Дорогие читатели, вашему вниманию представлена книга, посвященная очень актуальному в настоящее время заболеванию – язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Актуальность этой проблемы обусловлена высокой частотой встречаемости этого заболевания – 5 человек на 1000 трудоспособного населения, а также достаточно большим количеством осложнений этого заболевания, которые опасны для жизни. Такая высокая частота встречаемости заболевания обусловлена динамичной жизнью, неправильным питанием и частыми и длительными стрессовыми воздействиями.

Очень важно, чтобы вы, дорогие читатели, знали основные проявления данного заболевания, узнали о его осложнениях и смогли своевременно обратиться к врачу. Кроме этого, книга содержит полное описание методов лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, основная часть книги посвящена народным рецептам, применяющимся для реабилитации после этого заболевания. Надеюсь, что эта книга поможет вам не только вылечиться от язвенной болезни, но и удачно пройти весь реабилитационный период и добиться длительной ремиссии этого заболевания.

Язвенная болезнь в настоящее время имеет очень широкое распространение – данной патологией страдают почти 5 человек на тысячу населения. Частота встречаемости язвенной болезни неодинакова у мужчин и женщин – мужчины болеют в 7 раз чаще женщин, своеобразным фактором риска в данном случае является I группа крови. Такая закономерность особенно четко прослеживается при развитии язвенной болезни двенадцатиперстной кишки. Язвенная болезнь развивается в результате действия на слизистую оболочку желудка или двенадцатиперстной кишки повреждающих факторов, которые при развитии данного заболевания многократно преобладают над факторами защиты. Язва представляет собой незначительный по размерам и ограниченный дефект в слизистой оболочке желудка и/или двенадцатиперстной кишки. К основным повреждающим факторам относятся грубая и мало пережеванная пища, соляная кислота, которая в обычных условиях нейтрализуется и не оказывает повреждающего действия на слизистую оболочку, пепсин. Немаловажную роль играет заброс в желудок из двенадцатиперстной кишки желчи, что наблюдается при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта: нарушении моторики желчного пузыря и желчевыводящих протоков, холециститах, желчно-каменной болезни. Основным защитным фактором слизистой оболочки желудка является слизь, которая нейтрализует повреждающее действие на слизистую оболочку соляной кислоты и фермента пепсина, способствует быстрой регенерации слизистой оболочки, а также обеспечивает механическую защиту от грубой и плохо пережеванной пищи. Слизь имеет щелочную реакцию, а пепсин и соляная кислота – кислую, в результате чего и наступает протективное действие слизи.

Предрасполагающими факторами к развитию язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки является несоблюдение режима питания, злоупотребление солеными, острыми, очень горячими, кислыми блюдами, злоупотребление алкогольными напитками. Несбалансированная пища, а именно такая пища, которая содержит не «эталонное» количество жиров, углеводов, белков, минеральных солей и витаминов, может привести к развитию язвенной болезни. Еда всухомятку тоже является предрасполагающим фактором в развитии язвенной болезни – это имеет под собой научно обоснованное мнение: еда всухомятку наиболее часто встречается при спешной еде на ходу, т. е. в не приспособленных для этого условиях, а все это ведет к повышенной секреции не только соляной кислоты, но и всех пищеварительных ферментов и желчи, которые при нормальном питании должны разбавляться жидкостью. Очень важным моментом в развитии язвенной болезни является длительное психоэмоциональное перенапряжение, что, дорогие читатели, далеко не редкость в наше время технического прогресса. Во время стрессов очень многие люди начинают намного чаще курить и употреблять алкогольные напитки. А ведь курение не только неблагоприятно сказывается на дыхательной системе, но и оказывает достаточно большой отрицательный эффект на желудочно-кишечный тракт. Это связано с тем, что определенная часть дыма и слюны, содержащей смолу сигарет, попадает в желудок, оказывая раздражающее воздействие на слизистую оболочку. Кроме этого, во время курения происходит рефлекторный спазм сосудов, в том числе и сосудов, питающих стенку желудка, в результате этого нарушается нормальная способность слизистой оболочки желудка к регенерации. Употребление крепких спиртных напитков, особенно в больших количествах, оказывает мощное повреждающее действие на слизистую оболочку желудка и двенадцатиперстной кишки. Особенно повреждающее действие алкоголя выражено при употреблении спиртного на голодный желудок. Но не только человеческие пороки и невнимательное отношение к своему здоровью приводит к развитию язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. У многих людей существуют разнообразные заболевания, при лечении которых может развиться язвенная болезнь. К препаратам, вызывающим развитие язвенной болезни, можно отнести гормональные препараты, ацетилсалициловую кислоту, бутадион, индометацин и многие другие.

Кроме вышеперечисленных факторов риска, существует генетическая предрасположенность к данному заболеванию. Это означает, что ребенок, родившийся в семье у родителей, имеющих язвенную болезнь, имеет высокий риск заболеть этим заболеванием, даже соблюдая все правила и максимально стараясь оградиться от факторов риска. Степень риска уменьшается, если болен один из родителей, и повышается, если язвенной болезнью заболел родной брат или сестра. Риск развития этого заболевания также повышается при наличии другой патологии со стороны желудочно-кишечного тракта. В среднем наследственная степень риска заболеть язвенной болезнью составляет от 20 до 40 %. Кроме патологии со стороны желудочно-кишечного тракта, патология со стороны других органов и систем: дыхательной, эндокринной, нервной, сердечно-сосудистой систем может приводить к развитию язвенной болезни в результате ухудшения кровоснабжения желудка и двенадцатиперстной кишки, а также нарушения нервной регуляции.

Наиболее частой причиной развития язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки является микроб хеликобактер пилори, который обнаруживают в большом проценте случаев. Занесение этого микроорганизма наиболее часто происходит при выполнении инвазивных мероприятий, например, всем известной фиброгастродуоденоскопии. Хеликобактер пилори обеспечивает очаг хронического воспаления в желудке, кроме этого, продукты его жизнедеятельности и выделяемые им ферменты оказывают мутагенное воздействие на слизистую оболочку. Поэтому язвенная болезнь может в определенном проценте случаев озлокачествляться и переходить в рак. На основании этих данных наряду с лечением язвенной болезни проводят эррадикационную терапию хеликобактерной инфекции. Существуют две схемы лечения, и в каждую из них входит антибактериальный препарат.

Итак, дорогие читатели, я ознакомила вас с факторами риска развития язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и надеюсь, что вы максимально постараетесь избежать возможных факторов риска или свести их к минимуму.

Но если все же вам не удалось избежать факторов риска и заболевание у вас развилось, то я постараюсь просто описать клинические проявления язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, которые отличны друг от друга по некоторым моментам.

Язвенная болезнь желудка развивается обычно в достаточно зрелом возрасте, и основной жалобой больных является боль в левом подреберье или подложечной области, которая начинается в среднем через 30 минут после приема пищи и продолжается до 1,5 часа, т. е. то время, за которое пища перемещается из желудка в двенадцатиперстную кишку. По началу заболевания боли возникают лишь при употреблении большого количества острой, соленой, жирной пищи, при переедании и лишь при сформировавшейся язве начинают носить постоянный характер после каждого приема пищи. Характер боли может быть различный: от незначительной до интенсивной, боль может отдавать в спину, иногда отмечается загрудинный характер болей. На втором плане после болей большинство больных отмечают диспепсические расстройства, а именно: отрыжку кислым, изжогу, а на далеко зашедших этапах болезни – тошноту и рвоту. Рвота приносит больным облегчение за счет уменьшения интенсивности боли, поэтому в определенных случаях больные могут вызывать рвоту самостоятельно. При анализе кислотности желудочного сока выявляется его нормальная кислотность либо же несколько сниженная. Особенностями клинического проявления язвенной болезни двенадцатиперстной кишки является ее появление в раннем возрасте. Кроме того, для этой локализации язвенной болезни характерны иные жалобы больных: боли появляются в среднем через 2 часа после еды и наиболее часто локализуется в области проекции пупка и в подложечной области. Кроме того, характерен ночной характер болей, а также голодные боли. Интенсивность боли снижается после приема пищи и антацидных препаратов. Для язвенной болезни двенадцатиперстной кишки характерен своеобразный порочный круг: появляется боль, которая снимается приемом пищи, затем снова наступает боль и т. д. При исследовании желудочного сока отмечается повышение его кислотности. Секреция желудочного сока также зачастую оказывается повышенной. Кроме боли, больные жалуются на изжогу, которая нередко носит жгучий характер. Рвота больным приносит облегчение, и больные самостоятельно вызывают ее – рвотные массы обычно обильные и имеют кислый запах.

Для течения язвенной болезни характерна сезонность. Для людей с наследственной предрасположенностью к язвенной болезни, особенно при наличии хронического бактериального гастрита, в период осеннего или весеннего дисгормонального состояния отмечается гиперплазия и повышенная функция эндокринных клеток, которые секретируют гастрин, гистамин, серотонин и др. Область желудка и двенадцатиперстной кишки является своеобразным гипоталамусом желудочно-кишечного тракта, так как имеет большое количество клеток, секретирующих гормоны и разнообразные

биологически активные вещества. За счет этого они участвуют в стимуляции желудочной секреции и влияют на питание и пролиферацию клеток желудочно-кишечного тракта. Но на фоне активного бактериального гастрита и/или дуоденита возникают самые благоприятные условия для образования язвенного дефекта. А при формировании пептического язвенного дефекта отмечается снижение функциональной активности эндокринных клеток. Это ведет к уменьшению выработки факторов агрессии, улучшает питание области желудка и двенадцатиперстной кишки и создает благоприятные условия для заживления язвенного дефекта. Таким образом организм человека может самостоятельно бороться с данным заболеванием. Имеются статистические данные о том, что 70 % язв заживают самостоятельно без какого-либо вмешательства. Но все же лечение проводить необходимо для уменьшения сроков выздоровления, профилактики обострений, осложнений, а также профилактики озлокачествления процесса, т. е. перехода язвы в раковый процесс. Дорогие читатели, теперь вы осведомлены об основных проявлениях язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, и при выявлении подобной симптоматики у себя я настоятельно рекомендую вам обратиться к участковому гастроэнтерологу.

Язвенная болезнь – это хроническое, постоянно рецидивирующее заболевание. Но у разных людей проходит различный временной период между обострениями заболевания: от нескольких месяцев до нескольких лет. Основная цель лечения состоит в том, чтобы увеличить продолжительность периода ремиссии, т. е. периода нормального самочувствия. Период обострения язвенной болезни продолжается обычно около 1 месяца. Заживание язвенного рубца наступает приблизительно за 3–5 недель. Хочется обратить ваше внимание на то, что в результате каждого обострения язвенный дефект заживает все более грубым рубцом, а края язвенного дефекта становятся подрытыми. На фоне адекватного лечения период выздоровления становится возможным в более короткие сроки. Необходимо помнить о возможных грозных осложнениях язвенной болезни: кровотечение (встречается в 22 % случаев), прорастание в соседние органы (пенетрация) (встречается в 3 % случаев), перфорация, сужение выходного отдела желудка (встречается в 10–14 % случаев), переход язвы в злокачественный процесс – малигнизация (в 2 % случаев).

На основании современной классификации можно выделить легкую, среднюю и тяжелую формы течения данного заболевания. При легком течении обострение заболевания наблюдается не более 1 раза в год, рубцевание заканчивается к 5—6-й неделе от начала проводимой терапии. При среднетяжелом течении заболевания количество обострений не более 2 раз в год, отмечается более выраженная клиническая симптоматика, рубцевание начинается к 10-й неделе от начала терапии. При тяжелом течении заболевания отмечается более 3 раз обострений в год, наблюдается ярко выраженная полная клиническая симптоматика, короткие периоды ремиссии и рубцевание наступает через 3 месяца от начала терапии, часто требуется хирургическое вмешательство.

По вариантам течения выделяют доброкачественное, затяжное и прогрессирующее течение. Эти периоды сходны с проявлениями вышеописанного течения язвенной болезни.

Кроме этих показателей, в классификацию входит состояние секреции, моторики и эвакуации гастродуоденальной системы, которые могут быть в норме, замедлены или усилены.

