напугавшую ее «большую машину с магнитом», которую им показали в фильме. Крис объяснила дочери, что это аппарат МРТ, и рассказала, зачем он нужен. «Затем мы записали все ее страхи на бумаге, и я спросила: «Что сделаем с нашими страхами?» Сэмми вцепилась в бумагу и разорвала ее в клочки, которые бросила в камин». На следующий день, во вторник, катаясь на роликах, Сэмми упала. Ночью коленка отекла. На другое утро Крис отвезла дочь в больницу. И тут, ко всеобщему ужасу, можно сказать, «самолет упал на дом».

Врач попросил Крис вызвать в больницу мужа, поскольку отек в колене оказался опухолью. У Сэмми диагностировали остеосаркому – страшный вид рака костей. «Оглядываясь назад, – делится Крис, – я поняла, что и раньше замечала признаки беды, хотя мы все считали тревожность Сэмми обычными детскими страхами. Я вспомнила, что на прогулках у нее бывала одышка. И 4 июля она не захотела участвовать в забеге с другими ребятишками». К несчастью, когда рак обнаружился в колене, он уже добрался и до легких девочки. В течение очень тяжелого года каждые 3 недели Сэмми проходила 5–7-дневный курс химиотерапии. Лечение сопровождалось ужасной тошнотой, слабостью, выпадением волос. Врачи спасли пораженную раком ногу, но на 70 % колено и кости ноги состояли теперь из титана. Сэмми, кроме того, перенесла торакотомию, болезненную обширную операцию, при которой грудную клетку и ребра вскрывали, чтобы удалить опухоль в легких.

В ноябре 2008 года лечение было закончено, и врачи сказали, что рак побежден, но в январе 2009 года, гуляя по ярмарке, Сэмми опять упала, – оказалось, что метастазы проникли в позвоночник. Снова лечение, операция на позвоночнике, еще одна торакотомия, боль и худшие кошмары каждого больного раком. Сделанный через три месяца скан показал, что рак распространился повсюду. Хирурги не могли сосчитать опухоли, так много их было. Но воля к жизни Сэмми была еще сильна. Крис и Стив дали согласие на дополнительную химиотерапию, чтобы замедлить рост опухолей. Однажды ночью у Сэмми случился сердечный приступ из-за недостатка в организме калия. «Мы в буквальном смысле теряли ее, – говорит Крис, – ее жизнь угасала». Однако Стив знал методы оказания первой помощи и заставил сердце девочки биться. Очнувшись, Сэмми сказала, что видела яркий свет и подумала, что семья приехала в Диснейленд, потому что «там было здорово». Проблески рая? После этого родители отказались от химиотерапии и других медицинских вмешательств.

«Мы перестали бороться за жизнь Сэмми и стали готовить нашего драгоценного ребенка к смерти», – рассказывает Крис. Самая страшная задача для любого родителя.

Сэмми прожила еще семь месяцев, но эти дни были полны ужасной боли, тошноты и депрессии. Наступило время хосписа, и хотя Сэмми видела отблески счастья в загробном мире, она до самого конца изо всех сил боролась за жизнь.

Последние три дня были хуже, чем могли представить Крис и Стив. Сэмми билась в судорогах, и родители часами беспомощно наблюдали за бесплодными попытками девочки выжить.

«Сэмми хотела умереть дома, – поясняет Крис со слезами в голосе. – Мы сделали для нее все возможное, и когда она умирала, отец крепко держал ее на руках».

Эти последние три дня и предшествовавшие им три с половиной года испытаний стали тяжелейшей травмой, к мыслям и воспоминаниям о которой Крис возвращалась непрерывно и днем, и ночью.

Похороны были красивые и пышные, родные отдали должное храбрости маленькой девочки, но после прощания с дочерью Крис словно попрощалась и с собой. «Сэмми была нашим средним ребенком, у нее есть старшая сестра Тэйлор и младший брат Райан, и, конечно, я изо всех сил старалась быть хорошей мамой в кризисной ситуации, но дела других детей отступали на задний план, потому что вся наша жизнь сосредоточилась на спасении жизни их сестры. О себе я в эти годы вообще не думала или думала очень мало, все свои силы мне хотелось вложить в заботу о Сэмми».

Чтобы заглушить боль, Крис начала много есть и злоупотребляла алкоголем. «Я так глубоко погрузилась в депрессию, – рассказывает Крис, – что думала про себя: вот дождусь годовщины смерти Сэмми и покончу с собой. Я не представляла, как можно жить дальше. Я ходила к хорошему психотерапевту, который обещал мне, что однажды случился поворотный момент и горе станет легче. Он не одобрял идею пить таблетки, говоря: «Ни одно лекарство не справится с такой болью». Но были вещи, которые я скрывала от терапевта, например то, что я пила все больше».

Однажды Крис приехала в гости к подруге своей сестры. «Это была очень подтянутая и позитивная леди». Крис невысокого роста – всего 154 см, но весила она больше 90 кг и так глубоко ушла в свое горе, что никогда не улыбалась. У той женщины была книга «Измените свой мозг – и тело изменится». Листая ее, Крис подумала: «Мне это нравится. Это имеет смысл. Нужно искать в жизни хорошее». «В конце концов, в тот момент мой выбор был между тем, чтобы покончить с собой, допиться до смерти или закончить жизнь в наркоклинике, – говорит она. – А я была слишком гордой, чтобы оказаться в клинике». Вернувшись домой, Крис нашла в Интернете книгу «Измените свой мозг – и тело изменится» и загрузила ее. Она прочитала ее (а книжка не маленькая) за одну ночь. «Я до сих пор помню фразу о том, что алкоголь блокирует эмпатию – сострадание к людям. Я помню, что почувствовала тогда. Я знала, что должна вернуть свою эмпатию, должна сострадать своим детям и мужу. Нужно было снова стать цельной – ради них и ради себя».

Крис, как губка, впитывала в себя информацию. «Я жестко вошла в программу. Сначала была 28-дневная чистка организма. Я выбросила весь алкоголь, не ела термически обработанной пищи и начала принимать рыбий жир и витамин D».

В жизни Крис наступили быстрые и поразительные изменения. «В течение восьми дней мне было плевать, похудею ли я хоть на полкило. Я обрела свободу! Поскольку я ела продукты, содержащие необходимые нутриенты, клетки тела получали нужное им питание, и тяга к алкоголю и вредной еде исчезла. Я отказалась от всех диетических газировок. Спала ночью и впервые за 4 года просыпалась утром без чувства паники».

Крис продолжает: «Я никогда не искала причин своей депрессии и зависимости, кроме как в потери Сэмми. Я считала, что их вызвало горе. Но, прочитав книгу, поняла, что задолго до этого я страдала от повышенной тревожности. После первых восьми дней отказа от мусорной еды и работы с «Автоматическими Негативными Мыслями» (АНМ) по описанным в книге методам мои показатели тревожности упали с 10 до 3. Я уже могла предотвратить надвигающийся приступ тревожности, спросив себя: «Это действительно так?» и «Даже если часть этого правда, могу я сделать что-нибудь, чтобы изменить это?». Я использую техники борьбы с тревожностью, описанные в книге, но сейчас мой мозг так спокоен, что они требуются нечасто. А ведь я начала программу всего пять месяцев назад».

Крис никогда не занималась бегом, но начала и дошла до того, что бегает стабильно четыре раза в неделю. Она советует: «Бегайте по возможности на свежем воздухе. Я присоединилась к группе под названием «Бег для женщин», где меня научили бегать и ходить интервалами. Я бегаю по 7,2 км 4 раза в неделю. Иногда я бегу с другими женщинами, а иногда одна. Ничто не может помешать мне. Я бегу в любом случае, потому что мне нужны эндорфины, которые помогают поддерживать эмоциональный баланс! Мне не очень нравятся ощущения во время бега, но я рассматриваю его как эмоциональные инвестиции, которые окупаются большими дивидендами. Это занимает всего один час 4 раза в неделю, но успокаивает мозг и оздоравливает тело».

За пять месяцев масса тела Крис уменьшилась на 16 кг и четыре размера одежды. Она считает это приятным побочным эффектом, а главным результатом изменения питания и физической активности стало эмоциональное возрождение. «Я не просто теряю вес. Я изменила способ, которым теряю вес. Моя талия уменьшилась на 20 см, шея стала тоньше, а кожа свежее. И хотя я не против похудеть еще, сегодня уже никто не скажет, глядя на меня: «Ей не помешает диета». Мой вес благодаря появившимся мышцам хорошо распределен по телу. Когда-то я использовала программу Weight Watchers, но при этом я все время сидела на диетах, что лишь усиливало мою тягу к вредной пище. Сейчас у меня нет такой тяги, потому что пища, которую я ем, хорошо насыщает. Я наконец-то стала хорошо чувствовать себя в своем теле».

Крис признала, что не только эмоциональная травма привела ее к депрессии. Она говорит: «Я испытываю горе. Но это хорошее горевание». Она заботится о себе, как мать о ребенке. «Друзья дразнят меня за то, что на все сборища и семейные мероприятия я таскаю с собой полезную еду. В закусочных не бывает хорошей еды. Я проверяла. И всегда отвечаю на подначивания: «А когда ваши дети были маленькие, разве вы выходили из дома без сумки с подгузниками, едой и всем необходимым вплоть до поильничка? Вы всегда были наготове, чтобы ребенок не плакал от голода и жажды. Вот и я отношусь к себе, как хорошая мама к ребенку, чтобы не плакать без полезной еды и питья».

Дочка Крис Тэйлор, которой сейчас 17 лет, провела большую часть подросткового возраста обделенная вниманием родителей. Недавно Тэйлор сказала маме: «С тобой снова приятно быть рядом». Райан, которому 11 лет, тоже одобряет мамины перемены. Недавно он сказал Крис: «У тебя больше нет двух подбородков» (мальчики в этом возрасте прямолинейны).

Однажды он заявил, что целую неделю не будет есть десерта, чтобы поддержать мамины старания. Муж Стив, который был рядом каждую минуту их долгого тяжелого испытания, гордится ею, потому что каждое утро Крис делает выбор жить счастливо и уважать память о дочери или скатываться в черную депрессию.

«Я все еще горюю, но я горюю лучше, если так можно сказать. Когда мы проводим время всей семьей и идем куда-нибудь развлечься, мне приходится с трудом отбиваться от «автоматических негативных мыслей». Моя автоматическая реакция – это печаль оттого, что с нами нет Сэмми. Но я контролирую эти мысли и напоминаю себе, что Сэмми сейчас в более счастливом месте и хочет, чтобы мы тоже были счастливы. Я сосредоточиваю внимание на том, что у нас есть, на нашей семье и на хороших воспоминаниях о Сэмми, а не на утратах».

Крис стала участником моей новой программы: Решение Амена: Как стать стройнее, умнее и счастливее полезными для мозга способами! Ее отец, мать и сестра тоже в программе. Даже Тэйлор уже сбросила 7,7 кг.

Друзья иногда подходят к Крис и говорят: «Извини, что я это говорю, я знаю, что ты прошла через такое, что мне и не снилось, но я чувствую себя подавленным и не могу не заметить, как ты изменилась». Тогда она дает им почитать мои книги. «Я держу один экземпляр Решения Амена в кухонном шкафу, потому что очень часто обращаюсь к этой книге сама или чтобы помочь знакомым, заметившим произошедшие со мной за несколько месяцев перемены».

Когда я выступал в нашей клинике в Северной Калифорнии, друг Крис Мо, работавший у нас директором исследований, позвонил ей и предложил прийти на встречу. Первым делом «Автоматические Негативные Мысли» подталкивали Крис к ответу: «Ой, столько дел, я не могу», но Крис сразу распознала в этом «старую Крис» и ответила: «С удовольствием приду». И я тоже рад, что она пришла, потому что ее история глубоко тронула меня.

Когда мы впервые увиделись, Крис начала плакать, так что я и сам чуть не заплакал. Такое часто происходит. Люди приходят, начинают плакать, а потом рассказывают, что наша работа изменила их жизнь или жизнь кого-то из их близких. Именно благодаря таким людям я занимаюсь своей работой, несмотря ни на что.

Крис рассказала: «Я чту память Сэмми, заботясь о себе, и все остальное становится на свои места. Я не хочу жить в мире детского рака. Я хочу помогать людям получать от жизни удовольствие и преодолевать трудности и несчастья. Сэмми не хотела быть «ребенком, больным раком» или ходячим плакатом про детский рак. Она хотела быть собой».

Вскоре после смерти Сэмми семья продала дом и переехала на новое место. Для Крис старый дом был полон печальных воспоминаний, а новый символизировал новую главу в их жизни. Обдумывая, какие еще изменения она хотела бы произвести, Крис стала искать соответствующую своим целям работу. Она подала заявление на работу в магазине, торгующем специальной обувью для бега, которую людям подбирают точно по форме ноги. «У меня есть опыт продаж, и я по-настоящему хотела работать в этой компании, но возьмут ли они на работу женщину далеко за 40, которая весит 91,6 кг? В прошлом такая мысль остановила бы меня, но я твердо настроилась на здоровый образ жизни и к тому же пережила смерть ребенка, так что я ничего не теряла и подала заявление».

Крис получила работу и очень ею довольна. «У нас замечательный коллектив, добрые и заботливые люди, мы хорошо проводим время вместе. Я узнаю много нового, и это идет на пользу нейронам моего мозга».

Она продолжает: «Я создаю жизнь, которую хочу, а не довольствуюсь той, что мне досталась. Я на горьком опыте увидела, что над многим в жизни мы не властны. Поэтому я буду контролировать то, что могу изменить. Я питаюсь правильной пищей, вывожу себя на пробежки, хорошо к себе отношусь. И все это позволяет мне быть здоровым, счастливым человеком, рядом с которым хорошо и другим».

Сестра Крис начала благотворительные весенние акции. Есть такая традиция: пасхальный кролик навещает детей в больницах и дарит им подарки. Для акций собирают самые разные новые мягкие игрушки (в 2011 году их было собрано 11 тысяч) и в Великую Пятницу перед Пасхой игрушки раздаривают детям в местных больницах. Каждый попавший в больницу в это время ребенок находит на подушке игрушку с бирочкой «От ангела Сэмми». Если вы хотите помочь в благотворительном проекте, зайдите на сайт www.caringbridge.org/visit/sammiehartsfield.

Депрессия, горе и хронический стресс отнимают годы вашей жизни и приводят к тому, что вы чувствуете себя плохо и выглядите значительно старше своих лет.

Отцы двоих моих лучших друзей покончили с собой. Сама по себе депрессия – фактор риска развития болезни Альцгеймера, заболеваний сердца, рака и ожирения. Если сердечно-сосудистое заболевание сопровождается депрессией, то пациенты умирают гораздо чаще, чем без нее. Горе провоцирует нарушение сердечного ритма, из-за чего при потере любимых мы испытываем боль в груди.

Хронический стресс связан с отложением жира в области живота. Этот жир производит определенные гормоны, которые в свою очередь способствуют накоплению жира и уменьшают области мозга, отвечающие за перевод воспоминаний в долгосрочное хранение. Каждый раз, когда вы испытываете горе, стресс или депрессию, ваше здоровье нуждается в неотложной помощи. Эти негативные эмоциональные состояния оказывают разрушающее воздействие на организм и связаны с ожирением, раком, диабетом, болезнями сердца и деменцией.

Если не лечить депрессию, не преодолевать горе и стресс самым активным образом, они помешают вам прожить долгую и здоровую жизнь.

История Крис иллюстрирует, как эти отрицательные эмоциональные состояния могут сломать жизнь и что делать, чтобы их излечить.

Многие люди пытаются унять боль от эмоциональной травмы вредной едой, алкоголем, препаратами или сексом. Проблема, разумеется, в том, что эти кратковременные средства ненадолго притупляют боль, но в конечном счете лишь ухудшают ситуацию.

Пастор Джеральд Шэрон потерял свою жену в декабре 2010 года после девяти месяцев ее борьбы с раком толстой кишки. Он прошел через ад. Но все же его начальная реакция на болезнь близкого человека отличалась от поведения Крис. Джеральд много лет был старшим пастором и видел, как в кризисной ситуации люди расклеиваются. Он понимал: чтобы выстоять, хорошо заботиться о больной жене и помогать детям, он должен быть здоров. Поэтому в самый трудный момент он пошел к врачу, к диетологу, улучшил образ жизни, начал тренироваться и сбросил 22,7 кг. «Я привык заедать свой стресс, – рассказывает он, – и знал, что могу легко набрать еще столько же и умереть от ожирения и сопутствующих заболеваний».

Мозгу приходится приспособиться к жизни, в которой уже нет любимого человека. Горе так меняет мышление, что иногда кажется, будто вы сходите с ума. В мемуарном бестселлере Джоан Дидайон «Год магического мышления» (The Year of Magical Thinking, Joan Didion) автор откровенно рассказывает, какие ловушки устраивал ей мозг, когда она после многих десятилетий счастливого брака пережила внезапную смерть мужа. «Можно было бы ожидать бессилия, опустошенности, безутешности, – пишет она, – но я почти сошла с ума, ожидая, что муж вот-вот вернется и потребует свои тапочки». Это не сумасшествие, так наша лимбическая система переживает разлуку с любимым человеком, которую можно сравнить с тем, что наркоману не дают привычный наркотик.

Даже составление списка дел кажется непосильной задачей в дни, недели и месяцы после смерти близкого человека или во время сильного стресса. Примите как данное, что вам, возможно, придется отменить большую часть дел и дать мозгу и телу время, чтобы адаптироваться к переменам.

Вовсе не обязательно реагировать на кризис саморазрушительным поведением. Можно отреагировать любовью к себе, заботиться о мозге и теле и помочь себе справиться с неизбежным стрессом.

Джеральд и Крис показали нам, как естественными методами одолеть депрессию, горе и стресс. Следует быть добрым и терпеливым с собой и вписать в верхнюю строчку нового (пересмотренного и укороченного) списка дел такую задачу, как «Проявить исключительную заботу о своем состоянии». Уже одно это поможет вам лучше справляться со всеми необходимыми в трудной ситуации действиями. Вот несколько способов реализовать заботу о себе и своем мозге в период стресса или траура.

• Ешьте пишу, содержащую необходимые питательные вещества. Фрукты и овощи уменьшают воспаление, которое усиливает боль и способствует болезням. Белок помогает хорошей передаче нервных импульсов и является ключевым фактором оптимизации и улучшения функций мозга. Одна из содержащихся в белках аминокислот, тирозин, повышает показатели двух важных нейромедиаторов: норадреналина и дофамина. Включив в рацион белок, вы будете лучше себя чувствовать и будете энергичнее. Если вы не в силах есть твердую пищу, сделайте шейк из высококачественного порошкового белка. Отпивайте понемногу, даже если совсем не чувствуете голода. В самые трудные дни аппетит может совершенно отсутствовать, но ваше тело все равно нуждается в питании.

• Выполняйте физические упражнения, которые помогут выдержать и исцелить эмоциональную боль. Заставьте себя надеть кроссовки и отправляйтесь на прогулку, чтобы получить немного солнечного света. Как и Крис, вы можете обнаружить, что, преодолев изначальное сопротивление и выйдя из дома, вы получите большие дивиденды. Сделать прогулку чуть приятнее поможет музыка или аудиокнига, записанная на плеер. Даже если вы не очень радовались прогулке, вы все равно заметите, что в течение дня настроение будет немного лучше, что уже оправдывает затраченные усилия. Если вы чувствуете не только печаль, но и тревогу, успокоиться поможет йога.

• Принимайте полезные пищевые добавки. Очень важно принимать Омега-3, витамин D и соответствующую вашему типу мозга добавку (подробнее об этом чуть дальше.)

• Уничтожайте «Автоматические Негативные Мысли», которые не дают мозгу развиваться и работать на будущее (об этом я тоже расскажу позже в этой главе).

• Поплачьте. Знаете ли вы, что в слезах горя содержатся токсины, которых нет в обычных слезах? Именно поэтому в печали после слез становится легче. Не прячьте слезы. Позвольте горю вылиться в очищающем плаче.