Сначала хотелось бы остановиться на самом часто встречающемся осложнении язвенной болезни, а именно – кровотечении. Принято выделять небольшие и массивные кровотечения. Кровотечение иногда может носить хронический характер – больные могут в течение нескольких месяцев терять небольшие количества крови, в результате чего может появляться необычно повышенная утомляемость, разбитость, снижение работоспособности, а в лабораторных анализах выявляются анемия и пониженное содержание гемоглобина. Кроме этого, существуют и другие признаки кровотечения, которые помогут вам установить его наличие: если потеря крови составляет около 50 мл, то каловые массы приобретают черную окраску, но в большинстве случаев остаются оформленными, а при потере 100 мл и более крови стул изменяет свою консистенцию и становится дегтеобразным. Кроме этого признака, достаточно в большом проценте случаев отмечается рвота. Если кровотечение происходит из язвы, расположенной в желудке, то рвотные массы становятся цвета кофе – так называемая рвота «кофейной гущей». Это объясняется тем, что при взаимодействии гемоглобина крови с соляной кислотой происходит окисление гемоглобина и он приобретает темный цвет. При расположении язвенного дефекта в двенадцатиперстной кишке рвоты обычно не бывает, рвота также редко наблюдается при небольшом кровотечении, так как в последнем случае она из желудка поступает в двенадцатиперстную кишку. Особенностью кровотечения является следующий признак: перед кровотечением обычно происходит достаточно ощутимое усиление боли, которая перестает быть интенсивной после окончания кровотечения. Таким образом, дорогие читатели, если вы никогда не жаловались на желудочно-кишечный тракт, но стали отмечать у себя появление необоснованной слабости, повышенную утомляемость, бледность, я рекомендую вам обратиться к врачу. Кроме этого, необходимо ежегодно проходить

эндоскопическое обследование желудка, а людям, входящим в группу риска по развитию язвенной болезни, необходимо проводить данное исследование 1 раз в 6 месяцев. Если все же вы нашли у себя достаточно определенные признаки кровотечения, я настоятельно рекомендую вам в кратчайшие сроки вызвать скорую медицинскую помощь, а время ожидания до приезда скорой помощи потратить с пользой для своего здоровья: необходимо лечь на диван, положить на живот холодный предмет – например бутылку, наполненную холодной водой, но в это время ни в коем случае нельзя кушать и пить.

Вторым по частоте осложнением является сужение выходного отдела желудка, однако данное заболевание лишь в очень редких случаях развивается остро и требует экстренной помощи. Наиболее часто данная патология развивается постепенно – в течение нескольких месяцев или даже лет. Своеобразным фактором риска развития сужения выходного отдела желудка является часто обостряющаяся язвенная болезнь в течение довольно длительного времени; кроме этого, наиболее часто расположение язвенного дефекта в данном случае наблюдается в выходном отделе желудка. В течение данного заболевания выделяют три стадии.

1 стадия заболевания – отмечается удовлетворительное самочувствие больных, и могут беспокоить лишь тяжесть в желудке после большого количества съеденной пищи, иногда может возникать рвота. Но наиболее частыми жалобами являются отрыжка и икота.

2 стадия заболевания характеризуется усилением тяжести в подложечной области после обычного приема пища, появляется отрыжка тухлым, появляется достаточно выраженная боль в животе, часто отмечается рвота. Отрыжка тухлым свидетельствует о застое пищи в желудке и развитии бродильных процессов. Рвотные массы имеют примеси пищи, съеденной накануне, а именно 2–3 дня назад. Кроме жалоб, отмечаются и объективные изменения: больные отмечают снижение веса, общую слабость и повышенную утомляемость.

1.  стадия заболевания характеризуется тем, что что бы больной ни употребил в пищу, в любом случае развивается тяжесть в желудке, причем выраженность этой тяжести напрямую зависит от количества съеденной пищи. Это объясняется тем, что имеется выраженное сужение выходного отдела желудка и пища не в состоянии передвигаться дальше по желудочно-кишечному тракту. Застаиваясь в желудке, пища подвергается гнилостным и бродильным процессам, в результате чего рвотные массы имеют зловонный запах. Больные не в состоянии терпеть постоянную тяжесть в желудке, могут до нескольких раз в день вызывать рвоту, после которой отмечается значительное улучшение состояния. В 3 стадии больные выглядят сильно похудевшими, в результате частых рвот происходит потеря воды и минеральных веществ, в результате чего развивается обезвоживание.

2. Лечение сужения выходного отдела желудка лечится только оперативным путем, поэтому, дорогие читатели, если вы страдаете данным заболеванием, я настоятельно рекомендую вам обратиться к своему лечащему врачу для консультации. Чем раньше вы обратитесь к квалифицированному доктору и прооперируетесь, тем меньше осложнений в дальнейшем у вас будет.

Следующим по частоте осложнением язвенной болезни желудка является прободение язвы. Перфорация язвы двенадцатиперстной кишки во много раз встречается чаще, чем перфорация язвы желудка. В подавляющем большинстве случаев – 80–90 % прободение язвы приходится на период обострения язвенной болезни. Прободение может встречаться у лиц с длительным существованием язвенной болезни, также у лиц, у которых основные признаки язвенной болезни могли совсем отсутствовать. Факторами риска перфорации язвы являются употребление грубой и плохо прожеванной пищи, употребление крепких спиртных напитков, злоупотребление острой и соленой пищей, а также переедание. Дефект в стенке органа, образующийся при прободении язвы, может иметь различные размеры – от нескольких миллиметров до 2–3 см. Таким образом в брюшную полость, которая представляет собой замкнутое пространство, попадает содержимое полого органа – желудка или двенадцатиперстной кишки. Содержимое, попадая в брюшную полость, является сильнейшим раздражителем – возникает сильнейшая боль, которую можно сравнить с ошпариванием кипятком или ударом кинжала. Больные тут же принимают вынужденное положение: на правом боку с поджатыми к животу и согнутыми в коленях ногами; кожа больных покрывается холодным потом, иногда может наблюдаться однократная рвота, не приносящая облегчения. Малейшее движение больного вызывает сильнейшую боль, которая вызывается растеканием желудочно-кишечного содержимого по брюшной полости. Такое проявление имеет начальный период заболевания. Через 3–5 часов после начала заболевания наступает период мнимого благополучия – отмечается уменьшение интенсивности боли в животе, незначительное улучшение самочувствия. Отмечается вздутие живота, язык обложен белым налетом, сухой, отмечается учащенное сердцебиение. Но такая симптоматика – лишь затишье перед бурей. Через 6 часов после начала заболевания отмечается усиление болей в животе, данная жалоба вновь выходит на первое место, отмечается многократная, не приносящая облегчения рвота. За счет потери большого количества жидкости с рвотными массами отмечается обезвоживание организма – заостряются черты лица, температура может подниматься до 40 °C, кожные покровы становятся сухими. Если и в этой стадии не предпринимать никаких мер, то может развиться разлитой перитонит, что грозит плохим прогнозом. Уже на первом этапе заболевания с появлением «кинжальных болей» необходимо вызвать скорую медицинскую помощь. До приезда скорой помощи необходимо придать больному горизонтальное положение, строго запрещается давать больному пить и есть, а также принимать анальгетики, под действием которых наступает сглаживание картины заболевания, в результате чего труднее становится поставить правильный диагноз, а ведь от постановки правильного диагноза зависит жизнь больного человека.

В следующую группу осложнения язвенной болезни войдут 2 осложнения, которые развиваются наиболее редко: пенетрация, или прорастание в соседние органы, и малигнизация, или озлокачествление язвы и переход ее в рак.

Пенетрирует язва желудка в близлежащие органы: поджелудочная железа, двенадцатиперстная кишка, малый сальник, иногда – передняя брюшная стенка. Пенетрация язвы представляет собой ограниченную перфорацию, так как в данном случае желудочное содержимое изливается в орган, в который произошло прорастание. Основные проявления заболевания при пенетрации будут сходными с таковыми при перфорации, но будут иметь меньшую выраженность, но имеется отличительный признак пенетрации – боль становится постоянной и теряет характерную для язвенной суточную периодичность. Кроме этого, отмечается изменение характера боли – она становится более интенсивной и в зависимости от прорастаемого органа начинает отдавать в другие части тела, а не только локализуясь в эпигастральной, или подложечной области. Основным способом лечения пенетрации язвы является хирургическое вмешательство. Чем раньше сделано оперативное вмешательство, тем лучше прогноз и эффективнее протекает период выздоровления, наблюдается меньшее количество послеоперационных осложнений.

Переход язвенной болезни в злокачественный процесс является довольно редким осложнением. Такое осложнение язвенной болезни является очень грозным, так как обычно не диагностируется на начальных стадиях, а диагностика на поздних этапах данного осложнения приводит к высокой летальности в первые годы после операции, несмотря на всю успешность проводимой терапии. Это связано с тем, что на начальных этапах злокачественного процесса не наблюдается практически никаких признаков онкологического процесса. А первая, ранняя клиническая симптоматика соответствует уже далеко зашедшим стадиям опухолевого процесса. К первым клиническим симптомам относятся отвращение к мясной пище, значительное, необоснованное похудание, общая слабость, которые зачастую расценивают как простое переутомление. Необходимо отметить, что переход язвы в рак наблюдается только при ее локализации в желудке, язвы двенадцатиперстной кишки практически не переходят в злокачественный процесс. Лечение рака желудка – только оперативное, и чем раньше произведено оперативное вмешательство, тем лучше – уменьшается риск появления отдаленных метастазов. Но, увы, даже при удачно выполненной операции лечение на этом не оканчивается – больные длительное время должны проводить химиотерапию и лучевую терапию, которые не самым благоприятным образом сказываются на организме, но все же являются неотъемлемой частью полноценного лечения. Единственным методом профилактики и раннего выявления данного заболевания является ежегодная фиброгастродуоденоскопия с прицельной биопсией из подозрительных участков и дальнейшим исследованием биоптата.

Таким образом, дорогие читатели, я постаралась вас достаточно полно ознакомить с возможными осложнениями язвенной болезни. Вы увидели, насколько эти осложнения опасны – ведь все они требуют оперативного вмешательства. Но надеюсь, что вы сможете избежать всех этих осложнений и самого заболевания, если будете внимательно следить за своим здоровьем. И помните – легче предотвратить заболевание, чем его лечить!!!

Ознакомившись с клиническими проявлениями язвенной болезни, а также с ее осложнениями, вы немного осведомились о данном заболевании. И чем больше вы будете осведомлены, тем больше вы будете вооружены! Если вы, дорогие читатели, нашли у себя признаки язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки и обратились к врачу – вы сделали абсолютно правильно! Врач должен будет назначить вам определенные лабораторно-диагностические обследования, которые помогут в постановке диагноза язвенной болезни или опровергнут его. Для того чтобы эти исследования и их результаты не были для вас загадкой, данная глава книги будет посвящена именно этому вопросу.

Вам будет нужно сдать кровь на общий анализ. С помощью этого анализа можно будет выявить наличие анемии – уменьшения количества эритроцитов в единице объема крови, лейкоцитоза – увеличения уровня лейкоцитов в единице объема крови, определить уровень гемоглобина, уровень СОЭ. При наличии лейкоцитоза и увеличения СОЭ можно заподозрить воспалительный процесс в организме, а при наличии анемии и снижения уровня гемоглобина – признаки острого и хронического кровотечения.

Дополнением к общему анализу крови служит биохимический анализ крови, с помощью которого можно определить наличие острофазовых воспалительных показателей, наличие которых свидетельствует о воспалительном процессе, определить общий белок крови и минеральный состав крови, ферментов.

Важным диагностическим методом является исследование кала на скрытую кровь, или реакция Грегерсена. Но для проведения этой пробы необходимо соблюдать определенные правила: не чистить зубы в течение 2 дней, избегать травматизации полости рта.

Кроме лабораторных методов обследования, существуют инвазивные методы обследования, которые необходимы для точной диагностики заболевания: необходимо определить кислотность желудочного сока, в определенных случаях необходимо проводить суточную рН-метрию, исследовать моторную функцию желудка и двенадцатиперстной кишки, которая может быть в норме, снижена или увеличена.

Наиболее ценные сведения о расположении язвенного дефекта можно получить с помощью рентгенологического метода и при помощи фиброгастродуоденоскопии.

Перед рентгенологическим обследованием больному дают выпить рентгеноконтрастную жидкость, после чего через определенные промежутки времени делают снимки. На рентгенологических снимках признаком наличия язвенной болезни будет наличие дефекта в стенке желудка или двенадцатиперстной кишки, заполненного рентгеноконтрастным веществом. Кроме этого, данный метод обследования позволяет определить моторную и эвакуаторную функцию желудка, а именно способность желудка проводить рентгеноконтрастное вещество в двенадцатиперстную кишку. Это важно для исключения или подтверждения сужения выходного отдела желудка. Следующим инвазивным методом исследования является фиброгастродуоденоскопия, с помощью которой врач достаточно точно может определить положение язвенного дефекта. Данный метод исследования применяется и в экстренных случаях, когда необходимо установить наличие источника кровотечения. Также данный метод исследования при обнаружении источника кровотечения в определенных случаях позволяет остановить кровотечение, не прибегая к полостной операции. В настоящее время существует много образцов и поколений фиброволоконных трубок для выполнения фиброгастродуоденоскопии – их диаметр составляет от 6 мм (последнее поколение) до 17 мм. Чем меньше диаметр трубки, тем меньше ваш дискомфорт при выполнении данной процедуры. С помощью фиброгастродуоденоскопии врач может взять небольшой участок слизистой оболочки из подозрительных участков для гистологического исследования – для исключения малигнизации процесса. Для обнаружения или исключения наличия прорастания язвы в соседние органы применяется ультразвуковой метод. Данный метод не является инвазивным и считается полностью безопасным, благодаря этим качествам он нашел широкое применение практически во всех областях медицины. Достоверность данного исследования достаточно высока и зависит в первую очередь от квалификации врача, а также от поколения аппарата. Для диагностики хеликобактерной инфекции применяют следующие методы: микроскопия биоптата, полученного при биопсии, дыхательный уреазный тест (анализируется выдыхаемый воздух), биохимический уреазный тест – при исследовании биоптата, а также микроскопическое исследование биоптата и серологические методы, которые обладают высокой достоверностью. Уреаза – фермент, который образуется при жизнедеятельности хеликобактер пил ори.