• Установите цели. Хорошая работа мозга невозможна без четко поставленных целей. После слез ваша печаль, возможно, немного отступит и наступит подходящее время сделать что-то приятное для себя и полезное для здоровья. В печали тоже нужны перерывы! Назначьте встречу с понимающим другом, купите что-то интересное в книжном магазине, поиграйте или побегайте со своей собакой. Посмотрите сериал или почитайте хорошую книгу. Сделайте что-то, что успокаивает и приносит хоть немного радости.

• Как можно скорее начните осваивать что-то новое. Запишитесь на уроки рисования, кулинарии, рыбалки или танцев. Изучайте что-то непривычное, и это будет стимулировать рост нейронов и связей между ними. Когда Крис заставила себя подать заявление на новую работу, ее мозг начал развиваться и исцеляться. Если новая работа увлечет вас, вы испытаете состояние «потока», который на время унесет вас от печали, тревог и сожалений. Новое хобби может сделать мини-прививку против горя. Одна вдова, которая не могла найти причин жить дальше, однажды проснулась с мыслью: «Я хочу работать на ранчо, где лечат лошадей». Она записалась волонтером на работу в таком месте и увидела, что это приносит в ее жизнь новый смысл и лечит от горя. Кроме того, она общалась там с людьми, которые тоже любили лошадей и природу.

• Пейте воду. Без достаточного количества воды невозможна хорошая работа мозга и лимфатической системы (которая избавляет тело и клетки иммунной системы от токсинов и уменьшает тем самым вероятность инфекционных болезней в период стресса).

• Сосредоточьтесь на том, что можно сделать, чтобы почувствовать больше любви и благодарности. Доктор Луи Лагранд, психолог-консультант и автор книги «Любовь жива всегда: необычный опыт тех, кто перенес утрату» (Dr. Louis LaGrand, Love Lives On: Learning from the Extraordinary Experiences of the Bereaved), пишет: «За 30 лет помощи людям, перенесшим горе, я убедился, что самое эффективное средство, которое проведет вас через любую потерю, – это любовь. Она одна минимизирует, а часто и совсем устраняет отрицательные мысли, захватившие человека и производящие чрезмерную и ненужную эмоциональную и физическую боль».

К его совету «любите больше» я бы еще добавил «испытывайте благодарность». Эмоции любви и признательности в буквальном смысле блокируют отрицательные чувства. Ведь невозможно одновременно испытывать благодарность и держаться за негатив.

В какой-то момент жизни мы все переживаем горе: из-за смерти родного человека, развода или других утрат. И хотя мы никогда не забудем о потере, со временем воспоминания станут менее болезненными и начнут приносить больше теплых чувств. Сколько должно пройти времени, неизвестно. Все очень индивидуально, поскольку люди скорбят не по расписанию. Однако существует синдром, при котором люди испытывают горе дольше других.

Ученые из Университета Калифорнии в Лос-Анджелесе, изучающие чувства переживших утрату людей, предложили называть его осложненным горем. Это неутешное горе, которое не проходит со временем. При нем активизируются нейроны в центрах вознаграждения мозга (и в болевых центрах тоже), из-за чего возникает зависимость от воспоминаний.

В мозге тех, кто адаптируется к жизни после смерти любимого человека, рано или поздно эта невральная цепь перестает активизироваться, но те, кто не адаптируется, продолжают жить с «включенными» воспоминаниями о горе. Люди не поступают так сознательно; просто у некоторых скорбящих (примерно 10–15 % населения) не происходит переключение на нормальную эмоциональную жизнь.

Осложненное горе изнуряет, несет с собой рецидивы болезненных эмоций, таких как интенсивная тоска по любимому человеку и мысли о нем. Такие чувства переживают многие люди сразу после утраты, поскольку необходимо приспособиться к новой реальности. Но если приспособления не происходит, если горе остается интенсивным годами, человеку может потребоваться помощь, чтобы вернуться к жизни и найти в ней смыслы.

Переживающим осложненное горе или клиническую депрессию, кроме естественных средств лечения, могут понадобиться психотерапия, добавки и лекарства, чтобы снова двигаться вперед, в будущее.

Таблица ниже поможет понять, нет ли у вас или ваших ближних признаков осложненного горя или клинической депрессии.

Знать свой тип мозга нужно, чтобы правильно о нем заботиться. Когда я начал томографические исследования в Клиниках Амена в 1991 году, то искал «универсальную» структуру активности мозга, которая соответствовала бы депрессии, СДВ(Г) или биполярному расстройству. Однако результаты работы с томограммами ясно показали, что не существует единой схемы активации мозга ни при одном из перечисленных расстройств. Все они делятся на подтипы. Я осознал, что нет единой картины работы мозга во время депрессии, потому что от депрессии страдают совершенно разные люди. Одни замыкаются, другие злятся, третьи тревожатся или страдают от навязчивых идей. Сканы помогают мне понять, к какому типу относится депрессия или СДВ(Г), биполярное расстройство, зависимость или нарушение пищевого поведения. Это позволяет лучше подобрать лечение. Благодаря этому мне открылось новое понимание причин расстройств, а десятки тысяч людей, которые приехали в наши клиники (и миллионы прочитавших мои книги), обрели новую надежду.

В основном у людей встречаются восемь типов активации мозга.

1. Импульсивный

2. Компульсивный

3. Импульсивно-компульсивный

4. Печальный, или мрачный

5. Тревожный

6. С расстройством височных долей

7. Перенесший токсическое воздействие

8. Со следами посттравматического стрессового расстройства

Попадаются еще всевозможные комбинации этих типов. Именно по этой причине большинство психиатрических программ срабатывают не для всех. Они подходят к болезни с «безразмерной» меркой, что с точки зрения томографии вообще бессмысленно.

Вы найдете больше информации, а также подробный тест для определения своего типа мозга на нашем сайте (www.theamensolution.com), а также в других моих книгах («Измени свой мозг – и жизнь изменится», «Как лечить СДВ(Г)», «Как лечить тревожность и депрессию», «Решение Амена» и «Освободи свой мозг»).

ТИП МОЗГА 1: Импульсивный

У людей с этим типом мозга снижена активность коры лобных долей. Лобная кора – ваши внутренние тормоза, которые не дают ляпнуть глупость или принять плохое решение. Как следствие, люди с подобным типом мозга плохо контролируют свои импульсы, невнимательны и неорганизованны. Им трудно подумать о последствиях своих поступков, поэтому они попадают в переделки со здоровьем, отношениями, работой и финансами.

Один из моих лучших друзей – прекрасный образчик этого типа. Он каждый день просыпается с намерением начать питаться правильно. Эту мысль он еще держит в голове, проходя мимо первого на пути магазина пончиков. Проходя мимо второго, он покрывается потом. К третьему магазину пончиков его сила воли иссякает. Полностью забросив идею правильного питания к полудню, он бормочет вечное утешение всех обжор: «Сяду на диету завтра».

Такой тип мозга распространен у страдающих СДВ(Г), что связано с недостатком дофамина. Исследования показывают, что нелеченый СДВ(Г) почти удваивает риск избыточной массы тела и других проблем со здоровьем. Не получив должного лечения, такие люди почти никогда не удерживаются на любой программе оздоровления. Моя исследовательская группа получила и опубликовала интересные томографические данные: мы увидели, что когда страдающий СДВ(Г) пытается сосредоточиться, активность его лобной коры не только не увеличивается, а, наоборот, падает, т. е. он еще хуже контролирует свое поведение. Чем сильнее такой человек старается сбросить вес, тем хуже у него это получается.

Скан нормального мозга

Скан мозга импульсивного типа

Людям с этим типом мозга можно помочь, если увеличить производство дофамина в их организме. Их состояние улучшается на высокобелковой и низкоуглеводной диете, при включении в распорядок дня физкультуры и при приеме некоторых добавок (зеленый чай или L-тирозин). Правда, добавки, которые обычно успокаивают мозг, например 5-ГТФ (5-гидрокситриптофан), ухудшают состояние при СДВ(Г) и могут еще сильнее ослабить контроль импульсов.

ТИП МОЗГА 2: Компульсивный

Люди с этим типом мозга застревают на негативных мыслях или плохом/нездоровом поведении. Они часто говорят, что не властны над собой и склонны волноваться, помнить плохое, настаивать на своем, противоречить и со всеми спорить. Главная их проблема в том, что им трудно переключить внимание, поэтому они застревают на плохих мыслях и навязчивых типах поведения. Меня часто спрашивают, в чем разница между импульсивными и компульсивными людьми. Импульсивность – это когда в голову неожиданно приходит шальная мысль, и вы следуете ей без раздумий. Компульсивность – это когда в голове основательно засела навязчивая идея, и вы чувствуете себя обязанным поступать согласно ей.

На сканах ОЭКТ компульсивного мозга мы видим повышенную активность в глубинных участках лобных долей – в передней части поясной извилины. Это как бы наша «коробка передач». Когда она работает нормально, человек легко переходит от одной идеи к другой, легко переключается, проявляет приспособляемость и гибкость.

Снимок функциональной активности нормального мозга

Снимок функциональной активности мозга компульсивного типа

При чрезмерной активности этой области мозга (обычно это сопровождается недостатком нейромедиатора серотонина) человек бывает ригидным, негибким, может зацикливаться на негативных типах поведения.

Кофеин и таблетки для похудения усугубляют расстройства этого типа мозга, потому что мозгу с таким типом активности не требуется дополнительная стимуляция. Людям этого типа часто кажется, что успокоить свои тревоги они смогут с помощью бокала вина на ночь (или двух, или трех).

Обладателям компульсивного мозга лучше всего помогают естественные способы увеличения производства серотонина в организме. Серотонин успокаивает мозг. Его производству способствуют физические упражнения и некоторые добавки (5-ГТФ или зверобой). Есть данные, что 5-ГТФ помогает при депрессии, тревожности и нарушениях массы тела.

ТИП МОЗГА 3: Импульсивно-компульсивный

На первый взгляд это кажется противоречием. Как можно одновременно быть компульсивным и импульсивным? Но вспомните о компульсивных азартных игроках. Они испытывают навязчивую страсть к игре и в то же время мало контролируют свои импульсы. Именно такое поведение свойственно этому типу мозга. Сканы при этом показывают повышенную активность в «коробке передач» (передней части поясной извилины), т. е. человек целиком захвачен некой идеей, и одновременно у него снижена активность КЛД – плохо управляет своим поведением.

Барбара еще подростком не могла сладить со своим противоречивым и импульсивным поведением, и даже сейчас, в 48 лет, часто застревает на негативных мыслях и с трудом контролирует свои импульсы, особенно в воспитании собственных детей-подростков. Многие из членов ее семьи имели алкогольную или иную зависимость, что распространено у людей с подобным типом мозга. До обращения в нашу клинику Барбара безуспешно опробовала многие программы лечения. Она принимала стимуляторы для лечения СДВ(Г), из-за чего становилась злой, и лекарственные антидепрессанты, увеличивающие количество серотонина, которые делали ее еще импульсивнее. Выслушав ее рассказ и просмотрев томограммы, я понял, что у нее типичный импульсивно-компульсивный мозг. Такого рода пациентам требуется лечение, которое одновременно поднимает показатели серотонина и дофамина. Например, физические тренировки с комбинацией пищевых добавок (5-ГТФ – для увеличения серотонина и зеленый чай – для увеличения дофамина). Комбинация пищевых добавок помогла Барбаре стабилизировать эмоции. Если бы она принимала 5-ГТФ и зеленый чай по отдельности, ей стало бы хуже.

ТИП МОЗГА 4: Печальный, или мрачный

Люди с этим типом мозга часто борются с депрессией, негативизмом, недостатком энергии, низким самоуважением и симптомами боли. На томограмме ОЭКТ видна очень высокая активность лимбической системы – эмоционального центра мозга. При стрессе или горе этот тип мозга особенно подвержен депрессии. Мы часто слышим о депрессиях, которые передаются в семьях из поколения в поколение или вызваны травмирующими событиями прошлого.

От хронического стресса и негативизма страдал и Гарри. Он помнит, что еще ребенком часто грустил, что только усугубилось, когда в возрасте 13 лет он потерял дедушку. Сейчас, в 57 лет, он чувствовал себя старше ровесников и мучился от артрита. Перед тем как обратиться к нам, он без всякого результата испробовал психотерапию и несколько антидепрессантов. Его ОЭКТ показала повышенную активность глубокой лимбической системы, что распространено при нарушениях настроения. На состояние людей этого типа хорошее воздействие оказывают физические нагрузки, высокие дозы рыбьего жира (6 г в день) и некоторые пищевые добавки, например S-аденозилметионин, которые улучшают настроение, добавляют энергии и лечат внутреннюю боль.

Скан нормального мозга

«Печальный» мозг

S-аденозилметионин (SAMe) – это пищевая добавка, эффективность которой при лечении депрессий и боли доказана в исследованиях. Интересно, что SAMe помогает избавиться от симптомов физической боли и депрессии так же хорошо, как антидепрессант. Когда проблема кроется в плохой работе лимбической системы, свойственной компульсивному мозгу, эффективнее всего действует увеличение концентрации серотонина.

ТИП МОЗГА 5: Тревожный

Люди с этим типом мозга постоянно испытывают беспокойство или нервозность. У них часто возникают паника, напряженность, подавленность, и они склонны предвидеть худшее. Как правило, они избегают конфликтов и живут с чувством, что вот-вот случится что-то плохое. На томограммах их мозга обычно выделяются своей гиперактивностью области базальных ганглиев.

Скан функциональной активности нормального мозга

Скан функциональной активности тревожного мозга

Большую часть времени Дорин испытывала тревогу. Она всегда ждала плохого, страдала от головных болей и проблем с желудком. Расслабиться помогала марихуана, но при этом возникали и нарушения памяти. Попробовав лекарства против тревожности, она быстро почувствовала, что начинает к ним привыкать, и это было ей неприятно. Томограмма ОЭКТ Дорин показала повышенную активность базальных ганглиев. Эти глубинные ядерные образования мозга отвечают за уровень тревожности человека. Гиперактивность базальных ганглиев, часто вызванная нехваткой ГАМК, приводит к тревожности и физической напряженности. Дорин успокоила свой мозг медитацией и гипнозом, а также комбинацией витамина B₆, магния и ГАМК, что помогло ей стать энергичной и умиротворенной.

ТИП МОЗГА 6: С расстройством височных долей

Височные доли больших полушарий мозга связаны с памятью, обучением, обработкой эмоций, языком (слушание и чтение), распознаванием социальных сигналов, стабильностью настроения и контролем характера. Нарушения в работе височных долей нередко случаются после травм головы. Это приводит к расстройствам памяти, снижению способности к обучению, трудностям в поиске нужного слова, неумению интерпретировать социальные сигналы, нестабильности настроения и вспыльчивости. Если депрессия плохо поддается лечению, причиной может быть нарушение работы височных долей.

Бет, 25 лет, приехала в нашу клинику после четвертой попытки самоубийства. Она с детства страдала от периодов депрессии и вспыльчивости. Настроение менялось внезапно и необъяснимо, она никогда не могла предсказать, как будет себя чувствовать.

Скан нормального мозга

Мозг с расстройством височной доли

В 3 года Бет упала с лестницы и очень ненадолго потеряла сознание. Она безуспешно принимала различные антидепрессанты. Скан ОЭКТ мозга Бет ясно показал проблему в левой височной доле.

Многолетний опыт работы показал, что нарушения в этом участке приводят к темным, мрачным, деструктивным мыслям, в том числе об убийстве или самоубийстве. Ни одно из лекарств, которые раньше принимала Бет, не помогало стабилизировать височные доли.

Я выяснил, что такому типу мозга хорошо помогают противосудорожные препараты. Кроме того, необходимо сбалансировать показатели сахара в крови, а для этого питаться небольшими порциями 4–5 раз в день, хорошо высыпаться и устранить из рациона сахар. Благодаря такой комбинации мер мы стабилизировали настроение Бет, она больше не попадала в больницу и смогла нормально учиться в колледже.

ТИП МОЗГА 7: Токсичный

На томограммах мозга этого типа активность повсюду снижена. Причин таких нарушений немало.

• Наркомания или злоупотребление алкоголем.

• Токсины, содержащиеся в почве, красках, растворителях.

• Химиотерапия или радиационное облучение в прошлом.

• Мозговые инфекции, такие как менингит или энцефалит.

• Недостаток кислорода (после удушения, если человек тонул или при сонном апноэ).

• Отравление тяжелыми металлами (свинцом, железом или ртутью).

• Анемия.

• Гипотиреоз.

Пациенты с подобной томограммой часто испытывают слабость или чувствуют себя подавленно, печально, не способны ясно мыслить и полноценно реализовать когнитивные функции.

Скан нормального мозга

Отравленный мозг Уилла

Уилл попал к нам на прием с устойчивой к лечению депрессией и затуманенностью сознания. Он уже побывал у шести других психиатров и перепробовал множество лекарств. Он чувствовал себя безнадежным, беспомощным и бесполезным. Часто думал о самоубийстве, что волновало его родных. Он выглядел старше своих 62 лет. Скан ОЭКТ показал, что активность его мозга повсюду снижена. Это классический рисунок, который мы встречаем на томограммах отравленного токсинами мозга. Я встречался с ним и его женой. Он сказал, а она подтвердила, что Уилл не употреблял наркотики и не пил. Таким образом, нашей первой задачей было выяснить причины возникновения токсичного поражения мозга.

Мы провели дорогие лабораторные анализы и выяснили, что в офисе, где он работал, было очень много плесневых грибков. За год до того офис пострадал от наводнения, а после этого Уилл впал в депрессию. Прежде чем вернуться к работе, нужно было полностью уничтожить грибок в помещениях.

ТИП МОЗГА 8: С признаками посттравматического синдрома

В мозге людей, переживших сильную эмоциональную травму, иногда развиваются устойчивые стрессовые цепи, особенно если в момент травмирующего события мозг был уязвим. На сканах ОЭКТ это проявляется характерным рисунком. Мы называем его «алмазом», потому что он напоминает ограненный алмаз.

• Повышенная активность передней части поясной извилины – наверху «алмаза» (отрицательные мысли)

• Чрезмерная активность лимбической системы – у основания «алмаза» (чувство печали)

• Гиперактивность в базальных ганглиях – на двух сторонах «алмаза» (беспокойство)

• Повышенная активность на внешней стороне правой височной доли (мы предполагаем, что это связано с некоторыми травматическими воспоминаниями).

Скан функциональной активности нормального мозга

Скан мозга с посттравматическим стрессовым расстройством

Томограммы показывают, что травма (или травмы) как бы застревают в мозге.

Франк, 65 лет, работал президентом крупной компании. Он обратился к нам из-за плохой памяти и потому, что не мог справиться с беспокойством, депрессией и чрезмерным употреблением алкоголя. Его жена поставила ультиматум: или он обращается за помощью, или она подает на развод. Франк отрицал возможность эмоциональной травмы у себя. Однако его скан показал алмазный рисунок. Повышенная активность его мозга помогла нам понять, почему он много пил: это была попытка успокоить перевозбужденные нейроны. И алкоголь делал его раздражительным, и его жена сама была на грани срыва из-за хронического стресса дома. Увидев на томограмме «алмаз», я начал целенаправленно задавать вопросы о прошлой травме. Франк снова все отрицал. Я настойчиво и непрерывно спрашивал его. Он все равно говорил «нет». Когда в кабинет пришла его жена, я спросил и ее. Она посмотрела на мужа и сказала: «У Франка плохие отношения с его отцом».

«Почему?» – спросил я Франка.

«Когда я впервые заработал много денег, то купил дом матери, а не ему, и он с тех пор затаил на меня обиду».

«Почему вы купили дом только для матери?» – спросил я.

«Я рос в бедной части Чикаго, мои родители развелись, и меня воспитывала мать. Отца не было рядом. Но мать пристрастилась к наркотикам и часто пропадала из дома. Когда я стал взрослым, она перестала употреблять их, и я хотел поддержать ее».