Лечение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки обязательно должно быть комплексным, подбираться индивидуально в зависимости от стадии процесса, клинических проявлений заболевания, наличия сопутствующих заболеваний и осложнений, а также с учетом степени нарушения функционального состояния всего желудочно-кишечного тракта.

Общие принципы медикаментозного лечения язвенной болезни должны быть направлены на снижение повышенной секреции соляной кислоты и пепсина, обеспечивать защиту слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки и желудка, увеличивать скорость репаративных процессов в слизистой оболочке, т. е. способствовать ее быстрейшему восстановлению, нормализовать моторную и эвакуаторную функцию гастродуоденальной системы. Быстрейшего выздоровления удается достичь при совместном использовании медикаментозной терапии и диетического питания. Подавление избыточной секреции соляной кислоты достигается применением периферических М-холиноблокаторов и Н2-блокаторов. Эти же группы препаратов применяются для нормализации моторно-эвакуаторной функции желудочно-кишечного тракта. Для связывания и нейтрализации соляной кислоты используют адсорбенты и антацидные препараты. Для защиты слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки и желудка используют препараты висмута. Так как в большом проценте случаев при исследовании биоптата обнаруживают хеликобактер пилори, необходимо проводить эррадикационную терапию, т. е. лечение, направленное на уничтожение этого микроорганизма. Эррадикационную терапию проводят по 2 схемам: в первую схему входит 3 препарата, во вторую – 4. При неуспешности лечения по первой схеме переходят ко второй. Кроме медикаментозных методов лечения и диетического питания, в последнее время широко применяются гипербарическая оксигенация, особенно у лиц пожилого возраста. Данный метод позволяет улучшить питание слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме этого метода, применяются КВЧ-терапия и облучение язвенного дефекта через фиброгастродуоденоскоп.

КВЧ-терапия представляет собой метод воздействия высокочастотных электромагнитных волн на язвенный дефект. Данный метод благоприятно влияет на репаративные возможности слизистой оболочки, вследствие чего сроки рубцевания язвы можно значительно сократить. Данный метод нашел также широкое применение не только в лечении, но и в профилактике и реабилитации пациентов. Данный метод имеет очень много положительных моментов: при достаточном количестве и правильно проведенных процедурах язвенный дефект заживает без образования рубца и период ремиссии заболевания может увеличиваться до нескольких лет. Кроме того, КВЧ-терапия является неинвазивным методом, в результате чего не доставляет пациентам никакого дискомфорта, практически не имеет противопоказаний и побочных эффектов.

Облучение язвенного дефекта лазером применяется при плохо заживающих язвенных дефектах. За счет 5–7 таких процедур значительно улучшается самочувствие пациентов, сокращаются периоды рубцевания язвенного дефекта.

Уважаемые читатели, для того чтобы полностью реабилитироваться после язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, наряду с основной терапией необходимо соблюдать диету. Диетическое питание является неотъемлемой частью любого лечения, так как помогает организму в кратчайшие сроки справиться с заболеванием и ускорить процесс выздоровления. Основным моментом диетического питания при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки является механическое, химическое и термическое щажение слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки, а также уменьшение секреторной активности многих желез желудочно-кишечного тракта. Это необходимо для того, чтобы слизистая оболочка быстрее восстанавливалась, так как секрет пищеварительных желез оказывает раздражающее действие на поврежденную слизистую оболочку и тормозит процесс ее восстановления. В диетических столах имеются ограничения отдельных продуктов питания: так, например, при повышенной кислотности желудка необходимо ограничить продукты с кислой реакцией и употреблять продукты, которые могут связывать свободную соляную кислоту. Химическое, механическое и термическое щажение слизистой оболочки заключается в исключении из рациона очень горячей, грубой, острой и соленой пищи. Необходимо приготавливать продукты по определенной методике, подавать к столу в теплом, а не горячем виде, желательно в жидкой или пюрированной форме. Рекомендуется дробное питание – а именно питание должно быть более частым, но меньшими порциями. Благодаря такому режиму питания достигается снижение выработки соляной кислоты, улучшается моторная функция желудка, а также нормализуется секреторная функция и активность всех пищеварительных желез. Кроме этого, дробное питание разгружает желудочно-кишечный тракт. В нашей стране и многих других странах используются диетические столы, разработанные выдающимся диетологом и научным умом Певзнером.

Далее я вам приведу примеры и краткое описание диетических столов, которые применяются для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Все столы нумеруются арабскими цифрами, некоторые диетические столы могут содержать после цифры букву русского алфавита, которыми столы подразделяются внутри одной группы. При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки применяют диетические столы по Певзнеру № 1, № 2. В столе № 1 выделяют следующие столы: № 1а, № 16 и № 1.

Стол № 1а. Этот стол имеет своей целью максимальное ограничение механической, химической и термической агрессии продуктов питания на желудок. Эту диету назначают в стадии обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, после состоявшегося кровотечения, острого гастрита и других заболеваний, которые требуют максимального щажения желудка. Химический состав этого стола: 100 г жиров, 80 г белков и 200 г углеводов. Общий калораж этого стола 2000 Ккал. Продукты, разрешенные к употреблению при назначении диеты № 1а: фруктовые и ягодные соки (не из кислых сортов ягод и фруктов), слизистые молочные супы, нежирное молоко, желе, яйца всмятку, омлеты, сливки, кисель, паровые суфле. Количество поваренной соли необходимо ограничить до 3–4 г в сутки. Пищу необходимо принимать дробными небольшими порциями 6–7 раз в сутки на протяжении 14 дней. После этого необходимо перейти на стол № 16.

Стол № 16. Этот стол имеет своей целью менее резкое по сравнению со столом № 1а ограничение механической, химической и термической агрессии продуктов питания на желудок. Эта диета показана всем больным при нерезком обострении язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, а также в стадии затихания обострения, при хронических гастритах. Общий калораж этого стола 2600 Ккал, химический состав этого стола представлен: 100 г белков, 100 г жиров и 300 г углеводов. Поваренную соль ограничивают до 5–8 г в сутки. Рацион этого стола представлен так же, как и у 1а, но можно добавить паровые и мясные блюда, суфле, каши в протертом виде, пшеничные сухари до 100 г в сутки. Крепкие чай и кофе необходимо исключить из рациона питания. После переходят на диетический стол № 1.

Стол № 1. Этот диетический стол имеет своей целью умеренное щажение желудка от механической, химической и термической агрессии пищевых продуктов и применяется при компенсированных стадиях при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки, а также в 3-й декаде курсового лечения язвенной болезни. Стол № 1 является практически полноценной диетой. Суточный калораж этого стола 3200 Ккал, химический состав покрывается за счет 100 г белков, 200 г жиров и до 500 г углеводов. Запрещается грубая растительная пища, концентрированные мясные и рыбные бульоны, все жареные блюда, свежий хлеб. Разрешены: нежирное мясо, паровая рыба, мясо и рыба в отварном виде, овощи в виде пюре, молоко, омлеты, молочные сосиски, творог, черствый белый хлеб.

Итак, подводя итог описанию диетического стола № 1, я постараюсь обобщить вышесказанные данные и дать список продуктов, которые разрешены и которые должны быть полностью быть исключены из суточного рациона.

Полностью из рациона необходимо исключить: копченые продукты, жирные сорта мяса, рыбы, рыбные консервы, свежий белый хлеб, кондитерские изделия, любые бульоны, вареные яйца, любые кисломолочные продукты, острые сорта сыра, шоколад, мороженое, макаронные изделия и многие крупы, грибы. Также исключаются соленья: помидоры, огурцы, капуста, квашенная капуста; лук, шпинат, щавель. Исключаются: перец, горчица, хрен, ограничиваются: корица, ванилин, петрушка и укроп. Необходимо полностью исключить крепкий чай и кофе, газированные напитки, натуральные соки и компоты из кислых сортов фруктов и ягод. Продукты и блюда, рекомендованные к употреблению, – из рисовой, манной, овсяной круп, вчерашний хлеб, сухари, первые блюда рекомендуется употреблять в протертом виде. Разрешены к употреблению нежирные сорта мяса и рыбы, которые лучше употреблять в паровом или отварном виде. Разрешены запеканки, пудинги и суфле. Можно употреблять яйца всмятку, но не более 2 штук в неделю. Из сладких блюд разрешены: варенье, мед, сладкие сорта фруктов и ягод. Разрешается молоко, но не кисломолочные продукты. Из напитков рекомендуется некрепкий чай, отвар шиповника, который особенно полезен.

Стол № 2а рекомендован в период выздоровления после перенесенных острых колитов, энтеритов, энтероколитов, гастритов, а также при хронических гастритах с секреторной недостаточностью, но сохраненной секрецией. Данный стол назначается при отсутствии сопутствующих заболеваний печени, желчевыводящих путей, поджелудочной железы. Диетический стол № 2а имеет своей целью незначительное ограничение механических и химических раздражителей, оказывающих раздражающее действие на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Не желательно употреблять продукты, которые на долгое время задерживаются в желудке. Стол № 2а является практически полноценной диетой с нормальным содержанием белков, жиров и углеводов. Необходимо ограничить суточное потребление поваренной соли до 5–8 г, потребление свободной жидкости должно составлять около 1,5 л. Рацион разрешенных к употреблению продуктов питания достаточно широк, но их необходимо подавать в вареном или протертом виде. Рекомендуется готовить пищу на пару. Разрешается употреблять нежирные сорта рыбы и мяса, даже в запеченном виде, но без грубой корки. Общий калораж диетического стола 3100 Ккал. Режим питания дробный – 5–6 раз в сутки.

Стол № 2 имеет своей целью исключение механического раздражения желудка с сохранением химического его возбуждения для повышения секреторной функции желудка. Этот стол назначается при гастритах с пониженной кислотностью, при отсутствии соляной кислоты, т. е. при анацидных состояниях, хронических колитах без обострений, а также при выздоровлении после различных заболеваний. Общий калораж этого стола составляет 3000 Ккал, химический состав представлен 100 г белков, 100 г жиров и 400 г углеводов. Содержание поваренной соли в суточном рационе увеличивается до 15 г.

Продукты, запрещенные к употреблению при диетическом столе № 2, – свежий хлеб, сдобные изделия, разнообразные булочки, жирные сорта рыбы и мяса, не рекомендуются к употреблению консервы, копченые продукты. Многие овощи запрещены к употреблению в целом виде, но разрешаются в протертом. Запрещаются молочные супы и супы из бобовых. Запрещаются грибы, соленые и маринованные блюда, пряности – ограничиваются. Запрещены шоколад, мороженое, красная смородина, финики, инжир, малина, крыжовник и некоторые другие ягоды. Из напитков запрещены: квас, черный кофе, натуральный виноградный сок.

Разрешается употреблять следующие продукты: нежирные сорта мяса и рыбы, слегка черствый пшеничный хлеб, желательно грубого помола, сухари, макаронные изделия, овощи: баклажаны, тыква, кабачки, репа, редис, брюква и др., но в протертом или рубленом виде, желательно приготовленные на пару. Из круп разрешены: манная и рисовая. Молочные продукты: некислые сметана и творог, причем творог лучше в протертом виде, из кисломолочных продуктов – кефир, неострые сорта сыра. Разрешены 2 яйца в неделю, сваренные всмятку или в виде омлета, яичницы. Употребление картофеля лучше ограничивать, используя другой гарнир. Из сладких продуктов разрешены: мармелад, зефир, сладкие фрукты и ягоды, а также сухофрукты и компоты из них. Пряности разрешены, но не в большом количестве. Можно употреблять разнообразные диетические продукты, удовлетворяющие вышесказанным требованиям. Из жидкости разрешены отвар шиповника, некрепкий чай, кофе и какао, но обязательно разбавленные молоком.

Народные методы лечения, применяемые для быстрого периода реабилитации после язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Фитотерапия – это наука о том, как лечить человека с помощью растений. Использование в лечении больных целебных трав и других природных средств с давних времен привлекало внимание людей. Есть сведения о том, что еще 6 тысячелетий лет назад человек использовал с лечебной целью растения. Знания о действии лекарственных и ядовитых растений накапливались веками.

Лечебный эффект лекарственных растений признан народной и научной медициной, поэтому фитотерапия (лечение растениями) широко используется и в настоящее время.

В последнее время возрос интерес к народной медицине. Это объясняется тем, что в ее арсенал входит большое количество старых, испытанных, доступных средств.

В результате нашей беседы вы узнаете о простых и доступных, старинных и современных рецептах здоровья на основе натуральных природных средств, а также рецептах лекарственных растений.

Прежде чем выбрать то или иное средство, я рекомендую ознакомиться с разделом, в котором дается краткое описание важнейших видов лекарственных растений и содержатся сведения о них, о том, как надо собирать, хранить, готовить лекарственные растения.