«И вы считаете, что в прошлом у вас нет эмоциональной травмы?» – удивился я, не понимая, как он мог забыть про годы, проведенные без отца с матерью-наркоманкой. Его мозг, как умел, блокировал эту боль. Мозг – трусливый орган. В этот момент лицо Франка исказилось, и он заплакал. Он забыл все те разы, когда мать не приходила домой, а он был один и думал, что она умерла, или когда она приводила мужчин, которых он боялся.

Франк был переполнен травмой, никогда ее не лечил, и она все еще действовала, создавая хаос в эмоциональных центрах его мозга. Алкоголь помогал ему справиться с болью прошлого, но создавал множество других проблем и отдалял от него родных.

Успокоить мозг с последствиями эмоциональной травмы нам помогает терапия ДДГР (десенсибилизация движением глаз и репроцессингом, EMDR). Я проводил исследование эффективности ДДГР на шести офицерах полиции, имевших посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР) после участия в перестрелке.

В начале исследования все они находились в отпуске для восстановления от стресса. Спустя 10 сеансов ДДГР томограммы их мозга показали снижение чрезмерной активности, и полицейские смогли вернуться к работе. Больше узнать о методе можно на сайте www.emdria.org. Мы, кроме того, назначили Франку программу продления жизни и оздоровления, которая описана в этой книге.

Кроме описанных выше восьми типов мозга, широко распространены их комбинации. На сайте www.theamensolution.com вы сможете больше узнать о своем типе мозга и выяснить, что делать для его оздоровления. Кроме того, при наличии устойчивых расстройств большую помощь оказывает диагностика с помощью томографии ОЭКТ.

Один из методов, который помог Крис исцелиться от горя, было уничтожение «муравьев»[34] – автоматических негативных мыслей (АНМ), – она научилась не верить любой пришедшей в голову мысли. Крис целенаправленно подвергала сомнению негативные мысли, наводнившие ее мозг. В Клиниках Амена мы называем это уничтожением «муравьев».

Когда негативные «муравьи»-мысли автоматически возникают у вас в сознании, они растаскивают по кусочкам ваше счастье, мучают вас и в буквальном смысле старят, оглупляют и заставляют толстеть.

Вот удивительно простое упражнение по выведению из головы автоматических негативных мыслей. Оно может изменить всю вашу жизнь, страдания уменьшатся, а здоровье улучшится. Исследования показывают, что эта техника так же эффективно лечит депрессию, как и лекарства.

1. Всякий раз, когда вы грустите, тревожитесь, нервничаете или не можете себя контролировать, возьмите лист бумаги и расчертите двумя вертикальными линиями на три колонки.

2. В первом столбце запишите своих «муравьев».

3. Во втором столбце идентифицируйте тип «муравьев». Психотерапевты, как правило, описывают девять различных типов автоматических негативных мыслей (см. таблицу ниже).

4. В третьем столбце опровергните, исправьте и ликвидируйте «муравьев».

Вы хорошо спорили с родителями в подростковом возрасте? Я да. Этот же навык примените и к своим «муравьям».

Другая техника уничтожения АНМ, которую я объясняю своим пациентам, называется «Работа». Ее придумала моя подруга Байрон Кэйти и замечательно описала в своей книге «Любить: что это». Кэйти[35], так называют ее друзья, описала, как прошла через суицидальную депрессию. В то время она была молодой матерью, деловой замужней женщиной и жила в пустынной части Южной Калифорнии. В возрасте 33 лет она заболела тяжелой депрессией и в течение 10 лет все глубже погружалась в пучины самоотвращения, гнева, отчаяния и паранойи, питая постоянные мысли о самоубийстве.

Два года она не могла даже выйти из комнаты, не способна была заниматься семьей или заботиться о себе. Однажды утром в 1986 году она проснулась со счастливой мыслью, что бывает несчастна всякий раз, когда верит всем приходящим в голову мыслям, и счастлива, когда не следует им. Величайшим озарением для нее стал тот факт, что мы чувствуем себя подавленными, злыми, напряженными и отчаявшимися не из-за реальной жизни и людей вокруг, а из-за наших беспокойных мыслей. Иными словами, мы сами творим себе ад или рай и живем в них.

Кэйти придумала простой способ исследовать и подвергать сомнению свои мысли[36]. Для этого надо записать мысль, которая беспокоит вас, или любую мысль, в которой вы осуждаете других людей, задав себе четыре вопроса, и затем перевернуть ее. Задача стоит не в том, чтобы мыслить позитивно, а в том, чтобы мыслить точно. Вот эти четыре вопроса.

1. То, что я думаю, истинно?

2. Я могу с абсолютной точностью знать, что это так?

3. Как я реагирую, когда верю этой мысли?

4. Кем я был бы без этой мысли? Или иначе: как бы я чувствовал себя, не будь у меня этой мысли?

Ответив на эти вопросы, возьмите первоначальную мысль, измените на противоположную и спросите себя, не стала ли она более правдивой. Примените мысль к себе или к другому человеку (если мысль касалась его.)

Вот пример. Муж Розмари, с которым они прожили 34 года, умер от рака. Розмари была куратором выпускников в моем колледже, и мы много лет дружили с ней. После смерти Джона ей было очень грустно и одиноко. Я помог ей справляться с горем. Спустя два года после смерти Джона Розмари захотела снова с кем-нибудь встречаться. Ей не нравилось жить одной. Но она сказала мне: «Никто не захочет встречаться с женщиной, которой 75 лет». Мы провели «Работу» над этой мыслью.

Сначала я задал Розмари четыре вопроса.

1. Это правда, что никто никогда не захотел бы встречаться с женщиной 75 лет? «Да, – ответила она. – Я слишком стара».

2. Можешь ли ты наверняка знать, что никто никогда не захочет встречаться с женщиной 75 лет? «Нет, – сказала она. – Конечно, я не могу знать это наверняка».

3. Как ты чувствуешь себя от этой мысли? «Мне грустно, безнадежно, я злюсь на Бога и страдаю от одиночества».

4. Как бы ты чувствовала себя без этой мысли? «Ну, я чувствовала бы себя намного счастливее и оптимистичнее. Я бы больше походила на обычную себя».

Тогда я уговорил ее вывернуть мысль наизнанку. «Никто не захочет встречаться с 75-летней женщиной». Что будет наоборот?

«Кто-то захочет встречаться с 75-летней женщиной».

«И какая мысль более верна?» – «Я не знаю. Но если я буду вести себя так, будто никто не хочет встречаться со мной, то никто и не захочет».

После нашего разговора Розмари снова стала ходить на свидания. Год спустя она встретила Джека. Когда я впервые увидел их вместе, то подумал, что они похожи на впервые влюбившихся подростков. Через год они поженились и скоро отметят пятую годовщину свадьбы.

Только подумайте, что было бы с Розмари, если бы она не избавилась от вредоносных «муравьев» в своей голове. Она была бы ждущей смерти одинокой старухой. Я видел, как эти четыре вопроса меняют жизни людей. Они могут поменять и вашу жизнь.

Лерой «Ранец» Пэйдж преодолел расовую дискриминацию и ворвался в Главную лигу бейсбола в возрасте 42 лет. После карьеры длиной в 40 лет он был избран в Зал бейсбольной славы в 1971 году. Когда его спрашивали, каким образом он пришел в спорт в возрасте, когда большинство игроков уходят на пенсию, он отвечал: «А сколько лет вы дали бы себе сейчас, если бы вы не знали свой возраст?» Превосходный вопрос.

Исследования показывают, что люди с позитивным, оптимистическим отношением к старению более чем на 7 лет переживают тех, кто относится к старению отрицательно и пессимистично. Насколько важно отношение? В книге «Против часовой стрелки» автор Эллен Лэнджер пишет: «Позитивное отношение само по себе приносит больше пользы, чем уменьшение показателей артериального давления или снижение уровня холестерина, которые, как правило, увеличивают продолжительность жизни приблизительно на 4 года. Позитивное отношение сказывается на продолжительности жизни даже лучше, чем поддержание правильной массы тела, тренировки и некурение, которые добавляют 1–3 года».

Научившись уничтожать вредоносных «муравьев», вы не только уменьшите стрессы и облегчите боль утрат, но и продлите себе жизнь. Визуализируйте себя счастливыми, занятыми и здоровыми в старости, и это прекрасное упражнение продлит ваши годы.

1. Переживая стресс, горе или депрессию, многие испытывают искушение утопить свои проблемы в алкоголе, не понимая, что алкоголь усугубляет депрессию. Он отупляет хорошие, исцеляющие чувства человеческой близости и эмпатии, которые помогают пережить горе и боль. Алкогольные возлияния только затягивают и усиливают страдания. Откажитесь от алкоголя и выберите здоровый путь к исцелению.

2. Поскольку горе тяжело отражается на мозге и теле, вам, подобно Крис и Джеральду, помогут радикальные меры оздоровления. Они дадут позитивную цель, в достижение которой можно уйти с головой, чтобы потом получить награду – в физическом и эмоциональном смысле.

3. Длительный уход за больным тяжело сказывается на том, кто ухаживает. Не забывайте «понянчить няньку» – усердно заботиться о себе. Если вы не восстанавливаете свои ресурсы, то вскоре не сможете заботиться о близких. Позвольте кому-то оказать вам помощь, а сами отправьтесь на прогулку, почитайте что-то вдохновляющее, посмотрите хороший фильм или вздремните без чувства вины.

4. Последуйте совету Крис и удостоверьтесь, что всегда берете с собой полезные и питательные продукты и напитки. Отличная закуска – миндаль или грецкие орехи, которые можно хранить в машине, портфеле или сумочке. «Заботьтесь о себе, как хороший родитель заботится о ребенке, чтобы не оказаться вдали от дома мучимым голодом, жаждой и усталостью» – особенно после стресса или горя.

5. Не позволяйте потере или трагедии заполонить вашу жизнь и стать единственным ее знаменателем. Да, вы пережили огромную утрату и горе. Но остаетесь человеком со своими талантами, способностями и огромным запасом сострадания, которым можно поделиться с другими. Чтите память о любимом человеке заботой о своем здоровье и полноценной жизнью.

6. Беспокойство и тревога могут возникнуть как результат разрушительного действия автоматических негативных мыслей («муравьев») во внутреннем диалоге. Заведите внутреннего муравьеда и избавляйтесь от них.

7. Подвергайте пришедшую мысль сомнению. Это один из лучших способов устранить «муравьев», т. е. негатив. Всякий раз, когда вам грустно, вы нервничаете или неконтролируемо возбуждены, запишите свои негативные ожидания, спросите себя, на самом ли деле они правдивы, и возразите им. Вы не обязаны верить каждой приходящей в голову мысли. Это упражнение поможет переключиться от негатива к позитиву, и по мере практики такой переход будет занимать секунды.

8. Реактивная депрессия – нормальная составляющая часть горя. Боль помогут уменьшить время, слезы, обращение за поддержкой к другим и забота о себе. Однако такие состояния, как осложненное горе или хроническая депрессия, при которых возникают суицидальные мысли и человек не способен справиться сам, нужно лечить безотлагательно. В наших клиниках мы помогаем многим застывшим в горе пациентам.

9. Как верно заметила Крис, в жизни есть много всего, над чем мы не властны. И это лишняя причина, чтобы взять в свои руки то, что мы вольны контролировать: свое здоровье и счастье, особенно после неудачи или горя. Любите себя и заботьтесь о своем мозге, питайтесь полноценной пищей, ходите на долгие прогулки и обращайтесь к себе с добрыми словами.

10. Поскольку горе истощает, вам захочется отказаться от приглашений в гости. Старайтесь почаще говорить «да», несмотря на автоматическое желание никого не видеть. Преодолению горя помогает общение с любящими и понимающими людьми. Выбирайтесь из дома, чтобы дать себе перерыв от размышлений и печали.

11. Мозг может сосредоточиться на том, кого вы потеряли, в ущерб другим близким. Пока горе свежо, каждый день уделяйте время, чтобы погоревать о человеке, которого вы потеряли. Ведите дневник, плачьте, молитесь – делайте, что считаете нужным. Затем отпускайте его и сосредоточьтесь на тех, кто жив и нуждается в вас. Практикуйте искусство «быть здесь и сейчас».

12. Не стоит недооценивать возможность поднять настроение за счет тренировок, изменения рациона и полезных пищевых добавок (таких как рыбий жир и витамин D). Улучшение самочувствия создаст новую мотивацию. Раз испытав, какую отдачу дает забота о теле и мозге, вы захотите снова и снова повторять эти ощущения.

13. Если у вас импульсивный тип мозга, вам поможет дофамин. Его показатели поднимут тренировки, высокобелковая низкоуглеводная диета, определенные лекарства, а также стимулирующие добавки вроде зеленого чая или L-тирозина. Успокаивающие добавки и лекарства лишь ухудшают состояние этого типа мозга.

14. Если у вас компульсивный тип мозга, вам трудно избавляться от болезненных отрицательных мыслей. Этот тип мозга успокаивается с помощью серотонина. Серотонин повышают физические упражнения и добавки: 5-ГТФ или экстракт зверобоя.

15. Если у вас импульсивно-компульсивный тип мозга, т. е. вам свойственно импульсивно делать что-то нежелательное и навязчиво зацикливаться на этом действии, повторяя его снова и снова. Для нормализации этого типа активности мозга необходимо увеличить количества и серотонина, и дофамина. Естественный рецепт: сочетание тренировок и успокаивающей добавки, вроде 5-ГТФ (чтобы повысить уровень серотонина) со стимулирующим зеленым чаем (чтобы повысить уровень дофамина.)

16. Если у вас «печальный, или мрачный» тип мозга, возможны ощущения подавленности до почти летаргии. Тогда мы рекомендуем физические упражнения, высокие дозы рыбьего жира (6 г в день) и некоторые добавки, такие как SAMe, чтобы улучшить настроение, добавить энергии и снять болевой синдром.

17. При тревожном типе возможны чувства напряженности, нервности и нерешительности. Полезны тренировки, медитация, гипноз и комбинация витамина B₆, магния и ГАМК.

18. Если расстроена работа височных долей, возможны трудности с памятью, обучаемостью, перепады настроения, мрачные мысли и вспыльчивость. Ваши союзники: противосудорожные препараты наряду с регулированием уровня сахара в крови и полноценным ночным сном.

19. При «токсичном» типе мозга возможны затуманенность сознания, недостаток энергии и когнитивные ухудшения. Две самые частые причины подобных нарушений: злоупотребление алкоголем и наркотиками или отравление токсинами окружающей среды. Устраните токсины и ведите здоровый для мозга образ жизни.

20. Жирные кислоты Омега-3 (рыбий жир или рыба в рационе) и нормализация концентрации витамина D помогают противостоять сниженному настроению.

В июле 2007 года Энтони Дэвис приехал, чтобы повидаться со мной в качестве пациента Клиник Амена. Он был обеспокоен когнитивными проблемами, которые я видел и у других бывших профессиональных футболистов. «Эй-Ди», как называют его все, член Зала славы американского футбола, игравший еще за Университет Южной Калифорнии. Его прозвали «убийцей Нотр-Дама» за то, что в 1972 году он набрал шесть тачдаунов против команды Университета Нотр-Дама. Студенты в Нотр-Даме настолько ненавидели Эй-Ди, что наклеивали его портреты на пол в коридорах, чтобы ходить по ним. В 1974 году он набрал еще четыре тачдауна против Нотр-Дама.

Эй-Ди узнал о нашей работе и надеялся, что мы сможем ему помочь. В возрасте всего 44 лет мозг Энтони выглядел на 85. На томограмме имелись признаки травм коры лобных долей и височной доли. За 20 лет работы Клиник Амена мы доказали, что у мозга есть потенциал для восстановления после травм и нам удается изменить жизнь людей, улучшив работу их мозга. Случай Эй-Ди не был исключением. Я назначил ему несколько улучшающих работу мозга пищевых добавок: рыбий жир, мультивитамины и комплекс минералов, необходимых для улучшения кровообращения и секреции нейромедиаторов в мозге.

Всего через несколько месяцев Эй-Ди сказал, что стал хорошо себя чувствовать и лучше сосредоточивать внимание, увеличилось количество энергии и улучшилась память. Я заказал повторные сканы мозга Эй-Ди в январе 2008 года. Кровообращение (и активность) мозга на новом снимке были значительно лучше.

Снимок поверхности мозга Эй-Ди, вид снизу

Через Энтони я познакомился с другими бывшими игроками НФЛ, и это стало стимулом для проведения крупномасштабного исследования состояния мозга бывших профессиональных игроков в американский футбол. В то время руководство НФЛ все еще утверждало, что они не знали о травмах мозга, которые случаются во время игры, но в то же время не проводили исследований, чтобы подтвердить или опровергнуть это. Мы с коллегами решили заняться проблемой. К настоящему моменту мы сделали томограммы мозга 113 играющих и ушедших на пенсию спортсменов. Почти у всех из них имеются явные признаки травм мозга.

Типичная томограмма ОЭКТ игрока НФЛ

Самое удивительное, что у многих спортсменов работа мозга восстановилась после травм, случившихся десятилетия назад. Улучшение контрольной томограммы и результатов нейропсихологических тестов наблюдалось у 70 % игроков.

Уже после первых пяти контрольных сканирований мы поняли, что обычных добавок недостаточно, чтобы нормализовать работу поврежденного мозга. Нам пришлось разработать особые добавки, такие как Brain and Memory Power Boost.

В программу реабилитации игроков НФЛ мы включили следующие компоненты:

• Ликбез о здоровье мозга.

• Запрет на вещи, которые вредят мозгу.

• Внедрение привычек, помогающих нормализации функций мозга.

• Информация об оптимальном питании.

• Группа потери массы тела для тех, кто нуждался в этом.

• Упражнения на координацию.

• Естественные добавки, в том числе рыбий жир.

Для участников с депрессией или деменцией программа этим не ограничивалась. Я стал психиатром для некоторых футболистов и проконсультировал психиатров, с которыми работали остальные. Многим я назначил естественные антидепрессанты, такие как SAMe, помогающий справиться с болевыми симптомами. Если БАДов оказывалось недостаточно, я прописывал лекарства. Многие спортсмены решили пройти курс гипербарической кислородотерапии (ГБКТ), которая усиливает приток крови к мозгу, а также курс терапии нейрологической обратной связью. Я поражен эффективностью ГБКТ. Доктор Пол Харч (Paul Harch), один из пионеров этого метода, провел исследование сорока солдат, пострадавших от взрывчатых веществ в Ираке и Афганистане. Результаты были такими же впечатляющими, как и то, что мы видели у наших игроков НФЛ. При терапии нейрологической обратной связью сначала определяют активность мозга с помощью электродов, а затем врач учит пациента управлять электрическими сигналами своего мозга. Ниже приведены пять примеров.

Рой Уильямс приехал на прием в свои 73 года. В его семье три поколения игроков НФЛ. Сам он играл за «Сан-Франциско Форти Найерс». Его сын Эрик играл за «Ковбоев Далласа», а внук Кайл – за «Морских соколов Сиэтла». Результаты тестов Роя на память, рассуждение и внимание были нормальны, но он имел избыток массы тела, 151,5 кг при 197 см роста. Его томограмма ОЭКТ показала общий спад активности мозга.

Я привлек внимание Роя, когда рассказал, что, согласно исследованиям, с ростом массы тела уменьшается объем мозга. А когда я добавил, что атрофия мозга усугубляется старением, он заявил, что любой ценой хочет омолодить свой мозг. Рой руководит очень успешным бизнесом и стремится передать семейное благосостояние следующим поколениям, поэтому ему не нужен маленький и старый мозг.

Томограмма ОЭКТ нормального мозга

Томограмма ОЭКТ мозга Роя

Рой избавился от вредных для мозга привычек и обзавелся новыми, полезными. Когда через несколько месяцев он вернулся, чтобы повторить томографию, то похудел на 14 кг, но еще поразительнее, что его память, внимательность и способности к рассуждению улучшились. Его мозг становился моложе!

А его жена сказала, что своей энергией он больше напоминает сорокалетнего, и сначала ее это раздражало, но теперь все изменилось. Со временем она тоже занялась программой и сбросила вес.

Марвин Флеминг – еще один пример способности очень поврежденного мозга к восстановлению. Марвин был первым игроком, который сыграл в пяти Суперкубках. Он 12 лет здорово играл за «Грин Бэй Пэкерс», а затем за «Дельфинов Майами», в том числе и в блестящий для «Дельфинов» сезон 1972 года. К нам он пришел в возрасте 67 лет. Марвин один из самых приятных людей, которым мне посчастливилось помочь. Он остроумный, заботливый и всегда ищет способы к саморазвитию.

Когда я спросил, были ли у него травмы мозга, он ответил, что не было. Травмы головного мозга частая причина преждевременного старения и познавательных нарушений. Мозг очень мягкий, по консистенции напоминает мягкое масло, а череп твердый, с многочисленными острыми костистыми гребнями. Я подумал: «Он играл в НФЛ 12 сезонов, у него не может не быть травмы головы!» Я продолжил расспрашивать, но Марвин очень гордился тем, что никогда не слышал звон в ушах, подобно другим 115 игрокам, не видел звездочек перед глазами и не терял сознание на поле. Я спрашивал о других возможных травмах, в детстве, в подростковом возрасте, о травмах, не связанных с футболом, например авариях, падениях, драках. Марвин продолжал все отрицать. Однако я видел тысячи томограмм и знал, что для сниженной активности должна быть причина. Дальше случилось то, что часто происходит в Клиниках Амена. Лицо Марвина вдруг изменилось, и мы с присутствовавшей на интервью Кристен Виллеумир обменялись понимающими взглядами. «Простите, доктор Амен, что я вас обманул. Когда я был в колледже в Университете Юты, мы ехали из Юты в Калифорнию по снегу, автомобиль занесло на горной дороге, и мы упали с высоты 45 м в реку, я потерял сознание, и друзьям пришлось вытаскивать меня, чтобы я не утонул».

Странно, что человек мог забыть такой случай. Добавьте сюда все удары по голове, которые Марвин получал, играя в футбол, плюс что-то еще, чего он, возможно, не помнил, – неудивительно, что его мозг был в беде.

Все участвовавшие в исследовании игроки прошли тест на когнитивные функции. Результаты Марвина оказались не очень хорошими. Зато на стороне Марвина был замечательно сильный характер и готовность следовать рекомендациям, которые давали я и доктор Виллеумир.

Мы настаивали, чтобы Марвин похудел (он был «сахароголиком», мог съесть глазурь с торта, а торт оставить). Мы назначили ему поливитамины, высокие дозы рыбьего жира и Brain and Memory Power Boost (специальную добавку для улучшения работы мозга), ГБКТ и попросили усилить тренировки.

Скан нормального мозга

Мозг Марвина

Скан мозга Марвина до лечения

Скан мозга Марвина после лечения

Два года спустя его мозг выглядел намного моложе; Марвин потерял 9 кг, а результаты когнитивных тестов улучшились на 300 %.

Как правило, с возрастом мозг становится менее активным и эффективным. Мозг Марвина стал активнее и эффективнее, как и у многих участвовавших в нашем исследовании отставных игроков НФЛ.

У нас накопились десятки электронных писем от участвовавших в исследовании спортсменов. Одно из моих любимых мы получили от Фреда Драйера, игрока защиты «Лос-анджелесских баранов», который позже стал актером и телезвездой сериала «Хантер».

«С помощью добавок и терапии нейрологической обратной связью (neurofeedback) я исправил ту часть меня, которая пришла в негодность, – писал он. – Странно описывать это, но, следуя программе, я вдруг заметил, что обрел новую энергию, стал соображать быстрее, и понял, что давно не испытывал этих чувств. Я словно был под гипнозом все те годы, что играл в профессиональной команде, и не замечал, как понемногу начал утрачивать функции мозга. Только когда я начал «кормить» мозг добавками и прошел терапию нейрологической обратной связью, стал замечать, как велики потери. Жаль, что я не знал обо всех этих научных технологиях, еще когда играл в футбол. Это помогло бы предотвратить ухудшения».

В 34 года Кэм Клиланд был одним из самых молодых ушедших на пенсию игроков НФЛ. Он играл за «Новоорлеанских святых» и «Патриотов Новой Англии», а также за «Баранов Сент-Луиса». Кэм с энтузиазмом согласился участвовать в исследовании, поскольку страдал от депрессии, раздражительности, фрустрации, стресса, навязчивых мыслей, нарушений памяти и проблем в браке.

В общей сложности Кэм вспомнил восемь перенесенных сотрясений – три в колледже и пять после. Скан ОЭКТ показал повреждение мозга, а Microcog (тест нейропсихологических функций) выявил значительные проблемы в общем познавательном функционировании и скорости обработки информации, ухудшение внимания, памяти и восприятия пространства.

После восьми месяцев программы реабилитации Кэм сообщил, что чувствует себя хорошо, улучшились его внимание, ясность ума, память, настроение, мотивация, снизился уровень тревожности. Он чувствовал, что способен контролировать свой гнев и учится находить общий язык со своими маленькими детьми.

Его скан ОЭКТ показал поразительное улучшение состояния мозга в области височных долей (память и стабильность настроения), в лобной коре (внимание и суждения) и мозжечке (скорость обработки информации). Улучшились результаты и по тесту Microcog.

В афганской кампании 2008 года военный инженер капитан Патрик Кэффри занимался вводом в эксплуатацию нового транспортного средства с усиленной броней. Сегодня такие машины находятся на вооружении у всех наших войск. «Мы знали, что эта техника уйдет невредимой, даже попав под прямой взрыв, – рассказывает он, – по крайней мере, так считалось».

Одной из задач Второго батальона Седьмого инженерного взвода морских пехотинцев было разминирование дорог, чтобы открыть путь логистике, конвою и пехоте. В то время капитан Кэффри не знал об опасностях травм головы, хотя сам перенес шесть или семь сотрясений, полученных в спортивных состязаниях и разных происшествиях. В своем невежестве он сказал одному из сержантов: «Я специально еду напрямую, чтобы посмотреть, как мы уедем, нарвавшись на мину». Сержант ответил, что и сам подумывал о том же – наверное, у пехотинцев схожие тараканы в головах. Знали бы они, что им придется пережить больше одного взрыва. Патрик потом вспомнил старое изречение: «Бойтесь своих желаний, они могут сбыться».

До отъезда из Афганистана капитан Кэффри перенес три взрыва, сопровождавшиеся сотрясением мозга и контузией. Но он думал, что легко отделался. Ему казалось, что другие пострадали куда больше. Однако медленное изменение его личности уже началось. Появились непривычные для него вспышки гнева. Дома перемены стали еще очевиднее. Патрик рассказал о себе: «Я стал раздраженным, начались сильные головные боли, проблемы с вниманием и памятью (особенно трудно было внимательно выслушать кого-либо), я не мог спать. Стал грубить окружающим и, что хуже всего, сам не замечал, как изменился».

Скан ОЭКТ нормального мозга

Мозг Патрика

Патрик решил сделать томограмму в Клиниках Амена в Ньюпорт-Бич, Калифорния. «Боже, как я недооценивал важность проверки мозга при наличии таких, как у меня, проблем!» – воскликнет он потом.

Мы обнаружили у него повреждение в правой височной доле, которое объяснило поведенческое и когнитивные изменения, головные боли, неспособность сосредоточиться и нарушение памяти. Патрику были назначены биологически активные пищевые добавки. «Я сразу же почувствовал улучшение. Я мыслил острее, чем когда-либо», – комментирует он.

Прослужив в армии США 10 лет, я понимаю солдат и благодаря успехам Патрика надеюсь, что смогу помочь еще многим военным.

Почему, собственно, вас должны волновать мозги этих отставных гладиаторов? Если мы можем улучшить мозг бывшего игрока НФЛ, перенесшего десятки тысяч ударов по голове, то вообразите, каких результатов с помощью программы оздоровления мозга достигнете вы! Даже если раньше вы относились к своему мозгу очень плохо, занявшись программой, вы сможете замедлить, а в некоторых случаях и обратить процесс старения.

Мы наблюдали, как пациенты исправляют мозговые нарушения, полученные в результате ударов, инфекций, инсультов, недостатка кислорода, наркомании и воздействия токсинов. Сканы ОЭКТ показывают, что резервы мозга огромны.

Вот ваша программа оздоровления мозга и замедления старения.

1. Прекратите делать все, что вредит мозгу. Играть в футбол не стоит ни в каком возрасте. Я люблю эту игру, но она не отвечает нам взаимностью.

2. Сосредоточьте свои усилия на полезных для мозга действиях, перечисленных в этой книге. Здоровая диета, больше тренировок, изучение нового, расширение круга позитивных друзей и так далее.

3. Похудейте, если нужно.

4. Ежедневно принимайте добавки, чтобы получать все необходимые питательные вещества. Я рекомендую всем пациентам принимать поливитамины и рыбий жир и оптимизировать уровень витамина D.

5. Если повреждение мозга имеется, принимайте дополнительные добавки:

• Гинкго билоба и винпоцетин – для улучшения кровообращения

• Ацетил-L-карнитин и гуперзин повышают количество нейромедиатора ацетилхолина

• Фосфатидилсерин помогает мембранам нервных клеток

• N-ацетилцистеин (NAC) и альфа-липоевую кислоту в качестве антиоксидантов

Я объединил все эти питательные вещества в нашей пищевой добавке Brain and Memory Power Boost, которую мы назначали отставным игрокам НФЛ. Однака мы использовали эту добавку вместе с целой программой изменения образа жизни.

6. Гипербарическая кислородотерапия (ГБКТ) оптимизирует кровообращение мозга после травмы. Узнать больше о ГБКТ можно на сайте www.hbot.com.

7. Терапия нейрологической обратной связью помогает стабилизировать паттерны активации нервных клеток мозга. Биологическая обратная связь – еще одна техника лечения. Здесь физиологические реакции организма человека (такие как температура руки, активность потовых желез, частота дыхания, частота сердечных сокращений, давление крови и мозговые волны) регистрируют с помощью специальных приборов. Пациент получает эту информацию и учится управлять своими реакциями.

А при терапии нейрологической обратной связью на скальпе размещают электроды, которые улавливают специфические волны мозга. Всего существует пять типов таких волн:

• Дельта-волны (1–4 цикла в секунду), очень медленные мозговые волны, регистрируемые главным образом во время сна.

• Тэта-волны (5–7 циклов в секунду), тоже медленные волны, наблюдаемые в периоды рассеянных размышлений, а также в сумерки.

• Альфа-волны (8–12 циклов в секунду) характерны для мозга во время расслабления.

• Волны SMR (сенсорно-моторного ритма) (12–15 циклов в секунду) появляются при намеренном сосредоточенном расслаблении.

• Бета-волны (13–24 цикла в секунду) – быстрые мозговые волны, наблюдаемые во время концентрации и умственной работы.

Исследователи выяснили, что люди могут научиться изменять волновой ритм мозга. Перед проведением терапии нейрологической обратной связью мы обычно делаем пациентам ОЭКТ или ЭЭГ. У бывших игроков НФЛ мы часто видели избыток медленных волн (дельта– и тэта-волны) в передней части мозга и недостаток быстрых волн (бета-волны). Многие из них нашли терапию нейрологической обратной связью полезной для себя и сравнивали ее с походом в спортзал для мозга.

Рэй Уайт приехал к нам для участия в исследовании. В начале 1970-х годов он играл полузащитником за «Кавалерийских коней Сан-Диего». Отчасти Рэй согласился на осмотр из-за своей жены Нэнси, у которой диагностировали деменцию передней части височных долей. Рэй был недоволен врачом, который поставил Нэнси диагноз, потому что тот сказал, что через год она перестанет узнавать родных и с этим ничего нельзя поделать.

На томограмме Рэя мы видели следы травм мозга, как почти у всех спортсменов, плюс у него имелся избыточный вес. Томограмма Нэнси была кошмарной. У нее наблюдалось значительное снижение активности в передней части мозга, соответствующее диагнозу деменции передней части височной доли.

Сообщать им о результатах обследования было очень тяжело. По опыту мы знали, что Рэю можно помочь, но эффективного лечения для деменции височных долей еще не создано. Я считаю, что в таких случаях нужно сделать все возможное, чтобы замедлить развитие болезни. И конечно, это не всегда работает. Я сказал Рею и Нэнси, что важно немедленно начать программу оздоровления мозга, правильно питаться, прекратить пить алкоголь, принимать необходимые добавки, тренироваться. Кроме того, я рекомендовал Нэнси ГБКТ и терапию нейрологической обратной связью, а также сказал Рэю, что ему пора худеть.

Они вернулись для повторного осмотра через 10 недель. В тот день я был эмоционально подавлен, поскольку моя работа с томографией ОЭКТ была раскритикована в психиатрическом медицинском журнале двумя докторами из Университета Юго-Западного Техаса. Я расстроился не из-за нападок двух врачей – к этому я уже привык. Меня огорчило, что редактор журнала позволил писать обо мне ложь, не показав мне статью перед публикацией и не дав возможности ответить на критику. Это было неэтично.

Я все еще был взбудоражен горячей перепалкой с редактором журнала, когда доктор Виллеумир вручила мне новую томограмму Нэнси. Я был так расстроен, что даже трясся – такое со мной во взрослой жизни бывало всего пару раз.

В то время мы принимали в клинике пятерых врачей из Канады, которые перенимали наши методы работы с томографией, чтобы использовать их со своими пациентами. Я сделал десять глубоких вдохов и выдохов и велел себе сосредоточиться.

Успокоившись, я открыл результаты Нэнси и не поверил своим глазам. Скан показал значительное выздоровление. Врачи, присутствовавшие при этом, тоже были удивлены. Я вывел изображение на большой монитор в своем кабинете. Было ясно, что за 10 недель мозг Нэнси улучшился. Она следовала всем рекомендациям по правильному питанию, приему добавок, устранению алкоголя, прошла 40 гипербарических кислородных процедур и 16 сеансов терапии нейрологической обратной связью. Потом выяснилось, что и в ее поведении наблюдался существенный прогресс.

Нэнси: Деменция передней части височной доли (вид сверху)

Улучшились память и когнитивные функции, она стала тщательнее ухаживать за собой и за домом. Рэй пошутил, что надо замедлить ей лечение, иначе она перегонит его и ему будет обидно. Сам он сбросил 14 кг! Он сказал, что его энтузиазм помог и жене. Они все делали вместе. Бывает, что мотивом к восстановлению служит любовь, а Рэй любил Нэнси.

Я заметил, что всякий раз, когда моя работа подвергается нападкам, происходит что-то, что реабилитирует ее значимость.

Эти сканы были сделаны в начале февраля и мая 2010 года. С тех пор я каждые несколько месяцев вижусь с Нэнси. Полтора года спустя она по-прежнему поддерживает здоровый режим жизни и наращивает свои достижения.

Она прошла почти 200 сеансов гипербарической оксигенации и продолжает принимать добавки и ходить на терапию нейрологической обратной связью. Она правильно питается, избегает алкоголя, три или четыре раза в неделю ходит в спортзал и недавно записалась на уроки вокала. Я восхищаюсь этой парой.

Я знаю, что эта программа сработает для всех страдающих деменцией. Не каждый так хорошо отзывается на лечение, и не каждый может позволить себе те процедуры, которые проходила Нэнси.

Однако я искренне убежден, что необходимо применять эти методы, чтобы по возможности помочь лечению. Я знаю, что, если бы речь шла о моей собственной жене или матери, я рекомендовал бы ту же самую программу.

1. Если вы пережили травму головы, необходимо незамедлительно заняться восстановлением или оптимизацией работы мозга.

2. Старение мозга само по себе ухудшает подачу крови к мозгу, поэтому с возрастом наш мозг становится уязвимее и требует все большей защиты.

3. Используйте томографию и нейропсихологическое тестирование, чтобы понять свои слабые места и уязвимые области мозга. Нельзя изменить то, что не было оценено.

4. Немедленно прекратите делать все, что вредит мозгу.

5. Не откладывая, начните программу оздоровления мозга.

6. Мозг могут изменить черепно-мозговые травмы прошлого: от падения на детской площадке в возрасте 5 лет до сотрясения мозга на школьных состязаниях или в автоаварии. Вспомните свою историю травм головы начиная с детства: наблюдались ли после травмы любые изменения в настроении или поведении? Запишите их.

7. Если вас беспокоит поведение, эмоции или память, десять раз спросите себя, не было ли в прошлом травм головного мозга.

8. Беспокойство, депрессия, нарушения внимания, навязчивости, расстройства памяти, вспыльчивость, недостаток энергии – вот лишь некоторые симптомы застарелых травм головного мозга.

9. Исследуя мозг бывших игроков НФЛ, мы удивились, увидев у многих сниженную активность в мозжечке. Он расположен в задней части мозга и является центром координации. Лучшие занятия для развития мозжечка – это танцы, настольный теннис, жонглирование, каллиграфия и чистописание.

10. Если ваш ребенок собирается заниматься контактным видом спорта, изучите, какие меры безопасности приняты в его школе. Ведь 75 % травм головного мозга происходит во время таких тренировок. Уменьшить количество травм будет возможно, если школы ограничат отработку ударов по мячу головой и примут меры по защите головы игроков. Благодаря публикации таких исследований, как наше, все больше школ стремится обеспечить безопасность мозга игроков во время спортивных соревнований.

11. Многие люди, занимавшиеся в молодости спортом, оставив тренировки, начинают полнеть, поскольку их мышечная масса замещается жиром. Избыточный вес уже сам по себе приводит к когнитивным ухудшениям. Помните: по мере увеличения массы тела уменьшается масса мозга. Здоровая программа нормализации веса поможет работе мозга.

12. Ожирение часто сопровождается сонным апноэ. Поскольку оно увеличивает риски развития деменции, апноэ необходимо лечить. Справиться с апноэ можно, если сбросить вес и обратиться к специалисту по сну.

13. К счастью, обратить вспять процесс старения мозга и залечить полученные ранее (даже десятилетия назад) травмы можно с помощью программы оздоровления мозга!

14. Основы реабилитации мозга после травм: оптимальное питание, тренировки (особенно упражнения на координацию движений), нормализация веса (если нужно) и пищевые добавки (рыбий жир и др.).

15. Многие из моих пациентов решили пройти ГБКТ, которая улучшает приток крови к мозгу. Если вы перенесли травмы головы, возможно, вы захотите попробовать этот метод гипербарической оксигенации, доступный сегодня во многих городах.

16. Терапия нейрологической обратной связью (neurofeedback), где используют электроды, оценивающие электрическую активность мозга, с большим успехом помогает пациентам управлять работой своего мозга и изменять ритм мозговых волн.

17. В реабилитации мозга помогут упражнения из «Круглосуточного спортзала для мозга».

18. Восстановить или улучшить когнитивные навыки помогают и пищевые добавки. Это гинкго билоба и винпоцетин для улучшения кровообращения, ацетил-L-карнитин и гуперзин – для увеличения количества нейромедиатора ацетилхолина, фосфатидилсерин – чтобы помочь мембранам нервных клеток; и NAC и альфа-липоевая кислота – в качестве антиоксидантов.

19. Даже если раньше вы плохо обращались со своим мозгом, программа оздоровления поможет вернуть функции мозга на прежний уровень.

20. Если вы хотите полностью компенсировать травмы головного мозга, начните прямо сейчас!

Рик Кортес – графический дизайнер, благодаря которому мои телешоу выглядят так красиво. Мы знакомы много лет. Рику 31 год, он очень талантливый, много работающий и приятный в общении парень. С тех пор как мы познакомились, в течение семи или восьми лет его масса тела все увеличивалась, пока не достигла 158,7 кг. Я советовал ему взяться за здоровье, но все было без толку. Затем, через несколько недель после моей последней передачи, мне пришло письмо:

Когда я в последний раз видел Рика, он сбросил уже 44 кг! Марко был человеком, который умеет радоваться успехам других, поэтому после записи той передачи он встретил Рика в коридоре и сказал: «Эй, и мне, и тебе не помешает немного похудеть. Как насчет того, чтобы попробовать этот совет Амена про то, чтобы помогать друг другу?» Рик ничего не терял (кроме 68 кг лишнего веса), поэтому согласился. «У меня появился друг, с которым я каждый день связывался, чтобы сообщить о своих достижениях, иногда всего на 2–3 минуты. Но это сыграло огромную роль в поддержании моей мотивации».