Сбор лекарственных растений

Сухие лекарственные растения и сборы можно приобретать в аптеке или заготовить самостоятельно. Эффективность лечебных препаратов, приготовленных из лекарственных растений, во многом зависит от качества лекарственного сырья. Поэтому я хочу вам рассказать о том, что следует знать при сборе лекарственных растений.

Лекарственными травами называются травянистые растения, применяемые с лечебной целью.

Следует помнить, что содержание целебных веществ в разных частях растения (листьях, цветках, корнях и т. д.) неодинаково, наличие и состав зависят от времени года, в которое вы заготавливаете растение.

Собирать дикорастущие лекарственные растения можно только в случае, если вы обладаете знаниями, позволяющими с первого взгляда узнавать их, отличать от ядовитых видов. Или если вы собираете растения со своего огорода и точно знаете, в каком месте вашего участка какое растение растет.

Напоминаю, что неправильное использование лекарственных растений и других природных средств может принести вред. Также самолечение без установленного врачом диагноза, замена назначенных врачом лекарств домашними средствами недопустимы. Ведь мы с вами стараемся помочь организму побороть болезнь.

Применять самостоятельно можно общеупотребительные неядовитые растения, овощи, плоды, ягоды и другие продукты естественного

происхождения. Да и лучше, если вы не будете покупать их на базаре, у незнакомых людей. Ведь вы не знаете, где и как эти растения были выращены и заготовлены.

Правильное приготовление имеет большое, а зачастую решающее значение для эффективного использования методов народной медицины.

Для лечения хронических заболеваний препараты из лекарственных растений

надо принимать 1,5–2 месяца и более, потому что растения содержат малые дозы активных веществ. При необходимости более продолжительного лечения через каждые 1,5–2 месяца следует делать перерыв на 1–2 недели.

Чтобы улучшить вкус препаратов из лекарственных растений (настоев, отваров и т. д.), можно добавлять в них немного меда, сахара. Однако сильно подслащивать не рекомендуется, особенно при желудочно-кишечных заболеваниях.

Для приготовления лечебных средств используются листья, стебли, кора, почки, цветки и соцветия, семена, ягоды, плоды, соки, клубни, луковицы, корни и корневища.

Биологическая активность лекарственного растительного сырья зависит от вида, места произрастания, времени сбора, способа сушки и хранения.

Лучше, если вы лекарственные травы будете собирать в утренние часы в сухую, ясную погоду, после схода росы, вдали от крупных промышленных объектов, населенных пунктов, железных дорог и автострад.

Траву (надземную часть растения) собирают во время цветения, срезая или

скашивая ее. Грубые одеревеневшие участки стебля трав удаляют, так как их нельзя использовать.

Цветки и соцветия собирают (срезают) в период, когда только появились бутончики, или в 1-й половине фазы цветения растений после высыхания росы. Используются не только одиночные цветки, но и отдельные их части – лепестки, венчики.

Листья собирают в утренние часы в сухую погоду, когда уже спала роса, используя только прикорневые, нижние и средние стеблевые листья.

Листья подорожника, мать-и-мачехи, мяты и других растений заготавливают вместе с черенком длиной около 1 см. Листья земляники собирают после созревания ягод. Листья деревьев и кустарников заготавливают все лето, но молодые листья считаются более полезными.

Почки березы, тополя, черной смородины я рекомендую собирать в период их набухания, до появления листочков. В этот период (март – апрель) в клейких почках накапливается максимальное количество полезных веществ.

Сосновые почки заготавливают зимой или ранней весной (февраль – март) до начала интенсивного роста.

Плоды и семена собирают по мере их полного созревания, когда они богаты лекарственными веществами. Сочные (без повреждений) плоды и ягоды собирают рано утром или вечером.

Осыпающиеся семена лучше собирать утром по росе, когда они еще не опадают.

Кору деревьев и кустарников собирают с молодых здоровых ветвей.

Соки деревьев заготавливают весной, в период, когда начинает по стволам деревьев сокодвижение (апреле – мае).

Соки травянистых растений можно использовать в течение всего лета, когда они ярко-зеленого цвета.

Корни и корневища заготавливают (выкапывают) ранней весной, до начала их проращивания, или осенью, после созревания семян и увядания надземных частей растений. В эти периоды времени подземная часть растения богата лекарственными веществами.

Корневища – это части растений, представляющие собой видоизмененные подземные побеги, похожие на корни. Корневища бывают белого, желтого или бурого цвета, разнообразной формы и величины. От них отходят придаточные корни. Корни и корневища выкапывают лопатой, очищая от земли.

Клубни представляют собой расширенные и видоизмененные побеги, в которых откладываются питательные вещества. Собирают их также ранней весной или осенью после увядания надземных частей растения.

Собранное лекарственное сырье лучше складывать в корзинку или полотняный мешочек отдельно по видам, так, чтобы растения не были сдавлены.

Сушка запасенных лекарственных растений в домашних условиях

Лекарственные растения редко используются для лечения в натуральном виде. Обычно из них составляют сборы. Для их приготовления в основном используются сухие лекарственные растения, из которых получают целебные настои, отвары, чаи, настойки, экстракты, порошки, мази, пасты. Сразу после сбора растительное сырье расстилают тонким слоем на бумаге, ткани или брезенте. Для сушки нельзя использовать газетные листы, так как растения могут впитать в себя вредные вещества, используемые при печати газет. Сушить следует так, чтобы прямые солнечные лучи, роса и дождь не попадали на растения: от лучей солнца они обесцвечиваются и теряют естественную окраску, от влаги – чернеют, плесневеют, теряют свои свойства. Необходимо удалить все дефектные части растений, примеси и сушить на открытом воздухе в тени или проветриваемом затемненном помещении (под навесом, на проветриваемом чердаке), но так, чтобы растения не были доступны для вредителей. Растительное сырье раскладывается на бумаге слоем 1–2 см. Каждый вид лекарственного сырья сушится отдельно.

На солнце можно сушить только корни и корневища. Очищенные от почвы корни и корневища промывают проточной холодной водой (не замачивая) и подсушивают на солнце, разложив на бумаге. Если корни крупные, их предварительно измельчают. Можно сушить и в духовке.

Листья для сушки раскладывают в 2–3 слоя, а крупные – в 1 слой. На 1 кв. м сушильной площади раскладывают от 1,5–2 кг свежесобранных цветков, листьев; до 3–4 кг травы, плодов, корней с корневищами, семян. Дважды в день их необходимо ворошить, переворачивать, не допуская их измельчения.

Если заготавливается трава целиком, то ее сушат в пучках диаметром 3–5 см.

Сосновые почки раскладывают на бумаге или ткани слоем 3–4 см и сушат под навесом в хорошо проветриваемом помещении в течение 10–15 дней и хранят в холодном затемненном месте.

Почки деревьев сушат на холоде (чтобы не раскрылись), в сухую погоду.

Набухшие березовые почки можно разложить тонким слоем на солнце или в теплой духовке, просушить, перемешивая, до тех пор пока они не перестанут липнуть.

Сырье с эфирными маслами сушат при температуре не более 30 °C.

Сухие семена и плоды с небольшим количеством влаги сушат на воздухе и в сушилках с искусственным подогревом.

Растения с сухими плодами (укроп, тмин и т. д.) срезают с почти созревшими плодами (длина стебля должна быть примерно 30–40 см) и в пучках подвешивают вниз соцветиями. Под них подстилают бумагу для сбора опавших плодов, затем просеивают через сито. Хранят в стеклянных банках с плотно закрытыми крышками.

Сочные плоды (землянику, малину и т. д.) сначала подвяливают на солнце, а затем сушат в духовке, разложив в 1 слой на натянутой на противень металлической сетке, при начальной температуре 30 °C и доводя ее до 60 °C.

Горсть высушенных плодов земляники, малины не должна слипаться при сжатии.

Высушенное сырье хранят в бумажных пакетах, полотняных мешочках, коробках. Сырье, содержащее летучие вещества, лучше всего хранить в стеклянных банках с плотно закрывающимися крышками, на которых делаются соответствующие надписи. Каждый вид лекарственного сырья следует хранить отдельно.

Сушеные листья, цветки и травы при правильном хранении сохраняют свои целебные свойства до 2 лет, а корни и корневища – 2–3 года и более.

Приготовление сборов

Для приготовления сборов из самостоятельно заготовленных лекарственных растений их необходимо предварительно измельчить для более быстрого и полного извлечения полезных веществ.

Траву, цветы, листья измельчают до размера частиц не более 5 мм, стебли, корни, кору – 3 мм, семена, плоды – до 0,5 мм.

Траву, листья, кору измельчают при помощи ножниц; корни, корневища режут ножом или дробят в ступке; кожистые плотные листья измельчают в ступке в крупный порошок; семена и плоды толкут или используют целыми.

Для получения соков можно использовать соковыжималки, прессы.

Сбор состоит из нескольких компонентов. Для его приготовления каждый из компонентов измельчается отдельно, затем их отвешивают в граммах или отмеряют в объемных частях в соответствии с указанной в рецепте пропорцией и смешивают. При этом нужно помнить, что 1 ст. л. содержит приблизительно 15 г сухого измельченного растительного сырья; 1 ст. л. с верхом – 20 г; 1 дес. л. – 10 г; 1 ч. л. – 5 г.

Приготовление настоев и отваров

Из сборов готовят настои и отвары.

Если на купленных сборах не указан способ приготовления настоя и отвара из сбора, то нужно поступить следующим образом. Дозу измельченного сырья высыпать в подогретую эмалированную, стеклянную или фарфоровую посуду, залить кипяченой водой комнатной температуры из расчета 1 часть сырья на 10 частей воды (если иная дозировка не указана в рецепте), закрыть крышкой и нагревать при помешивании в кипящей воде (или водяной бане) в течение 15 минут (тогда получится настой) или 30 минут (тогда будет отвар). Затем снять с водяной бани и процедить через несколько слоев марли или неплотную ткань: настои после полного охлаждения при комнатной температуре не ранее чем через 45 минут после снятия, отвары – через 10–15 минут после снятия с водяной бани, а затем слить в стеклянную или эмалированную посуду. Оставшееся сырье отжать через марлю и добавить в настой (отвар) кипяченую воду, доводя объем до исходного. Из 1 весовой части лекарственного сырья обычно получается 10 объемных частей настоя или отвара, т. е. из 10 г измельченного сухого сырья должно получиться 100 мл настоя (отвара). Если настоя (отвара) после приготовления получается меньше должного (в результате выкипания воды), то необходимо добавить кипяченую воду. Чтобы компенсировать потерю воды в процессе приготовления, можно взять ее вначале несколько больше, чем требуется согласно пропорции, но этот способ менее точный.

В домашних условиях водяную баню можно сделать с помощью кастрюли с кипящей водой, стоящей на небольшом огне.

Если организовать водяную баню вы не можете, не огорчайтесь. Приготовить настои можно и без нее. В этом случае измельченное сырье следует залить кипятком, поставить на легкий огонь или в горячую печь и обязательно следить, чтобы настой не кипел. Через 15 минут его снять, охладить и профильтровать.

Можно приготовить настой, заваривая измельченные частицы растений как чай: 1 ч. л. с верхом сухой травы залить стаканом кипятка, накрыть крышкой и настаивать 20 минут, после чего процедить и пить. Настой можно

приготовить и в термосе. Для этого дозы сырья согласно расчету суточной дозы настоя (обычно 2 ст. л. сырья) высыпать в термос, залить на ночь (6—10 часов) 2 стаканами крутого кипятка. После настаивания остаток сырья отжать и профильтровать. Настой можно хранить в термосе не больше 2 суток.

Некоторые виды настоев готовят холодным способом: измельченное лекарственные сырье залить соответствующим количеством кипяченой воды комнатной температуры и настаивать под крышкой от 4 до 12 часов. После этого процедить через несколько слоев марли или неплотную ткань.

Отвары также можно приготовить как настои: залить кипятком измельченный сбор и кипятить его на легком огне в течение 20–30 минут, затем охладить, профильтровать, отжать через марлю, добавить в отвар кипяченую воду до необходимого по рецепту объема.

Можно отвары приготовить иначе: измельченный сбор залить сырой водой, перемешать, закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на ночь. А на следующий день поставить на огонь, кипятить под крышкой 5–7 минут, снять с огня, дать постоять 30 минут, затем процедить, отжать и добавить в отвар кипяченую воду до нужного объема.

Есть небольшой нюанс: отвары из листьев сенны (александрийского листа), крапивы, подорожника процеживают после полного охлаждения. А отвары частей растений, содержащих дубильные вещества (кора дуба, листья толокнянки, корневища змеевика и лапчатки, шишки ольховые и др.), процеживают сразу после снятия с огня.

Сборы с травой зверобоя или другими травяными растениями с нежными листочками кипятить я не рекомендую. Поэтому, если в смесь с растениями, требующими кипячения, входят зверобой и подобные ему растения, их добавляют уже после снятия посуды с отваром с огня и настаивают нужное время вместе с растениями, подвергшимися кипячению.