Он находится уже на полпути к желаемому весу, и это не только помогло ему выглядеть моложе, но и создало ауру уверенности в себе. Меня вдохновляет этот эффект цепной реакции, когда один друг ободряет другого, а тот – третьего. Кто-то потерял 68 кг и вдохновил Марко. Марко предложил свою помощь Рику, и теперь они оба в выигрыше. Сейчас Рик своим примером вдохновляет членов своей семьи, коллег и всех, кто читает здесь его историю. Невозможно измениться в вакууме. Мы нуждаемся друг в друге.

В последний визит Рик немного рассказал о себе. «Я начал толстеть, когда уехал из дома в колледж (прочь от маминых полезных блюд). Я открыл для себя «прелести» фастфуда, допоздна не спал, вел сидячий образ жизни. В средней школе я активно занимался спортом, но выбранная профессия требовала проводить много часов перед экраном компьютера. Я – фанат кино, поэтому после рабочего дня вместо тренировки с большим удовольствием садился посмотреть фильм с двойным чизбургером и пинтой мороженого «Ben & Jerry». В нем одном содержится тысяча калорий. За год я набирал по 5–10 лишних кило».

Желание подвигаться Рик компенсировал прогулками, танцами со своей любимой женой (они в браке 4 года, и жена обожает танцевать). Во время одной из прежних попыток похудеть он даже нанял персонального тренера, но при этом все время испытывал мучительный голод, и сброшенные килограммы показались ему недостойными таких жертв. Его здоровье было в жалком состоянии. Рик признает: «Обычно я жизнерадостный человек, но тут чувствовал свое полное фиаско».

Почему нам нужны компаньоны для достижения молодости и хорошего самочувствия? Потому что они поддержат нас в неизбежные моменты слабости. Победу нужно брать числом и настойчивостью. Можно привлечь родственников, коллег, друзей или присоединиться к нашему онлайн-сообществу на www.theamensolution.com.

Подчеркиваю со всей убежденностью: один из главных элементов достижения успеха – социальная поддержка! Множество исследований подтвердили, что позитивные отношения усиливают долголетие и здоровье, а недостаток человеческого общения бывает связан с депрессией, когнитивным ухудшением, ранней смертью.

Почему позитивное общение с людьми настолько полезно? Исследователи выяснили, что принадлежность к какому-то сообществу помогает облегчить хронический стресс, который способствует ожирению, проблемам памяти, болезням сердца, нарушению пищеварения, нарушению выработки инсулина и ослаблению иммунитета. Когда вокруг вас есть люди, которым вы доверяете, от которых получаете заботу и о которых сами заботитесь, в организме производятся противодействующие стрессу гормоны. Женщины, которые так естественно собираются вместе, болтают и дружат, после посиделок воспринимают мир эйфорически. Исследования показали: когда женщины изливают друг другу душу, вырабатывается гормон доверия окситоцин. Здоровые проявления любви между людьми продляют жизнь. Еще один плюс добрых отношений состоит в том, что друзья и семья вернут вам реалистичный взгляд на вещи в моменты, когда все кажется черным. Не получая должной реакции от других, вы охотнее будете верить своим негативным мыслям, что способствует депрессии и ухудшению здоровья.

С кем вы проводите свое время? Вы должны быть разборчивы, поскольку близкие и друзья оказывают влияние на нас, на наше настроение и физическое здоровье. Многочисленные исследования подтверждают, что, проводя время с дурными людьми, вы заражаетесь их дурными привычками. В Медицинском журнале Новой Англии (New England Journal of Medicine) была опубликована статья. Ученые собрали информацию о 12 000 человек, в чьих семьях несколько поколений страдали от болезней сердца и обследовались в рамках эксперимента с 1971 по 2003 год. Исследование показало, что если у человека был один страдающий ожирением друг, то его вероятность иметь ожирение повышалась на 57 %. Это число увеличивалось до 171 %, если дружба была близкой. Очевидно, что дружба дает самую сильную корреляцию. Неважно, на каком расстоянии жили эти друзья, поскольку географический фактор оказался незначимым. Сиблинг тоже оказывал влияние: вероятность ожирения повышалась на 40 %, если брат или сестра человека страдали ожирением. Исследование выдвигает на первый план социальный эффект: на наше здоровье воздействуют многие факторы, и не в последнюю очередь образцы для подражания вокруг нас, на которые мы ориентируемся. Дружба работает в обе стороны.

Серьезно относясь к этой информации, вы сможете создать сеть здоровья из своей семьи и друзей. Если вы стремитесь к нормализации здоровья, вашим друзьям это тоже принесет пользу. Автор исследования сказал: «Чтобы улучшать свое здоровье, можно объединяться в группы полезной кулинарии, медитационные группы, группы изучения нового. Когда вы проводите время с людьми, которые внимательны к своему здоровью, высока вероятность, что и вы проявите внимание к своему». От этого выигрывают все. Они помогают вам, а вы им. Когда мы оптимизируем свое эмоциональное здоровье, улучшаются и наши взаимоотношения с другими, аналогично, когда мы нормализуем свое физическое здоровье, улучшаются наши социальные контакты: мы становимся активнее, лучше питаемся, хорошо себя чувствуем и молодо выглядим.

Это бесценный дар друг другу! Действуйте!

Знаете ли вы, что на территории Кливлендской клиники – больницы, известной инновационными медицинскими технологиями, находится кафе «Макдоналдс», которое считается одним из самых посещаемых (на квадратный метр) в мире? Вы не видите тут очевидного конфликта интересов? Когда я начал писать эту книгу, то вместе с женой сходил на прием к ее эндокринологу. В приемной у него стояли большие вазы с конфетами и печеньем для посетителей. Давайте разберемся. Больные люди (в том числе диабетики!) идут к врачу, и на столе их ждут бесплатные сладости, которые им противопоказаны. Невероятно!

За прошлое десятилетие я понял, что многие школы, фирмы, больницы и церкви могли бы гораздо лучше делать свою работу для людей, чьим интересам они служат.

В августе 2010 года я пошел с семьей в местную церковь и сказал жене, что займу для нас места, пока она отведет дочь в детскую церковь. По дороге к алтарю я прошел мимо:

• пончиков, продающихся для благотворительности;

• бекона и колбасы, поджаривающихся на гриле;

• хот-догов, готовящихся для раздачи прихожанам после проповеди.

Когда я нашел свободные места, священник рассказывал о прошедшем накануне фестивале мороженого. Когда ко мне присоединилась жена, я был так расстроен, что начал печатать на телефоне. Жена послала мне негодующий взгляд. Тогда я показал ей, что писал:

Множество учреждений, в том числе школы, церкви и больницы, вредят нам, предлагая бесплатную еду. Должен быть лучший путь. У всех этих организаций есть потенциал позитивного влияния на наше здоровье, поскольку они объединяют людей, а в единстве – успех. Нужно делать больше, чтобы это произошло.

Для меня было очевидно, что церковь – идеальное место для начала таких перемен. Я помолился, чтобы Бог помог мне в исправлении этого, потому что никакая церковь не должна быть местом, которое потворствует болезни.

Две недели спустя мне позвонил пастор Стив Команапалли из церкви Сэддлбэк. Это одна из крупнейших в Америке церквей, в которой насчитывается около 30 тысяч прихожан и десять отделений в Южной Калифорнии. Пастор Стив – личный помощник Рика Уоррена. Пастор Уоррен – старший пастор в Сэддлбэке и автор книги «Жизнь, ведомая целью», которая по всему миру уже продана тиражом более 35 млн экземпляров. Во время предвыборной кампании 2008 года в церкви Сэддлбэк прошли дебаты сенатора Джона Маккейна и Барака Обамы. Пастор Уоррен сказал слово на инаугурации и появился на обложке журнала «Тайм» с подписью «Самый влиятельный религиозный лидер Америки становится популярным во всем мире». Его влияние переходит сектантские и политические границы.

Стив спросил, согласен ли я поговорить с пастором Уорреном о новой инициативе церкви Сэддлбэк под названием «Десятилетие судьбы» (Decade of Destiny). Сотрудники церкви разработали десятилетний план оздоровления прихожан: физического, эмоционального, интеллектуального, финансового, профессионального и социального. Могу ли я помочь людям из Сэддлбэка оздоровить тело и мозг?

Я был немного ошеломлен тем, как быстро реализовалась моя молитва двухнедельной давности. Стив и я условились о времени разговора с Риком. Пастор Уоррен принял меня тепло и дружелюбно. Он легко смеялся. Однако у него была серьезная цель: помочь прихожанам (и самому себе) стать здоровее на каждом уровне. Если это сработает в Сэддлбэке, можно экспортировать схему в церкви по всему миру (Сэддлбэк связан с четырьмястами тысячами церквей во всем мире), как это было с предыдущими инициативами. Для улучшения здоровья конгрегации пастор Уоррен собрал команду экспертов. В нее уже вошли такие авторитеты, как Мехмет Оз (кардиохирург) и Марк Хайман (специалист по функциональной медицине). Меня он приглашал в качестве эксперта по здоровью мозга. Я воскликнул: «Я участвую! Ваше приглашение – ответ на мои молитвы об изменениях в церкви». Я был христианином с детства. Воспитывался в римско-католической вере, был алтарным мальчиком, служил на мессе в армии США, учился в христианском колледже и на медицинском христианском факультете. Этот проект был для меня понятным и близким. Во время беседы Пастор Уоррен спросил: «Есть что-то, что я могу сделать для вас в благодарность за сотрудничество?» Ответ был у меня наготове: я собирался записывать телешоу «Решения Амена: Секреты мозга о том, как стать стройнее, умнее и счастливее» и спросил, может ли он помочь мне собрать аудиторию для репетиции. «Никаких проблем», – был ответ, и мы назначили дату встречи через неделю. Пастор Уоррен спросил, может ли он взять у меня интервью для проекта «Десятилетие судьбы». Я с готовностью согласился.

В день репетиции шоу я познакомился с пастором Стивом. От предков из Ост-Инди он унаследовал кожу цвета молочного латте, темные глаза и веселый смех. Но при росте 170 см он весил около 136 кг. Я наделся, что помогу ему свой работой. Еда в «зеленой комнате» пасторской церкви была ужасна: шоколадные батончики, газировка, маффины и печенье. Я спросил Стива, не планируют ли они убить пасторов едой, которую им подают. Тот рассмеялся и ответил: «Если вам это кажется плохо, посмотрели бы вы, что едят в субботней группе по изучению Библии: там парням в награду за заучивание стихов дают поджаренные на барбекю ребрышки». Я начинал понимать, почему Бог ответил на мою молитву.

Прихожан тоже вознаграждали фастфудом, и недалеко было до всеобщего тромбоза коронарной артерии. Я видел, что изменить менталитет будет нелегко. В аудитории собрались великолепные люди, и мы прекрасно отрепетировали новое шоу. Затем пастор Уоррен начал интервью. Он очень крупный мужчина, и по росту, и по весу. Я как раз занимался исследованием здоровья мозга игроков НФЛ, так что привык стоять рядом с людьми ростом 190 см и весом 136 кг, но Рик не выглядел ни здоровым, ни цветущим. Он выглядел усталым и больным. В начале интервью он очень быстро задал мне три вопроса, один из которых был об СДВ(Г) (и я понял, почему вопросы были заданы с такой скоростью). Мы поговорили о стрессе, о том, как от избытка гормона стресса кортизола на животе откладывается жир, который потом убивает клетки в центрах памяти мозга.

Он спросил меня о синдроме динозавра, о котором я говорил на новом шоу. Я показал слайд с надписью:

«Это действительно зацепило мое внимание, – признался Рик. – Можете объяснить подробнее?»

«Я придумал термин «Синдром динозавра», когда прочитал работу доктора Кира Раджи из Университета Питсбурга, который выяснил, что по мере роста массы тела уменьшается объем мозга. У людей с ИМТ между 25 и 30 мозг имеет объем на 4 % меньше и на томограммах смотрится старше, чем у здоровых людей. Когда у участников диагностировали ожирение (ИМТ более 30), объем их мозга был на 8 % меньше и выглядел мозг на 16 лет старше, чем у здоровых людей того же возраста. В исследовании, проведенном в моих клиниках и опубликованном в журнале Obesity, было выяснено, что по мере увеличения массы тела человека уменьшается активность в коре лобных долей – центре планирования и суждений».

«Так вот почему мои проповеди становятся все длиннее», – пошутил Рик. Аудитория похихикала, и мы перешли к вопросу о мотивации.

«Что движет вами, – спросил я. – Почему вы затеяли эту новую инициативу?»

Он немедленно ответил: «Я хочу, чтобы следующие 10 лет были лучшим десятилетием для меня и церкви в вопросах здоровья».

Тогда мы поговорили о его питании. Он добровольно признался: «Я не чувствую голода до двух часов дня, а потом просыпается зверский аппетит и я готов поглощать огромные порции еды до поздней ночи».

«Нужно изменить эту схему, – сказал я, – исследования показывают, что люди, которые едят полноценный завтрак, легче худеют и не набирают вес снова. Регулярные приемы пищи поддерживают устойчивую концентрацию сахара в крови, избавляя от желания съесть что-то вкусненькое. Поддерживая баланс сахара в крови, вы помогаете не только своему телу, но и памяти, и способности к принятию решений».

До этого момента интервью было легким и приятным. Но затем Рик попросил меня дать несколько советов о здоровье мозга.

Я ответил: «Это не волшебство, а простая математика. Если вы хотите быть здоровы, то должны потреблять не очень много калорий, и каждая калория должна быть высочайшего качества. Иначе ваши тело и мозг станут банкротами. Некоторое время назад я прислал вам электронное письмо и сказал, что если вы действительно хотите изменить здоровье прихожан к лучшему, то в Сэддлбэке нужно ставить на столы более полезную пищу. Когда я не получил ответа, то подумал, что идея вам не очень-то понравилась».

В этом месте Рик, кажется, начал раздражаться:

«Да, я прочел то письмо и подумал: «Отличная идея. Я стану диетическим занудой и открою в Сэддлбэке пищевое гестапо»».

Я ответил: «И это было бы оптимальным проявлением любви к своим прихожанам и священникам. Нужно на эмоциональном уровне осознать, что, переедая, человек плохо относится к своему телу. И восприятие этой темы нужно откорректировать».

«Но мы построили эту церковь на пончиках!» – возразил он.

Теперь ужаснулся я. Это помогло объяснить результаты нового исследования Северо-Западного университета, согласно которым люди, которые регулярно ходят на церковные службы, чаще страдают ожирениием. Традиции совместных трапез, бесед под мороженое, обедов со спагетти и пончиков после службы – чтобы удержать людей подольше, не приносят пользы ни телу, ни душе. Когда мозг болен, душа не способна на свои лучшие проявления. Мы должны творчески подойти к вопросу еды в церкви.

Я уходил с интервью с тяжелым сердцем. С одной стороны, Рик просил помощи, с другой – выказал сопротивление переменам. Я видел такую реакцию у многих зависимых людей, когда они сталкивались с правдой. «Процесс идет, – сказал я себе, – нужно проявить терпение».

В три последующих месяца мы с другими экспертами разрабатывали План «Даниил», названный так в честь ветхозаветного пророка, который отказался есть предложенную царем еду. В первой главе Книги пророка Даниила (1:3–16) еврейским мальчикам Даниилу, Анании, Мисаилу и Азарии, а также другим молодым рабам, присланным ко двору царя, велели есть богатые языческие блюда с кухни царя и пить вино. Даниил и его друзья попросили распорядителя слуг Мельзара разрешения не есть эти недопустимые продукты. Но Мельзар просил Даниила поступать как велено, чтобы он, Мельзар, не был казнен за нарушение распоряжений царя кормить выглядящих истощенными Даниила и его товарищей. Тогда Даниил попросил Мельзара позволить им 10 дней питаться только овощами и водой, а затем сравнить с другими молодыми людьми, которые питались блюдами с царской кухни, и принять решение исходя из увиденного. Мельзар согласился. Через 10 дней Даниил и его товарищи выглядели более здоровыми и сытыми, чем те, кто ел предписанную царем пищу, хотя питались только овощами и не пили вино. Бог дал этим молодым людям необычайную мудрость и способность видеть суть вещей. Даниил и его товарищи были здоровее и умнее остальных.

План «Даниил» – это 52-недельная программа оздоровления для малых групп. Работа малыми группами – секретное оружие церкви Сэддлбэк. Прихожане еженедельно на 1–2 часа собираются небольшими компаниями у кого-то дома или в ресторане, чтобы обсудить что-то, например одну главу из Библии. Это и есть тот секретный ингредиент: поддержка других людей очень важна для достижения цели. Члены малых групп не только помогают друг другу учиться, но и обеспечивают социальную и эмоциональную поддержку. В церкви Сэддлбэк работает около 5000 малых групп, именно этот формат работы планировалось задействовать для достижения результатов в области оздоровления. У пророка Даниила были друзья, которые его поддерживали. Они нужны и вам.

В ноябре и декабре пастор Уоррен много говорил с прихожанами о плане «Даниил». И 12 декабря он пригласил нас с Таной и при мне оповестил конгрегацию, что с 1 января начинает программу оздоровления. Я был рад видеть эти благоприятные перемены в жизни пастора и церкви. Но затем он добавил то, что меня ошеломило: «Но до первого января можете есть что хотите!» Я стоял огорошенный. Если бы у меня был помидор, я бы им кинул. Ведь чтобы реальные изменения начались, нельзя откладывать их в какое-то неопределенное будущее. Их нужно начинать немедленно.

После службы я поговорил с Риком, и он сразу понял свою ошибку: «То есть вы говорите, что мое напутствие прозвучало, как если бы я посоветовал жениху накануне свадьбы, пока не скреплены брачные узы, пойти и погулять напоследок?»

«Именно! – ответил я. – Если люди хотят измениться всерьез, то начинать лучше всего немедленно, а не с понедельника или с 1 января».

В подарок на Рождество я купил для Рика первое издание притчи К.С. Льюиса «Великий Развод», замечательную книгу о затянувшихся переменах. «Постепенный процесс бесполезен вообще… Только настоящий момент содержит в себе все прочие моменты». Многие люди решили заняться здоровьем после сердечного приступа или получив диагноз рак. Я надеюсь, что вам не нужен кризис, чтобы встать на путь оздоровления, и что предотвращение возможного кризиса уже сама по себе сильная эмоциональная мотивация.

Формальное начало плана «Даниил» было назначено на 15 января 2011 года. В церковь Седдлбэк пришло столько прихожан, что несколько тысяч не поместились внутри. Всеобщее возбуждение было почти осязаемым. Мы создали план оздоровления для 9200 человек, которые подписали согласие на участие в нашем исследовании. В тот день масса тела Рика была 132,5 кг. К моменту нашего ралли в октябре Рик сбросил 22,7 кг и 25 см в объеме талии, выглядел здоровее и на 10 лет моложе!

Рик

Он рассказал прихожанам о секретах своего успеха.

1. Каждый день сосредоточивать внимание на мотивации и рассматривать физическое и эмоциональное здоровье как духовную дисциплину. Он часто повторял стих из Нового Завета: «Не знаете ли, что тела ваши суть храм живущего в вас Святаго Духа, Которого имеете вы от Бога, и вы не свои? Ибо вы куплены дорогою ценою» (1 Послание к коринфянам 6:19–20.)

2. Вести пищевой журнал обо всем съеденном. Он сказал, что для него это было настоящим набатом к пробуждению.

3. Пить воду в течение дня.

4. Спать достаточно. Пока мы не встретились, 1–2 ночи в неделю Рик вообще не спал. Он не знал, что это проблема, но исследования предполагают, что ночной сон меньше 7 часов ухудшает приток крови к мозгу и приводит к плохому принятию решений в течение дня. В другом исследовании выяснилось, что депривация сна заставляет людей быть чересчур оптимистичными и вести себя рискованно. Чтобы выглядеть и чувствовать себя моложе, нужно спать достаточно, т. е. более 7 часов подряд.