Также, если есть желание, можно приготовить настои в духовке или в русской печи. Сырье следует залить кипятком и поставить в остывающую духовку или печь, где парить всю ночь. Затем настой (отвар) процедить, подогреть и пить.

Настои растений для внутреннего употребления готовят менее концентрированными, а настои для наружного применения готовят более концентрированными. Так, отвары для наружного применения готовят обычно в соотношении 1: 5, а для внутреннего – в соотношении 1:10. Если нет специальных указаний в рецепте приготовления настоя или отвара, то их употребляют за 20–30 минут до еды.

Не следует стремиться составлять сборы (смеси) высушенных и измельченных растений, которые содержат большое число компонентов, потому что в результате взаимодействия компонентов сборов между собой может получиться не безвредный для организма настой (отвар). Поэтому я рекомендую составлять два сбора с учетом основного и сопутствующего заболевания. Один сбор принимают до или после еды, другой – попеременно с ним или в промежутках между приемами пищи. Сборы принимают с перерывами в 1 или несколько недель через каждые 1,5–2,5 месяца регулярного употребления либо чередуют разные виды сборов (любым растениям можно найти полноценную замену) или их отдельные части, чтобы избежать привыкания и ослабления лечебного эффекта. При лечении лекарственными растениями эффект от лечения обычно наступает через несколько дней, но стойкий эффект достигается при длительном, регулярном употреблении настоя (отвара).

Возможно использование сбора и при отсутствии одного или двух компонентов. Для исключения возможных побочных явлений вначале следует применять отдельные компоненты сбора.

Необходимо учитывать индивидуальные особенности организма больного, поэтому дозировку растений в сборе, указанную в рецепте, иногда изменяют (в каждом конкретном случае индивидуально).

Следует помнить, что может возникнуть аллергическая реакция на какой-то из компонентов сбора, и в этом случае необходимо сразу же прекратить прием настоя (отвара) и обратиться за консультацией к врачу.

Водные препараты быстро портятся, теряют свою лечебную активность, поэтому настои и отвары рекомендуется готовить ежедневно и хранить в темном прохладном месте, в холодильнике не более 3 суток.

Приготовление настоек

Настойки в домашних условиях готовят с применением медицинского спирта крепостью 40–70 %. Измельченный сбор высыпают в стеклянную бутылку или банку, заливают спиртом определенной крепости (в соответствии с рецептом приготовления настойки), закупоривают и выдерживают при комнатной температуре в течение 7 суток. Обычно на 1 часть сбора берется такое количество спирта, чтобы получилось 5 объемных частей готовой настойки. Например, из 10 г растительного сырья должно получиться 50 мл спиртовой настойки.

Через неделю настойку сливают, остатки измельченной травы хорошо отжимают и фильтруют через несколько слоев марли. Профильтрованная настойка должна быть прозрачной независимо от цвета полученного раствора.

Экстракты

Экстракты – выпаренные в закрытой посуде до половины первоначального объема водные настои или отвары или выпаренные (с удалением части спирта) спиртовые настойки. Дозируются каплями.

Порошки Порошки – измельченные в ступке высушенные части растений или сборы растений. Принимают порошки внутрь. Тонко измельченные порошки используют для присыпки ран и язв.

Мази, пасты

Мази – смешанные с вазелином, ланолином, растительным или сливочным маслом или свиным жиром тонко измельченные порошки лекарственных растений. Используются для наружного применения. Мази, приготовленные на растительном масле (подсолнечном, оливковом, кукурузном, хлопковом, миндальном, льняном и др.), могут дольше сохранять свои лечебные свойства.

Соки

Очень часто в лечебных целях применяют ягодные, фруктовые и овощные соки, а также соки из домашних растений (алоэ и др.), из дикорастущих растений (березы, одуванчика, подорожника и др.). Для получения сока сырье перебирают (убирая поврежденные, старые плоды), моют, измельчают, через редкую ткань вручную отжимая в чистую посуду.

Для получения сока можно применять пресс, мясорубку, но лучше применять специальную соковыжималку, чтобы клетчатка не измельчалась, а полностью перетиралась для высвобождения ценных компонентов. Соки можно употреблять внутрь и наружно. Пить фруктовые, ягодные и овощные соки нужно свежеприготовленными в количестве от 0,5 до 3, а иногда и более стаканов в день в зависимости от их физиологических и лечебных свойств.

Нужно помнить, что больным с нарушением выделительной функции (различными видами нефритов: гломерулонефрит, пиелонефрит, почечная недостаточность) и заболеваниями сердечно-сосудистой системы пить большое количество жидкости нужно с осторожностью, так как могут возникнуть отеки и другие осложнения большого применения соков. Поэтому необходимо посоветоваться с врачом об объеме принимаемого количества жидкости. Злоупотребление большим количеством соков и длительное их применение могут принести вред.

Свежеприготовленные ягодные, фруктовые и овощные соки могут стать большим подспорьем в быстром восстановлении организма, так как быстро усваиваются и их питательные вещества разносятся в организме к нуждающимся местам.

Свойства лекарственных растений

В лекарственных растениях находятся алкалоиды, гликозиды, сапонины, витамины, флавоны, эфирные масла, микроэлементы, фитонциды, минеральные соли, смолы, горечи и т. д. Благодаря этим веществам растения обладают целебными свойствами. На некоторых из этих веществ хотелось бы остановиться подробнее.

Алкалоиды – это органические вещества с щелочной реакцией (они образуются в результате расщепления белков). Алкалоиды оказывают сильное действие на организм человека (иногда токсическое, поэтому растения, содержащие алкалоиды, надо применять с осторожностью). Больше всего этих веществ содержится в бобовых растениях, маковых, пасленовых и некоторых других.

Гликозиды – это органические соединения Сахаров (глюкозы, фруктозы и др.) с агликоном. Эта группа веществ встречается во многих растениях, таких как горицвет весенний, наперстянка крупноцветная, толокнянка обыкновенная, ландыш майский, лук морской и др.

Сапонины – это безазотистые гликозиды, которые при взбалтывании образуют пену. Они хорошо растворяются в спирте и воде, широко распространены в природе. Растения, содержащие сапонины (первоцвет, сахарная свекла, корень солодки и др.), используются как отхаркивающие, мочегонные, тонизирующие, седативные средства.

Витамины – это вещества, обеспечивающие жизненно важные процессы в организме человека. Как-то меня спросили: «Какие витамины лучше принимать: синтетические или растительные (природные)?». Основываясь на своем опыте, я рекомендую принимать природные витамины, так как при этом меньше вероятность передозировки витамина, растительные витамины практически не вызывают побочных эффектов. В качестве примера я могу привести случай из жизни: одна моя пациентка принимала таблетированный витамин С в качестве профилактики инфекционного заболевания в весенне-осенний период времени. Однако при случайном преувеличении дозы препарата у нее возникла сыпь на коже верхней половины тела, появился зуд. Это признаки аллергической реакции на препарат, поэтому в таких ситуациях лучше прекратить прием. Хочу заметить, что при использовании витамина С в виде препаратов шиповника, других трав с высоким содержанием этого витамина количество аллергических реакций гораздо меньше. Подробнее о витаминах я расскажу вам в разделе «Витамины». Эфирные масла представляют собой ароматические вещества. Они широко распространены в природе (особенно в наземной части растений). Подробнее об эфирных маслах растений я расскажу вам в главе, посвященной ароматерапии.

Микроэлементы

В организме человека содержится множество микроэлементов. Они входят в состав гормонов, ферментов и участвуют в различных химических реакциях. Человек получает микроэлементы как из продуктов животного происхождения, так из растений. Об этом подробнее я расскажу в главе «Диетотерапия».

Флаеоны и флаеоноиды – органические соединения желтого цвета (флаум – «желтый»), очень распространенные в природе; встречаются в свободном или связанном с гликозидами состоянии.

Флавоны и флавоноиды содержатся в гречихе, в коре лимона, листьях терновника, цветках хмеля, резеды, подсолнечника и других растениях. Флавоны и флавоноиды способны понижать проницаемость и ломкость сосудистой стенки, повышать эластичность сосудов, предотвращать капиллярные геморрагии. Поэтому многие растения, содержащие флавоны и их производные (софора японская, боярышник, шиповник, черная смородина и др.), нашли свое применение в лечебной практике.

Органические кислоты образуются в растениях в результате биохимических процессов и накапливаются в клетках в свободном состоянии или в виде солей. Различают жирные и ароматические карбоновые кислоты. Жирные кислоты делятся на насыщенные (стеариновая, пальметиновая, олеиновая) и ненасыщенные (линолевая, линоленовая и арахидоновая). Противовоспалительным действием обладают ароматические карбоновые и оксикарбоновые кислоты – салициловая, бензойная, коричная. Салициловая кислота в виде сложных эфиров эфирных масел или как составная часть гликозидов содержится в фиалках трехцветной и душистой, ромашке, тысячелистнике, полыни, таволге, корнях первоцвета, семенах дикой моркови.

Антибиотические вещества – органические соединения, продуцируемые растениями и обладающие способностью убивать или задерживать развитие различных микроорганизмов и повышать защитные силы организма. Бактерицидные свойства антибиотиков растительного происхождения известны человечеству с древности. Широко используются антибиотические свойства лука, чеснока, сосны, березы, эвкалипта.

Широко применяются фитонциды зверобоя, эвкалипта, корней девясила, лопуха, росянки круглолистной, черники, чистотела, подорожника большого и других растений при инфекционных и вирусных заболеваниях.

Дубильные вещества являются безазотистыми производными многоатомных фенолов. Они не токсичны, обладают вяжущими свойствами и вкусом. Дубильные вещества весьма распространены в природе, накапливаются в основном в коре, корнях, а также в ягодах, плодах растений. Смолы – сложные аморфные вещества, выделяемые растениями. Их химический состав в настоящее время изучен пока недостаточно. Смолы липкие на ощупь, нерастворимые в воде. Они обладают антисептическим, мочегонным, слабительным действиями и находятся в алоэ, зверобое, березе, каланхоэ, одуванчике.

Горечи – растительные вещества, горькие на вкус. В организме горечи усиливают деятельность пищеварительного тракта, улучшают пищеварение, тонизируют; некоторые обладают седативным, бактериостатическим, противовоспалительным, мочегонным действием.

Горечи содержатся в полыни, одуванчике, вахте трехлистной, шишках хмеля, вереске, листьях брусники (арбутин), листьях березы, цветках календулы и других растений.

В недавнем прошлом использованию растительных лекарственных препаратов уделялось не так много внимания, как сегодня. Чаще использовались фабрично изготовленные лекарства на основе растительного сырья. В наши дни народные средства широко применяют наряду с лекарственными препаратами против многих заболеваний. Призывая вас к применению средств народной медицины, хочу предупредить, что в мои намерения совсем не входит уверить вас в бесполезности тех лекарств, которые назначают врачи. Ведь без многих из них не удалось бы победить различные заболевания, в том числе болезни и осложнения, которые довольно часто преследуют женщин во время родов и после них. Но забывать о лечении лекарственными растениями также не следует. Порой именно растительный препарат помогает достичь эффекта, казавшегося раньше невозможным чудом.

Средства народной медицины представляют собой природные продукты. Оказывается, им присущи те качества, которых недостает современным фармакологическим препаратам, – безвредность при длительном применении, мягкие регулирующие свойства, повышение защитных сил организма, т. е. они обладают общеоздоравливающим и профилактическим свойствами. Это обусловлено некоторыми особенностями растений, которые являются своего рода маленькими фармацевтическими фабриками. Во-первых, лекарственные растения содержат биологически активные вещества, которые не оказывают токсического действия на организм и поэтому не вызывают побочных реакций организма.

Во-вторых, после отмены препаратов из лекарственных растений их лечебный эффект удерживается в течение длительного срока. В-третьих, лекарственные растения и препараты из них более доступны, так как многие из них могут заготавливаться непосредственно в районе проживания. Приготовить растительные лекарственные средства можно в домашних условиях.

При назначении лекарственных средств растительного происхождения учитываются целебные свойства каждого растения. На основании этого составляются сборы лекарственных растений, которые действуют эффективнее, чем отдельно взятое растение. Для лечения определенных заболеваний используются конкретные травы и их сборы. Почему эти, а не какие-нибудь другие? Чем обусловлен выбор лекарственных трав при составлении сборов?

Прежде всего корни этих традиций уходят в глубину веков. В народе накоплен богатый, ни с чем не сравнимый опыт использования природных средств при лечении разных заболеваний. А он в свою очередь основан на тысячелетних наблюдениях за растительным миром. В природе растения отличаются друг от друга по степени выживаемости. Например, крапива, одуванчик, чистотел, полевой хвощ разрастаются, вытесняя рядом растущие растения. Они имеют большую жизненную силу за счет естественного уникального набора биологически активных веществ и их соотношений. Важное значение при выборе того или иного растения имеет его цвет. Не удивляйтесь, я объясню, почему. Дело в том, что многие вещества, которые участвуют в переносе энергии в биологических системах, имеют определенный цвет. К примеру, травы, окрашенные в зеленый цвет, содержат пигмент хлорофилл. Это вещество обладает невероятно высокой биологической активностью. По своей химической структуре он близок к гемоглобину крови. Установлено, что введение препаратов хлорофилла в организм способствует увеличению количества гемоглобина и стимулирует образование форменных элементов крови. Уже через 15 минут после введения этого растительного пигмента содержание гемоглобина в крови увеличивается, активизируя защитные функции организма. Более того, в кишечнике хлорофилл связывает продукты распада белков, тем самым уменьшая их всасывание в организме.