5. Потреблять калории высокого качества. Рик отказался от тяжелой пищи и стал есть только высококачественную еду. Он сказал прихожанам, что отказался от четырех белых порошков: кокаина (это была шутка), сахара, отбеленной муки высшего качества и соли. Он совершенно отказался от пончиков, и теперь каждый его день начинался с полезного завтрака. На протяжении дня он съедал меньше. Он перестал употреблять жидкие калории (в виде сладких газировок) и использовать искусственные подсластители и красители. Он отказался от хлеба, потому что после него немедленно начиналась тяга к сладкому. Такое питание избавило его от прежней тяги к еде. Он, кроме того, стал есть медленнее, чтобы полнее наслаждаться едой и раньше испытать чувство насыщения.

6. Тренировки состояли из силовых и кардионагрузок. Он стал регулярно работать с тренером.

7. Принимать простые добавки, такие как поливитамины, рыбий жир и витамин D.

8. Еженедельно отчитывался перед своей группой.

Для реализации плана важны были все элементы, но главным секретным ингредиентом стала работа в малых группах.

Я не сомневаюсь, что с командой поддержки и по описанной здесь программе вы тоже сможете добиться выдающихся результатов. Всякий раз, приезжая в Сэддлбэк, я слышу истории людей, чья жизнь изменилась благодаря работе в малых группах. Они еженедельно собираются вместе и поддерживают друг друга.

Сегодня воскресенье, и Синди, работающая мать-одиночка (ее ребенку 4 года), недавно перенесшая рак, сидит у себя на кухне в компании нескольких подруг. Они все работают на полную ставку и все решили заняться своим здоровьем. Дом наполнен вкусными запахами, а на заднем плане раздаются веселые голоса детей. Все гостьи заняты – они готовят полезную еду на неделю вперед. Одна занимается завтраками, которые она готовит в жестянках от маффинов – их нужно будет просто разогреть утром рабочего или учебного дня. Другие обязанности: посещение магазина, планирование меню, приготовление и хранение еды – распределяются между женщинами по их желанию. То, что раньше было огромным грузом для работающих мам, стало веселым и приятным делом, а сэкономленное время они уделяют своим детям и отдыху.

Проходя терапию от рака, Синди принимала стероидные препараты и на них набрала лишних 14–18 кг, от которых ее тело никак не могло избавиться. Лекарства, которые она принимала от рака, пока не вывелись из ее организма до конца, но поскольку Синди не сидит на диете, а ведет здоровый образ жизни, она помогает своему организму исцелиться. Ее вес понемногу снижается, а энергия возвращается, и она чувствует, что прежняя Синди возрождается к жизни. Синди говорит, что на пути изменений ее поддерживает не новый образ питания сам по себе, а дух товарищества. Кроме того, женщины не просто готовят, но и общаются, поддерживая друг друга.

Историю Синди мне рассказала Ди Истмэн, друг Клиник Амена и директор плана «Даниил». Как вы уже знаете, поддержка от группы или команды – это ключ к успеху на пути оздоровления и омоложения. Исследования показывают, что люди реже меняются в одиночку, чаще всего перемены случаются в малых группах. Ди сказала, что она ожидала увидеть снижение веса и больше тренированности у участников плана, но ее просто поразили улучшения в их здоровье. «Всего через 3 недели улучшились результаты лабораторных анализов участников программы. Многие смогли спокойно отказаться от таблеток против повышенного давления и холестерина. Другие сообщали, что начали спокойно спать всю ночь без снотворного». Она своими глазами видела то, что я наблюдаю годами: «Еда – это лекарство» (перечитайте главу 2). Кроме сообщений об улучшении результатов лабораторных анализов, Ди слышит от людей об уменьшении депрессии, тревожности и подавленности. Ди признает, что эти впечатляющие перемены вряд ли случились бы без взаимной поддержки людей, работающих в малых группах.

Вот некоторые наблюдения позитивной динамики групп.

Творческое сочетание встреч и тренировок. Одна активная группа, в которую входят люди разного возраста (одной паре по 79 лет), трижды в неделю встречается, чтобы сходить на долгую прогулку и поговорить, а по субботам они собираются в спортзале для круговой тренировки. На прогулках они обсуждают полезные рецепты и другие радости и трудности жизни. Оказалось, что общаться и одновременно становиться здоровее вполне возможно.

Внутреннее и внешнее исцеление неразделимо, особенно в благожелательном окружении. Одна женщина, которая почти махнула на себя рукой, нашла в группе поддержку, которой ей недоставало. При росте 155 см она весила больше 136 кг. Она с головой бросилась в здоровый образ жизни, чувствуя, что новые друзья полностью поддерживают ее усилия по изменению питания и образа жизни. Она не только потеряла 18 кг (и впервые за многие годы стала весить меньше 136 кг), но и эмоционально и физически чувствует себя лучше. (Возможно, советы психотерапевтов воспринимались бы охотнее, если бы во время консультации они ходили с пациентами на прогулку). Тренировки помогли ей справиться с депрессией (с помощью эндорфинов) и улучшить кровообращение. Люди созданы и устроены так, что им необходимо общество: эмоционально, духовно и физически.

Группы здоровья и поддержки создают безопасную среду, позволяющую быть честными с собой и с другими. Ди говорит, что благодаря тому, что пастор Рик Уоррен честно признал свои проблемы со здоровьем: «Эй, я сбился с курса. Я сосредоточился на желании спасти мир, но пренебрег своим собственным телом. Теперь мне нужно похудеть на 40 кг» – люди смогли честно взглянуть на себя. Рик, кроме того, напоминает конгрегации, что не обязательно бороться в одиночку. Он и сам состоит в маленькой группе.

Группы могут изменить подход к еде по праздничным поводам. Одна группа встречается в известном ресторане здорового питания. Члены другой группы по воскресеньям совместно готовят еду на всю неделю. Участники третьей группы приносят на встречи по одному полезному блюду и обмениваются рецептами.

Дебби Итон – эксперт по работе в небольших группах. Она много лет наблюдает деятельность 700 небольших групп Сэддлбэка. Вот ее советы для желающих организовать группу и начать проводить нашу программу в жизнь:

Проблемы в группах почти всегда встречаются из-за дисбаланса одной из этих черт. Очень высокая ответственность без достаточной доброжелательной поддержки приводит к изнуряющему самоукрощению. Большая поддержка без ответственности приводит к застою и отсутствию развития.

Важно, чтобы те, кто присоединяется к вашей группе, желали оздоровления и омоложения с той же страстью.

Небольшие группы часто работают оптимальным образом, когда два друга приглашают присоединиться к ним тех, кого они знают, таким образом, у них уже есть «социальный клей».

Если у вас есть друг-единомышленник, подумайте, чтобы пригласить пару знакомых, которые хотят сбросить вес, чувствовать себя хорошо и молодеть, чтобы группа быстро росла и развивалась.

Идеальный размер для группы поддержки: 8–10 человек. Если группа становится немного больше, то интроверты могут закрыться, а экстраверты захватить власть. Кроме того, когда в группе больше 10 человек, ее члены начинают думать, что раз участников так много, их случайное отсутствие не будет замечено. Ответственность падает. С другой стороны, если группа очень малочисленна, со временем происходит «застой» и регресс.

Чтобы динамика группы была яркой и увлекательной, в ней должно быть много лиц и разнообразный опыт. Если ваши цели скромнее и вам нужно просто регулярно тренироваться и следить за питанием, то достаточно одного-двух хороших друзей, как это было у Рика и Марко.

Лучше всего для начала собрать группу на какой-то период времени. Можно начать с 6-недельных обязательств, а затем продлевать их, если групповая работа оказалась эффективной для всех.

Церковь Уиллоу-Крик, одна из крупнейших церквей в Америке, поняла, что ее малые группы плохо помогали людям общаться в реальной жизни. Тогда Уиллоу-Крик стала организовывать сообщества соседей (названные «группами обеденного стола»), которые встречались несколько раз в неделю и в которых люди проявляли интерес друг к другу, делились новостями, вместе боролись, росли и развивались. Поэтому полезно, если вам будет удобно встречаться вместе. Рику Кортесу было удобно встречаться для обсуждений с коллегой по работе, с которым он мог пересечься в обеденный перерыв или перед рабочим днем. Соседи становятся прекрасными партерами по пробежкам или спортивным прогулкам.

Вы должны быть достаточно безжалостными к себе и близким. Исследование показывает: когда члены группы излишне мягко относятся к нарушениям режима друг друга, изменяется динамика группы. Пациенты иногда спрашивают меня, почему я настолько прямой и не принимаю оправданий. Это не черта моего характера, поверите вы в это или нет. От природы я предпочитаю умеренность, золотую середину и философию «сделай-сколько-сможешь». Но правда состоит в том, что это не служит вашим интересам и не является проявлением настоящей любви. У вас был когда-нибудь друг, который бы настолько заботился о вас, что говорил бы всю правду? Это я. Если бы я промолчал, когда пастор сказал людям, что до нового года можно есть все что угодно, план «Даниил» никогда бы не начался. Потому что «завтра» никогда не наступает, и все прихожане остались бы больными людьми, идущими к преждевременной смерти. Давайте вместе создадим движение за здоровье. Начните с себя и нескольких друзей. Ниже я расскажу историю успеха пары, создавшей для детей традиции здоровья.

Помните пастора Стива Команапалли? Согласно результатам томограммы ОЭКТ, его мозг не был здоров и показал очень низкую активность в КЛД части мозга, вовлеченной в вынесение суждений и контроль импульсов. На когнитивном тестировании результаты Стива тоже были плохими, особенно в части внимания. Он принимал множество лекарств от диабета, артериальной гипертензии и повышенного холестерина. На первом осмотре Стив не смог даже встать с кушетки – он с нее скатился. При нашей первой встрече жена Стива Николь была в положении и ожидала их первого ребенка, девочку Кэрис. Мне нравился Стив, поэтому я был с ним честным. Невозможно одновременно есть шоколадный пирог (и пожаренные на барбекю ребра, крылышки, цыпленка, пиццу, калорийное пиво) и сохранить здоровье и долголетие. Невозможно безгранично объедаться и оставить детям наследство в виде правильного образа жизни. Я сказал, что если он не отнесется к своему здоровью серьезно, то воспитывать Кэрис будет отчим, потому что Стив умрет. Он на самом деле хочет преждевременно оставить Кэрис сиротой, а Николь вдовой? В то же время у него состоялся разговор с Николь, которая сказала: «Если ты умрешь от чего-то, что можно было предотвратить, и оставишь меня с ребенком, то я, конечно, буду горевать, но и сердиться за то, что ты недостаточно любил нас и не сделал свое здоровье приоритетом. Мне будет очень горько, что твой аппетит оказался важнее нашего счастья и благополучия твоей семьи». Два этих разговора заставили Стива одуматься.

Томограмма ОЭКТ мозга Стива до начала плана

Томограмма ОЭКТ мозга Стива после начала плана

Он стал одним из лидеров плана «Даниил» в Сэддлбэке. «Я заметил, что сильнее всего на мое самочувствие влияет то, что я ем», – сказал Стив, описывая одно из своих озарений. Через месяц после начала правильного питания его холестерин и триглицериды вернулись к нормальному уровню. Он начал играть в пинг-понг, мою любимую игру для мозга, которая доступна при размерах Стива. Когда Стив хочет есть, он перекусывает орехами и фруктами, но небольшим их количеством, поэтому никогда не испытывает прежней пищевой тяги. Через пять месяцев соблюдения плана Стив сбросил 16 кг и 10 см в объеме талии. Резко улучшились его лабораторные показатели:

• Триглицериды снизились с 385 до 63.

• Холестерин с 200 до 130.

• ЛПВП (хороший холестерин) увеличился с 22 до 46.

• Сахар в крови снизился с128 до 89.

• HgA1С (маркер диабета) уменьшился с 7,2 (патология) до 5,7 (норма).

• Он смог отказаться от лекарств против повышенного давления и холестерина!

Последующий скан ОЭКТ мозга Стива показал замечательное улучшение активности его КЛД, повысились и результаты теста на внимание. Его мозг, ум и тело заметно омолодились всего за 5 месяцев. Стив благодарит Бога, что жена любит его достаточно сильно, чтобы спорить с ним, когда он не прав, и поддерживать в хороших начинаниях. Иногда необходимая помощь оказывается совсем рядом.

Статистика реализации плана «Даниил» в церкви Сэддлбэк поразительна! За первые пять месяцев прихожане сообща похудели на 100 тыс. килограммов, уменьшив риск диабета приблизительно на 58 %. Восемьдесят процентов наших участников сказали, что они очень строго следовали программе. Восемьдесят процентов сказали, что это было легко для них. 55 % процентов сказали, что привлекли к программе кого-то еще из своей семьи, и 80 % стали больше тренироваться. Однако вдохновляют и радуют не сухие данные, а истории живых людей. На днях я ездил погулять на остров Бальбоа около моего дома в округе Ориндж, и меня остановили узнавшие меня по телешоу люди, шедшие на прогулку. Одна пара рассказала, что, применяя на практике мои принципы, они на двоих сбросили 27 кг. Куда бы я ни шел, везде меня встречают люди, которые благодарят за полученные знания.

Знания совершенно необходимы, чтобы улучшить здоровье, но поддержка от единомышленников помогает не сбиться с пути, придает радости и осмысленности процессу трансформации. Привлеките к программе друга или родственника. И вы оба выиграете от этого.

В этой главе я привел истории двух Риков, в которых показано, как добиться здоровья. Я и сам состою в группе поддержки, управляемой моим другом Джо Полишем. На недавнем собрании он показал нам упражнение по созданию собственной сети здоровья и разрешил поделиться им с вами.

Исследования доказали, что счастье и успех строятся на прочных социальных связях. Один из сильных предикторов вашего собственного здоровья и долголетия – это здоровье и долголетие окружающих вас людей. Вот как создать и сохранить свою собственную сеть здоровья.

Перечислите ваши цели в области здоровья (будьте конкретными)

1.

2.

3.

4.

5.

Запишите имена пяти людей, способных помочь вам достичь своих целей и поддерживать ваши усилия по их достижению

1.

2.

3.

4.

5.

Какие черты их характера или знания вас привлекли (могут дать медицинский совет, много знают о тренировках, умеют поддерживать морально и т. д.)?

1.

2.

3.

4.

5.

Чем вы можете помочь им? Будьте конкретными, для создания сети здоровья нужно, чтобы вы были им полезны

1.

2.

3.

4.

5.

Как они могут помочь вам? Будьте конкретными (совместные прогулки раз в неделю, обмен полезными рецептами и т. д..)

1.

2.

3.

4.

5.

Выберите время, чтобы каждую неделю пообщаться с каждым из этих пяти человек лично, по телефону, по электронной почте или СМС. Сделав это упражнение, вы получите вкус к тому, чтобы строить обширную сеть здоровья, которая поможет вам лучше выглядеть и жить долго и счастливо. Это простое, но очень эффективное упражнение. Постоянно обновляйте свою сеть здоровья и помогайте другим людям в их попытках задействовать свой мозг, чтобы изменить возраст. Помогая другим, вы одновременно оказываете поддержку и себе.

1. Секретный ингредиент здоровья мозга и долголетия – это совершенствоваться вместе с кем-то. Начните составлять список людей, которые поддержат вас и которых поддержите вы. Один хороший мозг хорошо, а два и больше – лучше.

2. Согласно К.С. Льюису, в его короткой притче «Великий Развод»: «Постепенность бесполезна… Настоящий момент содержит в себе все прочие моменты». Время улучшить здоровье наступило сейчас, а не когда-то в будущем. Выберите тех, кто немедленно присоединится к вашим усилиям по оздоровлению!

3. Начинайте каждый день сосредоточиваться на своих целях, планировать действия и отчитываться своему другу по целям. Короткая ежедневная проверка сильно мотивирует.

4. Без сна нет здоровья! Сон – важнейший компонент долговечности. Сосредоточьте свои усилия, чтобы спать ночью не менее 8 часов. Поощряйте друзей поступать так же.

5. Вы – друг или сообщник? Запишите имена пяти людей, с которыми вы проводите большую часть времени. Поддерживаете вы их здоровые привычки (вы их друг)? Или вы поддерживаете их дурные привычки (вы их сообщник)?

6. Объедините здоровое питание с дружбой. Готовьте полезные блюда и закуски на неделю вперед и делитесь с друзьями, делитесь полезными рецептами и кулинарными идеями, приносите полезную и вкусную еду на вечеринки и в гости.

7. Тренируйтесь регулярно, с партнером или группой друзей. Удобно, если вы все живете по соседству или вместе добираетесь до спортзала и обратно.

8. Создайте группу друзей в социальной сети типа Facebook, и пусть все рассказывают, что в этот день они сделали для своего режима здоровой жизни.

9. Включите тренировки в свое социальное расписание. Прогуляйтесь с друзьями после обеда, поиграйте с кем-то в теннис перед ужином, прокатитесь вместе на велосипеде к месту социальных встреч.

10. Пусть посиделки на кухне станут полезнее. Скажем, вместо того чтобы печь с детьми сахарное печенье, можно декорировать овощные мини-пиццы или делать скульптуры из фруктов и зубочисток.

11. Напоминайте своим детям и супругу, что все, что они кладут в рот, отражается на самочувствии. Предложите семье много вкусной и полезной еды, которая насытит их тело и мозг.

12. Заложите в своей семье традиции здоровья. Покажите пример. Отдайте приоритет активным играм, работе в саду, походам на фермерские рынки за покупками и совместному приготовлению полезных блюд.

13. В своей группе, неважно, состоит она из двух или из десяти человек, создайте взаимное чувство высокой ответственности и поддержки. Боритесь за здоровье друг друга.

14. Для отмечания всех важных дат, встреч за обедом, романтических свиданий заранее разузнайте, где в округе расположены рестораны полезной еды. Или заведите традицию встреч за обедами, для которых вы по очереди будете готовить вкусные и целебные для мозга блюда.

15. Создайте «сеть здоровья», используя анкету из этой главы, и найдите пять человек, которые готовы поддержать друг друга в развитии новых здоровых привычек.

16. Проводите больше времени в обществе здоровых людей, и вы станете похожими на них. Здоровые привычки заразительны!

17. Будьте верны идее воздействия на других, чтобы помочь им постройнеть, стать умнее, счастливее и моложе. В процессе будьте терпеливы, но не отступайте от новых полезных привычек. Поощряйте каждый шаг, сделанный в верном направлении.

18. Тем, о чьем здоровье вы заботитесь, «говорите правду с любовью». Жене Стива, которая любила его безоговорочно, было непросто противостоять ему и подталкивать к переменам. Однако, поступая так, она, скорее всего, продлила их совместную жизнь на многие здоровые и счастливые годы.

19. Отпразднуйте успех группы вместе. Рик Кортес собирается танцевать со своей женой. Другие группы решают в знак победы пробежать вместе 5 км или подняться на гору.

20. Подумайте о том, чтобы присоединиться к сообществу онлайн-поддержки. Такая возможность есть, например, на сайте наших клиник www.theamensolution.com.

С момента, когда я увидел первую томограмму своего мозга в 1991 году, во мне развилось ревностное отношение к его здоровью. Мне было 37 лет, и я уже видел сканы мозга десятка пациентов. Токсичный ухабистый рисунок на томограмме моего собственного мозга с очевидностью указывал на нездоровье. Всю жизнь я редко пил алкоголь, никогда не курил и не использовал запрещенных наркотиков. Почему же мой мозг так плохо выглядел?

Прежде чем я достаточно разобрался в вопросах здоровья мозга, я имел множество вредных привычек, которые мы обсуждали в этой книге. В старшей школе я играл в футбол, и несколько раз от удара по черепу у меня звенело в ушах. Я поглощал много фастфуда, круглосуточно пил диетические газировки и нередко обходился 4–5 часами сна за ночь. Я работал как проклятый, мало тренировался и таскал на себе лишних 14 кг массы тела, которые не желали уходить от меня за счет одной только силы мыслей.

На моей последней томограмме, сделанной в возрасте 52 лет, мозг выглядит лучшее и здоровее, чем 15 лет назад, что редко бывает с возрастом.