Растения зеленого цвета (чем он больше выражен, тем лучше) обладают противомикробной и противовирусной активностью. При этом их биологическая активность сохраняется и после нагревания до температуры 100 °C. Поэтому самые популярные способы приготовления отваров и настоек – кипячение и водяная баня – не влияют на свойства лекарственных растений.

Алая, красная, малиновая, фиолетовая и синяя окраски кожицы и мякоти растений обусловлены пигментами, обладающими противомикробными и противогрибковыми свойствами. Они выводят из организма химические вещества и радионуклиды.

Желтая окраска плодов и цветов растений – это признак наличия в их тканях флавоноидов. Они обладают противомикробным действием, которое усиливается под влиянием аскорбиновой кислоты. Желтые пигменты играют важную роль в обменных процессах в организме человека. Следует иметь в виду, что в растениях витамины и другие биологически активные вещества находятся в определенных соотношениях, которые создавались в процессе эволюции. По-видимому, в этом заключается преимущество растительных препаратов по сравнению с лекарственными веществами, полученными путем синтеза.

Побочное действие среди препаратов растительного происхождения встречается гораздо реже и зависит прежде всего от дозировки. Растительные препараты хорошо сочетаются друг с другом. Например, в некоторые прописи из китайской и тибетской медицины включалось одновременно до 60 лекарственных растений. В этих прописях лекарственные растения умело сочетаются с минералами, сырьем животного происхождения. Много веков назад врачи знали о целебных свойствах растений и использовали их в лечебных целях. Врачи древности, придерживаясь заповеди «не навреди», рекомендовали в лечебных целях использовать препараты из цельных растений и сырую растительную пищу. Современная наука подошла, наконец, к ответу на вопрос, почему натуральные лекарственные препараты и сырая растительная пища так необходимы человеческому организму. Дело в том, что, чем меньше очищен и обработан сырой продукт, тем больше он сохраняет природных веществ, многие из которых являются природными антиоксид антами (антиокислителями). Сырая растительная пища содержит много витаминов, особенно С, А, Е, Р, которые защищают оболочки клеток от окисления. Все витамины нестойкие, при нагревании они разрушаются. В растительной пище содержатся ферменты – вещества, которые ускоряют ход многих реакций в человеческом организме. В настоящее время установлено, что в организме человека витамины находятся в определенном соотношении, оказывая взаимное влияние и способствуя проявлению специфических свойств каждого из компонентов. Обнаружено наличие тесного взаимодействия между витаминами С, Bi и В6, между витаминами С и Р, витамином В и и фолиевой кислотой. Подобные же взаимоотношения имеются и среди других витаминов. Таким образом, целесообразным является комплексное применение витаминов, взятых в физиологических соотношениях, в каких они находятся в растительных организмах. Также в отношении ряда лекарственных средств имеются сведения о своеобразном действии комплекса веществ, содержащихся в растениях, по сравнению с чистыми препаратами.

Говоря о целебных свойствах лекарственных растений, доступных для каждого, так как они находятся в окружающей нас природе, особенно следует подчеркнуть, что успешное лечение травами возможно только по назначению врача и при наличии постоянного врачебного контроля. Чем эффективнее лекарство, тем больше оно может причинить вреда при неправильном его использовании. Среди растений есть много таких, которые оказывают сильное действие на организм и могут вызвать даже отравление. Поэтому не занимайтесь самолечением, помните, что те целебные растения, которые подходят для одного человека, не обязательно подойдут для другого. При лечении лекарственными препаратами на растительной основе необходима консультация врача.

На сегодняшний день в медицине постоянно используются полезные свойства лекарственных растений.

Целебные свойства растений основаны на их способности образовывать в процессе жизнедеятельности вещества, среди которых много биологически активных соединений, оказывающих на организм человека то или иное влияние. Химический состав многих лекарственных растений очень сложен. К биологически активным веществам растений относят углеводы, эфирные и жирные масла, алкалоиды, дубильные вещества, органические кислоты, кумарины, фитонциды, ферменты, витамины, гормоны, слизь, камеди. О каждой группе биологически активных веществ, входящих в состав растений, я расскажу вам немного подробнее.

Углеводы – наиболее распространенная группа веществ в растениях. По количеству групп СН-углеводных единиц углеводы подразделяются на моно-(один), ди– (два), три-, тетра– (четыре) и полисахариды. Наиболее часто встречаются такие углеводы, как глюкоза, фруктоза, сахароза. Глюкоза и фруктоза входят в состав фруктов, ягод и овощей. Из фруктозы состоит сложное вещество инулин. Все эти вещества играют важную роль в реакции обменных процессов в организме. В группу полисахаридов входит пектин. Он обладает абсорбирующим (связывает шлаки организма) и вяжущими свойствами, набухает в воде, образуя гели – слизистые растворы. В состав пектина входят молекулы различных металлов (калия, кальция, магния), состав которых зависит от минеральной структуры почв, на которой произрастает растение, содержащее пектины. При лечении пектины способны обменивать молекулы металлов на молекулы тяжелых металлов (шлаков) – ртути, свинца, стронция – и обезвреживать организм. К углеводам относятся и дубильные вещества – танины. В старину для дубления шкур животных часто использовали кору дуба, в результате чего эти вещества получили название «дубильные». Дубильные вещества – это сложные по своей структуре углеводы, они обладают противовоспалительными свойствами. В состав 3000 растений входят эфирные масла. Эфирные масла – это летучие с сильным ароматным запахом вещества, они жирные на ощупь, но в отличие от жиров не оставляют на бумаге или ткани жирных пятен.

Органические кислоты содержатся во всех органах растений. Наиболее распространены яблочная, лимонная, щавелевая, галловая, кофейная кислоты. В растениях может содержаться большое количество органических кислот. Например, в щавеле содержится 16 % щавелевой кислоты, в лимонах – 9 % лимонной, в яблоках – 6 % яблочной, в хинной коре – 9 % хинной кислоты. Органические кислоты обладают широким спектром биологического действия. Бензойная и салициловые кислоты содержатся в цветках ромашки и таволги, коре ивы, обладают антисептическими свойствами. Кофейная кислота, содержащаяся в листьях подорожника, мать-и-мачехи, побегах артишока, оказывает противовоспалительное действие. Урановая кислота, содержащаяся в мякоти плодов и ягод (яблока, айвы, персика, вишни, малины, крыжовника, груши, абрикоса), обладает обезвреживающим действием, т. е. способствует выведению шлаков из организма человека. Лимонная кислота благотворно влияет на систему свертывания крови, деятельность эндокринных желез. Аминокислоты играют большую роль в обмене веществ. Практически во всех растениях имеется набор самых различных аминокислот, многие из них незаменимые, т. е. такие, которые организм не может образовать самостоятельно. Из растений человек может получить все необходимые ему аминокислоты, причем в оптимальных соотношениях.

В состав практически всех растений входят алкалоиды. Это атропин, платифиллин, морфин, резерпин, кофеин, папаверин, хинин, эфедрин, кодеин, эуфиллин. Не правда ли, очень знакомые названия! И все они входят в состав растений той или иной группы. Алкалоиды обладают широчайшим спектром действия, а именно обезболивающим, спазмолитическим, противовоспалительным, стимулирующим нервную систему, снотворным, сосудорасширяющим и т. д. Алкалоид винбластин задерживает опухолевый рост, а лобелии способен вырабатывать отвращение к курению, анабазин – к алкоголю.

Растения – это источник витаминов. Витамины – это особые вещества, необходимые любому живому организму для нормального обмена веществ и жизнедеятельности. Название «витамин» произошло от латинского слова «вита» – жизнь. Первоисточником витаминов служат прежде всего растения, человек получает витамины с растительной пищей. Почему так важна роль витаминов в жизнедеятельности организма? Дело в том, что витамины обязательно входят в состав ферментов или являются катализаторами (ускорителями) обменных процессов и окислительно-восстановительных реакций, которые и составляют основу жизни. Все витамины можно разделить на две группы: жирорастворимые – витамины A, D, Е и водорастворимые – витамины С и группы В. Витамин К растворим и в воде, и в жире. При недостатке витаминов нарушаются все обменные процессы, снижается работоспособность, появляется быстрая утомляемость, угнетается деятельность нервной системы, деятельность всех систем органов. При недостатке витамина D резко нарушается деятельность опорно-двигательного аппарата.

Познакомлю вас с каждым из наиболее известных витаминов. Аскорбиновая кислота (витамин С) содержится в плодах шиповника, капусте, черной смородине, зеленом и красном перце, картофеле, хвое сосны, мякоти цитрусовых, томатах, молодой крапиве и т. д. Аскорбиновая кислота – это переносчик водорода, основного участника окислительно-восстановительных процессов в организме. Она является катализатором, переносящим водород, ее присутствие необходимо для нормального тканевого обмена и тканевого дыхания. Аскорбиновая кислота в отличие от других витаминов не может накапливаться в организме и должна поступать с пищей постоянно.

Ретинол (витамин А). Витамин А практически в растениях не встречается. Многие растения – морковь, шпинат, салат, петрушка, зеленый лук, щавель, красный перец, черная смородина, черника, крыжовник, абрикос, томаты, персики, тыква, облепиха и другие – содержат провитамин А – каротин. Ретинол способствует укреплению клеточных мембран, нормализации обменных процессов в клетках, повышает устойчивость организма к инфекциям. Он влияет на рост, развитие, воспроизведение организма, иммунологический статус. Недостаток витамина А приводит к разрушению оболочек клеток, резко снижает устойчивость организма к инфекциям, что является фактором риска развития опухолевого процесса.

Витамин К содержится в листьях люцерны, шпинате, цветной капусте, хвое, зеленых томатах, крапиве, конопле. Витамин К необходим организму для нормального функционирования системы кроветворения, а именно системы свертывания крови. Недостаток витамина К приводит к замедлению свертываемости крови, к нарушению обмена веществ в клетке.

Витамин Е (токоферол) регулирует нормальное развитие половых желез, а также нормальное развитие сначала зародыша, а потом плода. Дело в том, что он регулирует формирование хромосом. При недостатке витамина Е часто развиваются врожденные уродства, умственная неполноценность. Кроме того, при недостатке витамина Е довольно часто рождаются дети с врожденными пороками (аномалиями) суставов. Наибольшее количество витамина Е содержится в кукурузном, хлопковом и соевом маслах.

Витамин Р (флавоноид) укрепляет капилляры и обеспечивает тканевое дыхание. Здоровые капилляры – источник здоровья. Витамин Р содержится в листьях чая, кожуре цитрусовых, мякоти плодов шиповника, ягодах калины, земляники, малины, черноплодной рябины, черной смородины, черники, цветках гречихи, рябины, траве астрагала, горца, листьях подорожника, боярышника, каштана и др. Витамин Р является спутником аскорбиновой кислоты в растениях, и поэтому эффект от природных комплексов аскорбиновой кислоты и витамина Р всегда выше, чем от отдельных витаминов. Аскорбиновая кислота и витамин Р усиливают действие друг друга.

Никотиновая кислота (витамин РР) нормализует функцию нервной системы, оказывает защитное действие на печень, поджелудочную железу, надпочечники. Напомню, что и печень, и надпочечники, и поджелудочная железа – это органы, вырабатывающие гормоны, которые обеспечивают работу всех органов и систем. При недостатке витамина РР развиваются необоснованная раздражительность, утомляемость, депрессия, мышечная слабость.

Витамин В 6 (пиридоксин) влияет на нервную, костную, пищеварительную системы и кожу. Достаточное количество витамина В6 содержится в рисе, зародышах пшеницы и кукурузе, сое, горохе, овсяной муке, дрожжах.

Витамин 5; (тиамин) участвует в регуляции углеводного обмена в организме, способствует уменьшению ацидоза (щелочной реакции), нормализации работы сердечно-сосудистой, нервной и костно-мышечной систем. Тиамин содержится в зародышах и оболочках злаковых культур (пшеницы, овса, гречихи, кукурузы), а также в орехе, арахисе, винограде, фасоли, салате, шпинате, моркови, луке, чечевице, хлебе грубого помола.

Витамин В 2 (рибофлавин) нормализует окислительно-восстановительные процессы в организме, принимает активное участие в липидном и белковом обмене. При недостатке витамина В2 возникает мышечная слабость, апатия, снижается аппетит, нарушается сон. Наибольшее количество витамина В2 содержится в шпинате, томатах, зеленом горошке (свежем), фасоли, орехах, пшенице.

Витамин В 12 (фолиееая кислота) стимулирует кроветворение и снабжение всех клеток организма кислородом. Витамин В и широко распространен в растительном мире, содержится во всех свежих овощах, кукурузе, черной смородине, рябине, астрагале.

В состав всех представителей растительного мира входят представители всей периодической системы Менделеева. 9 химических элементов – углерод, водород, кислород, фосфор, калий, кальций, магний, серебро и железо – составляют около 99 % массы человеческого организма и всего живого на нашей планете. Эти элементы называются макроэлементами (от слова «макро» – много). На долю остальных химических элементов приходится 1–2 %. Такие элементы, как кобальт, йод, марганец, цинк, медь, бор, молибден, мышьяк и другие, содержащиеся в тысячных, стотысячных долях процента, получили название микроэлементов. Для нормальной жизнедеятельности организма обязательно необходимы микроэлементы. При недостаточном или избыточном поступлении этих веществ в организме нарушаются обменные процессы, ведущие к развитию болезни. Каждый химический элемент выполняет определенную функцию в организме. Микроэлементы входят в состав витаминов, ферментов и гормонов, регулирующих обменные процессы. Так, марганец необходим для образования аскорбиновой кислоты, кобальт – для образования витаминов группы В. Для построения ферментов нужны медь, цинк, молибден, хром, кобальт. Кобальт, кроме того, входит в состав гормона поджелудочной железы – инсулина, регулирующего углеводный обмен в организме, медь стимулирует выработку гормонов, гипофиза, йод – структурный компонент гормона щитовидной железы, цинк – гормона поджелудочной железы. Медь принимает участие в обмене веществ, процессах тканевого дыхания и образовании элементов крови (эритроцитов). Таким образом, микроэлементы играют важнейшую роль в организме, а растения – источник всех необходимых химических элементов.

Рецепт 1.

Требуется: по 2 ст. л. цветков ромашки лекарственной, цветков календулы лекарственной, травы сушеницы болотной, по 1 ст. л. листьев подорожника большого и травы зверобоя продырявленного, по 3 ст. л. побегов хвоща полевого, семян льна посевного.

Приготовление: 5 ст. л. сбора залить 2 л крутого кипятка, настаивать в темном теплом месте в течение 6 часов, процедить. 5 минут подержать на медленном огне, остудить. Поместить в герметичную тару.

Рецепт 2. Требуется: по 2 ст. л. травы зверобоя продырявленного, травы горечавки желтой, листьев брусники, травы золототысячника обыкновенного, по 1 ст. л. цветков ромашки лекарственной, цветков календулы лекарственной, по 3 ст. л. надземной части репешка обыкновенного и плодов шиповника коричного.

Приготовление: 6 ст. л. сбора залить 1,5 л крутого кипятка, настаивать в темном теплом месте в течение 6 часов, процедить. 5 минут подержать на медленном огне, остудить. Поместить в герметичную тару.

Применение: принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за 20–30 минут до приема пищи.

Рецепт 3.

Требуется: по 1 ст. л. лепестков розы крымской, травы хвоща полевого, ромашки аптечной, зверобоя продырявленного, листьев подорожника большого, корня горца перечного, по 2 ст. л. листьев брусники, плодов малины, корня аира болотного.

Приготовление: 4 ст. л. сбора залить 1 л крутого кипятка, настаивать в темном теплом месте в течение 8 часов, процедить. 15 минут подержать на медленном огне, остудить. Поместить в герметичную тару.

Рецепт 4.

Требуется: по 2 ст. л. надземной части полыни полевой, семян укропа огородного, верхушек тысячелистника обыкновенного, травы зверобоя продырявленного, корневища цикория, плодов фенхеля, по 3 ст. л. плодов земляники лесной, корня бадана, цветков липового цвета.

Приготовление: 4 ст. л. сбора залить 1 л крутого кипятка, настаивать в темном теплом месте в течение 8 часов, процедить. 15 минут подержать на медленном огне, остудить. Поместить в герметичную тару.

Рецепт 5.

Требуется: по 1 ст. л. соцветий ромашки аптечной, корневища пырея, корня солодки, корневища девясила высокого, по 2 ст. л. корня горца змеиного, корня валерианы лекарственной, травы зверобоя продырявленного.

Приготовление: 4 ст. л. сбора залить 1 л крутого кипятка, настаивать в темном теплом месте в течение 8 часов, процедить. 15 минут подержать на медленном огне, остудить. Поместить в герметичную тару.

Уважаемые читатели, очень хотелось бы с вами поделиться одной историей, в которой этот рецепт оказал свое поразительное лечебное действие. Мой двоюродный брат длительное время жаловался на периодические боли в животе. Я много раз настоятельно ему советовала обратиться к врачу для обследования, далее несколько раз ссорилась с ним из-за этого. Но, увы, он постоянно ссылался на свою занятость и совсем не обращал внимания на свое здоровье. И вот настал тот день, когда эта боль помешала ему выйти на работу и он был вынужден обратиться к врачу. После обследования ему был поставлен диагноз – язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки в стадии обострения. Врач назначил ему комплексное лечение. Во время лечения его самочувствие улучшилось, но все равно постоянно был дискомфорт в подложечной области. Тогда я ему посоветовала данный рецепт, но брат долгое время со мной препирался, так как он не доверял нетрадиционным методам лечения, но потом все-таки решил им воспользоваться. И вот однажды утром раздался телефонный звонок и, взяв трубку, я услышала слова благодарности от своего брата. Оказалось, что уже на 4-й день применения данного рецепта его состояние значительно улучшилось, исчез неприятный дискомфорт. Надеюсь, дорогие читатели, что данный рецепт поможет и вам.

Рецепт 6.

Требуется: по 1 ст. л. плодов фенхеля, корня алтея, корня бадана, травы душицы, по 2 ст. л. травы череды трехраздельной, корня горца змеиного, травы зверобоя продырявленного, листьев подорожника большого, травы горца почечуйного, почек березы бородавчатой.

Приготовление: 4 ст. л. сбора необходимо залить 1,5 л крутого кипятка и настаивать в течение 12 часов в термосе. Процедить.

Применение: принимать по 0,25 стакана за 15 минут до приема пищи.

Рецепт 7.

Требуется: по 1 ст. л. травы донника, корня аира болотного, семян льна, корня одуванчика лекарственного, коры крушины ломкой, листьев мелиссы, травы зверобоя продырявленного, корня валерианы лекарственной.

Приготовление: 5 ст. л. сбора необходимо залить 1,5 л крутого кипятка и настаивать в течение 12 часов в термосе. Процедить.

Рецепт 8.

Требуется: по 1 ст. л. травы горца змеиного, листьев лесной земляники, соцветий ромашки аптечной, травы пастушьей сумки, цветков лаванды, травы золототысячника обыкновенного, по 2 ст. л. корня валерианы лекарственной, плодов шиповника.

Приготовление: 5 ст. л. сбора необходимо залить 2 л крутого кипятка и настаивать в течение 8 часов в термосе. Процедить.

Рецепт 9.

Требуется: по 3 ст. л. листьев мать-и-мачехи, листьев подорожника крупнолистного, пижмы обыкновенной, по 2 ст. л. корня одуванчика лекарственного, корня девясила высокого, травы душицы, корня цикория, травы пастушьей сумки, травы зверобоя продырявленного, коры дуба.

Приготовление: 6 ст. л. сбора необходимо залить 2 л крутого кипятка и настаивать в течение 10 часов в термосе. Процедить. Подержать на медленном огне до начала кипения. Остудить.

Рецепт 10.

Требуется: по 3 ст. л. плодов шиповника, чабреца, листьев шалфея лекарственного, травы спорыша, по 2 ст. л. семян льна посевного, цветков календулы лекарственной, коры калины, корня мелиссы лекарственной, листьев крапивы двудомной.

Приготовление: 5 ст. л. сбора необходимо залить 1,5 л крутого кипятка и настаивать в течение 12 часов в термосе. Процедить. Подержать на медленном огне до начала кипения. Остудить.

Рецепт 11.

Требуется: по 1 ст. л. листьев лесной земляники, соцветий ромашки аптечной, почек березы повислой, листьев березы бородавчатой, листьев лапчатки прямостоящей, по 3 ст. л. корневища пырея ползучего, корня одуванчика лекарственного, корня солодки голой, цветков зверобоя продырявленного, травы тысячелистника обыкновенного, травы мяты перечной, листьев мать-и-мачехи.

Приготовление: 6 ст. л. сбора необходимо залить 2 л крутого кипятка и настаивать в течение 4 часов в термосе. Процедить. Подержать на медленном огне до начала кипения. Остудить.

Рецепт 12.

Требуется: по 2 ст. л. листьев вишни, листьев черной смородины, плодов шиповника, листьев мать-и-мачехи, корня алтея лекарственного, травы омелы, по 1 ст. л. листьев подорожника большого, травы пастушьей сумки, цветков пижмы обыкновенной, травы полыни горькой, корня солодки голой, цветков ромашки аптечной.

Приготовление: 4 ст. л. сбора необходимо залить 1,5 л крутого кипятка и настаивать в течение 4 часов в термосе. Процедить. Подержать на медленном огне до начала кипения. Остудить.

Уважаемые читатели, данный рецепт помог одной моей приятельнице. А о том, как он помог, вы узнаете, прочитав эту историю. Моя подруга родилась в довоенное время и поэтому, не питаясь правильно и регулярно с раннего возраста, страдает язвенной болезнью желудка. 7 лет назад ее оперировали по поводу данного заболевания, однако не очень удачно. В начале заболевания периоды между обострениями язвенной болезни были достаточно длинными, а периоды обострений не длительными. Но со временем все стало наоборот. Моя приятельница практически постоянно принимает различные препараты, но излечиться от данного заболевания не может. Я ей тогда посоветовала этот рецепт. Эффект от этого рецепта, однако, наступил не сразу, а лишь через несколько недель. Но зато спустя это время моя приятельница стала отмечать значительное улучшение своего состояния. Этим рецептом приятельница пользуется уже несколько лет, и далее с помощью этого рецепта она стала принимать меньшее количество медикаментов!

Рецепт 13.

Требуется: по 2 ст. л. корня алтея лекарственного, травы пустырника, плодов тмина обыкновенного, травы золототысячника зонтичного, плодов аниса обыкновенного, соцветий ромашки аптечной, листьев мяты перечной, корневища с корнем валерианы.

Приготовление: 6 ст. л. сбора необходимо залить 1,5 л крутого кипятка и настаивать в течение 12 часов в термосе. Процедить. Подержать на медленном огне до начала кипения. Остудить.

Рецепт 14.

Требуется: по 2 ст. л. плодов шиповника, плодов калины, травы горца змеиного, листьев полыни горькой, по 3 ст. л. листьев вахты трехлистной, корневища аира болотного, корня и листьев черники обыкновенной, алтея лекарственного, листьев эвкалипта шарикового, соцветий ромашки аптечной, травы яснотки.

Приготовление: 4 ст. л. сбора необходимо залить 2 л крутого кипятка и настаивать в течение 6 часов в термосе. Процедить. Подержать на медленном огне до начала кипения. Остудить.

Рецепт 15.

Требуется: по 1 ст. л. листьев кипрея узколистного, семян льна, по 2 ст. л. травы тысячелистника обыкновенного, плодов фенхеля обыкновенного, корневища пырея ползучего, травы чистотела большого, по 3 ст. л. плодов шиповника, листьев крапивы двудомной, листьев малины.

Приготовление: 4 ст. л. сбора залить 1,5 л крутого кипятка, настаивать 2 часа в темном теплом месте, нагреть на медленном огне до кипения. Остудить до комнатной температуры. Процедить.

Рецепт 16.

Требуется: по 1 ст. л. корня алтея лекарственного, корня солодки голой, травы чабреца, листьев мяты перечной, березового гриба, листьев мелиссы лекарственной, листьев смородины черной, по 3 ст. л. плодов шиповника, соцветий ромашки аптечной.

Приготовление: 6 ст. л. сбора залить 2 л крутого кипятка, настаивать 3 часа в темном теплом месте, нагреть на медленном огне до кипения. Остудить до комнатной температуры. Процедить.

Рецепт 17.

Требуется: по 2 ст. л. травы тысячелистника обыкновенного, корня аира болотного, травы зверобоя продырявленного, травы полыни горькой, корня горца змеиного, по 3 ст. л. пижмы обыкновенной, листьев капусты белокочанной, листьев земляники.

Приготовление: 6 ст. л. сбора залить 2 л крутого кипятка, настаивать 3 часа в темном теплом месте, нагреть на медленном огне до кипения. Остудить до комнатной температуры. Процедить.

Рецепт 18.

Требуется: по 1 ст. л. плодов боярышника, листьев красной смородины, травы горца птичьего, листьев малины обыкновенной, листьев подорожника большого, листьев мать-и-мачехи, плодов шиповника коричного, травы мяты перечной, коры дуба.

Приготовление: 4 ст. л. сбора необходимо залить 1,5 л крутого кипятка и настаивать в течение 8 часов в термосе. Процедить. Подержать на медленном огне до начала кипения. Остудить.

Применение: принимать по 0,5 стакана за 15–20 минут до приема пищи.

Рецепт 19.