По мере старения мозг обычно становится все менее и менее активным.

Почему мой скан мозга улучшился? Благодаря ревностному отношению к его здоровью, поскольку я стремился сделать свой мозг все лучше и лучше.

До своей первой томограммы я никогда не задумывался о физическом здоровье собственного мозга, хотя был лучшим студентом своего факультета по нейроанатомии, 5 лет учился в интернатуре и получил сертификаты по детской и подростковой психиатрии.

Скажем, я понятия не имел о следующем:

• Избыточный вес отрицательно сказывается на здоровье мозга.

• Жирные и сладкие продукты воздействуют на центры зависимости мозга.

• Чистить ванную комнату аэрозолем при закрытой двери очень глупо, потому что эти вещества ядовиты для мозга.

• Сон 7 часов за ночь ухудшает кровообращение в мозге. А я редко спал больше пяти часов.

• Хронический стресс от сверхурочной работы повреждает клетки в центрах памяти.

• Вдыхать дым от чужих сигарет вредно для кровеносных сосудов мозга.

• От диетической газировки с кофеином в литровых бутылях, которую я очень любил, резко сжимаются сосуды и падает подача крови к мозгу.

Мой не очень-то здоровый мозг в возрасте 37 лет (томограмма ОЭКТ)

Мой намного более здоровый мозг в возрасте 52 лет

Короче говоря, то, чего я не знал, вредило мне. Причем серьезно. Изучив более 70 тысяч томограмм мозга, я понял, что люди с недостаточно здоровым мозгом принимают недостаточно верные решения и живут недостаточно эффективной жизнью.

Сначала я не знал, что, изменив свои привычки, смогу повлиять и на здоровье мозга. Я думал, что некоторые из моих проблем, например забывание имен или рассеянность, были нормальными явлениями старения. Ведь мне было целых 37 лет. Каждый день я совершал десятки поступков, не понимая, что их последствия отражаются на моем мозге.

Постепенно, узнавая больше о томографии и здоровье мозга, я вводил в свою жизнь все больше полезных привычек, о которых пишу в этой книге. Я начал больше двигаться, улучшил свой рацион, стал больше спать и чаще делать анализы крови, стал принимать полезные для мозга добавки.

Со временем ОЭКТ заставила меня пересмотреть все аспекты своей личной жизни, даже общий взгляд на мир.

• Наблюдать за спортивными состязаниями в контактных видах спорта стало уже не так интересно. Следя за футбольным матчем или боксерским поединком, я фактически был свидетелем нанесения мозгу травм. Мне довелось работать со многими спортсменами, чей поврежденный мозг приводил к катастрофам в делах и личной жизни. Я пребываю в полном недоумении, почему бои без правил разрешены законом. Разве комиссии по спорту не знают, что боксерская деменция (dementia pugilistica) была описана еще в 1929 году, а бои без правил сравнимы с боксом и даже хуже его? Мастера единоборств неоднократно получают в голову удары ногой или коленом.

• Когда в новостях показывают стихийные бедствия, я задаюсь вопросом, у кого из выживших на томограммах мозга проявятся нарушения, помимо последствий пережитого стресса.

• Когда я читаю истории о солдатах, контуженных взрывным устройством, то возмущен, что государство не проводит обязательной функциональной томографии, чтобы оценить работу их мозга и как можно раньше начать реабилитацию. Я сам работал военным врачом срочной службы, а затем армейским психиатром и знаю, что солдаты заслуживают лучшего.

• Когда я узнаю про людей, совершивших ужасные преступления, убийства, то не сужу их с ходу, а задаюсь вопросом: был ли их мозг нормальным? Я опубликовал статьи о томографической работе с убийцами.

• ОЭКТ изменила жизнь моей семьи, поскольку я хочу, чтобы мои жена, дети, внуки наслаждались преимуществами жизни со здоровым мозгом. Молодые люди, которые встречались с моими дочерями больше четырех месяцев, должны были пройти томографию мозга. Я желал знать, здоров ли их мозг.

ОЭКТ пролила свет на проблемы моего собственного мозга, и с опытом я понял, что могу укрепить его здоровье, изменяя свой образ жизни. Во мне появилось острое желание улучшить свой мозг. В некотором смысле я влюбился в свой собственный мозг. Обширный опыт работы с томограммами пациентов до и после лечения окончательно убедил меня в том, что наши привычки могут и ускорить старение, и замедлить его.

Когда я шел на свою первую лекцию по ОЭКТ в 1991 году, то уже имел за плечами десятилетний опыт работы психиатром, однако никогда не пользовался томографией. Я часто лечил пациентов «на ощупь», хотя прошел первоклассную подготовку и сдал трудные экзамены на сертификат. Каждый раз, когда на прием приходил пожилой человек с депрессией или плохой памятью, не поддающийся лечению наркоман, агрессивный подросток или пара, которая никак не могла ужиться мирно, я чувствовал себя не более уверенно, чем игрок в кости. Я делал то, чему меня учили: давал ребенку с СДВ(Г) стимулирующее лекарство, а человеку в депрессии антидепрессант. Иногда это помогало, но довольно часто пациенту становилось только хуже, иногда у него даже возникали мысли об убийстве или самоубийстве.

Я и сам все время жил в тревоге, поскольку знал, что в лучшем случае наука, которой я служу, ненадежна. Я часто размышлял, получалось бы у моих коллег кардиологов, ортопедов, нейрохирургов и гастроэнтерологов достигать таких хороших результатов, если бы они не могли посмотреть на орган, который лечат.

Моя профессиональная жизнь навсегда изменилась после посещения первой лекции по томографии мозга в больнице Северной Калифорнии, где я был директором программы лечения пациентов с двойным диагнозом: психическим недугом и зависимостью (например, с биполярным расстройством и алкоголизмом. Расстройства настроения и зависимость часто идут рука об руку). С момента, когда я впервые заказал ОЭКТ для пациента, мне словно дали волшебные очки, чтобы заглядывать в головы людей. Закончились блуждания вслепую. Конечно, не всегда томография производит радикальное изменение в лечении пациента, но после первых случаев я стал ее энтузиастом. Вот несколько примеров.

• Матильде, 69 лет, был поставлен диагноз «болезнь Альцгеймера», но ее томограмма ОЭКТ не показала типичных для этой болезни нарушений, а скорее походила на снимки больных депрессией. Память Матильды восстановилась, когда я пролечил ее от депрессии.

• Симптомы Сэнди, 44 лет, соответствовали СДВ(Г): низкая устойчивость внимания, отвлекаемость, неорганизованность, прокрастинация, трудности с контролем импульсов. Однако она отказывалась от лечения. Когда я показал характерную для СДВ(Г) структуру на скане ее мозга, она заплакала и спросила: «Так, значит, это не моя вина, что я такая?» – и согласилась принимать лекарства. Они очень помогли ей и ее браку. Я знал ее диагноз, но томограмма помогла ей поверить в него.

• Джеральдин, 72 лет, была в суицидальном настроении и страдала от устойчивой к лекарствам депрессии. На томограмме мы обнаружили области двух инсультов, которые не были выявлены ранее. Эта информация помогла нам лучше лечить ее депрессию и принять меры по предотвращению третьего инсульта, который мог бы оказаться последним.

• Крис, 12 лет, был госпитализирован в третий раз из-за приступа агрессивного поведения. Психоаналитик, который лечил его в Долине Напы, считал, что причина кроется во взаимоотношениях с матерью. Томограмма же ясно показала проблему в работе левой височной доли. Это бывает связано с насилием. После назначения противосудорожного препарата поведение Криса нормализовалось, и позже он смог хорошо учиться в обычной школе. Без томографии он был бы обречен на жизнь в психиатрической клинике или тюрьме.

• У Шерри, 52 лет, было диагностировано биполярное расстройство, но она отказывалась принимать лекарства. Ее госпитализировали в третий раз из-за того, что она слышала голоса и, чтобы заглушить их, пыталась отрезать все провода в доме. Как только она увидела признаки расстройства на своем скане, то согласилась лечиться, и ей быстро стало лучше.

• Кен, 59 лет, злоупотреблял алкоголем и кокаином, но отрицал свои проблемы. Увидев свою томограмму, он захотел улучшить состояние своего мозга, полностью отказался от наркотиков и алкоголя и стал вести здоровый образ жизни. Год спустя скан его мозга был намного лучше.

• Сара, 42 лет, и Билл, 48 лет, безуспешно проходили семейную психотерапию. После ОЭКТ оказалось, что мозг Сары обсессивный (повышенная активность в передней части мозга), а Билл страдает от СДВ(Г) (сниженная активность в передней части мозга). Когда они оба прошли соответствующее лечение, их брак стал значительно благополучнее.

• Тед, 17 лет, нарушал условия условного срока осуждения. Он страдал от импульсивности и склонности к криминальному поведению. На томограмме ОЭКТ совсем не отразилась левая лобная доля его мозга, что означает: кровоснабжение там было нулевым. Оказалось, что в возрасте 4 лет он упал с лестницы и полчаса пробыл без сознания. И никто даже не вспомнил про это и не подумал, что травма может быть связана с преступным поведением юноши.

• У Кристины, 62 лет, был диагностирован синдром хронической усталости. Ее врач сказал, что у нее депрессия и изменение личности, и направил ко мне. На томограмме мы выявили инфекцию мозга. Ее депрессия и личностное расстройство возникли потому, что заболел сам орган, от которого зависят личность и настроение. Мы смогли назначить Кристине правильное лечение благодаря ОЭКТ.

Через несколько месяцев после знакомства с ОЭКТ моя практика полностью изменилась. Как можно работать без томографии? Как я узнаю, что творится в мозге пациентов, если не посмотрю на него? Моя тревожность в работе уменьшилась, а эффективность как психиатра возросла. Я с большей охотой брался за сложные и устойчивые к лечению случаи.

• Я знал, что нужно посмотреть на работу мозга пациента, прежде чем начинать лечение. Нельзя изменить то, что не было оценено.

• ОЭКТ помогла мне ставить диагнозы точнее и не пропустить такие важные вещи, как застарелая черепно-мозговая травма, инфекция или воздействие токсинов.

• ОЭКТ позволила точнее назначать лечение. Я выяснил, что СДВ(Г), тревожность, депрессия, зависимость или ожирение не являются гомогенными расстройствами, у каждого из них есть разновидности, которые требуют особого лечения. Не существует общей для всех депрессии.

• ОЭКТ внушила мне осторожность в назначении некоторых лекарств или сочетаний лекарств, потому что сканы показывали побочные эффекты при их использовании. Я стал ответственнее в назначении медикаментов.

• ОЭКТ навела меня на мысль применять естественные методы лечения, которые оказываются эффективными и не несут тяжелых побочных эффектов.

• ОЭКТ помогает сломить отрицание у людей, злоупотребляющих наркотиками, алкоголем и пр. Трудно настаивать, что у вас нет проблемы, если томограмма ясно показывает токсическое поражение.

• ОЭКТ помогает справиться с клеймом психиатрического диагноза, поскольку показывает физиологические, а не неизменные причины расстройств.

• ОЭКТ оптимизирует принятие лечения, поскольку пациенты сами хотят улучшить свой мозг.

• ОЭКТ научила меня замедлять у пациентов возрастные изменения, а во многих случаях и обратить вспять.

Я принял меры, чтобы создать для сотрудников Клиник Амена (а потом и в других компаниях) полезную для мозга атмосферу работы. Мы, кроме того, участвуем в церковных программах по улучшению здоровья мозга, как это было с планом «Даниил» в церкви Сэддлбэк. ОЭКТ даже помогла повлиять на культуру нашего спорта, чему способствовали доказательства травм мозга у знаменитых спортсменов.

Благодаря томографии мы смогли установить, какие факторы полезны для мозга, а какие вредны. Мы больше не гадаем, в чем причина проблем пациентов, потому что можем посмотреть на томограмму и избежать ошибок, сделанных по незнанию. Как узнать здоровье своего мозга, не посмотрев на него?

ОЭКТ – это своеобразный радар. Наша клиника в Ньюпорт-Бич находится недалеко от аэропорта Джона Уэйна в округе Ориндж. В солнечные дни пилот не нуждается в радаре, чтобы посадить самолет, потому что он видит взлетно-посадочную полосу. Однако в шторм радар необходим.

Аналогично, когда клиническая картина ясна, в томограмме нет нужды. Но в неоднозначных или устойчивых к лечению случаях ОЭКТ даст полезную и даже спасительную информацию.

Сьюзен, 47 лет, приехала ко мне на прием из-за устойчивой депрессии. Она побывала у шести других врачей и перепробовала десять различных лекарств. Она страдала от тяжелой депрессии, приступов тревоги, головных болей, головокружений и тремора. Все лечили ее как психиатрического пациента, меняя антидепрессанты и поощряя продолжать психотерапию, которая не оказывала на ее состояние ни малейшего эффекта. Она чувствовала себя безнадежно и даже думала о самоубийстве, хотя у нее была многочисленная любящая семья, надежный муж и три дочери-подростка, которых она обожала.

Ее скан ОЭКТ выглядел ужасно. Активность мозга была повсюду снижена и говорила о воздействии токсинов или инфекции мозга.

Скан ОЭКТ нормального мозга

Скан мозга Сьюзен

Проведя множество анализов, мы выявили у Сьюзен болезнь Лайма, и она наконец смогла начать необходимую терапию. Томограмма Сьюзен вызвала у меня новые вопросы, которые в итоге и привели к постановке правильного диагноза. Сьюзен позже сказала мне, что скан спас ей жизнь. Пока она не знала о повреждениях, нанесенных мозгу болезнью, она чувствовала себя безнадежной и беспомощной. Увидеть, что причины ее расстройства имели медицинские, а не морально-личностные причины, было для нее психологически важно. Не говоря уже о том, что врачи стали работать в верном направлении. Очень часто, когда не удается вылечить пациента, врачи называют его расстройство «психиатрическим» или «личностным». Как узнать, если не посмотреть?

За эти годы стало ясно, что безрезультатная терапия обходится гораздо дороже томографического обследования. Все больше страховых компаний начинают оплачивать ОЭКТ при таких расстройствах, как нарушения памяти, деменция и травмы головного мозга. Первоначально страховые компании были склонны отрицать необходимость томографии в психиатрической практике. Однако отрицание пользы ОЭКТ для пациентов, лечение которых благодаря томографии становится более точным, это нарушение паритета Пола Веллстоуна и Пита Доменичи и Акта о равенстве зависимых 2008 года (Закон о паритете), которые не позволяют страховым компаниям предвзято относиться к пациентам с психическими расстройствами. Такие люди должны получать те же процедуры, что и другие пациенты.

Американский колледж рентгенологии и Европейское общество ядерной медицины (ESNM) независимо друг от друга издали руководства по использованию ОЭКТ в сфере психического здоровья, например при когнитивных ухудшениях, деменции и травмах головного мозга. Руководство ESNM особенно отмечает пользу ОЭКТ для оценки психиатрических нарушений. В недавнем анализе 2711 случаев лечения кардиологических пациентов выяснилось, что всего 11 % назначений основывались на доказательствах, полученных в более чем одном рандомизированном контролируемом клиническом исследовании, в то время как 48 % базировались просто на мнении эксперта, других случаях или потому что так делают другие врачи. В отчете 2011 года из Общества инфекционных заболеваний оказалось, что на серьезных научных основаниях производилось только 14 % назначений. Медицина остается преимущественно искусством, а не точной наукой. Требовать для назначений ОЭКТ в сфере психического здоровья больше научных доказательств, чем в других областях здравоохранения, является нарушением Закона о паритете. Закон о паритете гласит: «Ограничения на лечение психических расстройств или зависимостей не может быть более рестририктивным, чем лечение прочих медицинских или хирургических состояний, на которые распространяется план страхования».

Я давно знаю, что многие люди не могут сделать томограмму своего мозга из-за высокой стоимости или потому, что там, где они живут, эта процедура не проводится. Мои книги переведены на тридцать языков, и если вы читаете их в Китае или Бразилии, то высока вероятность, что вам будет трудно сделать томограмму ОЭКТ.

Основываясь на тысячах томограмм, мы создали серию анкетных опросов, которые помогают людям понять, на что мог бы быть похож скан их мозга. В зависимости от ответов мы предлагаем помочь мозгу натуральными добавками, лекарствами или упражнениями. Для несложных случаев эта анкета удивительно точно согласуется с результатами томографии. Пройти опросник можно онлайн на сайте www.amenclinics.com или www.theamensolution.com, где ими пользуются врачи со всего мира. Конечно, думая о вариантах лечения, нужно посоветоваться с настоящим врачом.

Томография мозга ОЭКТ научила меня быть «воином мозга». Никто не сделает это за меня. Наоборот, вокруг полно желающих подорвать здоровье моего мозга ради своей выгоды: «Хотите взять суперпорцию картошки фри всего за несколько добавочных пенсов?» Боритесь за здоровье собственного мозга!

• Совершенствуйте качество и последовательность принимаемых вами решений – за это стоит бороться.

• Относитесь к здоровью осознанно и добросовестно – за это стоит бороться.

• Берегите мозг от травм и токсинов – за это стоит бороться.

• Умейте сказать «нет» тем, кто предлагает суперпорцию, добавку, бесплатную газировку и прочие избыточные для мозга и тела калории, – за это стоит бороться.

• Поддерживайте в норме массу тела – за это стоит бороться.

• Ешьте только то, что служит вашим интересам, а не интересам гигантских пищевых компаний, – за это стоит бороться.

• Спите столько, сколько вам требуется, – за это стоит бороться.

• Повышайте силу и выносливость с помощью тренировок – за это стоит бороться.

• Нагружайте ум и учитесь новому – за это стоит бороться.

• Лечите СДВ(Г), тревожность, депрессию и другие психические нарушения. Начните с естественных методов оздоровления – за это стоит бороться.

• Уничтожайте автоматические негативные мысли, которые лишают вас счастья и молодости, – за это стоит бороться.

• Практикуйте средства снижения стресса – за это стоит бороться.

• Реабилитируйте свой мозг после травм, если они случались, – за это стоит бороться.

• Регулярно принимайте пищевые добавки, чтобы мозг получал все необходимые ему нутриенты, – за это стоит бороться.

• Постройте свою сеть здоровья и обращайте внимание, насколько позитивно ваше окружение, – за это стоит бороться.

• Узнайте свои «числа здоровья», такие как показатели давления крови, уровень витамина D, гликированный гемоглобин HgA1C, и стремитесь, чтобы они держались в пределах нормы, – за это стоит бороться.

• Дарите здоровье мозга детям, внукам, родным и друзьям – за это стоит бороться.

• Контролируйте капризы своего внутреннего ребенка – за это стоит бороться!

1. После взгляда на свою томограмму у вас появится ревностное отношение к здоровью своего мозга. Когда я впервые увидел скан своего мозга в 1991 году, то понял, что мой мозг нуждается в помощи, хотя я никогда не пил, не курил и не пробовал наркотики. Я стремился оздоровить мозг. Приложите к этому все усилия, поскольку, когда мозг работает хорошо, вы тоже работаете хорошо.

2. Мозг обычно становится менее активным с возрастом. Но это не обязательно. Ведя правильный и здоровый для мозга образ жизни, процесс старения можно обратить вспять.

3. Когда я заменил вредные привычки полезными, мой мозг помолодел. Я видел признаки этого на своих томограммах. Сегодня скан моего мозга выглядит функционально моложе, чем 15 лет назад. Вы тоже можете уменьшить функциональный возраст своего мозга, если решитесь заменить вредные привычки полезными.

4. Мозгу вредят многие «неожиданные» факторы: избыточный вес, потребление большого количества сахара, использование бытовой химии без надлежащей вентиляции, менее 7 часов сна, переутомление, воздействие табачного дыма, «диетические» газировки. Внеся в свою жизнь небольшие изменения, вы со временем улучшите работу мозга.

5. Прежде чем я разобрался в вопросах здоровья мозга, я думал, что мои когнитивные проблемы: плохая память на имена, рассеянность, забывчивость – были нормальными проявлениями старения. А мне было всего 37 лет! Забывание имен, рассеянность и забывчивость в любом возрасте являются признаком проблем.

6. Обладая не совсем здоровым мозгом, вы принимаете не вполне здравые решения и живете не очень благополучной жизнью.

7. Нельзя изменить то, что вы предварительно не оценили.

8. Увидеть томограмму своего мозга или мозга близкого человека – означает увеличить понимание и сострадание. Функционально расстроенный мозг – это источник эмоциональных и когнитивных проблем. Люди с такими нарушениями заслуживают помощи и сострадания, а не осуждения. Если уравновесить мозг, то улучшится и их поведение.

9. Томограммы ОЭКТ не лгут. Если кто-то отрицает наличие у себя проблем с алкоголем или наркотиками, скан покажет правду. Часто томограмма помогает человеку согласиться на лечение в реабилитационном центре или раз и навсегда отказаться от пагубных привычек.

10. Если вы хотите жить долго и сохранить свой ум, нужно серьезно относиться к своему здоровью. Никто не сделает это за вас. Примите ответственность за здоровье своего мозга. Стройте сеть поддержки здоровья. Здоровье людей, с которыми вы проводите большую часть времени, отражается и на вашем здоровье.

11. Станьте «воином мозга», поддерживая здоровую массу тела. Ешьте только то, что служит вашим целям. Регулярно тренируйтесь и принимайте простые пищевые добавки.

12. Боритесь за полноценный сон, лечите сонное апноэ, принимайте при необходимости такие нормализующие сон добавки, как мелатонин и ГАМК, и заведите успокаивающий ритуал отхода ко сну.

13. Боритесь со стрессом, практикуйте медитацию, глубокое дыхание и молитесь. Убивайте «муравьев» (автоматические негативные мысли), которые растаскивают ваше счастье и безвременно состаривают вас.

14. Защищайте мозг от травм и токсинов. При необходимости пройдите программу реабилитации мозга.

15. Непрерывно нагружайте свой мозг работой и учитесь всю жизнь. Навсегда сохраните искреннее любопытство и открытость к новому знанию.

16. Станьте для семьи и друзей образцом здоровья мозга и тела. Это вдохновит их!

17. Признак настоящей любви к себе – забота о своем мозге. Вы этого достойны!

18. Успех порождает успех. Когда вы ведете правильный образ жизни в течение долгого времени, практиковать полезные привычки становится все легче.

19. Качество вашей жизни определяется суммой всех принятых в прошлом решений. С хорошим мозгом вы будете принимать решения, которые улучшат все в вашей жизни.

20. Даже если до сих пор вы плохо обращались со своим мозгом, его работу можно улучшить, а с ней и все аспекты вашей жизни.

Добавки сами по себе – без нормализации питания, упражнений, правильных мыслей и группы поддержки – выбрасывание денег на ветер. Чтобы программа работала, необходимы все элементы. Однако я видел случаи, когда прием пищевых добавок при соблюдении плана оздоровления мозга оказывал существенную помощь. Давайте поговорим о плюсах и минусах биологически активных пищевых добавок (БАДов.)

БАДы часто оказываются эффективными. У них обычно намного меньше побочных эффектов, чем у большинства рецептурных лекарств, и они значительно дешевле. Кроме того, вы не обязаны сообщать страховой компании, что принимаете добавки. Я знаю многих людей, которым страховые компании подняли стоимость страховки из-за того, что они принимали определенные препараты. Если есть естественные альтернативы лекарств, они достойны рассмотрения.

Все же у естественных добавок имеются свои недостатки. Хотя они дешевле лекарств, для семейного бюджета они могут обойтись недешево, поскольку не покрываются страховкой. У них есть побочные эффекты, и принимать их следует с умом. «Натуральное» не синоним «безвредного». Мышьяк и цианид тоже натуральные вещества, но вам они совершенно не полезны. К примеру, зверобой, один из моих любимых природных антидепрессантов, может повысить чувствительность к солнечному ультрафиолету и снизить эффективность некоторых лекарств, скажем противозачаточных таблеток. Вряд ли женщина в депрессии, купившая зверобой, будет рада выяснить, что она забеременела в то время, когда ей и жить-то не хочется.

Одна из главных проблем БАДов – недостаток контроля качества при их производстве. Покупать нужно только те бренды, которым вы доверяете. Другой недостаток БАДов состоит в том, что люди покупают то, что им советует продавец, который может не обладать полнотой информации. Но, несмотря на перечисленные проблемы, рассмотреть варианты приема добавок имеет смысл, особенно если вы хорошенько изучите информацию о продукте.

Каждый день я принимаю целую горсть добавок, которые очень важны для моего мозга. Они помогли мне изменить здоровье мозга, уровень энергии и результаты анализов. Мне нравится, как доктор Марк Хайман (Dr. Mark Hyman) написал в своей книге «Рецепт ультра-ума: почините сломанный мозг, но сначала исцелите тело» (The UltraMind Solution: Fix Your Broken Brain by Healing Your Body First): «Если питаться продуктами, выросшими в диких условиях, без химикатов, созревшими на богатых минералами почвах плодами, которые не везли на большие расстояния и не хранили много месяцев… Если работать на свежем чистом воздухе, каждый день пить чистую воду, спать по девять часов, много двигаться, не испытывать стресса и воздействия токсинов, тогда вам не понадобятся пищевые добавки». Однако поскольку мы живем в городах, едим на бегу обработанные и насыщенные сахаром продукты, то мультивитамины и пищевые добавки принесут вам пользу.

Есть три добавки, которые я рекомендую всем пациентам, потому что они важны для нормальной работы мозга. Это поливитамины, рыбий жир и витамин D.

Мультивитамины. Согласно недавним исследованиям, больше половины американцев не съедают положенные пять порций фруктов и овощей в день. Из-за плохой организации питания я рекомендую всем моим пациентам ежедневно принимать поливитаминные и минеральные комплексы, содержащие 100 % рекомендованной суточной нормы соответствующих нутриентов. В статье Журнала Американской Медицинской Ассоциации сказано, что поливитамины способствуют предотвращению хронических заболеваний. Кроме того, люди с избыточной массой тела, питаясь неправильно, не получают необходимого количества полезных веществ. Исследования показывают, что ДНК принимающих поливитамины людей выглядят моложе.

В исследовании 2010 года Нортумбрийского университета в Англии изучалось воздействие поливитаминов на группу из 215 мужчин 30–35 лет. В двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании оценивали умственные способности, общее состояние здоровья, уровень стресса и настроение (по шкале самооценки). В начале исследования значимой разницы между группой поливитаминов и группой плацебо не было выявлено. Но уже через месяц группа поливитаминов показывала лучшие результаты в тестах на умственные способности и настроение. Еще через месяц ее участники чувствовали себя энергичнее, испытывали меньше стресса и меньше умственного переутомления после решения задач.

Другой сходный эксперимент проверял эффект поливитаминов на 80 здоровых детях 8–14 лет. Выяснилось, что принимавшие поливитамины дети лучше справлялись с двумя из трех задач на внимание. Исследователи пришли к заключению, что мультивитамины способны улучшить функции мозга у здоровых детей.

Рыбий жир. В течение многих лет я писал о пользе жирных кислот Омега-3, которые содержатся в рыбьем жире. Я сам принимаю рыбий жир каждый день и рекомендую всем моим пациентам делать то же самое. Собраны горы научных доказательств пользы рыбьего жира. Исследования показали, что жирные кислоты Омега-3 необходимы для оптимального здоровья мозга и тела.

Например, по данным исследователей медицинского факультета Гарварда, низкая концентрация жирных кислот Омега-3 является одной из самых распространенных предотвратимых причин смерти и ассоциирована с болезнями сердца, инсультами, депрессией, суицидальным поведением, СДВ(Г), деменцией и ожирением. Есть научные данные, что низкая концентрация Омега-3 играет роль в развитии наркомании.

Большинство людей, если они не едят рыбу регулярно и не принимают рыбий жир, страдают от недостатка в организме жирных кислот Омега-3. Я знаю это, поскольку в Клиниках Амена мы делаем анализ крови пациентов и можем измерить показатели жирных кислот Омега-3 в крови. Я предлагал этот анализ пациентам, я проводил его на своих служащих, членах семьи и, конечно, на самом себе. Своими результатами я был доволен: в норме показатель должен быть выше 7, у меня он оказался почти 11. Но результаты почти всех моих сотрудников и родственников были не так хороши. Они попадали в группу риска возникновения физических и эмоциональных расстройств. Недостаток Омега-3 легко исправить. Нужно только есть больше рыбы и принимать рыбий жир.

Рыбий жир – лучшее, что вы можете принимать для хорошей работы ума, для настроения и нормализации веса. Две наиболее изученных жирных кислоты класса Омега-3 – эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая (ДГК). ДГК составляет значительную часть серого вещества мозга. Жир играет важную роль в работе мозга, поскольку из него состоят клеточные мембраны. Нейроны тоже содержат Омега-3. ЭПК улучшает кровообращение, от которого зависят функции мозга.

Увеличение потребления Омега-3 способствует снижению аппетита, постоянной тяги к еде и уменьшает жировые отложения. В эксперименте, опубликованном в Британском журнале питания (Journal of Nutrition) в 2009 году, австралийские исследователи проанализировали образцы крови 124 взрослых, вычислили их ИМТ и измерили окружность талии и бедер (21 человек – нормального веса, 40 – с избыточным весом и 63 страдающих ожирением). Выяснилось, что у страдающих ожирением людей были значительно снижены показатели ЭПК и ДГК по сравнению с группой нормальной массы тела. У испытуемых с высокими показателями Омега-3 в крови чаще оказывался нормальный ИМТ и объемы талии и бедер.

В Университете Южной Австралии в 2007 году доказали, что похудение с помощью рыбьего жира имеет дополнительные преимущества. Сочетание приема рыбьего жира и даже небольших тренировок (ходьба 45 минут трижды в неделю) приводит к значительному сокращению жировой прослойки всего через 12 недель. Однако по отдельности прием рыбьего жира или тренировки не влияли на жировые отложения столь существенно.

Об одном из наиболее интригующих исследований я прочитал 2007 году в Международном журнале ожирения (International Journal of Obesity). Исследователи из Исландии изучали, как морепродукты и рыбий жир влияют на потерю веса у 324 молодых грузных мужчин с ИМТ от 27,5 до 32,5. Участники были поделены на четыре группы. Все получали одинаковый рацион – 1600 Ккал в день, за исключением того, что каждая группа отличалась каким-нибудь одним параметром.

• Контрольная группа (принимала капсулы с подсолнечным маслом, никаких морепродуктов или рыбьего жира).

• Нежирная рыба (получала 3 порции трески в неделю, по 150 г).

• Жирная рыба (3 порции лосося в неделю по 150 г).

• Рыбий жир (капсулы с ДГК/ЭПК и никаких морепродуктов).

Спустя 4 недели средняя потеря массы тела в группах была следующей.

• Контрольная группа: 3,54 кг

• Группа постной рыбы: 43,5 кг

• Группа жирной рыбы: 44,9 кг

• Группа Омега-3: 49,4 кг

Исследователи пришли к заключению, что пищевые добавки с рыбьим жиром при ограничении калорийности рациона помогают ускорить потерю массы тела у мужчин.

В последние годы доказано, что богатое Омега-3 питание помогает сбалансировать эмоции и настроение у пожилых людей, возможно, потому, что ДГК – главный компонент синапсов мозга. Накапливается все больше данных о том, что рыбий жир помогает ослабить симптомы депрессии. В одном продолжавшемся 20 лет исследовании, проводимом на 3317 мужчинах и женщинах, выяснилось, что у тех, кто потребляет продукты, богатые ЭПК и ДГК, вероятность развития депрессии минимальна.

Есть огромное количество научных данных о связи между потреблением рыбы, которая богата Омега-3, и когнитивными функциями. Датская команда исследователей сравнила рационы 5386 здоровых пожилых людей и обнаружила, что чем больше в рационе человека присутствует рыбы, тем дольше он сохраняет хорошую память и реже заболевает деменцией. Доктор Дж. A. Конквер и его коллеги из Университета Гелфа в Онтарио исследовали содержание жирных кислот в крови людей на ранних и поздних стадиях деменции и отметили низкое их содержание по сравнению со здоровыми людьми. В 2010 году исследователи из Университета Калифорнии в Лос-Анджелесе проанализировали существующую научную литературу по ДГК и рыбьему жиру и сделали вывод, что добавки с ДГК замедляют прогрессирование болезни Альцгеймера и могут предотвратить возрастную деменцию.

Жирные кислоты Омега-3 полезны в любом возрасте. Ученые из Университета Питсбурга сообщили в 2010 году, что люди средних лет с высокими уровнями ДГК лучше выполняли различные тесты: на невербальный анализ, гибкость ума, память и словарный запас.

В исследовании шведских ученых, проведенном на выборке из почти 5 тыс. 15-летних мальчиков, выяснилось, что те, кто ел рыбу чаще одного раза в неделю, показывали лучшие результаты в стандартизованных тестах оценки умственных способностей. Дополнительное исследование показало, что школьная успеваемость подростков, которые ели рыбу чаще раза в неделю, тоже была лучше, чем у тех, кто не ел рыбы.

Прием добавок с рыбьим жиром улучшает внимание у страдающих СДВ(Г), снижает стресс и уменьшает риск развития психических расстройств. Многие из отставных футболистов, которых мы осматривали, начав принимать рыбий жир, смогли уменьшить или совсем отказаться от обезболивающих таблеток.

Я рекомендую большинству взрослых принимать 1–2 г высококачественного, сбалансированного по содержанию ЭПК и ДГК рыбьего жира в день.

Витамин D. Витамин D, который иногда называют «витамином света», необходим для здоровья костей и иммунной системы. Однако он очень важен и для мозга, для настроения, памяти и массы тела. И хотя его называют витамином, на самом деле это стероидный гормон, ценный для здоровья. Низкая концентрация витамина D ассоциирована с депрессией, аутизмом, психозом, болезнью Альцгеймера, множественным склерозом, болезнями сердца, диабетом, раком и ожирением. К сожалению, дефицит витамина D встречается все чаще, поскольку мы проводим большую часть времени в закрытом помещении и активно защищаемся от ультрафиолета с помощью солнцезащитных средств и кремов.

Знаете ли вы, что при дефиците витамина D вы все время испытываете чувство голода, независимо от того, сколько едите? Это происходит потому, что низкая концентрация витамина D нарушает работу гормона аппетита – лептина, который сообщает о наступлении насыщения. Исследования, кроме того, показывают, что недостаток витамина D связан с увеличенным количеством жировых отложений. В 2009 году ученые из Канады выяснили, что у женщин с нормальными показателями витамина D жировая прослойка и масса тела были значительно ниже, чем у женщин с недостатком витамина D. Кроме того, есть свидетельства, что избыток жира в организме мешает усвоению витамина D. Таким образом, страдающие ожирением люди нуждаются в более высоких дозах витамина D, чем худощавые.

Одно из самых интересных сообщений касательно витамина D было сделано врачами Стэнфордской больницы. Из-за ошибки в рецепте один пациент вместо 50 000 МЕ витамина D в неделю принимал ту же дозу ежедневно. Спустя полгода его показатель витамина D увеличился от 7 (очень низкий) до 100 (верхний передел нормы). Удивительно, что такая передозировка вызывала жалобы всего лишь на два побочных эффекта: сниженный аппетит и значительную потерю массы тела[37].

Конечно, это не значит, что вам можно принимать больше витамина D, чем необходимо, но доказывает, что оптимизация уровня витамина D помогает контролировать аппетит и терять вес. История этого пациента показывает, почему важно сделать анализ на свои показатели витамина D до и после лечения. Так вы узнаете требуемую дозировку. Рецепторы витамина D встречаются по всему мозгу. Витамин D играет важнейшую роль во многих основных когнитивных функциях, в том числе обучении и запечатлении событий в памяти (согласно обзору 2008 года, который появился в Журнале FASEB).

Научное сообщество осознает роль витамина D в оптимизации работы мозга. За несколько прошлых лет я прочитал множество работ, авторы которых связывали недостаток витамина D с когнитивными ухудшениями у пожилых мужчин и женщин, а также предполагали, что оптимизация его концентрации помогает защитить когнитивные функции. Одно такое исследование, опубликованное в Журнале болезни Альцгеймера, показало, что витамин D3 (активная форма витамина D) может стимулировать иммунную систему и тем самым способствовать избавлению мозга от бета-амилоида – вредного белка, который, как полагают, является основной причиной болезни Альцгеймера. Витамин D активизирует рецепторы нейронов важных областей регуляции поведения и защищает мозг, поскольку осуществляет антиоксидантные и противовоспалительные функции.

В другом исследовании, проведенном в 2009 году командой Университета Тафтса в Бостоне, у более чем тысячи пожилых людей 65 лет отслеживали показатели витамина D и когнитивные функции. Только у 35 % участников показатели витамина D были оптимальные; остальные испытывали недостаток или дефицит этого витамина. Испытуемые с оптимальным уровнем витамина D (50 нмоль/л или выше) имели лучшие показатели тестов на исполнительные функции, такие как рассуждение, гибкость и сложные перцептивные навыки. Они, кроме того, лучше выполняли тесты на скорость обработки и внимание, чем группа со сниженными уровнями солнечного витамина.

Чем ниже ваши показатели витамина D, тем вероятнее у вас подавленное настроение. Низкая концентрация витамина D связана с более высокой вероятностью развития депрессии. Исследователи выяснили, что добавки с витамином D улучшают настроение. В одном исследовании на эту тему 441 человек с избыточным весом или ожирением в течение года сдавали кровь на анализы. Каждый из них принимал либо плацебо, либо витамин D в дозе 20 000 МЕ в неделю или 40 000 МЕ в неделю. К концу года симптомы у людей, принимавших витамин D, значительно уменьшились, в то время как в группе плацебо улучшений не наступило.

Подобные результаты были получены и в других исследованиях.

В настоящее время рекомендованная суточная доза витамина D составляет 400 МЕ, но некоторые эксперты полагают, что это ниже физиологических потребностей большинства людей, и предлагают дозу 2000 МЕ витамина D ежедневно. Я считаю, что следует оценить вашу индивидуальную потребность, особенно если вы весите больше нормы или страдаете ожирением и ваш организм, возможно, недостаточно эффективно усваивает витамин D.

Витамин D3 продается в таблетках дозировкой 1000 МЕ, 2000 МЕ или в жидком виде по 10 000 МЕ.

Роберт был задним защитником в «Миннесотских Викингах». Высокий, стройный, он выглядел вполне здоровым. Когда он стал участвовать в нашем исследовании, то жаловался на ухудшение памяти, из-за которого ему приходилось все записывать. В дополнение к этому у одного из его родителей была диагностирована болезнь Альцгеймера, что только усилило его тревогу.

Томограмма ОЭКТ Роберта показала, что его мозгу был нанесен сильный ущерб, особенно в области коры лобных долей (рассудительность), височных долей (память), теменных долей (чувство направления) и мозжечка (координация).

Скан мозга Роберта до лечения

Скан мозга Роберта после лечения

По результатам теста памяти он оказался на 5-й процентили, т. е. 95 % людей того же возраста и уровня образования, что и Роберт, выполняли тест лучше его. А ведь он был выпускником Стэнфорда. К нашему восхищению, последующая томограмма Роберта резко улучшилась, а результаты теста на запоминание выросли на 1000 %. Как? Оказалось, что Роберт старательно следовал всем нашим рекомендациям. Кроме того, он принимал поливитамины, рыбий жир с Omega-3 и добавку Brain and Memory Power Boost. Он не пропускал прием добавок и не путал дозы. По результатам повторного теста он оказался уже на 55-й процентили среди сверстников. Томограмма показала поразительное улучшение активности в проблемных областях мозга.

До обращения к нам Роберт двигался навстречу жизненным неприятностям, но простые меры лечения улучшили состояние его мозга и результаты тестов. Его мозг в буквальном смысле помолодел. Я очень радовался улучшениям Роберта. Он перенес тысячи ударов по голове, 30 лет играя в профессиональный футбол. И все же, несмотря на повреждения и возраст, его мозг сумел замечательно оправиться. И в этом помогла простая, недорогая программа оздоровления.