Требуется: по 2 ст. л. листьев березы повислой, плодов шиповника коричного, листьев подорожника крупнолистного, листьев лопуха, по 3 ст. л. листьев черники, травы зверобоя продырявленного, соцветий ромашки аптечной, листьев шалфея лекарственного.

Приготовление: 4 ст. л. сбора залить 1,5 л крутого кипятка, настаивать 3 часа в темном теплом месте, нагреть на медленном огне до кипения. Остудить до комнатной температуры. Процедить.

Рецепт 20.

Требуется: по 2 ст. л. травы яснотки, листьев манжетки, плодов шиповника коричного, листьев крапивы двудомной, травы шалфея лекарственного, листьев эвкалипта шарикового, по 3 ст. л. травы череды трехраздельной, корня левзеи, цветков ромашки аптечной.

Приготовление: 6 ст. л. сбора необходимо залить 2 л крутого кипятка и настаивать в течение 12 часов в термосе. Процедить. Подержать на медленном огне до начала кипения. Остудить.

Применение: принимать по 0,25 стакана за 15–20 минут до приема пищи.

Рецепт 21.

Требуется: по 1 ст. л. листьев березы бородавчатой, листьев крапивы двудомной, плодов укропа огородного, корня первоцвета лекарственного, корня аралии маньчжурской, корня копеечника, травы медуницы лекарственной, травы зверобоя продырявленного, по 2 ст. л. плодов шиповника коричневого, цветков лабазника вязолистного, листьев малины обыкновенной.

Приготовление: 4 ст. л. сбора необходимо залить 1,5 л крутого кипятка и настаивать в течение 8 часов в термосе. Процедить. Подержать на медленном огне до начала кипения. Остудить.

Применение: принимать по 0,5 стакана за 15–20 минут до приема пищи.

Рецепт 22.

Требуется: по 1 ст. л. травы тимьяна, травы тысячелистника обыкновенного, листьев мать-и-мачехи, алтея лекарственного, корня пырея ползучего, корня сабельника, листьев малины обыкновенной, по 3 ст. л. почек березы бородавчатой, корня кровохлебки лекарственной, побегов багульника болотного.

Приготовление: 6 ст. л. сбора необходимо залить 2 л крутого кипятка и настаивать в течение 12 часов в термосе. Процедить. Подержать на медленном огне до начала кипения. Остудить.

Рецепт 23.

Требуется: по 2 ст. л. корня девясила высокого, корня аралии маньчжурской, листьев черники обыкновенной, листьев подорожника большого, по 3 ст. л. корня солодки голой, семян льна, плодов черноплодной рябины.

Приготовление: 4 ст. л. сбора необходимо залить 1,5 л крутого кипятка и настаивать в течение 6 часов в термосе. Процедить. Подержать на медленном огне до начала кипения. Остудить.

Применение: принимать по 0,5 стакана за 15–20 минут до приема пищи.

Рецепт 24.

Требуется: по 1 ст. л. плодов боярышника, плодов шиповника коричного, корня шлемника, плодов рябины черноплодной, по 2 ст. л. соцветий ромашки аптечной и травы зверобоя продырявленного, по 3 ст. л. почек березы бородавчатой, травы тысячелистника обыкновенного, корня солодки голой.

Приготовление: 4 ст. л. сбора необходимо залить 1,5 л крутого кипятка и настаивать в течение 8 часов в термосе. Процедить. Подержать на медленном огне до начала кипения. Остудить.

Применение: принимать по 0,25 стакана за 15–20 минут до приема пищи.

Рецепт 25.

Требуется: по 1 ст. л. плодов рябины красной, корня солодки голой, цветков ромашки аптечной, травы Черноголовки, 3 ст. л. плодов шиповника коричного, по 4 ст. л. пижмы обыкновенной, травы спорыша, листьев шалфея лекарственного, травы чабреца.

Приготовление: 6 ст. л. сбора залить 2 л крутого кипятка, настаивать 3 часа в темном теплом месте, нагреть на медленном огне до кипения. Остудить до комнатной температуры. Процедить.

Рецепт 26.

Требуется: по 2 ст. л. листьев крапивы двудомной, листьев черники, травы череды трехраздельной, 4 ст. л. плодов шиповника коричного, по 3 ст. л. корня аира болотного, корня пиона уклоняющегося, соцветий ромашки аптечной.

Приготовление: 4 ст. л. сбора необходимо залить 1,5 л крутого кипятка и настаивать в течение 10 часов в термосе. Процедить. Подержать на медленном огне до начала кипения. Остудить.

Применение: принимать по 0,25 стакана за 15–30 минут до приема пищи.

Рецепт 27.

Требуется: по 2 ст. л. корня солодки голой, травы полыни горькой, листьев смородины, листьев малины обыкновенной, по 1 ст. л. травы тимьяна, листьев подорожника большого, листьев мать-и-мачехи, травы душицы обыкновенной, травы зверобоя продырявленного, соцветий ромашки аптечной.

Приготовление: 4 ст. л. сбора залить 1,5 л крутого кипятка, настаивать 3 часа в темном теплом месте, нагреть на медленном огне до кипения. Остудить до комнатной температуры. Процедить.

Рецепт 28.

Требуется: по 3 ст. л. травы солодки гладкой, корня аралии маньчжурской, плодов шиповника коричного, листьев лопуха, травы горца змеиного, по 2 ст. л. листьев и плодов земляники лесной, листьев подорожника крупнолистного, корня пырея ползучего, корня бадана, корня ревеня. Приготовление: 6 ст. л. сбора необходимо залить 1,5 л крутого кипятка и настаивать в течение 8 часов в термосе. Процедить. Подержать на медленном огне до начала кипения. Остудить.

Применение: принимать по 0,25 стакана за 15–30 минут до приема пищи.

Рецепт 29.

Требуется: по 2 ст. л. листьев мать-и-мачехи, пижмы обыкновенной, травы синюхи голубой, корня девясила высокого, плодов черемухи обыкновенной, по 1 ст. л. плодов черники, плодов шиповника коричного, цветков ромашки аптечной, шишек хмеля, цветков лабазника вязолистного, листьев мяты перечной, травы душицы обыкновенной, корня аира болотного. Приготовление: 6 ст. л. сбора необходимо залить 1,5 л крутого кипятка и настаивать в течение 8 часов в термосе. Процедить. Подержать на медленном огне до начала кипения. Остудить.

Хочется привести еще один пример из жизни, когда целебные травы помогли облегчить страдания от язвенной болезни желудка. Однажды я переехала в новый дом, соседкой оказалась очень приветливая женщина средних лет, мы с ней сразу подружились. Часто ходили в гости друг к другу. Но однажды, зайдя к ней в гости, мне дверь открыл ее сын и сказал, что моя подруга лежит в больнице с обострением язвенной болезни желудка. Я тут лее узнала у него адрес больницы, быстро забежала в аптеку и купила там все необходимые компоненты этого сбора. Придя в больницу, я быстро сделала данный настой, оставив его в термосе рядом со своей подругой. Утром следующего дня моя соседка начала лечение этим рецептом, а уже через неделю она была дома и боли ее практически не беспокоили. Соседка была очень благодарна мне, записала некоторые мои рецепты, которыми лечится сама и лечит своих близких людей и знакомых.

Рецепт 30.

Требуется: по 2 ст. л. листьев кипрея узколистного, травы полыни горькой, травы мяты перечной, листьев подорожника большого, по 3 ст. л. травы синюхи голубой, травы зверобоя продырявленного, по 4 ст. л. цветков ромашки аптечной, цветков календулы лекарственной, травы шалфея лекарственного, корня одуванчика лекарственного.

Приготовление: 5 ст. л. сбора залить 2 л крутого кипятка, настаивать 3–4 часа в темном теплом месте, нагреть на медленном огне до кипения. Остудить до комнатной температуры. Процедить.

Рецепт 31.

Требуется: по 1 ст. л. плодов укропа огородного, листьев кипрея

узколистного, по 2 ст. л. травы зверобоя продырявленного, корня аира болотного, по 3 ст. л. листьев мяты перечной, листьев малины обыкновенной, травы полыни горькой.

Приготовление: 4 ст. л. сбора залить 1,5 л крутого кипятка, настаивать 3 часа в темном теплом месте, нагреть на медленном огне до кипения. Остудить до комнатной температуры. Процедить.

Рецепт 32.

Требуется: по 2 ст. л. листьев мать-и-мачехи, травы зверобоя

продырявленного, корня аира болотного, травы синюхи голубой, по 3 ст. л. плодов укропа огородного, листьев подорожника большого, корня ревеня, плодов рябины красной.

Приготовление: 4 ст. л. сбора необходимо залить 1,5 л крутого кипятка и настаивать в течение 6 часов в термосе. Процедить. Подержать на медленном огне до начала кипения. Остудить.

Применение: принимать по 0,5 стакана за 15–20 минут до приема пищи.

Рецепт 33.

Требуется: по 2 ст. л. корня солодки голой, корня аира болотного, листьев мать-и-мачехи, травы золототысячника зонтичного, листьев черники, по 3 ст. л. семян льна, корня алтея лекарственного, листьев мяты перечной, корня аралии маньчжурской, травы череды трехраздельной, корня девясила высокого.

Приготовление: 6 ст. л. сбора необходимо залить 2 л крутого кипятка и настаивать в течение 12 часов в термосе. Процедить. Подержать на медленном огне до начала кипения. Остудить.

Рецепт 34.

Требуется: по 2 ст. л. шишек хмеля, листьев мяты перечной, листьев крапивы двудомной, травы полыни горькой, травы тысячелистника

обыкновенного, по 3 ст. л. корневища валерианы лекарственной, корня горечавки желтой, травы горца перечного, цветков пижмы обыкновенной.

Приготовление: 6 ст. л. сбора необходимо залить 1,5 л крутого кипятка и настаивать в течение 8 часов в термосе. Процедить. Подержать на медленном огне до начала кипения. Остудить.

Применение: принимать по 0,25 стакана за 15–30 минут до приема пищи.

Рецепт 35.

Требуется: по 1 ст. л. листьев лопуха, плодов шиповника, соцветий ромашки аптечной, по 3 ст. л. травы кипрея узколистного, корня одуванчика

лекарственного, почек березы бородавчатой, шишек ольхи клейкой, листьев подорожника большого, корневища пырея ползучего.

Приготовление: 6 ст. л. сбора залить 2 л крутого кипятка, настаивать 3 часа в темном теплом месте, нагреть на медленном огне до кипения. Остудить до комнатной температуры. Процедить.

Рецепт 36.

Требуется: по 1 ст. л. коры крушины ломкой, корня аира болотного, корня алтея лекарственного, корня лопуха большого, по 3 ст. л. травы горца змеиного, листьев мяты перечной, листьев брусники, побегов хвоща полевого, 4 ст. л. семян льна посевного.

Приготовление: 6 ст. л. сбора необходимо залить 2 л крутого кипятка и настаивать в течение 4 часов в термосе. Процедить. Подержать на медленном огне до начала кипения. Остудить.

Рецепт 37.

Требуется: по 1 ст. л. коры дуба, листьев кассии, листьев крапивы двудомной, плодов аниса обыкновенного, по 2 ст. л. семян льна, листьев мяты перечной, цветков календулы лекарственной, цветков ромашки аптечной, по 3 ст. л. листьев шалфея лекарственного, плодов шиповника, цветков пижмы обыкновенной.

Приготовление: 5 ст. л. сбора необходимо залить 1,5 л крутого кипятка и настаивать в течение 12 часов в термосе. Процедить. Подержать на медленном огне до начала кипения. Остудить.

Применение: принимать по 0,25 стакана за 15–30 минут до приема пищи.

Рецепт 38.

Требуется: по 1 ст. л. корневища пырея ползучего, корня аралии

маньчжурской, травы зверобоя продырявленного, по 4 ст. л. цветков ромашки аптечной, цветков календулы лекарственной, цветков пижмы обыкновенной.

Приготовление: 4 ст. л. сбора залить 1,5 л крутого кипятка, настаивать в темном теплом месте в течение 8 часов, процедить. 15 минут подержать на медленном огне, остудить. Поместить в герметичную тару.

Рецепт 39.

Требуется: по 1 ст. л. травы зверобоя продырявленного, травы золототысячника, травы тысячелистника обыкновенного, по 2 ст. л. листьев мать-и-мачехи, корня девясила высокого, корня аира болотного, корня алтея лекарственного, по 3 ст. л. корня валерианы лекарственной и плодов шиповника.

Приготовление: 4 ст. л. сбора необходимо залить 1,5 л крутого кипятка и настаивать в течение 10 часов в термосе. Процедить. Подержать на медленном огне до начала кипения. Остудить.

Применение: принимать по 0,25 стакана за 15–30 минут до приема пищи.

Рецепт 40. Требуется: по 1 ст. л. листьев черники, почек березы бородавчатой, шишек ольхи клейкой, травы пастушьей сумки, корня ревеня, соцветий ромашки аптечной, по 2 ст. л. корневища горца змеиного, плодов боярышника, листьев брусники, травы шалфея лекарственного, плодов черемухи обыкновенной, листьев крапивы двудомной.